Во время похудения не обязательно отказывать себе во всех любимых продуктах. Те, кто сидит на диетах и следит за питанием, часто интересуются, можно ли есть семечки при похудении, и не вредят ли они фигуре. Диетологи утверждают, что в умеренных количествах не повредят любые лакомства. Семена содержат питательные вещества, витамины, ненасыщенные жирные кислоты, полезные для организма. Но употреблять их нужно осторожно, чтобы не навредить и не замедлить потерю веса.
Семечки при похудении: полезные свойства
На вопрос, можно ли семечки при диете, многие специалисты отвечают утвердительно. Польза от употребления семян очевидна:
- они быстро насыщают и надолго снимают чувство голода. Ими заменяют более калорийные продукты, чтобы избежать переедания;
- благодаря семенам улучшается пищеварение. Они способствуют очищению кишечника, помогают при запорах;
- полинасыщенные жирные кислоты способствуют уменьшению холестериновых бляшек, являются профилактикой атеросклероза;
- ногти и волосы становятся более сильными, красивыми при употреблении семян;
- это отличный антистрессовый продукт, способствующий поднятию настроения;
- витамины и полезные вещества в составе способствуют восстановлению эластичности сосудов.
Семена помогают избавиться от вредных привычек, например, при отвыкании от сигарет. Они снижают тягу к курению и никотиновую ломку. Однако прежде чем ответить на вопрос, можно ли есть семечки, когда худеешь, нужно уточнить, какие семена имеются в виду и в каком они виде, сыром или жареном.
Вред от употребления
Да-да, не удивляйтесь! Существует доказанный факт, что чрезмерное употребление семян в любом виде ведет к проблемам со здоровьем. Для начала рассмотрим негативную сторону от употребления тыквенного продукта:
- Вред для организма зависит от съеденного количества ядер. Рекомендуемая доза обычного человека составляет 50 г. семечек в сутки. Покупать продукцию нужно в скорлупках, поскольку очищенные семена быстро окисляются и начинают выделять вредные вещества.
- Для тыквенных семечек термическая обработка добавляет много калорий. Примерно 60 ккал. на каждые 100 г.
- В ядрах присутствует соединение салициловой кислоты. В большом количестве она провоцирует воспаление желудочной оболочки, что приводит к гастриту.
- Чтобы тело не стало обрюзгшим и не засаливалось, не стоит употреблять семечки в жареном виде. Кроме этих проблем, вы приобретете боли в суставах и отложение в них солей.
А теперь рассмотрим возможный вред от неконтролируемого употребления подсолнечных семян:
- Неочищенные ядра наносят ущерб зубной эмали. Во избежание этой проблемы нужно расщелкивать семена не зубами, а руками. Тогда ваши зубки будут вне опасности.
- Как и в случае с тыквенными ядрами, обжаренные подсолнечные семена засаливают организм. В результате нарушается подвижность суставов, появляются боли.
- Пребывая в процессе роста, саженцы подвергаются химической обработке фосфатными и нитратными удобрениями. Ядра обработанных растений наносят вред нервной системе, вызывают заболевания почек и мышечной системы.
- А можно ли семечки тем, кто имеет поражение органов ЖКТ? Врачи советуют воздержать от их употребления, поскольку семена считаются тяжелой пищей. Однако если очень хочется, можно позволить себе 10 г. продукта, но в сыром виде.
Вообще, полезные ядра должны присутствовать в диетическом меню, чтобы насыщать организм необходимыми аминокислотами. Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что контролируемое употребление семян не нарушает процесса похудения.
Можно ли есть семечки на диете: особенности тыквенных семян
Тыквенные семечки при похудении не принесут вреда, если есть их в небольших количествах. Они калорийнее подсолнечных, но содержат множество полезных веществ для организма:
- витамины С, К, А, группы В;
- белок;
- клетчатку;
- полинасыщенные жирные кислоты;
- медь;
- цинк;
- железо;
- калий;
- кальций.
Жареные семечки при похудении употреблять не рекомендуется. Они содержат масло, а количество полезных веществ при термической обработке снижается в несколько раз.
Для поддержания здоровья и снижения веса раз в месяц устраивают разгрузочные дни и употребляют только семена тыквы. Они выводят токсины из организма. При регулярном употреблении тыквенных семян улучшается состояние кожи, память, укрепляются стенки сосудов, снимается нервозность. Мужчинам этот продукт рекомендуется для профилактики и в качестве лечения простатита. Также он является народным средством от паразитов.
Без вреда для здоровья есть можно не более 60 семян в сутки. Покупать нужно только нечищеные семена. Без оболочки они быстро окисляются и теряют полезные вещества. Нужно проявлять осторожность при гастрите: кислота, содержащаяся в тыквенных семенах способна усилить воспалительный процесс и спровоцировать боль в желудке.
Польза от семечек подсолнечника
В 100 г семечек крупных сортов, предназначающихся для еды, содержится 520-540 ккал, масличные же сорта еще более калорийные – 560-580 ккал. На голодный желудок можно съесть их целую пачку и благополучно насытиться – они очень питательные.
Несмотря на высокую калорийность, семечки подсолнечника приносят много пользы и нужных компонентов организму. В них содержится витамин А, В, Е, D, С, такие микроэлементы, как магний, цинк, железо, йод, натрий, кремний, селена, фосфор. Положительные результаты при относительно регулярном лузганьи семян:
- понижается уровень холестерина, улучшается состояние крови;
- предупреждение атеросклероза;
- повышение аппетита;
- улучшение состояния кожи, волос;
- успокаивающий эффект для нервной системы от самого процесса щелканья семян.
Жареные семечки не дают такой пользы. После термической обработки количество калорий остается прежним, а уровень ценных биологически активных веществ уменьшается порядком – на 90%. Поэтому, если хочется полакомиться семечками подсолнечника и заодно получить порцию витаминов, лучше употреблять их в сыром, слегка подсушенном виде, но обязательно при этом сохранить их наружную оболочку.
Можно ли семечки при диете: семена подсолнечника и их особенности
В сырых семенах 584 калории, в жаренных на масле – 610 калорий на 100 г. Это достаточно калорийный продукт, однако семечки при диете в небольших количествах употреблять допустимо. Диетологи говорят, что лучше съесть горсть семечек, чем бутерброд или печенье.
Семечки подсолнуха при похудении разрешены, но только в сыром виде и не более 20 г в день. При правильном употреблении они принесут пользу организму:
- снизится уровень холестерина;
- укрепится нервная система;
- улучшится репродуктивная система;
- повысится иммунитет;
- нормализуется работа сердечно-сосудистой системы.
Часто диетологи слышат вопрос, можно или нет семечки при похудении. Польза заключается в том, что ими можно заменить 1 полноценный прием пищи. В отличие от более жирной еды с высоким содержанием углеводов, такой перекус не принесет вреда. Но нельзя употреблять семена на ночь, так как они тяжело перевариваются.
Для худеющих сырые семена подсолнечника незаменимы, так как ни способствуют быстрому перевариванию пищи. Бодибилдеры и спортсмены регулярно употребляют этот продукт, чтобы набрать мышечную массу и уменьшить количество жировой ткани в организме.
Белки + жиры + углеводы + показатель ГИ
Очень важно знать содержание БЖУ продукта, т.к. любая диета подразумевает ограничение углеводов. Также очень важно учитывать на диете уровень ГИ.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- Рецепты как быстро и очень вкусно жарить семечки тыквенные или подсолнечные в…
- Какие овощи при похудении можно есть даже без ограничений, а какие не стоит…
- Можно ли есть финики при похудении и диете, сколько можно съедать в день
Семена подсолнечника
Калорийность семок зависит от сорта и способа приготовления. Жаренные всегда более калорийны. Принято в среднем считать, что семена подсолнуха содержат 578 ккал на 100 грамм. Углеводов в них немного 3,4 г. Зато они богаты белком, его в семенах подсолнечника 20,7 г. Также насыщены жирами, их аж 52,9 г. Именно поэтому семками слишком увлекаться не стоит. Показатель ГИ семечек подсолнуха низкий, в пределах 35 единиц.
А вот если вы занимаетесь в спортзале, семечки можно есть чаще. Их можно добавлять в белковые коктейли или свежие салаты.
Совет: Быстро очистить семена можно поместив их в блендер. Включите низкие обороты буквально на несколько секунд. Затем перемолотую смесь высыпьте в стакан и залейте водой. Хорошие семена останутся внизу, а шелуха всплывет
Семена тыквы
Среднее значение их калорийности составляет 556 ккал на 100 г. Они богаты белком – 24,5 г. Жиров в них 45,8 г, а углеводов 4,7 г. Гликемический индекс продукта – 25 единиц.
Семена тыквы содержат линоленовую кислоту. Это вещество укрепляет артерии. Также такой продукт богат цинком. Его регулярное употребление покрывает необходимый нашему организму запас цинка. А еще всего 10-20 г. семян способны улучшить наше настроение. Поэтому в Китае их используют, как средство от депрессии
