Протеин – это белок, который состоит из аминокислот. Наряду с жирами и углеводами – это важнейшее питательное вещество из продуктов питания животного и растительного происхождения, благодаря которому происходят различные обменные процессы, синтезируются новые клетки. Но в спортивном питании изготавливают протеин в виде сухого порошка, в одной порции (около 30 г) содержится 80-95 % белка. Такие добавки предназначены для спортсменов. А если это все тот же белок, что будет, если пить протеин без тренировок? Давайте подробнее углубимся в тему.
Можно ли пить протеин без тренировок
Для начала рассмотрим нормы белка для спортсменов и тех, кто не получает никаких физических нагрузок.
- Норма белка для спортсменов: 2-3 грамма на 1 кг массы тела. Это количество необходимо для восполнения запасов белка и роста новых клеток. Конечно, у тех спортсменов, которые на сушке, потребление белка увеличивается в два раза, так как снижается количество жиров и углеводов.
- Суточная потребность в белке здорового человека составляет 1-2 грамма на каждый килограмм веса. Этого количества достаточно, чтобы поддерживать все процессы жизнедеятельности в организме. Таким образом, мужчине с весом 70 кг достаточно употреблять 70-140 грамм протеина в день из продуктов питания.
Если говорить о добавке спортивного питания, то всего два мерных стакана могут восполнить суточную потребность белка. Чтобы получить такое количество белка из куриного мяса, нужно съедать от 400 до 800 грамм в день или 10-20 яиц с желтком (только в качестве примера). Именно из продуктов питания (яйца, молоко, мясо, соя) получают протеин для спортсменов, только уже в сухом виде и с большей концентрацией белка.
Если спортсменам необходимо такое количество сразу, да еще и желательно их быстрое усвоение, что и обеспечивают некоторые виды протеина, то остальным – это ни к чему.
А вот, можно ли набрать вес от протеина без тренировок – да, но только жировую ткань в избыточном количестве.
Протеин без тренировок не влияет на рост мышц, на их объем влияют тренировки и питание!
Протеиновый коктейль без тренировок: эффект
Протеин – это полезный для организма дополнительный запас аминокислоты. Он необходим исключительно для мускулатуры, так как восстанавливает поврежденные во время занятий связи и помогает им увеличиваться в объемах. Но если тренировки полностью отсутствуют, то куда девается выпитый коктейль?
Протеин состоит из нескольких составляющих, нас интересуют белки и углеводы. Первые занимают наибольший объем. Их судьба довольно проста: часть усваивается организмом, а все лишнее выходит наружу естественным путем. С углеводами ситуация несколько иная. Обычно они дают энергию, заменяя ту, что была потрачена во время занятий. Если же активность полностью отсутствовала, то все идет про запас. Получается, что от постоянного приема протеиновых коктейлей без активности можно попросту пополнеть. Причем увеличение массы тела будет достигаться за счет жира, а не желанных мускулов.
Что будет, если пить протеин и не заниматься
Принимать протеин без тренировок не противопоказано. Им можно лишь заменить один из приемов пищи, выпить вместо молочного коктейля и просто разнообразить и обогатить рацион, если рассчитывать суточное потребление КБЖУ. Но также следует учитывать некоторые недостатки приема протеина без тренировок:
- Питаться необходимо сбалансировано и получать полный комплекс аминокислот из пищи, чего не получить только от протеина.
- Некоторые виды спортивных порошков усваиваются очень быстро. Спортсменам это необходимо для скорейшего восстановления после тренировок или сна, предупреждая катаболизм.
Важно понимать, что у спортсменов метаболизм намного быстрее, чем у нетренированных, а объемы мышц или дефицит энергетических запасов предполагают более быстрое усвоение веществ и в большем количестве.
У людей, которые не получают нагрузки происходит все иначе. Происходит всплеск инсулина в крови из-за содержания простых углеводов в добавке, это приводит к накоплению лишнего жира. В этом случае можно эффект сопоставить с употреблением сладостей (в некоторой мере). Хотя и глюкоза, и лактоза нужна здоровому организму независимо от тренировок.
Поэтому чтобы не поправиться за счет жировой ткани, лучше употреблять отдельно белковые продукты, ведь они не содержат углеводы.
Что такое протеин и зачем его пить
Протеин (или белок) – это биологически активное вещество, состоящее из структурных единиц – аминокислот. Он принадлежит к макроэлементам и должен ежедневно поступать в организм с продуктами питания.
Среди натуральных источников белка для бодибилдеров наиболее ценен протеин животного происхождения. Он содержится в мясе, рыбе, птице, яйцах, морепродуктах, молоке и кисломолочной продукции.
Также различают белок растительного происхождения. Наибольшее количество находится в некоторых крупах (гречка), сое, бобовых и орехах.
Но в бодибилдинге этим видом протеина пренебрегают, даже не учитывая в расчетах суточного потребления. Это связано с неполным аминокислотным профилем растительного белка.
Помимо натуральных источников этого нутриента, распространение среди бодибилдеров и людей, ведущих активный образ жизни, получил протеин в виде спортивной пищевой добавки.
Как правило, он выпускается в форме порошка, который перед употреблением необходимо развести с жидкостью (вода, молоко, сок). Намного реже встречается уже готовый вариант – в виде напитка или геля.
Доказательства об эффективности протеина подтверждены научно.
Среди положительных моментов от его применения:
- Ускорение мышечного анаболизма (рост мышечной ткани)
- Ускорение восстановления после силовых тренировок и кардионагрузок
- Антикатаболические свойства, препятствующие расщеплению мышечных тканей
- Учавствие в синтезе полипептидных гормонов (соматотропин, инсулин, IGF 1)
- Повышение иммунитета
- Дополнительный источник энергии
- Здоровье кожи, ногтей и волос
- Улучшение синтеза ферментов, участвующих в обменных процессах организма
Это неполный перечень пользы от дополнительного приема протеина. Каждый год появляются новые данные о положительном влиянии этого макроэлемента на организм спортсменов.
Белок без спортивных занятий
Для полноценного развития организма необходимо поступление хотя бы одного грамма белка на килограмм веса. Если человек активно занимается спортом, то его дозировка увеличивается, как минимум, до двух грамм. Что это значит? Употреблять протеин без тренировок можно, если из обычной пищи организм не получает необходимого объема полезных элементов. В противном случае дополнительный прием добавки считается бессмысленным, а иногда и вредным.
К примеру, вы весите 65 килограмм, что говорит о суточной потребности организма в 65 граммах белка (без тренировок). Если организм получает необходимый объем белка из пищи, то в приеме протеинового порошка нет необходимости.
Есть ли варианты?
Бывают еще ситуации, когда протеин может принести пользу без тренировок вовсе. В частности, белок можно и нужно пить при похудении. Многие недоверчиво относятся к таким заявлениям, считая, что сбросить вес с помощью спортивного питания невозможно. А вот и нет. Если правильно построить свой рацион, строго соблюдать режим питания и пить протеиновый коктейль, можно добиться внушительных результатов.
Главное, чтобы добавки не преобладали над обычной пищей. При этом количество углеводов и жиров необходимо свести к минимуму. Что касается белка, то его организм должен получать в объеме 1-1,5 грамм на кило веса. Сам же протеиновый коктейль лучше потреблять вечером, а иногда и вместо одного из приемов пищи. Плюс такой добавки – в сытности. Одной порции достаточно, чтобы надолго отбить аппетит даже без тренировок, обеспечив организм всеми необходимыми аминокислотами.
Особенности приема
Протеин – это белок, состоящий из аминокислот. Так как изготавливается он в виде сухого порошка для спортивного питания, одна порция (~30 г) содержит от 80 до 95% белка.
Протеин является распространенной пищевой добавкой среди спортсменов
Если рассматривать ежедневную норму белка, то стоит разделить ее следующим образом:
- Норма для спортсменов. На 1 кг веса должно приходиться 2-3 грамма белка в сутки. То есть если масса тела 90 кг, суточная норма белка – 180-270 грамм. Отдельно производится расчет для спортсменов, находящихся «на сушке»: для них норма белка увеличивается вдвое за счет сокращения количества углеводов и жиров.
- Норма для человека без дополнительных физических нагрузок. Здоровый человек должен употреблять 1-2 грамма белка на килограмм своего веса. То есть при массе тела 70 кг, необходимо употребить 70-140 грамм белка из пищи.
Чтобы получить необходимую порцию белка из обычной пищи, необходимо съедать в день 400-800 грамм куриного мяса или 10-20 яиц. Но если дополнить рацион спортивными добавками, то протеиновый коктейль из всего 2 мерных стаканов порошка восполнит суточную норму.
Правильнее всего, при приготовлении протеинового коктейля, смешать порошок с молоком, водой или соком. При этом объем жидкости значения не имеет, что позволяет вам регулировать концентрацию на свой вкус.
Главное правило – не использовать горячую воду: из-за нее белок потеряет свои свойства, а коктейль свернется.
Полученный коктейль станет отличным перекусом между основными приемами пищи, выпивать его желательно за 3-5 подходов (если выпить весь объем за один раз, он не усвоится в организме). В дни тренировок протеиновый коктейль можно пить сразу после них, а в дни отдыха – перед ужином.
Отличным перекусом между основными приемами пищи станет протеиновый коктейль
При выборе жидкой основы протеинового коктейля обязательно обратите внимание на его состав: если в нем низкое содержание углеводов или изолят, то молоко станет прекрасной основой, но при высоком содержании углеводов рекомендуется использовать воду, чтобы сохранить дневной уровень калорийности. Также возможно сделать коктейль на базе кефира или сока, но такой рецепт встречается нечасто и обусловлен индивидуальными вкусовыми предпочтениями. Поэкспериментируйте и сможете найти свой идеальный рецепт.
Отдельно стоит отметить, что протеин нежелательно пить во время еды, так как белок усвоится в минимальном количестве.
В период полного отдыха от тренировок
Другой вопрос — что будет, если пить протеин без тренировок. То есть когда вы решили отдохнуть от силовых нагрузок или не занимаетесь совсем.
Известно, что для мужчины, не занятого тяжелым физическим трудом или спортом, рекомендуемая медицинская ежедневная норма протеина – 0.8 грамма на 1 кг собственного веса тела.
Это в два раза меньше, чем когда вы занимаетесь в тренажерном зале.
Такое количество можно набрать с помощью обычных продуктов питания.
Многие знают, но почему то забывают, что белок – это не только пластический материал для организма, но и дополнительный источник энергии – 1 грамм содержит 4 килокалории (кстати, как и углеводы).
Если употреблять порошковый протеин без тренировок в больших количествах, вы вполне возможно получите избыток калорий.
Если с метаболизмом повезло и он от природы быстрый (как, например, у эктоморфов), то избыток протеина будет просто выводиться наружу. Получится пустая трата денег и лишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт.
Если же у вас мезоморфное (спортивное) или эндоморфное (склонное к полноте) телосложение, вы можете накапливать жир.
Не важно, какой макроэлемент будет в избытке — углевод, жир или белок. Если создавать профицит калорий, он гарантированно приведет к набору жировой массы.
Исключением, когда порошковый протеин без тренировок пить можно, будет недобор его ежедневной нормы. Например, в случае с веганами, вегетарианцами и т.д.
