Авокадо, иное название которого аллигаторова груша – плодовое вечнозеленое растение из рода Персея, семейства Лавровые. Плод по своему составу и вкусовым качествам напоминает овощ, но это фрукт. Калорийность авокадо зависит от жирности продукта, но в среднем составляет примерно 160 ккал на 100 г. Специалистами в области диетологии широко рекомендуется использовать диету с авокадо для похудения. Она приобрела огромную популярность благодаря полезному влиянию на весь организм.
В этой статье будет рассмотрено, какое у авокадо соотношение КБЖУ, полезно ли оно для похудения, а также расскажем о свойствах и сделаем обзор отзывов о результатах диеты.
Калорийность свежей ягоды
Высокая калорийность авокадо обусловлена содержание жиров – около 15% от массы продукта. Не стоит бояться – это мононенасыщеные “полезные” жиры, при умеренном употреблении помогающие снизить уровень холестерина. Добавление этих жиров в ежедневный рацион даст энергию и поможет организму лучше усваивать питательные вещества. Средняя калорийность 1 шт. свежего авокадо составляет 150-160 ккал.
Сколько калории в 100 г
Многие не решаются использовать авокадо для похудения ввиду его высокой калорийности, а зря. Последние исследования доказали, что невзирая на то, сколько килокалорий содержится в 100 г авокадо – он способствует снижению веса.
Средней калорийностью авокадо на 100 г является показатель 160 ккал (по данным National Nutrient Database for Standard Reference, USDA).
Сколько килокалорий в 1 шт.
Данные, указывающие на то, сколько калорий содержится в 1 авокадо зависят от веса плода. Масса авокадо составляет 110-150 г. Косточка с кожурой в совокупности весят примерно 30 г, т.е. для определения веса основного продукта необходимо от общей массы отнять 30 г. Зная вес одной единицы очень просто самостоятельно рассчитать сколько калорий в одном авокадо.
Калорийность 1 штуки в зависимости от размера составляет 128-192 ккал. Возможно, вам будет интересно узнать калорийность бананов, манго
Химический состав
Калорийность авокадо, химический состав и пищевая ценность позволяют использовать продукт в восстановительном питании, диетических комплексах для замены белка, кальция, которые поступают в организм с животными продуктами.
Во фрукте большое количество микроэлементов в пропорциях на 100 г:
- железо усиливает кислородный обмен, улучшает работу кровеносносной системы, участвует в синтезе гемоглобина, нормализует процессы метаболизма, стабилизирует работу иммунной системы;
- магний укрепляет ногти, улучшает внешний вид волос, стабилизирует гормональный фон;
- фтор задействуется в формировании костной системы, клеточном обмене, стабилизирует работу мозга, нервной системы, регулирует обменные процессы в организме;
- селен улучшает защитные свойства организма, задействуется в белковом обмене, стимулирует обменные процессы, стабилизирует репродуктивную функцию, улучшает кровеносную систему, улучшает состояние ногтей, кожи, волос, снижает вредное воздействие свободных радикалов;
- йод отвечает за процессы метаболизма, регенерации, усиливает скорость биохимических реакций, регулирует процессы нервно-психического развития, потребления клетками кислорода, отвечает за энергообмен, синтез белковых соединений, водный и жировой обмен;
- кальций нормализует состояние кожи, выравнивает тон, придает эластичность дерме;
- натрий задействуется в обменных процессах, в работе почек, стабилизирует нервную систему, органы пищеварения, повышает усвоение глюкозы, аминокислот клетками;
- магний стимулирует выработку коллагеновых волокон, запускает процессы обновления в клетках;
- железо улучшает тон лица, стабилизирует гидробаланс, нормализует состояние сосудов, повышает эластичность дермы;
- цинк является антиоксидантом, предотвращает преждевременное старение, омолаживает клетки кожи, подсушивает воспаленную дерму;
- медь относится к антиоксидантным веществам, запускает процессы регенерации и омоложения в организме, стимулирует образование коллагена, гистамина, меланина, снижает вредное воздействие свободных радикалов, улучшает состояние кровеносных сосудов, стимулирует синтез белковых и углеводных соединений, оказывает противовоспалительное действие, улучшает работу гормональной и нервной систем;
- калий стабилизирует гормональную систему, эмоциональный фон, улучшает состояние кожи, помогает нормализовать работу сальных желез, обладает противовоспалительным действием.
Рекомендуем ознакомиться Влияние мандаринов на желудок
В составе авокадо есть следующие компоненты:
- ретинол усиливает процессы регенерации клеток, восстанавливает кожные покровы, усиливает защитные функции организма, стабилизирует гормональную и нервную системы;
- тиамина в пропорциях на 100 г компонента содержится до 7 %, витамин укрепляет мышцы, нормализует обменные процессы в организме, участвует в строении клеток, входит в состав ферментов;
- пантотеновая кислота улучшает зрение, обмен веществ, укрепляет сосуды, ускоряет рост клеток, запускает процессы регенерации;
- витамин Е улучшает усвоение жиров, белковых соединений, стабилизирует процессы тканевого дыхания, нормализует деятельность мозга, работу кровеносной и нервной систем, ускоряет процессы заживления ран, замедляет старение организма, т.к. обладает антиоксидантными свойствами;
- витамин А (ретинол) улучшает состояние кожи, волос, запускает процессы восстановления в организме, улучшает клеточный обмен, усиливает кровоток, способствует регенерации клеток;
- витамин B6 участвует в обменных процессах в клетках, способствует восстановлению организма, снижает вредное воздействие лекарственных препаратов, улучшает состояние сосудов, кожных покровов, стабилизирует нервную систему;
- витамин В9 (фолиевая кислота) способствует развитию клеток, ускоряет регенерационные процессы в организме, вещество задействуется в синтезе клеток крови (эритроцитов, тромбоцитов), улучшает процессы пищеварения, стабилизирует обмен веществ, улучшает состояние нервной системы, необходим при беременности;
- витамин К улучшает гидробаланс кожи, выравнивает тон лица, усиливает защитные свойства организма;
- витамин С усиливает защитные свойства организма, повышает эластичность сосудов, улучшает состояние нервной и кровеносной систем, усиливает деятельность эндокринных желез, повышает интенсивность усвоения железа, стабилизирует процесс кроветворения, улучшает защитные характеристики дермы, придает ей упругость;
- витамин D отвечает за стабильность работы костной системы, способствует росту клеток, предотвращает рахит, улучшает состояние волос, зубов, ногтей, регулирует гидробаланс шелушащейся дермы, предотвращает антивозрастные изменения.
Как правильно есть?
Перед употреблением необходимо снять верхнюю кожицу и достать косточку. Едят авокадо как сырым, так и в тушеном, жареном, вареном или печеном виде – на выбор. Вкус авокадо схож со сливочным маслом, только с добавлением орехов и зелени. Как самостоятельный продукт практически не употребляется – рекомендуется добавление хотя бы еще одного ингредиента, лишь тогда удастся ощутить все прелести вкуса.
Авокадо хорошо подойдет для добавления в различные салаты, супы, холодные закуски, суши или бутерброды. Превосходно совместим с мясом, различной рыбой, морепродуктами или овощами.
Варианты приготовления в рамках диеты
Многие задаются вопросом, можно или нет употреблять авокадо при похудении. Как и многие диеты – эта не исключение. Она базируется на потере веса за счет урезания калорийности продуктов, и увеличении потреблении пищи, которая богата клетчаткой. Такое сочетание избавляет от токсинов и дает организму частично использовать жировые запасы. Диета будет работать на 100% в случае, если знать, как правильно есть авокадо для похудения. Банановая диета.
Как готовить?
Для достижения максимального результата необходимо знать как готовить авокадо для похудения. Можно делать бутерброды, различные супы, суши, легкие закуски и салаты. Самое популярное и любимое всеми блюдо – это гуакамоле, в составе которого пюреобразная мякоть фрукта, сок лайма и щепотка соли. Некоторые еще добавляют овощи и специи. Перед тем, как сделать выбор, в каком виде кушать авокадо, необходимо вспомнить, что больше всего полезных веществ имеет только свежее авокадо. Важно: Результат похудения зависит от того, как и с чем употреблять авокадо в пищу.
Начос с гуакамоле из авокадо
Как употреблять в пищу?
Для очистки необходимо сделать надрез вдоль фрукта, и затем повернуть его в противоположные стороны. Если плод спелый – это не составит никакого труда. Затем необходимо вынуть косточку и отделить мякоть от кожуры. Авокадо рекомендуется съесть сразу, либо использовать в приготовлении блюд, так как при взаимодействии с кислородом он начинает темнеть, теряя свой внешний вид. Для замедления этого процесса сбрызните авокадо лимонным соком. Как правильно чистить ананас и резать манго?
Не всем известно, как употреблять авокадо, чтобы похудеть. Диета, основой которой является этот продукт, при соблюдении определенных правил и режима питания, поможет “стать легче” на 2 килограмма за 7 дней. Для этого нужно кушать 4 раза в день равными временными интервалами, перекусывать недопустимо. Также обязательно исключить алкоголь, сладости и все остальные продукты, которые в составе имеют вредные углеводы.
Пищевая ценность авокадо и польза для здоровья
Авокадо — чудесная еда для пожилых людей. Они полны клетчатки и других питательных веществ, таких как фолат (витамин B) и полезные жиры, которые приносят нам пользу с возрастом. За последние 15 лет потребление авокадо в России существенно возросло. Несколько тенденций способствуют увеличению спроса, в том числе доступности фруктов и впечатляющих преимуществ в области питания.
- Калории:227 ккал
- Жир:21 г
- Натрий: 11мг
- Углеводы:12 г
- Клетчатка:9,2 г
- Сахара:0,4 г
- Белок:2,7 г
Углеводы в авокадо
Большая часть углеводов в авокадо происходит из клетчатки. Целый авокадо дает около 12 грамм углеводов и девять грамм клетчатки. Больший авокадо может обеспечить до 13,5 граммов клетчатки . Одна порция авокадо содержит около 2,5 углеводов и два грамма клетчатки.
Гликемическая нагрузка одной порции авокадо оценивается как одна.
Жиры в авокадо
Большинство калорий в авокадо происходит из жира. Целый авокадо содержит около 21 грамма жира, но в основном в виде более здоровых мононенасыщенных жиров. Более крупный плод (201 г) содержит до 30 г жира, 4,2 г насыщенного жира, почти 20 г мононенасыщенного жира и 3,6г полиненасыщенного жира.
Белок в авокадо
Одна порция авокадо дает менее одного грамма белка. Целый авокадо дает менее трех граммов белка.
Микронутриенты в авокадо
Если вы употребляете только одну порцию авокадо, она не обеспечит достаточное количество витаминов или минералов просто потому, что количество, которое вы едите, очень мало. Но целый авокадо является хорошим источником витамина К, витамина С, фолата, витамина Е, рибофлавина, ниацина и пантотеновой кислоты.
Минералы в целом авокадо включают магний, калий, медь, марганец и магний.
Можно ли кушать на ночь?
Многие задаются вопросом: можно ли при похудении употреблять авокадо на ночь. Включать в свой ужин этот фрукт не только разрешается, но и рекомендуется. Для этого можно использовать самые разнообразные блюда, содержащие в своем составе авокадо. Важно отсутствие копченостей, жирных, жареных или соленых продуктов. Отдайте предпочтение салатам, фруктовым или овощным закускам, или роллам. Можно ли есть бананы на ночь, прочтете здесь.
Авокадо и потеря веса
На эту тему
Дефицит калорий для похудения
Так как авокадо с высоким содержанием калорий, но они могут принести пользу, если вы пытаетесь сбросить вес. Жир и клетчатка могут помочь вам чувствовать себя сытыми и довольными. Вы можете сохранить эту сливочную пищу в своем рационе, но вы должны быть осторожны с тем, сколько вы едите — считайте калорийность в приложениях для смартфона, чтобы не ошибиться.
Вы можете использовать авокадо вместо других продуктов, которые дают менее полезные жиры, такие как масло или маргарин, которые могут содержать насыщенные жиры или транс-жиры. До тех пор, пока вы контролируете калории своего авокадо и едите только столовую ложку авокадо (или даже чуть больше), вы сможете соблюдать свою дневную норму калорий.
Обзор отзывов о результатах употребления
Прежде, чем начинать осваивать новую диету, необходима консультация специалиста. Ее не стоит использовать несовершеннолетним, либо людям имеющим проблемы со здоровьем.
На различных форумах можно найти огромное количество отзывов о диете с авокадо для похудения. Пользователи делятся своим опытом, рецептами и дают советы.
Отзывы и результаты употребления авокадо для похудения совершенно разные. Но это и понятно – ведь авокадная, как и любая другая диета, имеет определенные положительные и отрицательные стороны. Если обобщить все отзывы, связанные с применением авокадо для похудения, можно сделать определенный вывод. Диета станет отличным выбором для любителей экзотики.
Положительные стороны диеты:
- быстро уходит вес;
- авокадо имеет отличный вкус и его удобно есть;
- высокая питательность продукта вызывает чувство насыщения.
Отрицательная сторона диеты: не подходит на долгосрочный период.
Авокадо может быть хорошим помощником при борьбе с лишним весом, но только в случае его правильного и аккуратного использования.
