Худеть без чувства голода и тяжелых тренировок помогает боннский суп. Его легко приготовить из доступных ингредиентов. Выберите рецепт супа для похудения на свой вкус и потеряйте до 2 кг за неделю!
Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020
Регулярное употребление жидких блюд помогает нормализовать работу всего организма и желудка в частности. Диеты на их основе – еще и хороший шанс обрести точеную фигуру. Прославившийся на весь мир боннский суп (БС), лежащий в основе одноименной системы питания – полезное и питательное блюдо. С одинаковым успехом его используют для постоянного контроля веса, включая в привычный рацион и для экспресс-похудения. Яство отлично усваивается, дарит ощущение сытости и обладает жиросжигающим эффектом. Продолжительность рациона на его основе – всего 7 дней, в течение которых удается похудеть и стать легче, минимум, на 2 кг.
По одной из версий система питания «Боннский суп» была разработана бельгийскими медиками и впервые опробована в предоперационный период на пациентах с ожирением. Результаты оказались ободряющими, и вскоре рецепт жидкого блюда облетел весь мир. Сегодня Боннская система питания входит в ТОП-10 самых популярных для сжигания жира.
Принципы
Низкокалорийные экспресс-диеты – любимое увлечение людей, постоянно стремящихся к снижению веса. Обещая потеря солидного количества килограммов за короткий срок, но все они обладают серьезным недостатком – скудным набором продуктов. Рацион «Боннский суп» не требует таких жертв: жидкое блюдо разрешено употреблять от 3-х раз в день. В меню входят и другие кушанья, дозволенные в определенные дни. Благодаря разнообразию набора продуктов система питания переносится очень легко.
Диета рассчитана на неделю. На каждый день предусмотрен особый список разрешенных кушаний. Принимая во внимание сбалансированность рациона, «разгрузку» можно повторить. В этом случае по окончании седьмого дня цикл начинают сначала.
Очередность дней диеты и рацион менять нельзя. В противном случае результат ухудшится или его не будет вовсе. Если «терапия» была прервана на любом из семи дней, придется возобновить ее с самого начала. Ни в коем случае нельзя менять порядок дней или заменять один день другим.
Алкоголь на весь период запрещен. Под табу попадают сахар и его заменители, кондитерские и мучные изделия. Исключаются сладкие газированные напитки и соки из магазина. Можно употреблять чай и кофе без сахара.
Как работает для похудения
Диета на Боннском супе эффективно снижает вес, основываясь на трех качествах основного блюда:
- низкой калорийности;
- жиросжигающем эффекте;
- мочегонных свойствах.
Входящие в состав блюда ингредиенты – овощи различного направленного действия: одни способствуют разрушению жировых запасов, другие – препятствуют образованию новых, третьи – отвечают за водно-солевой обмен, четвертые – удовлетворяют минимальную суточную потребность организма в углеводах, жирах, белках и клетчатке.
Несколько ингредиентов боннского блюда обладают выраженными мочегонными свойствами. За счет усиленного выведения из организма воды вес снижается очень быстро. Чтобы предупредить проблемы с самочувствием, появление пигментных пятен и сухость кожи, нужен правильный питьевой режим – не менее 1,5 л воды в день.
Отзывы о боннском супе
Очень понравился боннский суп! Вернее, не само блюдо (вкус у него довольно специфический), а результаты его употребления в пищу. Кроме того, рецепт очень простой. Это действительно жиросжигающая диета, которая действует на 100%!
Кристина (31 год)
Ускоренная диета — не самый мой любимый вариант. После окончания курса, буквально за несколько недель набираю вес, который даже больше изначального. Решила попробовать худеть на этом супе. Вот уже четвертую неделю подряд не набрала ни одного лишнего килограмма.
Ольга (44 года)
Услышала очень хорошие отзывы о чудодейственном боннском супчике от подруги, которая сбросила с его помощью 4 килограмма за неделю. Она и дала мне рецепт. Я в восторге! Диета очень эффективна. Знаю, что злоупотреблять этим средством нельзя, поэтому пользуюсь им накануне грандиозных праздников, чтобы привести свою фигуру в порядок.
Виктория (29 лет)
Есть этот суп очень сложно. На третий день меня просто воротило от запаха сельдерея. Поэтому смогла выдержать только 5 дней. Потеряла 1.5 кг.
Галина (37 лет)
Если подойти к данному способу похудения с умом, боннский суп будет эффективным и безопасным рецептом для вас. Кушайте «волшебный» супчик и стройнейте!
Польза и вред
Боннский суп (БС) содержит продукты растительного происхождения, а это – источник пищевых волокон, помогающих в очищении кишечника от шлаков. Система питания позволяет избежать запоров – проблемы, часто сопровождающей экспресс-диеты. Клетчатка нормализует обмен веществ и участвует в оздоровлении всего организма.
Несмотря на очищающие свойства, БС помогает быстро набрать объем пищи в желудке. Считается, что мозг реагирует чувством голода именно на недостаточный объем пищевого «комка», поэтому людям рекомендовано употреблять около 600 г овощей в день. Собрав их в горячем жидком блюде, получится намного привычнее и вкуснее. Жидкая пища легче усваивается, не напрягая пищеварительную систему.
Главный недостаток диеты на боннском супе – запрет на употребление кисломолочных продуктов, которые считаются источником кальция и полезных бактерий, видятся важным элементом здорового питания.
Многие эксперты считают похудение на БС злом. По их мнению, креш-диета наносит организму сплошной вред:
- избыток в рационе пищевых волокон вызывает диарею и приводит к раздражению кишечника, отчего человек постоянно ощущает дискомфорт и даже болевые приступы;
- из-за огромного количества поступающей в организм жидкости и дефицита соли происходит нагрузка на почки, нарушается водно-солевой баланс, развивается отечность;
- поступающий с пищей витамин С не усваивается, так как нарушено пищеварение;
- обезжиренный рацион может спровоцировать аменорею у женщин детородного возраста;
- многие «высидевшие» на супе положенные 7 дней, после страдают от переедания;
- «соло»-овощи не насыщают.
Противники диеты призывают научиться питаться скромными по размеру порциями и выбирать здоровую пищу. По их словам, нормально организованный рацион намного полезнее для талии и здоровья.
Рейтинг доставок еды для похудения
Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!
Перейти
Перейти
Достоинства и недостатки
Очевидное достоинство диеты на боннском супе – дешевизна. Покупка необходимого набора продуктов бьет по карману в разы меньше, чем предусмотренного другими экспресс-методами похудения. Простота приготовления – еще один плюс.
Недостатки диете тоже свойственны. Так, некоторые люди заявляют, что непросто вынести однообразное меню. К концу седьмого дня «терапии» на главное кушанье и разрешенные продукты тяжело даже смотреть. А чтобы не сорваться, приходится постоянно заниматься самостоятельным мотивированием.
Еще один недостаток – запрет на тренировки. Разрешенный максимум – гимнастика без отягощений и кардио на тренажере. Более серьезная нагрузка может спровоцировать быструю потерю мышечных волокон и следующий за этим стресс.
Разрешённые и запрещённые продукты
Диета на боннском супе довольно строгая, но эффективная программа экстренного похудения. Основной упор делается на овощи. Они присутствуют в блюде и должны употребляться в виде салатов или рагу. Что можно есть:
- зелёные овощи;
- фрукты;
- несладкие свежие соки;
- картофель;
- рыба;
- курятина;
- говядина;
- бурый рис;
- растительное масло;
- вода;
- чай или кофе;
- обезжиренное молоко.
Следует помнить, что эффект достигается только при использовании продуктов строго из списка. Мясо или рыба – на выбор. Любые дополнительные продукты (хлеб, крупы, творог, сухофрукты) недопустимы. При этом сужать список и что-либо «выкидывать» также не рекомендуется.
Важно! При диете на боннском супе необходимо исключить из привычного ежедневного меню кисломолочные продукты, соль, алкогольные напитки, сладкое в любом виде.
Рецепт боннского супа
Популярность БС ежегодно оборачивается усовершенствованием классического рецепта. Жители многих стран стремятся внести в него нечто особенное, играя на вкусе и жиросжигающих свойствах. Пальму первенства в похудении удерживают два рецепта – классический и с добавлением корня сельдерея.
Классический овощной
Этот рецепт считается оригинальным. Он сделал БС знаменитым на весь мир.
Продукты
Овощи:
- шесть луковиц среднего размера;
- четыре моркови среднего размера;
- три небольших помидора (рецепт допускает использование помидоров в собственном соку);
- три болгарских перца зеленого цвета;
- небольшая головка белокочанной капусты.
Зелень:
- пучок петрушки;
- пучок зеленого лука.
Для обжарки требуется несколько столовых ложек растительного масла. Оно хоть и калорийное, но помогает сохранить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и не оказывает особого влияния на ход похудения. Солить кушанье нежелательно, так как в день допускается употребление не более 3 граммов соли. Если оно кажется слишком пресным, разрешено добавить несколько крупинок непосредственно в тарелку.
Указанного количества продуктов хватает для приготовления супа, которого одному человеку хватает на 2-3 дня. При желании можно уменьшить выход.
Приготовление
- Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить немного воды. Томить на среднем огне порядка 10-15 минут.
- Добавить нарезанные морковь, помидоры, перец, капусту.
- Залить водой чуть выше уровня овощей, добавить зелень. С момента закипания варить 15 минут.
В готовое блюдо можно поместить столовую ложку отварного коричневого риса.
С корневым сельдереем
Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.
Продукты
Овощи:
- репчатый лук (250 г);
- томатный сок или помидоры (100 г);
- корень сельдерея (100 г);
- цветная капуста (70 г);
- белокочанная капуста (70 г);
- морковь (70 г);
- болгарский перец (70 г).
Зелень:
- пучок укропа;
- пучок петрушки;
- пучок зеленого лука.
Специи:
- два измельченных зубчика чеснока;
- душистый перец горошком (1 г);
- сухой жгучий перец (1 г);
- два лавровых листа.
Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.
Приготовление
Пошаговый рецепт очень прост:
- Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
- Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
- Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.
Как сварить в мультиварке
Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.
Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.
Как приготовить в микроволновке
Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.
Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600 Вт.
Суп с сельдереем
Еще один популярный рецепт боннского супа — с корнем сельдерея. Считается, что это еще более эффективный способ для интенсивного похудения. Калорийность такого блюда еще ниже — около 27 кКал на 100 граммов. Добиться такого результата удается как раз благодаря корню сельдерея. Правда у блюда есть один существенный недостаток — это запах, который многим категорически не нравится.
Итак, ингредиенты боннского супа:
- 250 г репчатого лука;
- 100 г томатного сока;
- 100 г корня сельдерея;
- 70 г цветной капусты;
- 70 г моркови;
- 70 г болгарского перца.
- по пучку петрушки, укропа и зеленого лука;
- два зубчика чеснока;
- жгучий перец и перец горошком;
- 2 лавровых листа.
Такое количество продуктов рассчитано на кастрюлю объемом три литра.
Из этой статьи вы детально узнаете, как приготовить боннский суп. Для начала нарезаем кубиками перец, большую часть лука и корень сельдерея, измельчаем капусту. Заливаем овощи холодной водой, ставим кастрюлю на огонь, доводим блюдо до кипения. После варим еще четверть часа на сильном огне и около 15 минут на маленьком.
Немного лука обжариваем на сковородке и тушим две минуты вместе с томатами. Это будет наша заправка. Отправляем ее в кастрюлю, а также зелень, чеснок и специи. Варим еще 10 минут — блюдо готово.
Интересно, что этот суп можно приготовить и совсем простыми способами, например, в микроволновке или мультиварке. Это сэкономит много времени, а суп, сделанный в мультиварке, получится еще легче и полезнее.
При этом порядок действий при приготовлении супа в мультиварке остается таким же, как если бы вы готовили на плите. Отдельно обжариваем лук. Овощи, специи и зелень закладываем в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим готовиться на один час.
Самый быстрый вариант этого блюда — приготовление в микроволновке. Его можно применять, когда совсем нет времени, а пропускать прием пищи из-за диеты нельзя.
Для этого возьмите 400 г мексиканской смеси и один болгарский перец. Поместите все в керамическую кастрюлю, залейте водой и плотно закройте крышкой. Готовить суп необходимо на мощности 600 Вт в течение четверти часа.
Меню на неделю
Существует несколько вариантов семидневного меню. Один предполагает отсутствие разделения приемов пищи на завтрак, обед и ужин (оговорено только для второго дня). В течение дня допустимо устраивать столько приемов пищи, сколько хочется. Суп можно есть без ограничений. Второй вариант меню предполагает наличие строго оговоренных приемов пищи, включая перекус и полдник.
Меню №1 по дням
Ежедневно нужно употреблять не менее трех тарелок БС. Разрешены и другие продукты.
Первый день: фрукты (кроме бананов).
Второй день: завтрак – суп, обед – суп и зеленые овощи, ужин – суп, 1 печеный картофель с небольшим количеством растительного масла.
Третий день: овощи и фрукты (кроме картофеля и банана).
Четвертый день: три банана, обезжиренное молоко.
Пятый день: свежие помидоры, 0,5 кг отварного мяса без жира.
Шестой день: зеленые овощи, отварная говядина.
Седьмой день: овощи (кроме картофеля), коричневый рис.
Меню №2 на каждый день
Первый
- БС на завтрак и ужин.
- Яблоко на перекус.
- БС и апельсин на обед.
- Киви на полдник.
Второй
- БС на завтрак и обед.
- Салат из зелени и огурцов на перекус.
- Свежий огурец и белокочанная капуста на полдник.
- БС и 1 запеченный картофель на ужин.
Третий
- БС и апельсин на завтрак.
- Запеченные яблоки на перекус.
- БС на обед.
- Свежее яблоко на полдник.
- БС, салат из зеленых овощей и зелени на ужин.
Четвертый
- БС и банан на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС и банан на обед.
- Банан и нежирное молоко на полдник.
Пятый
- БС и свежий помидор на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС, кусочек отварного филе курицы и свежий помидор на обед.
- Свежий помидор на полдник.
Шестой
- БС и кусочек отварной говядины на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС, кусочек отварной говядины и салат из любимых овощей на обед.
- Свежий овощ на полдник.
Седьмой
- БС, порция отварного коричневого риса и свежий огурец на завтрак.
- БС на перекус и ужин.
- БС и отварной коричневый рис с зеленью на обед.
- Свежий помидор на полдник.
Чтобы избежать надоедания, можно чередовать употребление супа в традиционном виде и пюреобразном.
Категорически запрещено кушать за 3 часа до отхода ко сну.
Для восполнения запаса минеральных веществ во время диеты следует пить витамины.
Этапы приготовления супа для похудения
Ешь и худей – этот рекламный призыв многочисленных компаний, производящих средства, борющиеся с излишками веса, можно с легкостью отдать удивительному блюду, на основе которого изобретена эффективная диета, из немецкого города Бонн.
Важным моментом такого питания является рецепт из числа первых блюд, наиболее рекомендуемых к употреблению в пищу медицинскими работниками. Суп готовится дома, а вот продукты для него приобретаются в магазине или на рынке, поход туда – это первый шаг к достижению цели.
Стоимость блюда находится в разумных пределах.
Для приготовления диетического шедевра вам понадобятся полчаса свободного времени и ряд ингредиентов, перечисленных ниже:
- сельдерей – главный компонент блюда -1 пучок (или другая зелень по выбору);
- капуста белокочанная;
- продукт с низкой калорийностью – перец болгарский – 2 шт.;
- кладезь витаминов – лук – 4 шт.;
- источник каротина — морковка – 1 шт.;
- красные помидоры (свежие или маринованные) – 2 шт.
Количество компонентных элементов может варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Овощи, входящие в состав, моем, чистим, просушиваем и измельчаем (вручную или в кухонном комбайне).
Наливаем три литра воды или постного бульона в посуду для варки, опускаем туда сначала порезанные лук, морковку и сельдерей и провариваем их около десяти минут. После этого отправляем в суп перчик и помидоры.
Любителям острых вкусов можно посоветовать добавить несколько зубчиков чеснока. Процесс варения продолжается еще порядка пяти-семи минут.
В последнюю очередь в кастрюлю отправляется капуста. Блюдо еще кипит минут двадцать до полной готовности на слабом огне.
Отключив огонь, пусть суп дня постоит еще немного на плите. По желанию, в него могут быть добавлены отдельные вкусовые специи, а вот от соли лучше отказаться.
Блюдо легко в приготовлении, приятно на вкус и имеет приятные эффекты впоследствии.
Выход из диеты
Экспресс-диеты чреваты быстрым набором скинутых килограммов. Избежать неприятных последствий похудения поможет умный выход из разгрузочного рациона диеты на боннском супе:
- первые две недели по окончании «терапии» нужно питаться сдержанно. Отказаться предстоит от жареного, жирного и копченого. Для завтрака подойдет овсяная каша, на обед – легкий суп, на ужин – рыба на пару или отварное мясо с морковью;
- обильный питьевой режим обязателен: в перерывах между приемами пищи нужно пить воду или несладкий чай;
- желательны физические нагрузки. Йога, пилатес или просто утренняя пробежка помогут поддержать обретенный вес;
- один раз в неделю разрешается устраивать разгрузочный день, употребляя БС. За основу берется любой из семи дней рациона.
Диета Боннский суп — меню
День 1
. Можно включить в питание фрукты (бананы нельзя), несладкий чай, кофе, можно клюквенный сок.
День 2
. На обед допускаются зеленые овощи (только не бобовые), на ужин можно съесть один запеченный или вареный картофель, добавив немного растительного масла. Пить ничего нельзя, кроме воды.
День 3
. Также разрешается пить только воду, употреблять фрукты и овощи (бананы и картофель нельзя).
День 4
. Разрешаются бананы 4-6 штук, 1-2 стакана нежирного молока. Следует выпивать достаточно воды.
Противопоказания
Тарелка БС не причинит вреда взрослому человеку даже при наличии хронических заболеваний. Другое дело – жидкий семидневный рацион. Он имеет немало противопоказаний:
- Эпизоды нарушений пищевого поведения. Сюда относят анорексию в подростковом возрасте, попытки сбросить вес, голодая, методы глубокой чистки организма (клизмы, аэробные нагрузки, чаи). Как правило, несбалансированные диеты дают толчок к возврату «спящего» расстройства пищевого поведения. Это может быть опасно для самочувствия и даже жизни.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно внимательными следует быть тем, у кого наблюдаются болезни, ставящие запрет на волокнистые овощи.
- Болезни почек. Даже незначительные воспалительные процессы должны стать причиной отказа от этой системы питания.
- Гипотериоз.
- Обострение любых хронических заболеваний.
- Аллергия на отдельные продукты.
Беременность и лактация
Иногда врачи рекомендуют беременным разгрузку, но диета на боннском супе для этих целей не подойдет. Во-первых, ему не удастся насытить будущую маму. Во-вторых, разгрузочные дни во время вынашивания ребенка должны содержать минимум 100 граммов белка в сутки. Это и есть норма для здоровой беременности.
Во время грудного вскармливания женщина тратит массу энергии. Для восстановления сил и бодрости ей необходимы углеводы (на 1 кг веса 5-6 граммов). БС такое не под силу.
Отзывы и результаты похудевших
Строго придерживаясь рациона диеты на боннском супе, можно стать легче минимум на 5 кг за 7 дней. Некоторым везет больше: в течение недели они теряют до 10 кг. Если результаты похудения окажутся неудовлетворительными, можно повторить курс спустя неделю. Для составления полной картины снижения веса рекомендуется взвешиваться каждое утро, начиная с первого дня «терапии».
Приятный бонус для худеющих – внутренние перемены, происходящие одновременно с внешними. Употребление большого количества растительной пищи хорошо скажется на самочувствии: появится небывалая легкость в теле, наладится пищеварение, улучшится настроение.
Боннская система питания обеспечивает долговременный результат, так как похудение происходит за счет активации механизма по сжиганию жира.
Популярный рацион имеет немало поклонников и достаточно противников. Одни считают его панацеей от лишнего веса и приписывают способность быстро подтягивать тело и убирать объемы, другие – недопустимым экспериментом над собственным здоровьем.
Ирина, 29 лет, Санкт-Петербург
После рождения сына решила бороться с лишним весом. В запасе у меня было целых 8 кг! Для того, чтобы похудеть, перепробовала множество диет. Но только Боннская, оказалась эффективной. За 2 недели ушло 3,5 кг. Для меня это маленькая, но победа. Через 2 месяца хочу снова прибегнуть к помощи чудо-супа, тем более, мне его вкус не кажется таким уж отвратительным. Да, присутствует стойкий аромат лука, не более того. Во всяком случае, голодать не приходится.
Анастасия, 34 года, Москва
Очень понравилось употребление боннского супа. Точнее, не употребление, а результат похудения. Действительно жиросжигающий продукт. Варила следующим образом: брала морковь, корень сельдерея, помидоры в собственном соку, лук, болгарский перец, белокочанную и цветную капусту. Что-то резала кубиками, что-то терла на терке. Лук не пассеровала – просто заливала всё водой и варила. Почти под конец добавляла петрушку, кинзу и укроп. Кушать супчик можно 7 дней, но слышала, некоторые продолжают его употребление и после. На первый взгляд, вкус у блюда не очень, но потом привыкаешь. Особенно помогает вера в похудение. Продержитесь на такой диете всего неделю и увидите результат сами.
Ирина, 40 лет, Владивосток
Долго не решалась попробовать это блюдо, но желание скинуть вес победило лень. Сварила. Аромат понравился, вкус тоже оказался неплохим. Выдержала рацион всю неделю. Весы показали результат – минус 3,5 кг. Пожалуй, возьму рецепт на заметку, и иногда буду баловать себя таким полезным для фигуры блюдом.
Отзывы
Людмила, 25 лет. За первые четыре дня сбросила 2,5 кг! Затем похудение замедлилось, в результате за неделю скинула 4 кг. Ела только ключевое блюдо и пила воду с лимоном, мятой, имбирём. Из свежих овощей ела огурцы, зелень. Спортом не занималась.
Ирина, 40 лет. Суп понравился, очень ароматный и лёгкий. Выдержала всю неделю диеты, в результате – минус 3,5 кг. Для меня это очень хороший результат, т.к. с другими диетами так сильно похудеть не удавалось за такой короткий срок. Решила, что он вкусный и эффективный, поэтому периодически готовлю на несколько дней.
Положительные отзывы о диете на боннском супе преобладают, благодаря впечатляющим результатам, но также отмечаются существенные недостатки, из-за которых повторять программу не хочется. Среди минусов диеты отмечаются:
- метеоризм;
- частое мочеиспускание;
- головокружение;
- постоянное чувство голода;
- однообразие;
- непереносимость.
Боннская диета хорошо подходит в качестве разгрузочного дня. Чтобы в дальнейшем не набирать лишние килограммы, рекомендуется один день на неделе посвящать боннскому супу, овощам и фруктам. Не рекомендуется долго худеть по такой программе. Диета бедна жирами, протеинами, углеводами. Отсутствие кисломолочных продуктов может вызвать нарушения в работе кишечника.
История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Отзывы врачей и специалистов
Ирина Викторовна, терапевт
Постоянно говорю со своими пациентами о вреде «жестких» диет, а Боннскую отношу именно к таким. Разве может идти речь о нормальном функционировании организма, когда рацион обделен белками и жирами? Это серьезная опасность для людей с хроническими болезнями ЖКТ и нарушениями в работе почек. Запрещено прибегать к такому способу похудения и людям с эпилепсией: очередная тарелка может стать причиной приступа. Беременным о ней и вовсе нужно забыть, так как входящий в состав супа сельдерей способен привести к сокращению матки, то есть представляет угрозу выкидыша.
Все еще мечтаете стать легче с помощью диеты на боннском супе? В таком случае не пренебрегайте визитом к доктору и глубоким обследованием организма. Уверены, что совершенно здоровы? Тренажеры станут лучшим товарищем в борьбе за нормальный вес.
Ольга Степановна, диетолог
Я категорически против Боннской диеты. Несбалансированное питание на определенном этапе может стать причиной замедления обменных процессов, что приведет к набору веса даже при условии малой калорийности рациона. Поначалу он работает на разгон метаболизма, но как только организм привыкает, стимуляция будет сведена на «нет». В результате человек срывается и переедает.
Могу рекомендовать боннский суп как блюдо для разгрузки. При этом нужно иметь абсолютную уверенность в отсутствии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. Употребляя суп более одного дня, не удастся скинуть вес без вреда для здоровья и самочувствия. Недаром гастроэнтерологи выступают ярыми противниками Боннской системы питания. Поддерживаю их мнение целиком и полностью.
Игорь Юрьевич, фитнес-тренер
Боннская диета – одна из самых бесполезных для тех, кому не под силу контролировать порции. Если до сих пор не удалось решить вопрос с ограничением количества потребляемой пищи, суп не поможет. Более того, он вполне способен усугубить масштабы проблемы. Переедание будет присутствовать, так как есть можно при первом же приступе голода. Чтобы насытиться, придется съедать около 300 граммов супа каждые 2-3 часа, вливая в себя приличное количество овощей. Неприятных последствий в виде метеоризма при таком раскладе избежать вряд ли удастся. Кроме того, суп оказывает мочегонное действие, что тоже чревато нарушениями в работе организма.
Меня часто спрашивают, действительно ли диета на боннском супе помогает избавиться от лишней массы. Отвечаю уверенным «да». Экстремально низкая калорийность блюда позволяет сбросить до 5 кг за 7 дней. К сожалению, при таком похудении теряется и некоторое количество мышечной ткани, так как рацион беден протеином. Но главная проблема встает перед людьми после диеты. Как не сорваться и не вернуть потерянный вес? Как продолжать ограничивать порции и верить в поразительный вкус овощей? Выход из диеты может стать настоящим испытанием на прочность! Если не готовы, лучше не экспериментировать.
Рецепт Боннский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Боннский суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 9.7 кКал | 1684 кКал | 0.6% | 6.2% | 17361 г |
Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 7.2% | 15200 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.1% | 56000 г |
Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 9.3% | 11526 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 36.1% | 2857 г |
Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 43.3% | 2353 г |
Зола | 0.271 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 144.3% | 713 г |
бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 156.7% | 656 г |
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 9.3% | 10714 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 11.3% | 9474 г |
Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 5.2% | 19608 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 9.3% | 11364 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 21.6% | 4878 г |
Витамин В9, фолаты | 4.152 мкг | 400 мкг | 1% | 10.3% | 9634 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 155.7% | 660 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 6.2% | 17647 г |
Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 2.1% | 61728 г |
Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 102.1% | 1008 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2842 мг | 20 мг | 1.4% | 14.4% | 7037 г |
Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 84.76 мг | 2500 мг | 3.4% | 35.1% | 2950 г |
Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 16.5% | 6357 г |
Кремний, Si | 9.584 мг | 30 мг | 31.9% | 328.9% | 313 г |
Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 18.6% | 5548 г |
Натрий, Na | 7.74 мг | 1300 мг | 0.6% | 6.2% | 16796 г |
Сера, S | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 10.3% | 10395 г |
Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 16.5% | 6400 г |
Хлор, Cl | 13.18 мг | 2300 мг | 0.6% | 6.2% | 17451 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 11.3% | 8824 г |
Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 6.2% | 16304 г |
Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 109.3% | 943 г |
Литий, Li | 3.998 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 33% | 3165 г |
Медь, Cu | 27.13 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 27.8% | 3686 г |
Молибден, Mo | 3.897 мкг | 70 мкг | 5.6% | 57.7% | 1796 г |
Никель, Ni | 2.906 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2.1% | 44715 г |
Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 74.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 19.6% | 5356 г |
Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 27.8% | 3759 г |
Цинк, Zn | 0.141 мг | 12 мг | 1.2% | 12.4% | 8511 г |
Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.532 г | ~ | |||
Сахароза | 0.55 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.335 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
Валин | 0.011 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
Глицин | 0.009 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
Пролин | 0.01 г | ~ | |||
Серин | 0.01 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ |
Энергетическая ценность Боннский суп составляет 9,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».