Голливудские диеты: диета «5 факторов»

План, рассчитанный на пять недель

Система Харли Пастернака включает в себя пять составляющих. Именно на этой цифре основаны все ее правила. Отсюда и появилось ее название.

Курс диеты длится пять недель. По мнению Пастернака, через 35 дней женщины непременно получат желаемый результат. Точные временные рамки позволяют избежать ужасного ощущения того, что диета будет длиться бесконечно. Человек точно знает, сколько продолжатся ограничения. Это очень важно для мотивации. Именно неопределенность сроков заставляет срываться многих женщин.

По мнению психологов, все наши привычки формируются в течение 3-5 недель. Поэтому есть шанс, что после вы войдете во вкус и решите продолжить такой стиль жизни. Принцип диеты Пастернака состоит в том, чтобы постепенно человек принял ее, как должное.

Влияние кофе на симптомы ФД

Известно, что употребление кофе стимулирует продукцию соляной кислоты клетками желудка. Входящий в состав кофе алкалоид кофеин помимо этого еще и влияет на моторику желудка. Исследованиями установлено, что употребление кофе может способствовать усиление или появлению симптомов ФД. Однако до сих пор неясно, как та или иная доза кофеина в кофе влияет на появление симптомов.

Рекомендация для пациентов с ФД, которые отмечают появление или усиление симптомов заболевания после употребления кофе: снизьте количество чашек напитка в течение суток или откажитесь от кофе вовсе.

Пятиразовое питание

Важной составляющей системы является пятиразовое питание. Фитнес-тренер полагает, что кушать нужно часто и дробно, употребляя совсем немного еды. Необходимо перейти на пятиразовое питание, это очень важно. Соблюдая такой режим, вы не ощутите ужасных приступов голода. В вашем сознании не сформируется психологический комплекс того, что вы постоянно должны себя во всем ограничивать.

Интересно: Овощная диета для похудения на 10 кг за неделю

Блюда

Пастернак рекомендует при каждом приеме пищи употреблять пять ингредиентов:

• Белки – морепродукты, рыбу, мясо кролика, птицу, говядину. Такие продукты важны для формирования эластичных мышц.
• Сложные углеводы – все крупы (необходимы для получения энергии организмом).
• Клетчатка. Она содержится в свежих фруктах и овощах, благодаря которым насыщается организм и происходит очищение органов ЖКТ.
• Легкоусвояемые жиры, к которым относятся оливковое и прочие масла растительного происхождения.
• Любые напитки, в которых нет сахаров.

Пища должна проходить лишь небольшую обработку. Стоит отдавать предпочтение злакам, фруктам и свежим овощам.

Основные принципы

Диета рассчитана на 5 недель. Именно за этот период возможно изменить обмен веществ и похудеть без вреда для организма. Максимальная потеря веса за 5 недель – 11 кг.

5-ти разовое питание и небольшие порции. Польза дробного питания уже неоднократно доказана учеными. Есть чаще, но небольшими порциями, куда более полезно для метаболизма, чем делать длительные перерывы между приемами пищи.

Пища не должна готовиться больше 5 минут. Небольшой период термической обработки позволяет сохранить все полезные вещества продукта. Основная ставка – нежирное мясо птицы, рыбы и свежие овощи. Сладкие фрукты и низкокалорийные десерты разрешены до 5 вечера. Все блюда должны быть максимально простыми (не более 5 ингредиентов, не считая специи).

Каждый прием пищи должен состоять из 5 «составляющих». Белок (для мышц), сложные углеводы (для энергии), клетчатка (для насыщения организма), полиненасыщенные жиры и напитки без сахара. Именно такой набор позволяет насытить организм всеми необходимыми элементами.

Неотъемлемая составляющая диеты – 25 минут спорта в день. По мнению Пастернака, короткие ежедневные тренировки гораздо полезнее для фигуры, чем долгие изнурительные занятия в спортзале. Кроме того, позволить себе 25 минут фитнеса в день намного проще, чем потратить на него час-полтора.

Поощрение после диеты – 5 дней отдыха. После 5 недель следует взять перерыв и в течение 5 дней есть все, что захочется. Такой прием помогает победить неприятное чувство, что вы обязаны все время сидеть на диете, а также уберечь себя от «гастрономического» срыва и последующего стресса.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

После длительного употребления любой однообразной еды, всегда хочется чего-нибудь вкусненького. Если загонять человека в «методику ограничений», он просто возненавидит и методику, и врача-диетолога. Поэтому если я вижу, что человек устал худеть, я предлагаю ему «отпуск». На какое-то время освобождаю его от ограничений за исключением нескольких принципиальных позиций. В этот период задача сводится к тому, чтобы лишь сохранить достигнутый результат.

Ежедневные тренировки

Пастернак рекомендует ежедневные тренировки не менее 25 минут в день. Многолетний опыт фитнес-тренера говорит о том, что кратковременные нагрузки намного эффективнее, нежели продолжительные занятия. Методика базируется на том, что каждый день достаточно заниматься по 25 минут. В среднем на выполнение каждого упражнения должно уходить по 5 минут.

Экспресс- тренировка именитого тренера выглядит следующим образом:

• 5 минут необходимо потратить на кардионагрузки: велотренажер, катание не велосипеде, бег, танцы, прыжки на скакалке.
• 10 минут на силовые тренировки: приседания, отжимание, качание бицепсов, использование гантелей для упражнений.
• 5 минут на пресс. Очень важно подобрать правильный комплекс, при котором работают абсолютно все мышцы пресса: нижние, верхние, косые.
• 5 минут выделите для бега.

Диета 5 Факторов Харли Пастернака для похудения

В современном мире в моде быть стройным. Это увеличивает шансы на успех у противоположного пола, а вследствие этого и уверенность в собственных силах. Изнуряющие занятия спортом, голодовки до обмороков, всевозможные биодобавки, чаи и кофе для похудения.

Всему этому можно смело сказать пока. Ведь есть диета «5 факторов».

Ее создатель Харли Пастернак – очень известный и авторитетный фитнесс-инструктор. Он создавал эту диету специально для мировых знаменитостей, которые страдают извечным недостатком времени. Ева Мендес, Холли Берри, Леди Гага и многие другие потеряли лишний вес с этой звездной методикой. В 2004 году Харли Пастернак выпустил книгу «Пять факторов хорошей формы» и начал продавать планы питания и тренировок через всемирную сеть интернет. Именно тогда эта диета и стала доступной для обычных людей.

Основными факторами этой чудо-диеты являются:

• диету необходимо соблюдать 5 недель. По прошествии этого срока результат уже будет заметен невооруженным глазом, но при этом не останется самого ощущения диеты как таковой. Диета настолько просто и необременительна, что есть все шансы, что она станет образом жизни.

• пятиразовое питание обязательно. Стандартные завтрак, обед, ужин и еще два перекуса на протяжении дня. Благодаря чему худеющий не будет испытывать чувства голода и соответственно не будет этого противного ощущения диеты.

• все блюда должны состоять из 5 основных ингредиентов и время их приготовления должно занимать 5 минут. В состав блюд должны входить клетчатка (чтобы организм чувствовал сытость), белки (они нужны для мышц), сложные углеводы (чтобы организм вырабатывал необходимую энергию), полезные жиры и напитки без добавления сахара.

• почти каждый день нужно заниматься физическими упражнениями 25 минут. На тренировку должны входить 5 упражнений по 5 минут каждое. Харли Пастернак советует небольшие по времени ежедневные занятия спортом вместо изнуряющих многочасовых тренировок два-три раза в неделю.

• 5 дней отдыха. Чтобы человек не ощущал ограничений и не чувствовал, что он сидит на диете, можно устраивать один день в неделю, когда можно употреблять в пищу все: и любые пирожные, и пиццу, и мороженное – в общем все, что душе угодно. Тогда не будет срывов.

5 факторов — диета, которая уважает потребности организма человека. В состоянии бодрствования необходимо потреблять пищу через 3-5 часов. По мнению Харли необходимо употреблять каждый раз во время еды сложные углеводы.

Система питания по диете выглядит следующим образом: белки – 50%, углеводы – 30%, жиры – 20%. Эта диета считается сбалансированной. Стандартное ежедневное меню должно выглядеть следующим образом. Первый прием еды должен состояться не позднее, чем через час после того, как человек проснулся.

Натощак можно выпить стакан воды. В состав завтрака должны входить: цельное зерно; нежирное мясо птицы или яйца или молочные продукты; фрукты или ягоды. Например, можно скушать так любимую англичанами овсянку. Сок пить не рекомендуется, потому что обладает свойством увеличивать аппетит. Во время второго завтрака (часа через 3-4) Пастернак советует нежирный творог и яблоко или грушу.

На обед можно скушать куриную грудку с порцией овощного салата, сбрызнутого соком лимона или оливковым маслом. Можно пообедать и фасолевым супом. Пополдничать можно миндалем (5-7 орешков) и фруктами. За 2-3 часа до сна следует поужинать, и этот прием пищи должен быть полноценным.

Можно выбрать коричневый рис, нежирные сорта рыбы или мяса и салат. В выходной, например, можно себя побаловать и есть все, что захочется. Разгрузочных дней диетой не предусматривается. Автор считает, что такие дни замеляют метаболизм.

По программе «5 факторов» фитнесс идет в совокупности с диетой. Тренировки должны занимать 25 минут и проходить 5 дней в неделю. Выше уже было сказано, что каждая тренировка должна быть составлена из 5 фаз по 5 минут. Фаза первая — разминка. Это должна быть легкая кардионагрузка, например: бег, быстрый шаг, прыжки со скакалкой. В общем, это любая нагрузка, которая ускорит пульс до отметки в 130-140 ударов в минуту. Вторая и третья фазы – занятия с гантелями. Харли рекомендует каждый день тренировать две группы мышц, чередуя их и выполняя различные упражнения.

Например, разведение гантелей, присед с гантелями, становая тяга, выпады и т.д. Таких упражнений на протяжении первой недели нужно выполнять 25 раз по 2 повтора, к пятой недели следует делать 12 раз по 4 подхода. Четвертая фаза – пресс. Это могут быть и прямые скручивания, и наклоны, и нижний пресс. Единственное, что стоит помнить, каждый день нужно нагружать только одну зону.

Каждое упражнение следует выполнять 20-25 раз по 2-4 подхода. Пятая фаза также состоит из кардионагрузки. Можно повторить те же упражнения, которые были выполнены в начале тренировки. Во время тренировки по «5 факторам» следует держать достаточно высокий пульс. Это обеспечит сжигание жира. А упражнения с гантелями помогут подтянуть мышечную массу и сделать фигуру стройнее.

Диета Харли Пастернака обещает быстрое и эффективное похудение при небольших затратах времени, минимальных ограничений в еде и разумных физических нагрузках. Благодаря этому «5 факторов» вызвала вокруг себя ажиотаж и массу споров. Одни диетологи считают, что прославленный фитнесс-инструктор просто собрал воедино все известные сведения о похудении.

И поэтому данная методика не особенно эффективна. Кто-то считает Харли гением, создавшим идеально отвечающий всем особенностям организма режим питания, который незаметно подводит человека к здоровому образу жизни. Достаточно посмотреть на стройные, подтянутые фигуры звезд и обычных людей, доверившихся этой методике, и сомнения отпадают.

Но насколько доверять «5 факторам» личное дело каждого. Поэтому стоит ли садиться на жесткую диету с массой «нельзя», изнуряющими нагрузками, и как следствие возврату килограммов, авитаминозом, головокружениями и огромным количеством других неприятных «сюрпризов» — личное дело каждого, кто желает похудеть, кто стремится к идеальной фигуре. Или все-таки стоит последовать примеру многих и многих и выбрать разумный подход к созданию идеальной фигуры? Вывод очевиден.

Использование 5 дней для отдыха

Это самая легкая и приятная часть системы Пастернака. За 5 недель у человека есть возможность отдыхать 5 дней. Что это означает? Один раз в 7 дней, например, в пятницу или в субботу разрешается устроить себе перерыв в ограничениях. Послабление в питании необходимо, чтобы чувство голода и жалости к себе не пересилило желание привести тело в норму. Пастернак полагает, что в этот день человек может позволить себе совершенно любую еду. Вы можете даже есть мороженое, сладости, попкорн или даже гамбургеры.

Однако, по отзывам других диетологов, пищевые качели невероятно опасны. Для организма они являются слишком большим стрессом. Ведь в течение 6 дней кишечник будет получать правильную пищу, а на 7 день его начнут загружать консервантами и жареным. Поэтому не стоит впадать в крайности. Необходимо позволить себе послабление диеты, но не употреблять уж совсем вредные продукты. Например, вы можете полакомиться хорошим сыром или съесть пирожное из кондитерской. А вот от жирной ветчины, курицы-гриль, тортов с жирным кремом лучше отказаться.

Интересно: ТОП-5 самых опасных диет для похудения

Питание по Харли Пастернаку

Харли Пастернак не приветствует низкокалорийные и строгие диеты. Согласно его теории, организм нуждается в сложных углеводах ничуть не меньше, чем в других компонентах питания. Запомните главное – каждые 3 часа организм требует пополнения запасов. Поэтому нужно строго следовать схеме: суточная норма диеты «Пять факторов» состоит из 50% углеводов, 30% белка и 20% жиров.

Завтрак

Сразу после пробуждения следует выпить стакан воды. Свежевыжатые соки Пастернак пить утром не рекомендует – они очень возбуждают аппетит. Поесть нужно не позже, чем через час. Завтрак должен состоять из цельного зерна, свежих фруктов и нежирного белка. Например:

• 1-2 ломтика цельнозернового хлеба.
• Кусок отварной куриной грудки или яйца.
• Свежие фрукты или ягоды.

Или:

• Натуральная овсяная каша с ягодами и орехами.

Овсяная каша с фруктами и орехами — отличный вариант завтрака!

Остальные приемы пищи

• Второй завтрак. Через 3 часа следует съесть второй завтрак. В нем должно быть чуть больше белка и фруктов, чем в первом завтраке. Например, это может быть нежирный творог с корицей и большая груша.
• Обед. На обед можно съесть овощной суп на воде и тосты. Или диетический сэндвич с индейкой и горчицей, а также порцию салата из свежих зеленых овощей, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком.
• Полдник. Харли Пастернак предлагает в это время полакомиться парой ломтиков твердого сыра с овощами, или 5-6 орешками миндаля с любым фруктом, или кусочком постной рыбы с салатом.
• Ужин. На ужин рекомендуется небольшой кусочек постной рыбы или мяса с гарниром из 150 г отварного бурого риса без соли и большой порцией свежего овощного салата, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком. Ужин должен быть не позже, чем за 2-3 часа до сна.

Программа питания Харли Пастернака разрешает баловать себя после обеда легкими десертами. Только готовить их нужно самостоятельно, а не покупать в магазине: десерты не должны содержать муку и сахар. Это могут быть печеные яблоки с корицей, натуральные йогурты, какао, желе из натуральных соков и т.д. Также один день в неделю разрешается употреблять любые продукты, которые захочется. Главное условие – соблюдать 5-разовое питание и не переедать.

Не отказывайтесь от сладкого — можете побаловать себя вкусным какао

Кстати, Пастернак против разгрузочных и голодных дней – он считает, что такой стресс для организма не полезен и только замедляет процессы метаболизма. В питании следует всегда контролировать количество съеденной пищи – не нужно увеличивать порции, думая, что от «полезной здоровой» пищи вреда не будет. Важно не только качество еды, но и ее количество – не перегружайте желудок.

Нормальный обмен веществ

Стоит отметить, что Харли не изобрел что-то новое и уникальное. Он просто систематизировал по-своему уже существующие принципы. Фактически его система – это низкоуглеводная сбалансированная диета. Она учитывает ритм жизни, а также потребности современных девушек и женщин. Наверное, в этом и состоит успех «Пяти факторов». Система Харли способствует нормализации обмена и сжиганию жировых отложений.

Важен тот факт, что нет запрета на употребление жиров. А это означает, что организм получает полиненасыщенные жирные кислоты. Систем достаточно физиологична и вполне может стать основой рационального питания.

Здоровая еда

В своей книге Пастернак описал разные варианты меню, а также рецепты блюд, приготовленных из разрешенных продуктов. Автор полагает, что каждый может составить рацион питания по своему усмотрению, основываясь на главных принципах. Все блюда необходимо варить или тушить.

Примерное меню:

• Завтрак: зеленый чай, фритата с помидорами.
• Перекус: чай и фруктовый салат.
• Обед: салат из зелени, ризотто грибное, чай и яблоко.
• Перекус: отварная грудинка индейки, ломтик сыра, травяная настойка.
• Ужин: Овощной салат, каша из злаков, зелень.

Основные постулаты Диеты Пять Факторов

Для того чтобы нормализовать процесс обмена веществ и, наряду с этим, предотвратить возникновение чувства голода, мистер Пастернак предложил систему питания, представленную следующими факторами:

Фактор № 1. Пятинедельный курс диеты, по окончании которого виден гарантированный результат

Благодаря простоте приготовления блюд и отсутствию возникновения чувства голода, лица, прошедшие «похудательный» курс длительностью пять недель, продолжают ему следовать и со временем он становится неотъемлемым элементом образа жизни. Портал hudeem-bez-problem.ru советует вам обратить внимание, что диета, представленная 5 факторами, является прекрасной основой для правильного питания.

Фактор № 2. Пятидневный отдых в период пятинедельного курса

После шести дней правильного питания можно дать себе передышку и на седьмой день питаться всем тем, чего «душа желает»: мороженым, пирожными, конфетами, жареной картошечкой, бутербродами и пр.

Давая организму один раз в неделю передышку, вы не позволите ему в самый неподходящий момент «сорваться». А зачем? Ведь необходимость шестидневного употребления рекомендованных продуктов с лихвой компенсируется возможностью на седьмой день позволить себе абсолютно любые блюда.

https://youtu.be/bXcbjFhF4HU

Фактор № 3. Пятиразовый рацион питания

Диета 5 факторов предполагает пятиразовое питание, представленное завтраками, обедами, ужинами и двумя легкими перекусами.

Фактор № 4. Употребление блюд, включающих 5 ингредиентов, на приготовление которых требуется 5 минут времени

В отличие от диеты на гречке, диета 5 факторов отличается разнообразием рациона и представлена блюдами, состоящими из 5 ингредиентов, обогащенных белками, жирами, сложными углеводами и клетчаткой.

Согласно диете, можно кушать рыбу, мясо, каши и овощи, прошедшие минимальную тепловую обработку или не прошедшую таковую вовсе (к примеру, овощи и фрукты, которые должны составлять большую часть рациона).

Можно также пить напитки, не содержащие сахара.