Какие сухофрукты можно есть при похудении?

Сухофрукты – ценнейший продукт питания, обогащенный витаминами и минералами. Практически каждая диета в своем меню содержит перекусы этим лакомством. Сушеные ягоды и фрукты (в т. ч. орехи) отлично подходят в качестве полдника во время похудения. Важно только правильно подобрать порцию, иначе можно получить обратный эффект.

Влияние сухофруктов на организм во время похудения

При добавлении в рацион сушеных фруктов в небольшом количестве, ваш организм получает необходимое суточное количество минералов и прочих полезных микроэлементов. А самое главное, сухофрукты значительно притупляют чувство голода и являются вкуснейшим сладким десертом во время диеты.

Во время похудения организм начинает испытывать большой стресс, тем самым вызывая сильный голод и неприятную слабость. Правильно подобранный комплекс сухофруктов поможет заменить сытную и высококалорийную пищу. Особенно полезно их кушать в разгрузочные дни.

Диетические продукты, которые можно частично или полностью заменить сухофруктами:

Но стоит понимать, что питаться одними сухофруктами не стоит, они все же содержат сахара, и их излишек может заметно подпортить пищеварение и свести всю диету на нет. Кушать сушеные фрукты нужно маленькими порциями, не более 5 раз в день.

Если к сухофруктам добавлять орехи, то эта смесь отлично заменит полноценный обед во время похудения.

Какие сухофрукты рекомендуют при похудении

Диета на основе сухофруктов считается одной из самых полезных и вкусных диет. Буквально за 2-4 недели можно значительно потерять в весе и плюс ко всему, насытить организм витаминами и укрепить иммунитет.

Большая часть диет на основе сушеных фруктов включает в себя смесь полезных и питательных орехов, поэтому, говоря о сухофруктах, мы подразумеваем сушеные ягоды, фрукты и орехи.

Чернослив – первый именитый сухофрукт, призванный в кратчайшие сроки освободить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение и вывести лишние жиры, не давая им полноценно усвоиться. Также чернослив содержит в себе полезные вещества, способствующие улучшению настроения.
Курага – второй в очереди самых полезных сухофруктов при похудении. Она восполняет запасы кальция, калия и магния. Регулирует работу сердца и уменьшает чувство голода на 1 час.
Изюм – богатый витаминами сухофрукт, имеющий в своем составе полезные сахара и йод. Улучшает работу щитовидки. Входит в рацион любой диеты. Придает организму силы.
Финики – популярные сушеные ягодки, имеющие специальную «финиковую» диету. Однако многие диетологи не советуют в качестве продукта для похудения употреблять эти сладости. Большая часть фиников высушена не естественным способом, а с использованием сахаризации. То есть, все финики сначала замачивают в сахарном сиропе, а затем только сушат. Как всем худеющим известно, лишний сахар портит фигуру. И лишь небольшая доля имеющихся фиников на прилавках, высушенная без использования сахара, пригодна для диетического питания с целью похудения.
Яблоки и груши – также активно используются в диетах и способствуют активному похудению. Но в отличие от других сушеных фруктов, яблоки с грушами предпочтительнее использовать в качестве основы для компота.
Инжир – древнейший сухофрукт, призванный очищать кишечник и стимулировать процесс похудения. Помимо эффекта похудения, инжир считается самым активным источником стимулирования иммунитета. Также инжир прекрасно справляется с простудными заболеваниями и насыщает организм большим количеством витаминов. Отдельно можно отметить маленькие зернышки инжира – они играют роль клетчатки – выводят из кишечника все лишнее и вредное.
Орехи – основной источник сытости во время похудения. Любая смесь из сухофруктов не обходится без добавления полезных орехов.

К ним относятся:

миндаль;
кешью;
фисташки;
лесной орех;
грецкий орех.

Не рекомендуется во время похудения кушать соленые орешки, в сладкой глазури или в шоколаде.

Преимущества

Сушеные фрукты, ягоды и орехи содержат большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Так, курага известна тем, что богата витаминами, укрепляющими иммунную систему. Ее употребление позволит не только избавиться от лишних килограммов, но и укрепить защитную функцию организма. Укрепляется сердечно-сосудистая система, улучшается состояние кожи, волос.

Чернослив — не менее полезный вид сухофруктов, богатый клетчаткой, является желчегонным средством. Это помогает улучшить метаболизм, очистить организм от токсинов.

Включение в рацион инжира позволяет улучшить процесс пищеварения. Благодаря тому, что инжир способствует быстрому насыщению, его употребление не позволит переедать, что часто становится основной причиной набора лишнего веса.

Кроме перечисленных сухофруктов, авторы диеты позволяют включать в свой рацион персики, груши, яблоки, вишни, другие виды фруктов и ягод. В рацион важно включать орехи, свойства которых позволяют защитить организм от различных недугов, насытить его необходимыми витаминами.

Диета на сухофруктах, если нет противопоказаний, позволяет избавиться от нескольких лишних килограммов. Как утверждают авторы, соблюдая несложные правила, за один день можно сбросить до одного килограмма. Достигнуть высокого результата позволит сочетание диеты с выполнением физических упражнений.

Преимущества и недостатки

Как и у любых иных диетических продуктов, у сухофруктов есть свои плюсы и минусы. Тут главное сохранять золотую середину и не переедать их.

Похудение с помощью сушеных фруктов обладает рядом преимуществ:

оздоравливает и укрепляет весь организм;
помогает эффективно бороться с лишним весом;
уменьшает чувство голода;
нормализует работу ЖКТ;
помогает мягко уменьшить размер желудка.

Также у сухофруктов имеются свои недостатки:

Противопоказаны для страдающих сахарным диабетом.
При заболеваниях ЖКТ могут быть опасными. Если слишком долго и часто есть сухофрукты, то могут появиться проблемы с пищеварением.
Частые подделки (особенно, цукаты).
Несоблюдение санитарно-гигиенических условий. Сухофрукты часто продают на развес. Целыми днями открытые ящики с сушеным лакомством стоят на открытом воздухе – на них садятся мухи, оседает пыль, проходят мимо сотни человек, которые могут чихнуть, потрогать или даже плюнуть на сушеные фрукты.
Обработка химикатами. Тем сухофруктам, которыми торгуют на рынке в палатках – лучше не доверять. Многие недобросовестные продавцы поливают товар химическими средствами для отпугивания вредителей и для улучшения внешнего вида товара.

Достоинства и недостатки разгрузочного дня на сухофруктах

Основными достоинствами разгрузочных дней на сухофруктах являются:

Питательность и быстрая насыщаемость небольшой порцией.
Доступность в любое время года.
Улучшение состояния кишечника за маленький отрезок времени.
Улучшение состояния кожи и волос.
Уменьшение объема желудка.
Снижение веса.
Омоложение организма.

Как и у всех видов диет, имеются и недостатки: несбалансированность и однообразие питания, возможные побочные эффекты в виде аллергии и расстройства пищеварения (диарея, метеоризм).

Сухофрукты + орехи

Каких-то 5-7 лет назад орехи считались врагом всех худеющих и были под запретом в любой диете. Причиной являлось большое количество жиров и калорий. Но благодаря современным исследованиям, диетологи пришли к выводу, что небольшое количество съеденных орехов во время диеты пойдет только на пользу и не замедлит процесс похудения.

Орехи в своем составе содержат клетчатку и протеин – одни из главных составляющих правильной диеты. Также они благотворно воздействуют на общую энергетику.

Идеальным сочетанием во время похудения станет смесь из сухофруктов (75%) и орехов (25%). На основе сухофруктов, орехов и злаков можно приготовить полезные и вкусные батончики, подробнее о которых можно прочесть тут.

Как правильно выбрать сухофрукты

Чтобы процесс похудения был гладким, и при этом не страдало здоровье, важно правильно уметь выбирать качественные продукты. В особенности это касается смесей из сухофруктов и орехов. Запомните несколько правил и советов по выбору сушеной продукции:

Любые сухофрукты (в т. ч. и смеси) должны быть герметично упакованы.
От сухофруктов не должно пахнуть кислотой или вином.
Курага должна быть не сильно мягкой и точно не твердой.
В кураге и черносливе должны отсутствовать косточки.
Избегайте ярко-оранжевой кураги и черного блестящего чернослива – все это красители.
На сухофруктах не должно быть никаких налетов. Наличие пыли, грязи, серости – признак загрязнения или даже начало заплесневения.
Не покупайте развесные сухофрукты в палатках рядом с дорогой – на них оседает грязь и машинные выхлопы.
Если сомневаетесь в свежести сухофруктов, попросите показать продавца документы на продукцию. Там обязана стоять дата и срок годности. Если продавец отказался показывать документацию – сразу проходите мимо.
Не стоит покупать липкие и засахаренные сухофрукты. Они, скорее всего, были высушены с помощью сахарного сиропа. Качественный и натуральный сухофрукт не должен липнуть к рукам и на нем не должно образовываться сахарных кристаллов.

Полезные советы

Для более эффективного усвоения сухофруктов, рекомендуем ознакомиться с полезными советами и подсказками.

Не храните сушеные фрукты в пакетах и полиэтилене. Они могут быстро испортиться и покрыться плесенью. Лучше использовать тряпочные мешочки.
Перед тем как есть сухофрукты – тщательно их промойте.
Сухофрукты можно есть в четырех случаях:
побороть сильное чувство голода;
полакомиться сладким;
попить вкусного компота.
Употребляйте сухофрукты в небольших количествах, не объедайтесь ими.
Изюм употребляйте в сутки не более половины горсти руки.
Сухофрукты лучше употреблять в утреннее время. Не стоит их кушать на ночь.

Рецепт диетического десерта из сухофруктов

Данный рецепт представляет собой не просто вкусный десерт, но еще является ценнейшим укрепляющим, противовоспалительным и иммуностимулирующим средством, которое нужно употреблять даже во время самой суровой диеты. На вкус эта сладость очень ароматная и терпкая. Идеально подходит к чаю. А самое главное, приготовление такого витаминного заряда очень простое:

Вам потребуются сухофрукты в равных количествах. В зависимости от нужного вам итогового объема. На первый раз можно сделать на пробу совсем немного. Возьмем горсть чернослива, кураги, изюма, грецкого и лесного ореха. В дополнение идет 1 лимон и мед.
Тщательно промываем фрукты с орехами и даем им высохнуть от воды.
Далее необходимо все сухофрукты перемолоть. Из лимона нужно извлечь все косточки, иначе смесь будет сильно горчить. Можно использовать блендер, но лучше всего подойдет мясорубка.
Полученную перемолотую смесь хорошенько перемешайте и заправьте медом. Достаточно 1-2 столовых ложек.

Кушать такую «витаминку» нужно ежедневно перед едой. И тогда любая диета будет для вас вкусной и эффективной. Данное лакомство может полноценно заменить употребление витаминов в таблетированной форме.

Данная смесь из сухофруктов очень сладкая и имеет высокую калорийность, но она не оказывает никакого отрицательного воздействия на процесс похудения. Зато такие витамины прекрасно избавляют от голода и потребности в сладком. Плюс ко всему такая смесь отлично подходит и вне диеты.

Предлагаем вашему вниманию видео с известным диетологом клиники Ионовой о том, какие сухофрукты полезны:

Советы

Разгрузочные дни принесут положительный эффект в любом случае, но если придерживаться этих простых советов, можно увеличить пользу от них еще больше:

Разгрузочные дни должны устраиваться регулярно, только так можно достичь устойчивого и эффективного результата.
Использование различных вариантов разгрузочных дней положительно влияет на процесс похудения.
Желательно проводить разгрузочные дни в одно и то же время каждую неделю, например по субботам.
Необходимо воздержаться от разгрузок в дни тренировок.

Противопоказания

Несмотря на высокую полезность сухофруктовой диеты, существует ряд противопоказаний к ее применению в качестве стимулятора для похудения:

наличие сахарного диабета;
метеоризм;
дисбактериоз;
обострение гастрита;
язва желудка;
непереносимость отдельных сухофруктов;
аллергия.

Если в списке вы нашли хоть один подходящий под вас показатель – не отчаивайтесь. Существует множество других эффективных методик похудения, которые усыпляют чувство голода, несут пользу организму.

Сухофрукты при похудении прекрасно дополняют рацион диеты и берегут вашу фигуру. Главное, правильно подобрать диетическое меню и рассчитать необходимое количество сухого лакомства. Самым верным решением станет поход к диетологу, где вам все подробно объяснят и подберут подходящий рацион.

Польза сухофруктов

Сухофрукты относительно дешевы и просты в хранении. По этой причине они становятся незаменимыми компонентами в приготовлении разных блюд и напитков. Эта здоровая альтернатива сладким закускам является ценным источником антиоксидантов и микроэлементов, содержащих витамины, фолиевую кислоту, калий, магний, а также клетчатку.
Также они имеют низкое содержание жира, насыщенных жирных кислот и натрия.
Изюм является самым популярным фруктом в средиземноморской диете и обладает высокими антиоксидантными свойствами благодаря входящим в состав химическим компонентам. Изюм содержит фенольные кислоты и флавонолы, а также катехины и антоцианы (красный виноград)

. Поэтому этот сухофрукт считается продуктом, особенно полезным для здоровья организма.

Результаты нескольких исследований сообщают о пользе изюма для лечения ожирения и диабета, профилактики рака желудка, предотвращении кариеса зубов и снижении факторов риска сердечно—сосудистых заболеваний, систолического давления, холестерина.

Плоды финиковой пальмы тоже очень полезны для здоровья. Они состоят из семян, которые окружены мякотью. Плод богат, в частности, полифенолами и многими другими биологически активными соединениями, которые приносят пользу организму. Среди этих соединений хорошо известны флавоноиды, которые защищают ткани от вредного воздействия и ингибируют ферменты, ответственные за образование свободных радикалов, благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов. Кроме того, финики ценятся потребителем не только за органолептические свойства, но и за биологическую активность, которая снижает риск развития ряда заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, онкологические и другие болезни.

Практически все виды сухофруктов содержат пищевые волокна включающие углеводы, которые не перевариваются и не всасываются в тонком кишечнике, поступая в толстую кишку неповрежденными. Их роль в здоровье человека упоминалась со времен Гиппократа, но только в 1970-х годах 20-го века, и впоследствии множество эпидемиологических и клинических исследований показали, что диета с низким содержанием пищевых волокон связана с рядом хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, некоторые опухолевые болезни, особенно рак толстой кишки, а также ожирение.

Именно поэтому включение сухофруктов в качестве перекуса рекомендованы при соблюдении разных диет.

По словам специалистов, несмотря на калорийность сушенных фруктов, они очень полезны, поскольку при попадании в желудок клетчатка набухает и вызывает чувство сытости.