Углеводы в качестве топлива
Углеводы – основной источник энергии для работы мышц во время силовой тренировки. Они хранятся в мышцах в виде гликогена. Это «топливо» используется для подачи коротких, но мощных порций энергии. Чем активнее и дольше работают мышцы, тем больше гликогена им требуется. Следовательно, потребность в углеводах варьируется в зависимости от интенсивности и продолжительности тренировки. Для тех, кто тренируется в спокойном режиме не более часа, может потребоваться минимум два грамма углеводов
на килограмм тела в сутки. Сложные и интенсивные тренировки продолжительностью более двух часов повышают потребность в углеводах. Среднестатистическому мужчине, который регулярно и интенсивно тренируется, эксперты рекомендуют потреблять минимум 400-600 г углеводов в день. Предпочтение стоит отдать «медленным» углеводам, которые содержатся в крупах, зерновых продуктах, овощах и фруктах.
Как похудеть с помощью спорта
Алексей Корочкин, научный сотрудник кафедры ЛФК и спортивной медицины РГМУ, рассказывает о том, как питаться человеку, который тренируется для похудения, а не набора мышечной массы.
Меню для набора мышечной массы мужчине
Нарастить мышечную массу помогут продукты, в которых содержатся все необходимые питательные вещества. Для роста мышц необходимо налегать не только на белковую пищу, но и на полезные углеводы, так как именно углеводосодержащие продукты питания заряжают энергией, которая так необходима после интенсивных тренировок.
Во всем важен комплекс, вы не добьетесь желаемого эффекта, если делать что-то одно, например, заниматься спортом, но при этом не придерживаться режима питания, поэтому чтобы мышцы реально росли, нужна специально разработанная схема тренировок плюс соответствующее питание.
Белки в качестве строительного материала
Белок помогает восстанавливать мышечную ткань, поврежденную в ходе нагрузок, а также увеличивать ее объём. Поскольку белок – основной строительный материал для мышц, тем, кто увлекается силовыми тренировками, белковой пищи требуется больше, чем людям, ведущим сидячий образ жизни. Имейте в виду, что большинство атлетов-любителей серьезно переоценивают свои потребности в белке
и потребляют его в избыточном количестве. По мнению специалистов, человеку требуется около 0,4 г белка на килограмм массы тела в день. Тем, кто занимается силовыми тренировками, спортивные диетологи рекомендуют поднять потребление белка до 0,6-0,8 г на килограмм массы тела. При этом ни в коем случае нельзя потреблять более 450 г белка в день! Приблизительная норма –
от 90 до 115 г
белка в сутки для человека весом около 70 кг и
от 130 до 170 г
белка в сутки для тех, кто весит 90 кг. Воздержитесь от употребления белковых коктейлей. Достаточное количество высококачественного белка можно получить из нежирных молочных продуктов, яиц, постного мяса, курицы и рыбы. Обратите внимание и на разнообразные источники растительного белка: овощи, орехи и бобовые.
Рацион
Полезное питание – это не только хорошо для организма, но еще и очень вкусно!
Для того чтобы стабильно прибавлять в весе, обязательно включите в свое меню следующие продукты:
- курица;
- бобовые;
- картофель;
- куриные яйца;
- морская рыба;
- рис;
- макароны;
- крупы (овсяная, пшеничная, манная и т.д.);
- молочные, кисломолочные продукты;
- свежие фрукты и овощи (лучшими помощниками в наборе веса считаются бананы и виноград).
Планируя приемы пищи на день, не останавливайтесь на одной-двух позициях из этого списка. Если ваш завтрак, обед и ужин будет состоять только из макарон или только из картофеля – это будет негативно воздействовать на функционирование желудочно-кишечного тракта и на общее состояние организма. Составляйте рацион грамотно, учитывая правильное соотношение белков, жиров и углеводов.
Пример меню
Пример меню одного дня для человека, желающего увеличить массу своего тела:
- Завтрак: овсяная или манная каша с добавлением сливочного масла, бутерброд с сыром, творог, кофе или чай с молоком, свежевыжатый фруктовый сок.
- Второй завтрак: небольшая порция блюда из любого рекомендованного продукта (например, запеченная картофелина, омлет или куриная ножка).
- Обед: суп на мясном бульоне (подойдет любой по вкусу, к самым предпочтительным вариантам относится борщ), на второе – мясное блюдо с гарниром. Если вы не чувствуете себя достаточно сытым, к обеду можно добавить любой салат.
- Перекус: салат из фруктов или овощей, орехи (лучше всего подойдет микс из различных сортов), ягоды, натуральный йогурт.
- Ужин: мясное блюдо с гарниром и салат.
- Перед сном: кушать твердую пищу на ночь не рекомендуется, но без ущерба для отдыха пищеварительной системы можно выпить стакан молока или кефира.
Примерное меню не стоит принимать как обязательный алгоритм для планирования ежедневного рациона. Старайтесь есть так, чтобы каждый прием пищи приносил вам удовольствие: если вы будете кушать вкусно, то нормализовать вес будет легко и приятно! Полюбите еду за ту энергию, которую она вам дает, и старайтесь получать как можно больше полезных питательных веществ ежедневно.
Запасы воды
В дополнение к обязательным полутора литрам воды, которые человек должен выпивать ежедневно, любителю силовых тренировок стоит позаботиться о пополнении запасов жидкости, потерянных во время тренировок. Чтобы исключить обезвоживание, выпейте два стакана воды за два часа до занятия. Кроме того, делайте большой глоток чистой питьевой воды каждые 15-20 минут во время тренировки. Если вы хотите точно знать, сколько жидкости теряете, взвешивайтесь до и после тренировки. На каждые полкило, потерянные во время занятий, приходится около 400 г воды. Столько и нужно выпить после, чтобы восполнить потерю жидкости.
Определяем цели
Хотите похудеть или нарастить мышцы? Расслабиться с помощью упражнений или выйти из спячки? Узнайте, как выбрать физическую активность именно для вас.
Меню на неделю для набора мышечной массы
Рассмотрим вариант недельного меню с 6 разовым питанием.
• Понедельник
» Завтрак: 3-4 яичных белка (отварные), овсянка с 1 бананом и медом. » Второй завтрак (перекус): творог с любыми фруктами, ягодами. » Обед: куриная грудка запеченная с овощами, булгур отварной. » Ужин: рыба, приготовленная на пару, салат с авокадо, цельнозерновые хлебцы.
Прием пищи перед тренировкой:
натуральный йогурт со свежими фруктами и ягодами.
Прием пищи после тренировки:
куриная грудка отварная с рисом.
• Вторник
» Завтрак: омлет из 3-4 белков, зелень, овсянка на воде с яблоками. » Второй завтрак (перекус): натуральный йогурт, банан, горсть грецких орехов. » Обед: рыба на пару, овощной салат, заправленный оливковым маслом, гречка. » Ужин: запеченная куриная грудка, салат с белками яиц и зеленью.
Прием пищи перед тренировкой:
цельнозерновые хлебцы с медом, орехами.
Прием пищи после тренировки:
индейка с притушенными овощами.
Фото. Белковое меню для прироста мышечной массы
• Среда
» Завтрак: овсянка с 2 яблоками, медом и орехами. » Второй завтрак (перекус): творожная запеканка с ягодами. » Обед: паровая индейка с овощами и рисом. » Ужин: рыба отварная, салат из свежих овощей.
Прием пищи перед тренировкой:
фруктовый салат (яблоки, виноград, апельсины).
Прием пищи после тренировки:
тунец в собственном соку с салатом из свежих овощей.
• Четверг
» Завтрак: 3-4 яичных белка (вареные), сырники с бананом и медом » Второй завтрак (перекус): натуральный йогурт с орехами и фруктами. » Обед: курица отварная, овощной салат с авокадо, бурый рис. » Ужин: сырники с сухофруктами, кефир.
Прием пищи перед тренировкой:
цельнозерновые хлебцы с яблоком, медом, орехами.
Прием пищи после тренировки:
говядина паровая с гречкой.
• Пятница
» Завтрак: 3-4 яичных белка (отварные), овсянка с яблоками и медом. » Второй завтрак (перекус): творог с любыми фруктами, ягодами, орехами. » Обед: жирная рыба, запеченная с болгарским перцем, отварной картофель, свежие овощи. » Ужин: куриная грудка и овощи на гриле.
Прием пищи перед тренировкой:
натуральный йогурт с бананом и клубникой.
Прием пищи после тренировки:
индейка паровая со свежими овощами.
Еще читайте:
Польза насыщенных жиров в бодибилдинге
• Суббота
Завтрак: творожная запеканка с бананом и медом. Второй завтрак (перекус): белковый омлет (3-4 белка), овощной салат. Обед: говядина отварная с овощами, гречка. Ужин: рыба паровая, салат овощной.
Прием пищи перед тренировкой:
фруктово-ягодный салат с натуральным йогуртом.
Прием пищи после тренировки:
куриная грудка запеченная с овощами, бурый рис.
• Воскресенье
Завтрак: сырники с протеином, фруктовый салат. » Второй завтрак (перекус): 3-4 яичных белка (вареные), зелень. » Обед: паста с морепродуктами, овощной салат. » Ужин: индейка и овощи гриль, зелень.
Прием пищи перед тренировкой:
цельнозерновые хлебцы с яблоком, медом, орехами.
Прием пищи после тренировки:
творог с натуральным йогуртом и бананом.
Для тех, кому такой вариант меню кажется слишком сложным и затратным по деньгам, можно составить рацион бюджетного питания. Где будет больше круп, меньшее разнообразие мясных продуктов и не так много свежих фруктов. Домашнее питание для набора мышечной массы состоит преимущественно из блюд, приготовленных на пару, в духовке или отваренных. В основе питания для новичка должны быть белковые продукты: мясо, птица, рыба, яйца, молочка.
Как правильно и полезно питаться худой девушке?
Режим питания при наборе веса должен быть рациональным. Не стоит бросаться в крайность и питаться одним фастфудом. Набрать вес такая еда не поможет, а вот здоровье подорвет серьезно. Разумным выходом будет переход на здоровые продукты, также необходимо будет питаться дробно 6 раз в день. Это могут быть три полноценных приема пищи и 3 плотных перекуса. Ниже приведен список продуктов, которые помогут вам набрать вес без ущерба для своего здоровья:
Макароны, хлебобулочные изделия относятся к разряду высоко углеводной пищи. Быстрые углеводы в первую очередь переводятся организмом в жир. Вам разрешено кушать свежий белый хлеб и булочки, круассаны, печенье, пирожные и торты. Эти продукты помогут набрать вес, а также станут отличным вариантом для перекусов между основными приемами пищи. Молочные продукты не менее эффективны в наборе веса. К ним относят: молоко, сметану, йогурты Выбирая в магазине кисломолочные продукты, обращайте внимание на те, что имеют высокий процент жирности. Их употребление позволит не только набрать вес, нормализовать кишечную микрофлору, но и наладить обмен веществ. Мясо Богатый и незаменимый источник белков. В мясном меню должны присутствовать говядина, свинина, мясо птицы и обязательно жирные сорта рыбы, которая богата омега-3 кислотами. Овощи и фрукты
Наличие в пище клетчатки очень важно для правильного пищеварения. Свекла, капуста, тыква, кабачки – богатый источник витаминов, клетчатки
Хурма, бананы, абрикосы – не только вкусные фрукты, но и калорийные. Каши, приготовленные на молоке, считаются идеальным завтраком, помогающим набрать вес. Добавив кусочек сливочного масла в кашу, вы сделаете ее более питательной. Шоколад может не только способствовать набору веса, он также обладает уникальным свойством повышать настроение. Покупайте только качественный шоколад, изготовленный из натуральных какао бобов. Фруктовые соки повышают аппетит. Стакан сока перед едой стимулирует повышенную выработку желудочного сока, а это способствует активному набору веса. Вода. Вам необходимо выпивать до 2-3 литров любой жидкости в сутки.
