BCAA: что это? Для чего нужны? Как принимать?

Инструкция по применению BCAA

Простое указание на способ применения аминокислот мы можем найти на любой пачке или банке с соответствующим продуктом. Смешайте одну порцию (обычно это 5 г) с 200 мл воды и принимайте. Но здесь же возникает масса следующих вопросов: когда лучше принимать BCAA – перед тренировкой, или после. Есть ли разница в приеме BCAA в порошке и в таблетках? Нужно ли принимать аминки в нетренировочные дни? Применять ли одну и ту же дозировку для набора массы и для похудения? Отличаются ли дозировки для женщин и для мужчин?

Любую инструкцию можно скорректировать под свои индивидуальные условия, если принять во внимание механизм действия БЦАА. Эти аминокислоты:

• питают мышцы под нагрузкой, перерабатываясь в энергию,
• стимулируют синтез белка через активацию mTOR и другие механизмы,
• выступают основой для синтеза белка,
• подавляют катаболизм в мышцах,
• стимулируют секрецию инсулина, поддерживая уровень глюкозы в крови,
• активизируют выделение лептина, снижая аппетит и ускоряя расщепление жиров.

BCAA дозировки

Согласно медицинским исследованиям для восполнения затрат аминокислот в течение одной тренировки атлету необходимо примерно 33 мг лейцина на 1 кг собственного веса. Таким образом, атлету весом в 75 кг потребуется 2475 мг лейцина, или чуть менее 5 г BCAA в стандартном соотношении 2:1:1. Если ваш вес меньше, то дозировку можно пропорционально уменьшить, если больше – увеличить.

Изредка встречаются советы применять до 15-20 г добавки за один раз, но необходимо знать, что такие дозировки не дадут положительного эффекта для мышц, а приведут лишь к лишним затратам и вреду для здоровья. Во-первых, это многократно превышает потребность организма, а значит, лишние аминокислоты либо будут выведены без всякой пользы, либо отложатся в жир. Во-вторых, резкое и значительное повышение концентрации аминокислот влечет за собой и рост концентрации их вредных продуктов распада, например, аммиака. Верхним пределом, при котором начинают заметно сказываться токсические эффекты (симптомы отравления), установлена доза лейцина в 500 мг/кг, то есть для спортсмена массой 75 кг – 37,5 г.

Правильное соотношение

Я рекомендую использовать продукты ВСАА с соотношением лейцина к изолейцину и валину 2:1:1. Во многих препаратах доля лейцина значительно выше, и иногда она доходит до 8:1:1 и даже 10:1:1. Многие люди думают, что раз лейцин так важен для мышечного роста, препараты BCAA с соотношением 10:1:1 в пять раз эффективнее продуктов с пропорцией 2:1:1. Но, перед тем как вы потратите заработанные потом и кровью деньги на эти предположительно лучшие продукты BCAA, послушайте, что я скажу.

Важнейшим временем для приема ВСАА является тренировочное окно – период до, во время и после тренировочной сессии. (И, да, помимо BCAA вы должны пить и богатый протеином коктейль). Объясняется это тем, что главной целью добавления лейцина является стимуляция синтеза мышечного протеина. Именно поэтому многие люди считают, что чем выше пропорция, тем лучше.

Некоторые производители наталкивают вас на мысль, что нужно забыть об остальных ВСАА и начать принимать один лишь лейцин. Это будет большой ошибкой. В качестве доказательства приведу результаты исследования, в котором чистый лейцин сравнивался со всеми тремя ВСАА, взятыми в пропорции 2:1:1. Ученые из Университета Бейлора давали студентам колледжа лейцин, препарат ВСАА 2:1:1 или плацебо до и после тренировки мышц ног. Исследователи пришли к выводу, что хотя лейцин повышает СМП после тренировки лучше, чем плацебо, ВСАА стимулируют синтез мышечного протеина в еще большей степени, чем лейцин и плацебо. Это одна из причин, почему стоит держаться пропорции 2:1:1 (или близкой к таковой) при выборе препарата BCAA.

Еще одной причиной использовать препараты ВСАА в пропорции 2:1:1 является увеличение энергетических резервов и снижение усталости. ВСАА напрямую используются мышечными волокнами в качестве источника топлива. Это особенно важно во время интенсивных тренировок, к которым относится и силовой тренинг. Многочисленные исследования показывают, что прием ВСАА перед тренировкой увеличивает мышечную выносливость. Что еще важнее, ВСАА помогают уменьшить накопление усталости во время тренировок. И объясняется это ролью валина в нашем организме.

Во время упражнений головной мозг в больших количествах поглощает триптофан. В тканях мозга триптофан превращается в 5-гидрокситриптамин (5-НТ), более известный как серотонин. Во время тренировки рост уровня серотонина сигнализирует мозгу, что тело устало. Это ведет к падению мышечной силы и выносливости. Валин конкурирует с триптофаном на этапе проникновения в головной мозг. Как правило, валин побеждает.

Это значит, что принимая валин в составе ВСАА до и/или во время тренировки, вы уменьшаете количество триптофана, который проникает в головной мозг и превращается в серотонин. Это позволяет мышцам сокращаться с большей мощностью в течение большего времени до наступления усталости. Другими словами, вы сможете выполнить в спортзале больше повторений, будете быстрее восстанавливаться между подходами и сохраните больше силы и выносливости в завершающей стадии тренировочной сессии. Кроме того, валин помогает вам оставаться более сконцентрированным и улучшает работу головного мозга в свободные от тренировок дни.

По этим причинам я рекомендую придерживаться соотношения 2:1:1 (лейцин, валин, изолейцин) при выборе препарата ВСАА для приема до, во время и/или после тренировок.

Дневная дозировка БЦАА

Суточная потребность в аминокислотах с разветвленной цепью легко рассчитывается из потребности в белке (15-20 % в котором в оптимальном случае составляют BCAA). То есть минимум это 150-200 мг/кг. Но эта потребность обычно покрывается аминокислотами из белковой пищи. При активной физической работе или занятиях спортом эта потребность (как и нормы потребления белка) оказываются выше. Питание с недостатком полноценных белков (например, при вегетарианстве) существенно повышает необходимость в БЦАА.

Также важны длительные перерывы между едой и всплески катаболизма в тренировочные сессии. Поэтому если речь идет об активном наращивании мышечной массы, или тренировках для похудения, то сохранению мышц поможет 5-15 г BCAA, принимаемые в течение суток.

Как пить БЦАА во время тренировок?

Если БЦАА употребляются в порошковой форме – их можно растворить в воде, добавить сахара, и получится отличный напиток, который можно принимать в течение всей тренировки (особенно если она длится более 1 часа).

Тренировочный процесс активно сжигает запасы питательных веществ (в том числе и аминокислот) в мышцах, что вызывает утомление и разрушение мышечной ткани. Для компенсации этих процессов необходимо пополнить запасы незаменимых аминокислот, с чем превосходно справляются BCAA. Протеин тоже помогает, но аминокислоты не так сильно нагружают пищеварение, усваиваются гораздо быстрее, поэтому их можно принимать не только за полчаса перед нагрузкой, но и во время занятий, либо сразу после. Одна порция (5 г) аминокислот перед тренингом и одна порция после – хорошо поддержат мышцы и компенсируют расход ресурсов организма.

Для чего нужны BCAA

Давайте разбираться, что это такое – ВСАА и для чего они нужны. Это троица аминокислот играет важную роль в физической работоспособности человека.

Изучим их роль и функции с помощью таблицы:

Приём ВСАА наиболее актуален в качестве спортивной добавки во время диеты и сгонки веса. В это время организм ограничен в ресурсах для восстановления, и ВСАА помогают справляться с нагрузками. Кроме того, снижаются потери мышечной ткани до минимума.

Во время набора мышечной массы большинство спортсменов обходятся без этого продукта. Если в вашем рационе достаточно качественного белка из разных источников, потребность в ВСАА отпадает. В большом количестве эти три аминокислоты содержатся в курином филе, морепродуктах и говядине, а также в других продуктах спортивного питания. Здесь рассказано о питании при наборе мышечной массы во всех подробностях.

Как принимать БЦАА после тренировок?

После тренировки необходимо принять BCAA как можно быстрее, особенно если не удалось принять их перед тренингом. Достоинство аминокислотных комплексов именно в максимальной скорости усвоения лейцина, изолейцина и валина, которые из добавки мгновенно начнут поступать в мышцы, подавляя катаболизм и стимулируя рост мышц.

Если не стоит задача похудения, то можно сочетать BCAA с углеводами, поскольку лейцин и изолейцин активизируют секрецию инсулина и улучшают усвоение глюкозы клетками мышц, истощенными физическими нагрузками.

BCAA – для чего он нужен в спорте?

Что даёт БЦАА, если его принимать при повышенных физических нагрузках? Давайте разбираться.

«Стоп!» катаболизму

Мы уже упоминали о том, что после изнурительных занятий уровень аминокислот в организме значительно сокращается. Из-за этого начитается разрушение белковых структур, что для любого спортсмена, желающего набрать качественную мышечную массу, является настоящей катастрофой! Дабы не допустить такого безобразия, нужно обязательно включить в свой рацион прием БЦАА. Этим вы однозначно сделаете огромный шаг к предотвращению процессов разрушения мышц, а также ускорите восстановительный период. Такой эффект работы этой добавки наиболее четко прослеживается во время так называемой «сушки», когда существенно обрезанный рацион провоцирует дефицит калорий и, следовательно, аминокислот.

БЦАА – это ваш надежный и крепкий щит от агрессии и проявлений катаболизма. Защитите свои мышцы от разрушения!

Стимуляция выработки инсулина

«Зачем нужны БЦАА?» – спросите вы. А хотя бы для того, дабы усилить секрецию инсулина и транспортировку питательных веществ к мышцам. Известно, что основным анаболическим гормоном, напрямую стимулирующим производство белка внутри клетки, является именно инсулин. Также этот гормон может похвастаться еще и способностью сводить на ноль функционал ферментов катаболизма. Принимайте порцию БЦАА и быстрые углеводы через несколько минут после тренировки, ощутив все прелести эффекта синергетики.

Дополнительный прием БЦАА – огромный шаг на пути к значительному приросту мышечной массы.

Запуск жиросжигательного процесса

Что дают аминокислоты BCAA, если принимать эту добавку с целью борьбы с лишними килограммами? Результат вас приятно удивит. Все дело в том, что БЦАА влияют на производство одного из важнейших гормонов, стимулирующих сжигание жира, – лептина. От его количества зависит скорость вашего похудения. При этом ускорение метаболизма ведет за собой дополнительное сжигание подкожного жира.

Дополнительное поступления аминокислот БЦАА гарантирует вам преимущество в нелегком сражении с лишними килограммами. Теперь вы явный фаворит!

Укрепление иммунной системы

Любая тренировка расценивается нашим организмом как огромный стресс. Ведь мало кто из нас привык много бегать или тягать железо в зале. А недостаток аминокислот наносит огромный вред как раз иммунной системе. А это, в свою очередь, значительно снижает защитные способности всех систем, что может провоцировать развитие самых разных заболеваний. Поэтому прием БЦАА обеспечит вам не только все вышеперечисленные блага, но и существенно укрепит иммунитет.

Зачем вам специальные препараты для поддержки иммунитета, если есть аминокислотный комплекс BCAA, который без труда заменит все дорогостоящие аптечные пилюли.

Приток энергии прямо во время занятий

Прием дополнительных добавок БЦАА не только восстанавливает организм и предотвращает разрушение мышц, но еще и служит методом обеспечения энергетическим зарядом. Лейцин – главнейший поставщик энергии из всех представителей аминокислотной группы. Его полноценное окисление в мышечных волокнах выделяет огромное количество энергии, которое в два раза превышает показатели глюкозы!

Имеете цель повысить до небес производительность, выносливость и силовые, но не знаете как это осуществить? Тогда просто включите в свой рацион BCAA. Результаты будут ошеломительными!

Если вы хотите приобрести комплекс, в котором были бы не только ВСАА, но и другие аминки, то советуем вам купить комплекс аминокислот. Сразу оговоримся, что к комплексных аминках чаще всего концентрация незаменимых аминокислот намного ниже, именно поэтому цена БЦА с их высокими дозировками почти равна комплексам.

Как пить BCAA в порошке?

Порошковая форма – самая традиционная, ее цена, как правило, минимальна. Главное преимущество – возможность растворить аминки в воде и принимать во время тренировки, а также свободно смешивать их с любыми другими добавками – креатином, карнитином, цитруллином и даже протеином.

Для того, чтобы выпить BCAA в порошке, потребуется шейкер: эти аминокислоты не слишком хорошо растворяются и значительная их часть может плавать на поверхности, сопротивляясь попыткам размешать их ложкой. Спортивный шейкер справится с этой задачей на ура. Впрочем, сегодня в продажу поступают микронизированные формы с улучшенной растворимостью – их принимать проще.

Еще один нюанс заключен в том, что природные БЦАА без вкусовых добавок – весьма горькие, поэтому приобретая аминки в порошке, лучше подобрать приятный для себя вкус.

Как рассчитать индивидуальную дозу BCAA

Вопрос количества потребления аминокислот с разветвленными цепочками до сих пор остается спорным в среде бодибилдинга. Некоторые спортсмены считают, что большие дозировки пойдут только на пользу, другие – наоборот, полагают, что необходимо придерживаться минимальных порций. Дело в том, что атлеты получают какое-то количество лейцина, валина, изолейцина вместе с пищей. Естественно, рассчитать точные цифры не представляется возможным, поэтому и четких установок по дополнительному приему комплекса БЦАА не существует.

Если вы новичок в бодибилдинге, придерживайтесь наших рекомендаций. В предыдущих главах мы представили суточную потребность организма в BCAA (лейцин – 8-15 г, валин – 2-6 г, изолейцин – 3-6 г). Эти цифры рассчитаны для спортсменов, занимающихся силовыми нагрузками. Каждый производитель на упаковке указывает состав одной капсулы или мерной ложки с порошком. Сопоставьте данные на банке комплекса с суточной потребностью и подсчитайте примерный объем приема добавки. Разделите полученное количество на 3 порции (перед тренировкой, во время, после). Выбери свой комплекс:

Как пить BCAA в таблетках?

Таблетированная форма BCAA – весьма удобна, если нет возможности возиться с шейкером, надо принять аминокислоты в неудобной обстановке – на работе, во время поездки, в самолете и т.д. Кроме удобства приема есть и другие преимущества – нет необходимости выбирать вкус, нет в составе ароматизаторов и прочих дополнительных ингредиентов. Некоторое неудобство доставит лишь то, что таблетки необходимо запить водой, но эту задачу решит небольшая бутылочка.

Также необходимо обращать внимание на то, что дозировка аминокислот в таблетках может быть меньше, чем в порции порошковых ВСАА, поэтому возможно придется выпить не одну таблетку, а несколько.

Как выбрать BCAA

На рынке спортивного питания представлены десятки и даже сотни компаний, каждая из которых производит свои BCAA. Чтобы не запутаться в этом разнообразии, расскажем, на что следует обращать внимание при покупке незаменимых аминокислот с разветвленными цепочками.

Форма выпуска

Существуют четыре формы незаменимых аминокислот BCAA: порошок, таблетки, капсулы, в жидком виде. Каждая из форм обладает своими преимуществами и недостатками. Рассмотрим их подробнее:

• Порошок. Самый доступный по цене вид. Кроме того, к плюсам можно отнести довольно быструю усвояемость (около 15 минут). Минусы добавки – плохая растворимость в воде и неприятный горький вкус. Существуют порошки с ароматизаторами. Они стоят немного дороже, но их гораздо приятнее употреблять, чем «чистые» BCAA. Отметим, аминокислоты с подсластителями могут навредить спортсменам, желающим похудеть. Поэтому такие добавки не следует принимать сразу после тренинга;
• Таблетки. Стоят дороже порошка и довольно долго усваиваются организмом (35-40 минут). Кроме того, некоторые производители закладывают в одну порцию совсем небольшое количество BCAA. Из-за этого приходится за один прием глотать много сухих таблеток. Главный плюс: не нужно замешивать в жидкости;
• Капсулы. Стоят немного дороже таблеток. В удобстве употребления капсулы выигрывают у двух предыдущих форм, так как имеют скользкую желатиновую оболочку и меньший размер. Но проглотить их придется очень много. У некоторых производителей количество капсул на порцию может составлять до 10-12 штук. Основной плюс – высокая скорость усвоения (в среднем 15-20 минут);
• Жидкая форма. Главный минус: завышенная стоимость и быстрый расход. Как правило, такие средства имеют в составе ароматизаторы и вкусовые добавки, что может быть не очень полезно для худеющих спортсменов. Плюсы жидкой формы: быстро усваивается (10-15 минут), не требует разведения, легко проглатывается.

Спортсменам, стесненным в финансах, мы рекомендуем порошковую форму BCAA, так как данная добавка имеет наилучшее соотношение «цена-качество». Да, придется немного потрудиться с разведением в жидкости. Но за то вы получите «чистый» легкоусваиваемый продукт по невысокой цене.

Соотношение аминокислот в составе

На всех упаковках с BCAA вы можете встретить непонятные на первый взгляд цифры: 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1 и даже 12:1:1. Что значат данные числовые соотношения? Давайте разбираться.

Итак, мы уже знаем, что рассматриваемая добавка состоят из трех незаменимых аминокислот: лейцина, валина, изолейцина. Представленные выше числа как раз и определяют количественное соотношение данных аминокислот в добавке. Для примера возьмем показатель «2:1:1». Оно означает, что в одной порции на 2 части лейцина приходится по одной части валина и изолейцина. Но почему именно лейцина всегда больше при любых соотношениях? Потому что данная аминокислота является наиболее значимой для восстановления и роста мышц.

Итак, мы поняли, что означают числовые показатели на упаковках. Теперь необходимо определиться, что из них лучше. Соотношение аминокислот 2:1:1 является самым доступным по цене, но далеко не самым эффективным для роста мускулатуры.

Наиболее приближенными к составу человеческих мышц считаются BCAA 8:1:1. Поэтому такая добавка лучше всего подходит для бодибилдеров.

Кстати, более высокое содержание лейцина (12:1:1) многими специалистами признается хитрой маркетинговой уловкой. По мнению профессиональных спортсменов и тренеров большое количество лейцина скорее всего не будет усваиваться организмом. Поэтому мы не рекомендуем тратить деньги на аминокислоты с подобным соотношением.

Рейтинг популярных BCAA

Ниже представлен список эффективных комплексов BСAA. Выбрав любую из предложенных добавок, вы гарантированно получите положительный результат.

• Ultimate Nutrition BCAA Powder 12000 (1000-1100 р.);
• Scivation Xtend BCAA (2100-2600 р.);
• Dymatize BCAA Complex 5050 (1700-1800 р.);
• Weider Maximum BCAA Sintho (1900-2000 р.);
• Optimum Nutrition Mega-Size BCAA (1300-1500 р.);
• Sun Pro Reloaded BCAA (1700-1800 р.);
• USPLabs Modern BCAA+ (1700-1900 р.);
• Olimp BCAA Xplode (1600-1700 р.);
• Maxler Amino BCAA 4200 (1400-1500 р.);
• BioTech BCAA 6000 (900-1100 р.).

Цены могут меняться в зависимости от количества продукта в упаковке. Все представленные в рейтинге производители имеют богатый опыт и хорошую репутацию на рынке спортивного питания во всем мире. Можете смело приобретать один из перечисленных вариантов BCAA.

Как принимать BCAA в капсулах?

Капсулы – одна из самых удобных форм. Для того, чтобы их выпить – достаточно просто проглотить, даже необязательно запивать водой. Из других преимуществ – отсутствие вкуса, минимальное количество посторонних ингредиентов. К недостаткам же можно отнести то, что капсулы невозможно растворить в воде и пить во время тренировки. Время усвоения капсул по той же причине будет несколько больше. И дозировка тоже возможно, потребует принять несколько капсул. В остальном это очень удобная и эффективная форма BCAA.

В сущности, разные формы выпуска аминокислот влияют лишь на удобство их приема – внутри все равно одни и те же лейцин, изолейцин и валин, которые будут работать внутри мышц с одинаковой эффективностью.