Секреты здоровья от матушки природы Информационный сайт Лидии Столбунец

Из этой статьи вы узнаете:

1. Определение водно-электролитного баланса
2. Причины нарушения водного баланса
3. Симптомы нехватки воды в организме
4. Методы диагностики водного дисбаланса
5. 7 советов по восстановлению баланса воды в организме человека
6. 10 рекомендаций по поддержанию баланса воды в организме человека
7. Формула для вычисления необходимого количества воды по весу

Баланс воды в организме человека очень важен. Для наглядности обратимся к цифрам: вода составляет 60-80 % общей массы всего тела, ее основная часть заключена в клетках. Мозг на 80 % состоит из нее, кровь – на 92 %, желудочный сок – на 99 %. Поэтому водный дисбаланс приводит к серьезным нарушениям и проблемам со здоровьем.

В этой статье мы собрали ценную информацию, которая поможет вовремя обнаружить недостаток жидкости в организме, а также предупредить его. Вы узнаете о полезных привычках и сможете рассчитать необходимый вам ежедневный объем воды по весу.

Определение водно-электролитного баланса

Определение водно-электролитного баланса
Соотношение между количеством поступившей в организм воды и выведенной из него за тот же временной отрезок считается водно-электролитным балансом. При нормальной работе всех органов и систем между этими показателями не должно быть разницы. При этом нехватка воды приводит к негативным последствиям. Человек при нарушениях водного баланса отмечает ухудшение концентрации внимания и снижение скорости решения логических задач.

В норме количество жидкости, выделяемой организмом, должно быть равно поступающей. Если в течение дня пить недостаточно воды, баланс будет отрицательным, как следствие, замедлится обмен веществ, кровь станет гуще, не будет справляться с распределением кислорода, участится пульс и повысится температура тела. То есть наше тело получит дополнительную нагрузку, но при этом снизится общая работоспособность.

Но превышение суточной нормы тоже небезопасно. Кровь разжижается, в результате чего увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Снижается концентрация желудочного сока, что приводит к нарушениям процессов пищеварения. При таком нарушении водного баланса в организме человека повышается нагрузка на выделительную систему — лишняя жидкость выводится с потом и мочой. Страдают не только почки, работая на износ, из организма выводится много полезных веществ. В итоге нарушается водно-солевой баланс, что ослабляет организм.

Не следует много пить и при повышенных физических нагрузках. Из-за резкой усталости мышц можно почувствовать судороги. Если вы замечали, спортсмены во время тренировок и на выступлениях не пьют воду, а только прополаскивают рот, чтобы избежать нагрузки на сердце. Этот прием можно взять на заметку во время пробежек или тренировок.

Роль воды в организме человека

Вода есть в каждом участке сложного человеческого организма. Чтобы понять, почему воды так много, для начала рассмотрим ее основные функции.

Пожалуй, основной задачей воды является ее участие в метаболизме. Все вещества, которые поступают в желудок человека, в пищеварительной системе претерпевают ряд сложных изменений. В результате этого синтеза из белков получаются аминокислоты, из жиров — глицерин и жирные кислоты, а из крахмала — глюкоза. Как вы догадались, все эти процессы происходят в воде.

Второй, не менее важной функцией является поддержка осмотического давления внутри клетки, а по сути, ее целостности. Поскольку клетка должна впитывать и выводить вещества, то она являет собой полупроницаемую мембрану. Если описывать этот процесс на примере клеток, он будет выглядеть примерно так. Давление образуемое раствором внутри клетки должно быть равным давлению снаружи клетки. Когда организм обезвожен или внутривенно вводятся растворы со слишком высоким содержанием солей, то клетки будут сжиматься выпуская воду наружу. Если же ввести внутривенно слишком много чистой воды или раствора с низким осмотическим давление (низким солесодержанием), то клетка будет втягивать в себя воду, для того, чтобы уравновесить давление.

Кислотно-щелочное равновесие в человеческом организме также является важным фактором, который регулируется благодаря водной среде. Например, слюна, которая является водным раствором может достигать уровня pH — 8, а желудочный сок имеет сильнокислую среду с pH 1,5 — 2.

Теплообмен и терморегуляция оказывается также происходят благодаря воде. Принципы терморегуляции лежат в том, чтобы при повышении температуры тела, повысить отдачу тепла, а при понижении ее — максимально сохранить. Эти процессы можно наблюдать, когда на улице жарко, то есть с наружи поступает лишнее тепло, или во время физических нагрузок, когда вследствие расщепления сахаров выделяется лишняя энергия. Тогда человек начинает потеть и выделять пот, то есть воду, чтобы вывести из организма лишнее тепло.

Транспортная функция воды состоит в том, чтобы обеспечить доставку питательных веществ кровью, лимфой, а также удалить продукты жизнедеятельности — мочу, пот и пр.

Причины нарушения водного баланса

Причины нарушения водного баланса
Водно-солевой баланс нарушается при неправильном распределении жидкости по организму или при ее больших потерях. Это приводит к дефициту микроэлементов, которые отвечают за обменные процессы.

Резко может понизиться концентрация кальция по следующим причинам:

• отсутствие щитовидной железы или сбой в ее работе;
• при терапии медикаментами с содержанием радиоактивного йода.

Также может снизиться концентрация натрия по следующим причинам:

• чрезмерное скопление жидкости в тканях организма из-за различных патологических состояний или при превышении суточной нормы воды;
• терапия мочегонными препаратами (особенно самовольно, без контроля врача);
• развитие патологических состояний, сопровождающихся повышенным мочевыделением (при сахарном диабете, например);
• состояния, которые протекают с потерей жидкости (повышенное потоотделение, диарея и т. д.).

Иногда возникает патологический дефицит калия из-за злоупотребления алкоголем, приема кортикостероидов или при таких состояниях, как:

• инсулинотерапия;
• сбой работы печени;
• снижение работоспособности щитовидной железы;
• сбой в работе надпочечников;
• общее защелачивание организма.

Это интересно!

«ОВП воды: норма и способы получения полезной воды» Подробнее

Но нарушить баланс воды в организме человека может и превышение нормы калия.

Лечение патологии

Если водный баланс нарушен и суточный показатель уже невозможно самостоятельно привести в норму, то потребуется помощь специалиста. В зависимости от тяжести пациента и сопутствующих заболеваний используются следующие методы:

• Медикаменты. Есть лекарства и витамины, которые нормализуют водно-солевой баланс. Их пропивают на протяжении месяца. Если этого результата недостаточно, то делают небольшой перерыв в несколько недель, а затем снова его повторяют.
• Химия. Солевые растворы аккумулируют воду и восстанавливают нехватку веществ. Для их применения есть ряд противопоказаний, поэтому самостоятельно назначать их опасно. Врач после обследования определяет схему и частоту их приема.
• Стационар. В тяжелых случаях людей госпитализируют, чтобы восстановить баланс с помощью капельниц, внутримышечных или подкожных инъекций.
• Диета. Пациентам составляют рекомендуемый список продуктов с магнием, калием и цинком. Рацион продумывают после анализа крови и выявления сопутствующих болезней.
• Народные средства. Их используют в качестве вспомогательной меры или в том случае, если состояние усугубилось не очень сильно. Для восстановления суточного водного баланса используют настой из чеснока и лимона, отвары на основе листьев петрушки или сельдерея, черной смородины, а также особым способом запаривают гречку.

После выполнения расчетов вопросов по этой теме не остается, но стоит помнить, что за раз выпивать все количество требуемой жидкости не надо. Это лишь усугубит состояние. Для нормального усваивания воду распределяют на протяжении всего дня и пьют ее понемногу, а также пересматривают свой рацион и режим сна. Если эти меры не помогают, то следует обратиться к врачу для прохождения комплексного обследования.

Симптомы нехватки воды в организме

Симптомы нехватки воды в организме
Как уже отмечалось выше, человеческое тело состоит из воды примерно на 80 %. И при изменении водного баланса даже на 3-5 % это проявляется в виде:

• головных болей;
• учащенного сердцебиения;
• скачков артериального давления;
• слабости, сонливости, понижения продуктивности;
• сухой кожи, появления четких и глубоких морщин;
• отеков лица и нижних конечностей;
• обострения хронических заболеваний;
• снижения иммунитета и повышения простудных заболеваний;
• ощущения сухости во рту и жажды;
• появления неприятного запаха изо рта;
• ощущения обложенности языка налетом;
• снижения мозговой активности: депрессия, нарушения сна, внимания;
• боли в суставах и мышечных спазмах;
• ощущения тошноты и запоров.

При возникновении дефицита воды на 10 % от нормы человек подлежит немедленной госпитализации, его состояние оценивается как тяжелое обезвоживание.

Но каждый организм по-разному реагирует на дисбаланс воды. Это могут все перечисленные выше симптомы или только часть из них. В некоторых случаях человек вообще ничего не ощущает, а спустя время его состояние резко ухудшается.

Как рассчитать потребность воды в организме?

Диетологи рекомендуют употреблять около 40 мл воды на 1 кг массы тела. Поскольку такой алгоритм вычислений считается не совсем корректным, мы расскажем про другой вариант определения этой величины.

Сначала человеку потребуется определить суточный диурез. Этот показатель показывает, сколько мочи вырабатывается за 24 часа. Значение позволяет выявить патологии и диагностировать работу почек. В здоровом организме он составляет около 1,5 литров. Расчет диуреза выполняется следующим образом:

1. В 6 или 7 утра человек идет в туалет, чтобы исключить всю жидкость, которая скопилась за ночь.
2. Каждый следующий раз он собирает мочу в емкость с градацией, чтобы сразу видеть объем.
3. Наблюдения и сбор продолжает до 6 или 7 утра следующего дня.

Во время этого не следует менять привычки или питьевой режим, иначе данные получатся недостоверными.

Методы диагностики водного дисбаланса

Методы диагностики водного дисбаланса
Наше тело всеми способами старается сохранить баланс воды. Это возможно только двумя способами: регулированием обмена веществ (для замедления использования воды) и общим снижением вывода жидкости при мочеиспускании.

Самостоятельно понять, каков должен быть баланс воды в организме человека, сложно без дополнительных методов исследования. Возможно это только по косвенным признакам, наблюдая за показателями выделения воды организмом.

На обезвоживание может указывать кислый запах пота и его вязкая консистенция. Следующий показатель — объем мочи. Он должен быть не меньше 1,5 или 2,5 литров в сутки. Цвет и запах при этом не имеют значения, они могут колебаться в течение суток, а вот количество должно быть стабильным.

Еще один метод — взвешивание на биоимпедансных весах. Они всегда есть в кабинетах диетологов. Весы отображают, насколько тело насыщено водой, процент костной, мышечной и жировой массы, а также биологический возраст человека.

Но точно узнать водный баланс организма и получить четкие показатели можно только в клинике при сдаче соответствующих анализов крови и мочи, которые при необходимости назначает врач-диетолог.

Причины и симптомы нарушения

Водно-электролитный баланс меняется при гипергидратации или дегидратации. В первом случае жидкость скапливается в избыточном количестве и почти не выводится естественным путем. Она находится в межклеточном пространстве, увеличивается ее соотношение внутри клеток и происходит набухание. Если при этом затрагиваются нервные клетки или окончания, то начинаются проблемы с психикой или судороги.

Во время дегидратации происходит обезвоживание. Кровь густеет, она не поступает к некоторым тканям, формируются тромбы. Если нарушение превышает 20% от массы тела, человек умирает.

На сколько человек состоит из воды

Информация о том, на сколько процентов человеческое тело состоит из воды, содержится в школьном учебнике биологии. С первых же страниц его учащимся сообщают, что в человеческом организме не менее девяноста процентов воды. Но в действительности, этот постулат не совсем верен. Процент воды в теле человека зависит от:

• возраста (тело пожилого человека содержит 50% воды, новорожденного – от 89% и более);
• пола (в организме женщины жидкости больше на несколько процентов, чем в теле мужчины);
• условий проживания;
• содержания в жидкости соли;
• количества потребленной жидкости;
• заболеваний;
• физической нагрузки;
• скорости обмена веществ в разных живых организмах;
• веса.

Так, в мышцах и суставах (в коленном суставе) взрослого человека содержание жидкости колеблется между 50 и 75 %. Кости состоят из воды всего на 20-30%. В брюшной полости количество воды в 2 раза больше. Так, вода в печени составляет 83%. Головной мозг состоит из воды на 75-80% (вместо мозга – вода). Наибольшее количество воды в крови – не менее 90%.

Но, несмотря на столь высокие показатели содержания жидкости в различных частях тела, ученые определили, что нормой для взрослого человека является, если в его организме содержится 60% воды и 40% органических и неорганических веществ. В мозге воды действительно больше, чем в остальном организме, но по мере взросления человека высокие показатели снижаются, баланс между жидкостью и другими веществами нарушается. По этой причине тела некоторых стариков выглядят иссушенными.

Индивидуальные потребности организма

Первое, о чем стоит помнить — все правила и стандарты актуальны только для усредненной нормы. Но каждый человек индивидуален. А значит, и разбираться в стандартах потребления жидкости придется самостоятельно. Необходимый минимум исчисляющийся 2000 мл актуален лишь для здоровых девушек весом в 50 кг. Так сколько воды должно быть в организме женщины для его нормального функционирования? Значение здесь имеют индивидуальные потребности. С возрастом восполнять баланс становится труднее. Тканям требуется больше воды, а вес постепенно начинает расти.

Чтобы ваше тело по-прежнему было сильным, мышцы эластичными, а кожа сияла здоровьем, необходимо потреблять не менее 300 мл жидкости на 10 кг веса. Пить совсем не хочется? Возможно, ваш организм привык получать влагу из других источников. Подсчитывайте общие объемы, а не только чистое потребление воды.