Польза разгрузочных дней
Диету соблюдают в течение одного дня, после которого устраивают длительный перерыв. Разгрузочный день на кефире и гречке — безопасный и легкий метод похудения. Оба продукта, которые входят в меню, довольно питательны.
Такое питание не приведет к значительному дисбалансу в организме. В состав кефира и гречки входят различные полезные вещества, белки, углеводы и даже небольшое количество жиров. Такая диета принесет только пользу:
- Очищение организма. Гречка содержит много пищевых волокон, которые отлично чистят кишечник и желудок. Кефир обладает легким слабительным действием. Благодаря этому из организма выводятся шлаки и токсины.
- Нормализация работы щитовидной железы. Гречка содержит йод, который положительно влияет на работу эндокринной системы.
- Выведение лишней жидкости. Благодаря тому, что гречка нормализует водно-солевой баланс, а кефир обладает мочегонным действием, диета способствует снятию отеков.
- Обогащение организма кальцием. Гречка содержит фермент, который нужен для усвоения кальция и самостоятельно не вырабатывается организмом, кефир содержит кальций — такая комбинация считается идеальной.
- Продукты, используемые в разгрузке, содержат витамины группы В, Н, С, А, рутин, фосфор, хром, цинк, молибден, фтор, магний, марганец, серу, калий, кальций, полезные кислоты. Поэтому во время разгрузочного дня организм не испытывает стресса. У худеющего улучшается состояние кожи и волос.
- Гречневая каша обладает низким гликемическим индексом. Она надолго утоляет голод, но не преобразуется в жировые отложения.
- Разгрузочные дни улучшают обменные процессы в организме.
Именно гречнево-кефирные разгрузочные дни считаются наиболее безопасными. Они имеют минимум противопоказаний и их можно устраивать один раз в неделю.
Гречнево-кефирные разгрузки помогут:
- Людям, которые любят вкусную, но вредную еду. С помощью периодических разгрузок они смогут избавиться от негативных последствий своего образа жизни.
- Тем, кто хочет скинуть лишние килограммы. Разгрузочные дни позволяют ощутить результат практически сразу.
- Людям, которые перестали замечать видимый результат от правильного питания. Диетологи и фитнес-тренеры считают, что любой стресс в питании становится толчком для запуска метаболизма.
После праздников и переедания стоит придерживаться гречнево-кефирной диеты на протяжении двух дней. Это не только очистит организм от накопившихся вредных веществ, но и вернет растянувшийся желудок в прежнюю форму.
Сколько можно сбросить на гречневой разгрузке
Четко придерживаясь правил, можно потерять 0,5-2 кг за сутки. Однако, на быстрое снижение веса все-таки рассчитывать не стоит. Основная задача разгрузочного дня — подготовка организма для перехода на правильный режим питания.
Обязательно почитайте: Однодневное голодание на воде: как правильно голодать, кому противопоказано, выход
Суточное ограничение в пище позволяет улучшить работу кишечника, наладить метаболизм, провести очищение организма от накопившихся токсинов и шлаков.
Правила проведения разгрузочного дня на гречке и кефире
Несмотря на то, что и гречка и кефир — это полезные продукты, они не содержат всех необходимых человеку веществ. Чтобы не навредить своему организму, нужно знать, как правильно провести разгрузочный день:
- Во время диеты нельзя заниматься силовыми упражнениями, подвергать свой организм чрезмерным кардионагрузкам.
- Важно пить достаточное количество воды. Чтобы рассчитать свою норму, нужно вес в килограммах умножить на 30 мл. Людям, которые не страдают гипертонией, полезно выпивать больше жидкости.
- Диетологи рекомендуют устраивать разгрузочные дни не чаще одного раза в неделю. Продолжительные однотипные диеты приводят к нарушению обмена веществ.
- Проводить такую разгрузку стоит с осторожностью — продукты обладают слабительным действием.
- Последний прием пищи — не позднее чем за 3 часа до сна.
- При слабости, головокружении и любом другом недомогании голодание нужно прекратить.
Советы для повышения эффективности
Гречневая разгрузка используется для похудения. Чтобы улучшить ее эффект, применяют несколько хитростей:
- Умеренная нагрузка. Во время диеты рекомендуется заниматься бегом, выполнять упражнения с собственным весом. Это будет стимулировать сжигание калорий, похудение будет происходить гораздо быстрее. Но такие занятия не должны быть долгими.
- Сауна во время разгрузки ускорит выведение из организма вредных веществ. Это уменьшит объемы тела и выраженность целлюлита.
- Полезно во время коротких детокс-диет делать массажи, обертывания и другие антицеллюлитные процедуры. Это поможет избавиться не только от лишних килограммов, но и выровнять рельеф кожи.
- После разгрузочного дня не стоит есть вредные продукты.
Интересное на сайте:
Польза и вред гречки для здоровья человека
Как гречка повышает гемоглобин
Как легче перенести разгрузочный день
Первые попытки разгрузки часто даются сложно. Придерживаться правильного рациона и уменьшить дискомфорт помогут такие советы:
- Во время короткой гречневой диеты разрешается съедать до двух яблок. Полезнее употреблять фрукт в сушеном виде. Кислота из сырых яблок часто усиливает аппетит.
- Если появилась слабость или из-за голодания ухудшилось настроение, решить проблему поможет 1 ч. л. меда (больше сладостей есть нельзя).
- В перерывах между приемами пищи разрешается пить травяные чаи без подсластителей. Они снижают аппетит.
Меню на день
Меню при разгрузочном гречнево-кефирном дне простое — оно состоит из гречневой каши и кефира. Полезно устраивать чаепития с травяными отварами без подсластителей. Пить такие напитки можно в любом количестве.
В случае необходимости разрешается включить в рацион несколько яблок. Некоторые диетологи разрешают употреблять и сухую вишню.
Эффективность разгрузочного дня
Разгрузочный день позволяет сбросить от 0,5 до 2 кг. Важно понимать, что вес уходит по большей части не за счет уменьшения жировой прослойки, а благодаря устранению застоя жидкости и чистке кишечника. Тем не менее разница видна и в объемах тела — обычно уходит до 2 см.
Такая разгрузка — это «вклад в будущее». Она ускоряет обмен веществ, а значит, в дальнейшем ненужные объемы будут уходить быстрее.
Важно! Неправильное питание и сидячий образ жизни после экспресс-диеты приведет к новому застою жидкости. В этом случае сброшенные килограммы вернутся вновь.
Как выбрать гречку для разгрузочного дня
Чтобы разгрузка дала максимально положительный эффект, лучше всего использовать зелёную гречку, поскольку она не поддавалась тепловой обработке и в ней сохранены все полезные компоненты. Другие виды немного уступают в пищевой ценности, но для также обеспечат заметный результат.
Перед покупкой продукта проверяйте его на свежесть. Если при открытии пакета крупа пахнет прелостью — употреблять её не стоит. Лучше брать гречку высшего сорта — в ней меньше всего примесей.
Противопоказания и возможный вред
Гречнево-кефирный разгрузочный день имеет минимальное количество противопоказаний. Несмотря на это, нужно проконсультироваться с врачом:
- Беременным женщинам. Ежедневно им необходимо получать достаточное количество витаминов и минералов. Любые диеты нежелательны.
- Детям до 18 лет.
- При лактозной непереносимости. В этом случае не рекомендуется употреблять кефир.
- При болезнях ЖКТ, в том числе язве. Есть вероятность, что разгрузка приведет к обострению болезни.
- При авитаминозе, анемии. В таком состоянии человеку необходимо большое количество микроэлементов. Кефир и гречка не способны удовлетворить эту потребность.
При отсутствии противопоказаний короткая разгрузка не принесет вреда. Дисбаланс в организме начнется, если соблюдать диету в течение продолжительного времени.
Обратите внимание! Некоторые люди испытывают вздутие и отекают по утрам при употреблении на ночь молочных продуктов. В этом случае крайний прием пищи должен быть без кефира.
Варианты кефирно-гречневой диеты
Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:
- Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.
- Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.
- Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.
Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.
Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня
Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.
Трехдневное меню выглядит следующим образом:
- Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.
- Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.
- До обеда разрешается выпить стакан кефира.
- В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.
- На полдник нужно выпить стакан кефира.
- Ужин состоит из стандартной порции гречки.
- Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.
Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.
Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней
Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг. При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.
Примерное меню диеты:
- Отварная гречка на завтрак.
- Стакан кефира на второй завтрак.
- Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.
- Стакан кефира на полдник.
- Порция гречки на ужин.
Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.
Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней
За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400-900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.
Примерное меню на один день выглядит следующим образом:
- Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.
- Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.
- Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.
- Стакан кефира на полдник.
- Порция гречки на ужин.
Отзывы худеющих
Судя по отзывам, разгрузочные дни на кефире позволяют почувствовать легкость и быстро избавиться от недостатков.
Ирина, 28 лет: «На гречке с кефиром сижу раз в две недели, и когда нужно сделать свое тело идеальным и влезть в любимые джинсы. После такой разгрузки теряю до 1,5 кг и замечаю, что уходят отеки на теле и лице. Оба продукта полезные, и сделать такую кашу несложно. В течение разгрузки есть совсем не хочется».
Света, 32 года: «Я сижу на гречке и кефире раз в неделю. Плюсы такой мини-диеты: не испытываю голода, на следующий день вижу результат, выравнивается рельеф кожи и уходят мешки под глазами, чувствую легкость всю неделю, после курса голоданий улучшается цвет и состояния кожи, быстрее худею в дальнейшем. Минус — при неправильном питании скинутые килограммы быстро возвращаются».
Виктория, 43 года: «Я всегда стараюсь правильно питаться, но иногда не могу отказаться от застолья. Сижу на гречке и кефире в течение двух дней после праздников. После разгрузки чувствую, что вред, нанесенный во время праздников, компенсирован. Присутствует ощущение легкости, быстро возвращаюсь к своему нормальному режиму питания. В качестве диеты для похудения использовать такой способ не рекомендовала бы, как недостаточно эффективный. Лучше уж все время правильно питаться».
Механизм похудения
Гречка и кефир — два продукта, которые отлично дополняют друг друга и позволяют быстро сбросить вес. Работает кефирно-гречневая диета так: пищевые волокна, попав в желудок, начинают медленно расщепляться. Это позволяет надолго избавиться от чувства голода, а для переваривания организм тратит много энергии. Поступающая в это время глюкоза позволяет организму нормально работать. Продвигаясь по кишечнику, гречка очищает его от токсинов, шлаков, каловых камней и т.д.
Диета на гречке с кефиром принесет пользу организму, если соблюдать основные правила:
- придерживаться диеты можно лишь ограниченное время (до 2 недель);
- принимать пищу не менее 5 раз в день;
- гречневая каша не должна дополняться соусами, солью, специями;
- за один прием кушать не более 200 г каши;
- заливать гречку кефиром 1-1,5%;
- ужин должен быть за 3-4 часа до сна;
- в день выпивать не менее 1,5 л воды (это количество жидкости не включает соки, травяные чаи и кофе);
- кефирно-гречневая диета исключает употребление алкоголя.
Чтобы похудеть на гречке и не навредить здоровью, крупу нужно правильно приготовить. Диетологи не советуют варить крупу: она теряет большую часть витаминов и минералов при термической обработке. Как правильно приготовить гречку с кефиром для похудения: хорошо промыть ядрицу в проточной воде, залить кефиром и поставить в холодильник на ночь.
Польза гречки для похудения
Для диетического питания обычно используется либо ядрица, либо зеленая крупа. Необработанная или зеленая гречка полезнее, поскольку не утратила биоактивные компоненты при обжаривании, но стоит дороже и не всем нравится своим вкусом. Однако для сыроедения или проращивания используют только зеленую гречку.
Польза гречки с кефиром объясняется ее уникальным сочетанием белков, медленных углеводов, клетчатки и минерально-витаминного комплекса. Калорийность сваренной на воде каши всего 120-130 ккал, а в 100 г продукта содержится:
- 13,5 г белков;
- 63 г медленных углеводов;
- 3,5 г жиров;
- 1,5 г минералов;
- 14 г воды.
Ядрица содержит 14 важных витаминов, 11 микроэлементов и 18 аминокислот (в т.ч. и незаменимых). Для похудения все они имеют важное значение:
- клетчатка освобождает кишечник от токсинов, улучшает работу ЖКТ, надолго утоляет голод;
- органические кислоты являются катализаторами процесса расщепления липидов и углеводов;
- медленные углеводы дают чувство сытости;
- витамины группы А,В, С, а также никотиновая кислота и витамин Е способствуют переработке липидов в энергию, повышают уровень гемоглобина, нормализуют метаболические процессы, стимулируют работу всех систем организма.
По количеству железа, меди, магния и цинка гречка является лидером среди всех культурных злаков и круп. Минералы, содержащиеся в ядрице, улучшают межклеточные обменные процессы, регулируют уровень сахара в крови, стимулируют работу сердца, головного мозга, щитовидной железы.
Полезные свойства крупы сделали возможным ее употребление во время разгрузочных дней при многих заболеваниях, а при панкреатите, сахарном диабете, атеросклерозе и болезнях ЖКТ она должна быть на столе постоянно. Для поджелудочной железы польза крупы в том, что она содержит мало калорий и простых жиров, богата необходимыми минералами и способствует улучшению работы всего кишечника.
Чем полезен кефир
Кефир относится к натуральным пробиотикам. Он благоприятно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта и обменные процессы. В состав продукта входит фолиевая кислота, холин, натрий, кальций, витамины В1, РР, С, а также сбалансированное количество жиров, белков и углеводов.
Гречневая на кефире диета предусматривает использование 1% кефира, поскольку обезжиренный может оказаться слишком кислым для желудка, а 3-3,5% содержит много калорий. Польза кефирного напитка в способности молочнокислых бактерий поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике и не давать развиваться патогенным организмам. Также он укрепляет иммунную систему, оказывает успокаивающее и легкое мочегонное действие.
