Кардамон для похудения: рецепты и как принимать

Полезные свойства кардамона

Улучшает состояние пищеварительной системы, снижает вздутие живота и изжогу.
Усиливает обмен веществ, помогая организму быстрее сжечь лишние калории.
Используется как вспомогательное средство при лечении нервных расстройствах, помогает справиться с простудой, лихорадкой и болезнями мочеполовых путей.
Убирает тошноту, считается хорошим спазмолитиком и антисептиком.
Эфирное масло кардамона стимулирует деятельность мозга, снижает головную боль, лечит депрессию.
Очищает организм от шлаков, снимает отечность.
Вспомогательный компонент при лечении цистита и пиелонефрита.
Полезно употреблять в малых дозах ежедневно при раздражении кишечника.
Нейтрализует патогенную микрофлору ротовой полости, пожевав семена кардамона можно избавиться от неприятного запаха из рта.

Из цикла «специи для похудения»: Как заваривать и пить лавровый лист

Кардамон и его полезные свойства

Кардамон издавна используется Аюрведой для очищения организма от токсинов. Современная медицина объясняет такое действие кардамона его мочегонными свойствами. Кардамон также препятствует накоплению жира в области живота, снижает содержание в крови плохого холестерина и триглицеридов, улучшает толерантность к глюкозе у больных сахарным диабетом.

А значит уменьшается риск развития метаболического синдрома, комплекса нарушений обмена веществ, при котором повышается вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. К тому же, кардамон нормализует баланс микрофлоры кишечника, что повышает защитную функцию организма и очень важно для хорошего пищеварения.

Приправы не только улучшают вкус блюд. Стремительный рост интереса к альтернативной медицине заставил людей заглянуть в свои буфеты в поисках универсальных средств лечения, начиная от диабета и заканчивая стоматологическими проблемами.

Кардамон наполняет кухни всего мира приятным сладковатым ароматом, хотя он не так популярен, как например корица или гвоздика. Но сейчас, когда ученые открыли способность этой зеленой пряности из стручка снижать вес, все должно измениться.

Атакуя скопившийся в организме жир на нескольких «фронтах», кардамон, один из главных аюрведических продуктов, может ускорить ваш метаболизм, очистить пищеварительный тракт, вывести лишнюю воду из организма, тем самым снижая артериальное давление, и даже взять под контроль уровень холестерина, сжигая жир.

Помогает ли кардамон похудеть?

Для любителей крепкого кофе по утрам, диетологи рекомендуют добавлять в кофе несколько зерен кардамона. Пряность не только улучшит вкус кофейного напитка, но и снизит вредоносное воздействие кофеина на организм.

Процесс похудения пойдет быстрее, если в утренний кофе, помимо кардамона добавите немного корицы. Этим вы не только улучшите пищеварение, но и снизите уровень глюкозы, улучшите метаболизм, что необходимо для уменьшения избыточного веса.

А для более эффективной борьбы с лишними килограммами можно использовать кардамон в тандеме с корицей и красным перцем.

Наряду с горчицей и имбирем, эта специя способствует улучшению пищеварения, выводу из организма шлаков, токсинов и лишней жидкости, очищению кишечной микрофлоры.

Помимо этого, пряность избавляет от запоров, укрепляет иммунную систему и в целом оказывает положительное действие на организм.

Конечно, если употреблять только кардамон и больше ничем не заниматься, похудеть вряд ли получится, однако если его совмещать с полезной пищей и регулярными физическими упражнениями, эффект не заставит себя долго ждать.

Также стоит помнить, что специю необходимо принимать регулярно, только в этом случае его полезные свойства помогут нормализовать вес.

Кардамон для похудения

Кардамон очищает организм от токсинов

По Аюрведе некоторые болезни могут приводить к накоплению отходов жизнедеятельности организма, токсинов. При этом человек теряет аппетит, у него наблюдается несварение, налет на языке, дурной запах изо рта. Появляется апатия, слабость, теряется ясность восприятия, ослабляется внимание. Все перечисленное является признаками наличия в организме амы, скопившихся в организме токсинов.

Они блокируют энергетические каналы и снижают энергетический уровень организма. Избавиться от скопившихся отходов, амы, можно с помощью аюрведических растительных средств. К их числу относится и кардамон. Пряный чай с кардамоном – одно из рекомендованных средств уменьшения амы.

Кардамон препятствует накоплению абдоминального жира

Кардамон также помогает избавиться от брюшного жира, что благотворно сказывается на здоровье сердца и сосудов. Исследования показывают, что порошок кардамона, принимаемый в виде пищевой добавки, препятствует накоплению жира в области живота.

В одном из исследований у крыс с помощью рациона с высоким содержанием жиров и углеводов стимулировалось интенсивное отложение перитонеального жира, скапливающегося в органах брюшной полости. С началом приема порошка кардамона у животных начали постепенно улучшаться важные жизненные показатели количества липидов и резистентности к инсулину. Также приостановилось и накопление жировых отложений.

Кардамон не дает накапливаться жидкости в организме

Задержка жидкости и отеки также приводят к увеличению веса. Если вы подозреваете, что у вас таким образом появилось пару лишних килограммов, вам поможет кардамон, поскольку это натуральный диуретик.

Он значительно увеличивает количество выделяемой мочи. По своей эффективности кардамон не уступает известным лекарственным диуретикам.

Кардамон снижает показатели плохого холестерина

Жиросжигающие свойства кардамона способствует уменьшению холестерина в крови. Это особенно важно для тех, у кого высокие показатели холестерина, типичная проблема для людей с лишним весом. В одном из исследований, в котором принимали участие женщины с ожирением и преддиабетом, установлено, что порошок зеленого кардамона снижает показатели липопротеидов низкой плотности и триглицеридов.

Таким образом значительно улучшается показатель общего холестерина. Однако при этом слегка падает и уровень хорошего холестерина. Но по сравнению с контрольной группой это снижение было незначительно. В итоге исследователи пришли к выводу, что кардамон препятствует повышению показателей липопротеидов низкой плотности.

Кардамон уменьшает газообразование в кишечнике

Хроническое несварение желудка может привести к скоплению газов в кишечнике. Кардамон – популярное средство в традиционной медицине при желудочно-кишечных проблемах. Экстракт кардамона включает соединения, которые эффективны в борьбе с такими распространёнными бактериями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.

Эфирное масло кардамона оказывает антибактериальное действие против инфекций, вызванных синегнойной палочкой, сенной палочкой и золотым стафилококком. Противомикробное действие кардамона способствует поддержанию полезной микрофлоры кишечника, а значит и восстановлению нормального пищеварения.

С какими продуктами сочетается

Как целый, так и молотый кардамон сочетается практически с любыми блюдами. Особой пикантности он придает мясу и рыбе.

При приготовлении горячих напитков его можно сочетать с цикорием, красным перцем, гвоздикой, корицей, мятой и имбирем, которые способствуют усилению его эффекта.

Чай с корицей и кардамоном снижает уровень глюкозы, поэтому он очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.

Чай с добавлением имбиря и мяты способствует быстрому сжиганию лишних калорий и усиливает обмен веществ.

Напиток, приготовленный из гвоздики, черного перца и имбиря также эффективно сжигает жиры и выводит из организма токсины.

Не стоит сочетать специю с растительным маслом, так как оно нейтрализует все ее полезные свойства.

Сочетание с продуктами

В чистом виде специя не употребляется никогда. Так, можно добиться обратного эффекта, получив раздражение слизистой желудка или ожог дыхательных путей. Приправу следует добавлять в блюда или напитки, а также правильно комбинировать с другими продуктами:

С зеленым чаем специя способна помочь в похудении.
Для снижения веса подходит сочетание приправы с имбирем, листьями каркаде.
Укрепить иммунитет и очистить кишечник можно с помощью комбинации кардамона и ромашки, зверобоя, цвета липы.
Запуск обмена веществ и повышение иммунитета гарантирует сочетание специи с мятой, соком лимона.
Для рыбных блюд подходит маринад из приправы и розмарина, лимонного сока.
Кофе с кардамоном снижает риск развития патологий сердечно-сосудистого спектра.
Горячие напитки рекомендовано готовить на основе специи и мяты, имбиря, гвоздики, корицы, цикория и красного перца.
Метаболизм увеличивает кардамон в сочетании с мятой и имбирем.
Эффективно выводить токсины и сжигать жировую массу с помощью кардамона, имбиря, гвоздики и черного перца.

Обязательно читайте: Препарат для похудения Лираглутид — инструкция по применению

Особую пикантность приправа придает рыбным и мясным блюдам, подходит для приготовления разной выпечки и напитков. Категорически запрещено сочетать специю с растительным маслом, так как происходит нейтрализация полезных свойств.

Как выбрать кардамон, какой лучше

Кардамон бывает двух сортов – зеленый (более мелкий) и черный (крупнее). Независимо от размера и цвета, оба сорта имеют абсолютно одинаковые свойства и ценность.
В кулинарии использует как зеленый, так и черный кардамон. Они отличаются не только по вкусу, но и по запаху.

Зеленый имеет специфический ярко выраженный аромат, поэтому использовать его необходимо с большой аккуратностью. Он произрастает в Индии и Малайзии. Выбирая кардамон в зернах, необходимо обращать внимание на то, чтобы его коробочки были плотно закрытыми, а их цвет был зеленым. Для борьбы с лишними килограммами диетологи советуют выбирать именно зеленый кардамон.
Черный отличается свежим деликатным вкусом и запахом, который лучше всего раскрывается после определенного промежутка времени. Произрастает в тропической Азии и Австралии, имеет более крупные плоды темного оттенка.
Для похудения можно использовать как целый, так и молотый кардамон, при этом молотый чаще всего добавляют в горячие напитки, такие как чай или кофе.

Хранить специю нужно в герметичной упаковке, в противном случае ее аромат быстро рассеивается, а вместе с ним уходят и полезные вещества.

Рецепты напитков и блюд с кардамоном для похудения

Кардамоном можно приправлять различные блюда и напитки. Очень вкусным получается с ним кофе натуральный, чай зеленый. Специю восточную используют в приготовлении различных соусов, мясных, рыбных и вегетарианских блюд. Эфирные масла добавляют в кремы, маски и ванные, которые помогают бороться с избыточной массой тела, избавляют от целлюлита. Ниже приведены несколько рецептов с кардамоном для похудения.

Чай зеленый с термогенными свойствами

Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1. Зеленые чайные листья 1 ч. л.
2. Кардамон
10 зернышек
3. Кипяток
250 мл

1.Взять ингредиенты Залить все горячей водой и дать настояться 10 минут. Напиток является термогеником, поднимает температуру и способствует быстрому сжиганию жира.

Чай со специями разными и кардамоном для похудения

Сложность: легкая
Время приготовления: 40-45 мин.

Ингредиенты

1. Горошинки черного перца 4 шт.
2. Кардамон
2 стручка
3. Водка
2 л
4. Корица
5 палочек
5. Свежий имбирь
4 кусочка
6. Черный чай
5 ч. л.
7. Мёд
1 ст. л.

1.Взять ингредиенты Довести воду до кипения, засыпать туда все ингредиенты, кроме чайных листков и меда, варить на слабеньком огоньке 30 минут. Убрать с огня, засыпать чай и настаивать еще 10 минут. В самом конце добавить мед. Время приготовления напитка — 40-45 минут. Пить его нужно по стаканчику после еды, трижды в день.

Летний освежающий напиток

Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1. Вода 1,5 л
2. Кардамон
1 ч. л.
3. Лимон
1 шт.
4. Мята
1 пучок
5. Мёд
1 ч. л.

1.Взять ингредиенты Воду довести до кипения, лимончик и мяту измельчить, добавить индийскую специю и залить все кипятком. Накрыть и дать настояться, пока температура напитка не станет комнатной. В конце добавить мед.

Можно делать чай из самого кардамона, рецепт совсем простой.

Чай

Сложность: легкая
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

1. Кардамон 1 ч. л.
2. Кипяток
1/2 л

1.Взять ингредиенты Зерна залить кипятком, варить около 10 минут на слабеньком огне и столько же настаивают. Хорошо принимать такой напиток перед едой, чтобы снизить аппетит, а также перед сном для успокоения. Любителям кофе рекомендуют добавлять 1 ч. л. зернышек кардамона в турку или кофеварку, смешивая их с таким же количеством молотых кофейных зерен. Заваривают кофе, как обычно.

Средство от целлюлита

Сложность: легкая
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

1. Эфирный экстракт кардамона 10 капель
2. Масла ароматическое из зеленого чая
10 капель
3. Масло из оливок
2 ст. л.

1.Взять ингредиенты В масло из оливок добавить эфирный экстракт кардамона и столько же капелек масла ароматического из зеленого чая. Все смешать и тщательно втереть в проблемные зоны. Для расслабляющей ванны используют отвар. Берут 2 ч. л. кардамона, заливают 0,5 л кипятка, варят 10 минут на маленьком огоньке, затем настаивают около 10 минут и выливают в ванную. Можно в водичку насыпать еще и морскую соль (около 1 кг). Нежатся в такой ванне около четверти часа.

Как принимать кардамон для похудения

В кофе добавляют несколько зерен кардамона (примерно половину содержимого коробочки)

Кардамон можно добавлять в самые разные блюда.

Во Франции его добавляют в ликеры, в Германии он является неизменной составляющей знаменитых пряников лебкюхен. На востоке пряность добавляется не только в основные блюда, но и в десерты.

Поэтому человеку, мечтающему наладить пищеварение, достаточно регулярно добавлять специю в свои любимые блюда.

В жирную и калорийную пищу лучше добавлять целые зерна, молотый кардамон можно использовать для выпекания ароматных хлебобулочных изделий, первых блюд и напитков.

Чтобы улучшить пищеварение, можно просто съедать несколько семян перед едой.

Утренний кофе со щепоткой молотой специи не только тонизирует и освежает, но и способствует похудению. Для приготовления ароматного напитка достаточно ¼ чайной ложки молотой пряности.

Специально для худеющих кофеманов: какие специи добавляют в кофе во время диеты.

Польза при снижении веса

Это свойство кардамона было замечено еще во времена древней Индии, когда знахари использовали вещество для лечения многих патологий. В похудении специя занимает особое место, ведь правильный прием может в несколько раз ускорить процесс метаболизма. Для лучшего действия кардамон сочетают с корицей, которая понижает концентрацию глюкозы в крови и с красным перцем (жгучим). Последний отлично сжигает жировые отложения и тоже запускает обмен веществ.

Обязательно читайте: Действие Бепантен крема на организм

Из-за того, что кардамон положительно влияет на функционирование желчного пузыря и почек, не дает возможности камням формироваться в них, он отлично борется с жировыми отложениями. Специя выводит токсины и лишнюю жидкость, налаживает стул, снимает отеки. Во время похудения важен психологический аспект, поэтому кардамон отлично подходит и с этой стороны:

Устраняет нервозность;
Убирает последствия стресса;
Успокаивает расшатанные нервы;
Положительно влияет на настроение.

Для борьбы с лишним весом используется как сама специя, так и ее эфирные масла. Чтобы запустить обмен веществ пациенту достаточно посыпать все блюда семенами кардамона. Это действие сильно влияет на тягу к сладким блюдам, уменьшая ее и способствуя тем самым похудению.

Особое сочетание наблюдается при добавлении приправы в виде зерен в крепкий кофе. Кардамон нейтрализует вредное влияние кофеина на организм, улучшает его вкус, устраняет риск повышенного сердцебиения и артериального давления. А если комбинировать специю, кофе и корицу, можно добиться запуска метаболизма, снижения уровня глюкозы. Такие сочетания очищают кишечник, устраняют запоры и укрепляют защитные силы человека.

Важно понимать, что поедание специи не принесет быстрого и нужного эффекта.

Для похудения необходимо регулярно и правильно сочетать кардамон с другими приправами, напитками и блюдами.

Но даже это не поможет, если человек не будет вести активную здоровую жизнь, включая в план своих действий ежедневные физические нагрузки.

Как использовать кардамон в лечебных целях

Как антисептик

Столовую ложку пряности прокипятить в 200 мл воды в течении получаса. Приготовленный отвар обладает антибактериальными свойствами и применяется для полоскания горла при простудных заболеваниях, стоматите, ангине.

Для улучшения пищеварения

Часто после застолья мы ощущаем тяжесть в животе и мечтаем побыстрее от нее избавится. Имбирный чай, заваренный с кардамоном и гвоздикой, поможет не только ускорить процесс пищеварения, но и снять похмельный сидром.

При бессоннице

1 чайная ложка молотого кардамона залить 250 мл. Кипятка и кипятить 10 мин. Пить за час до еды в теплом виде.

От целлюлита

Эфирное масло кардамона — 10 капель Масло чайного дерева — 10 капель Масло оливковое — 40 г

Все компоненты смешать и круговыми массажными движениями нанести на зоны образования целлюлита.

Для принятия ванны

Для уменьшения образования целлюлита и улучшения кровообращения можно добавлять пряность в солевые ванны.

На стандартную ванну необходимо 1 кг морской соли и пол-литра отвара кардамона (1/2 л воды + 2 ст. ложки специи).

Такие ванны принимают не более 15-20 минут и желательно в нижнем белье, так как пряность может вызвать раздражение слизистой оболочки.

Устранение неприятного запаха и тошноты

При жевании семена специи не только освежают дыхание, но и служат профилактическим средством от кариеса. Если вы плохо переносите поездку в транспорте, жевание семян кардамона может уменьшить приступ тошноты.

Для улучшения зрения

Принимают по 1 чайной ложке меда с пятью зернами кардамона ежедневно.

Против перхоти

Отваром кардамона можно полоскать волосы для уменьшения жирности и борьбы с перхотью.

Как правильно ввести кардамон в свой рацион

Кардамон широко используется в ближневосточной и индийской кухне. Также кардамон хорошо сочетается как с кофе, так и с чаем. Для этого разотрите семена кардамона в порошок. Добавьте щепотку измельченного кардамона в чай или кофе. Кардамон быстро отдаст свой аромат этим напиткам. И вам останется лишь наслаждать и худеть!

Рецепты с кардамоном для похудения

Самым простым способом применения кардамона для похудения является питьевая терапия:

Для этого одну чайную ложку целых зерен необходимо залить кипятком (250 г) и настоять двадцать минут под закрытой крышкой.

Полученный напиток принимают четыре раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Длительность приема – не более 14 дней.

Зеленый чай с кардамоном

Чай зеленый — 1 чай. лож. Кардамон – 10 зерен Кипяток — 250 г

Кардамон и зеленый чай являются термогениками. Кардамон помогает пищеварению, а зеленый чай тормозит усвоение жиров, повышая обменные процессы.

Чай с кардамоном и имбирем

Черный перец цельный — 4 горошины Вода — 2 литра Кардамон — 2 стручка Корица — 5 не больших палочек Имбирь свежий — 4 среза Чай черный — 5 лож. Мед – 1 ст. лож.

В кипящую воду всыпать все ингредиенты (кроме черного чая и меда) и прокипятить на минимальном огне 30 мин. Затем добавляем черный чай, отставляем с огня и даем настояться 10 мин. Потом добавляем мед. Для похудения пить чай по 250 г после приема пищи.

Чайный напиток обладает рядом лечебных свойств, а такие специи как корица, кардамон и имбирь, делают его особо полезным для желающих похудеть. Для более эффективного снижения веса сочетайте чай с диетой и активной физической нагрузкой.

Освежающий напиток

Кипящая вода — 1,5 литра Сок 1 лимона Кардамон — 1 чайная ложка Мята — 1 пучок Мед — по вкусу

Мелко нарезанные листья мяты соединить с соком одного лимона, добавить кардамон и залить кипящей водой. После того, как напиток остынет до комнатной температуры можно добавлять мед или стевию. Такой освещающий напиток хорошо утолит жажду в летний знойный день.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Кардамон и 11 целительных свойств «царя специй»

Само собой разумеется, что кардамон поможет вам похудеть только при соблюдении здорового образа жизни. Только в этом случае можно добиться хороших результатов и не навредить здоровью. Так как у этой пряности есть ряд противопоказаний, перед тем как ее употреблять, проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты с кардамоном для похудения

Самым простым способом применения кардамона для похудения является питьевая терапия:

Зеленый чай с кардамоном

Чай зеленый — 1 чай. лож. Кардамон – 10 зерен Кипяток — 250 г

Чай с кардамоном и имбирем

Освежающий напиток

Кипящая вода — 1,5 литра Сок 1 лимона Кардамон — 1 чайная ложка Мята — 1 пучок Мед — по вкусу

Рецепты с кардамоном

Напитки и блюда с этой специей могут разнообразить рацион питания тех, кто борется с лишним весом. Чтобы приготовить что-либо для похудения, необходимо лишь добавить кардамон в привычное меню.

Чай

Это один из самых популярных напитков, который люди пьют практически каждый день. Чай легко можно использовать для похудения, достаточно лишь приправить его восточной специей.

Для заваривания напитка с кардамоном необходимы:

зеленый чай – две чайных ложки;
кипяток – пол-литра;
кардамон – половина чайной ложки.

Лучше всего использовать термос. Чай и приправу засыпать, залить кипятком. Получившемуся пряному напитку следует дать настояться не меньше часа. Употреблять такой чай можно на протяжении всего дня, но за полчаса до приема пищи. При этом рекомендуется в сутки выпивать не менее трех чашек, только такое количество напитка позволяет быстрее сбросить вес.

Существует еще один вариант приготовления чая с кардамоном. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

пол чайной ложки специи;
корица – две палочки;
черный перец – три или четыре горошины;
два литра чистой воды;
чай – четыре чайных ложки;
небольшой ломтик имбиря.

Все, кроме чайных листьев, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Держать на огне еще пять минут. Затем к получившемуся напитку добавить чай, накрыть и дать настояться. Отвар для похудения готов к употреблению. При желании можно добавить для сладости пару небольших ложек меда.

Коктейль, лимонад

Для снижения веса необязательно использовать горячие напитки. Некоторые предпочитают более прохладные варианты – коктейли и лимонады. В них также без проблем можно добавлять кардамон.

Чтобы приготовить освежающий коктейль, нужно взять:

сок одного лимона;
кардамон – чайная ложка;
кипяток – полтора литра.

Взять кастрюлю, туда добавить ингредиенты и залить водой, хорошо перемешать. Дать некоторое время настояться. Когда напиток уже остынет, можно его подсластить ложечкой меда. Также желающие могут добавить туда пару перемолотых листочков мяты.

Еще одним вариантом прохладительного напитка со специей является лимонад. Чтобы его приготовить, нужно запастись такими ингредиентами:

сок одного лимона;
чайная ложка приправы;
кипяченая вода – 1,5 литра;
пара листиков мяты;
пол чайной ложки сахарозаменителя – стевии.

Все смешать, залить водой. Затем необходимо дать получившемуся напитку самостоятельно охладиться. Если лимонад покажется недостаточно холодным, можно кинуть в стакан пару кубиков льда.

Кофе

На прилавках как обычных, так и специализированных магазинов можно легко найти этот напиток, в составе которого будет значиться кардамон. Но совсем необязательно покупать уже готовый кофе, можно помолоть и заварить его дома самостоятельно.

Для первого варианта напитка для похудения необходимо приобрести:

любой натуральный молотый кофе – столовая ложка;
восточная приправа – половина чайной.

Для заваривания лучше всего подойдет термос. В него необходимо засыпать кофе и кардамон, залить только что вскипевшей водой – 400 миллилитров. Но употреблять напиток сразу же не рекомендуется, нужно дать ему настояться в течение ночи. А за завтраком уже можно будет побаловать себя пряным кофе.

Второй вариант готовится из следующих ингредиентов:

чайная ложка кардамона;
половина такой же дозы корицы;
две трети столовой ложки молотых зерен кофе.

Для приготовления этой версии напитка используется турка. Добавить в нее все ингредиенты, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда содержимое начнет закипать, снять турку на полминуты, затем снова вернуть на плиту. Теперь нужно дождаться, когда начнет подниматься пенка, только тогда окончательно убрать с огня. Такой напиток способствует улучшению пищеварения, ускоряет обменные процессы. А это, как известно, приводит к снижению веса.

Женщины, которые уже пытались худеть с помощью кофе, отмечают, что особенно эффективен напиток из зеленых зерен с кардамоном. Все потому, что при отсутствии термической обработки продукт сохраняет свои полезные свойства в их максимальной концентрации, поэтому лучше способствует расщеплению жиров. При этом готовить зеленый кофе лучше не в турке, а заваривать его в термосе. Для этого понадобятся:

чайная ложка кардамона;
два-три небольших листочка перечной мяты;
бобы зеленого кофе – две столовых ложки;
душица – по вкусу.

Бобы измельчить. Лучше всего для этого подойдет мясорубка, поскольку кофемолка может «не потянуть» такие зерна из-за их пластичности. Все составляющие засыпать в термос, добавить горячую воду, но не кипяток, а с температурой 95 градусов. Получившемуся напитку дать настояться всю ночь. Перед употреблением кофе можно немного процедить и пить небольшими порциями объемом 150 миллилитров.

О том, как приготовить кофе с кардамоном, смотрите в этом видео:

Сколько можно добавлять в кофе или чай?

Принимать в пищу большое количество специи ни в коем случае нельзя. Допустимая доза — 1/4 чай. лож. в день (в молотом виде).

В одну чашку кофе добавляют несколько семечек кардамона (примерно половину содержимого коробочки). Чтобы зерна отдали весь свой природный аромат их нужно измельчить и добавить в начале приготовления напитка.
В чай добавляют кардамон из расчета — 1 коробка на 1 литр кипятка. При заваривании чайного листа зернышки кардамона необходимо достать из коробочки, измельчить, и добавить в чайничек вместе с коробочкой.
Зерна кардамона, заваренные в чашке с чаем, подарят слабый аромат. Истинные нотки кардамона раскрываются постепенно. Поэтому, чтобы насладиться всем природным даром пряности используйте только стандартное заваривание листа, в чайничке.

При покупке специи, обратите внимание на то, чтобы коробочки с семенами были целыми и не треснувшие. В противном случае зернышки частично потеряют свой аромат и свойства.

Лечебные рецепты

В домашних условиях легко победить ожирение, если с утра отправиться на пробежку, принять контрастный душ и подкрепиться чашечкой ароматного чая с кардамоном. Этот напиток не только запустит обменные процессы, но и станет отличным жиросжигающим средством. Для приготовления напитка необходимы: зеленый чай и семена специи. Отправить 2 ч. л. чая и 1 ч. л. кардамона в небольшой чайник для заварки, залить кипятком (250 мл). Настаивать под закрытой крышкой в течение 20 минут, после чего можно разлить в чашку.

Для видимого эффекта необходимо пить чай в течение 3-4 недель. Обязательно употреблять ароматный напиток до основного приема пищи.

Обязательно читайте: Натуральный сахарозаменитель Стевия от Леовит

Для кофеманов подойдет следующий рецепт бодрящей жидкости. В турку засыпать 1 ч. л. молотого кардамона, добавить половину такой же порции корицы и досыпать столовую ложку любимого сорта кофе. Залить водой. Отправить на плиту и довести до кипения, снять и выждать 1 минуту, после чего повторить процедуру 3-4 раза.

В течение дня можно пополнить запасы витаминов прохладительным напитком. Следует приготовить 1,5 л кипятка, 1 ч. л. молотого кардамона и свежевыжатый сок лимона. В емкости смешать все ингредиенты и отставить для настаивания. После остывания жидкости добавить для вкуса 1 ст. л. меда, любители свежести укладывают в емкость 3-4 молотых мятных листа. Процедить и охладить.

Кому нельзя пить кардамон?

Несмотря на то, что кардамон является очень полезной пряностью, использовать его можно не всем. Его применение противопоказано:

Кормящим мамам
При беременности
При язвенной болезни желудка, так как эфирные масла могут спровоцировать рецидив заболевания.
Людям, склонным к аллергическим реакциям.

В заключение скажу, что кардамон является только вспомогательным составляющим для похудения. Но если к этой специи подключить диетическое питание и занятие физкультурой, то поверьте, эффект будет великолепный и вы сможете значительно уменьшить свой вес.

Куркума для снижения веса: как принимать + рецепты 10 самых эффективных специи для похудения

Специи Чай