Дыня относится к бахчевым культурам и семейству тыквенных. Если говорить о видовой принадлежности, ее следует относить скорее к овощам, нежели фруктам или ягодам (в отличие от арбуза). Родиной дыни считаются теплые страны – Средняя Азия и Африка, ведь для полного созревания и появления большого количества разновидностей, нужно солнце и тепло. В Европе эта бахчевая культура появилась в средних веках и сразу же пришлась по вкусу местным жителям.
КАЛЬКУЛЯТОРЫ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ
Калорийность и состав
Если говорить о химическом составе дыни, здесь все достаточно очевидно. Так же, как арбуз или огурец, на 90 процентов мякоть дыни состоит из воды. В составе этого замечательного плода столько воды, что он обладает легким и естественным мочегонным эффектом.
Пищевую ценность дыни составляют в основном углеводы (около 7,5 грамм на 100 грамм фрукта). Она содержит совсем маленькое количество белка (меньше 1 грамма на 100 грамм продукта), зато полностью отсутствуют жиры.
Калорийность дыни низкая – около 36 килокалорий на 100 грамм, поэтому ее часто применяют в диетическом питании. Однако, переходить на монодиету из дыни или есть ее в неограниченных количествах не рекомендуется из-за большого содержания углеводов.
Витаминный и минеральный состав желтой бахчи
У всех сортов ягод такой бахчевой культуры, как дыня, состав витаминов и минералов отличается большим разнообразием. Богата желтая бахча витаминами А, Е, РР, С, группы В. По содержанию аскорбиновой кислоты ягода превосходит другие бахчевые культуры. В ее витаминном составе есть улучшающая настроение фолиевая кислота. В минеральном составе плодов наиболее заметна доля содержания калия (около 10%), важного питательного вещества для многих процессов в организме. А вот содержание железа зависит от сорта дыни и может варьироваться от 1,5 до 7%.
Сравнительно невелико содержание йода в дыни. В ста граммах дынной мякоти всего лишь 2 мкг этого элемента. Но даже небольшое его количество помогает поддержать баланс йода в организме. Содержание пуринов в дыни тоже минимальное, поэтому ее рекомендуют для диетического питания при подагре. Благодаря содержанию пектина, который стимулирует перистальтику кишечника, улучшая его работу и очищая, улучшается пищеварение.
Витамины и минералы
Кроме белков и углеводов, этот замечательный продукт также богат различными витаминами и минералами. Это делает дыню источником ценных веществ, которые необходимы для здоровья человека.
В состав полезных веществ этой культуры входят:
- Калий играет важную роль в правильной работе сердечно-сосудистой системы. Недостаток этого элемента может привести к повышенной утомляемости, судорогам в мышцах и сухости кожи;
- Кальций очень важен для здоровья костей, зубов и ногтей. Его недостаток ведет к ослаблению костных тканей и развитию их хрупкости, что повышает вероятность различных травм;
- Магний является очень значимым для нервной системы. Недостаток магния ведет к снижению умственной активности, появлению проблем со сном и тревожности;
- Фосфор важен для формирования костей и нормального функционирования мозга;
- Цинк способствует выработке различных гормонов, ускоряет метаболизм;
- Железо является ключевым для образования форменных элементов крови;
- Кремний улучшает состояние ногтей и волос, полезен для пищеварительной и нервной системы;
- Пищевые волокна очень полезны для пищеварительной системы, улучшают перистальтику кишечника и устраняют нежелательные процессы (вздутие и тяжесть);
- Йод очень важен для правильного функционирования щитовидной железы;
- Никотиновая кислота очищает организм от холестерина и токсинов, ускоряет метаболизм и способствует разжижению крови;
- Фолиевая кислота. незаменима во время подготовки и ведения беременности, а также в период грудного вскармливания. Повышает лактацию и качество грудного молока;
- Витамин В очень полезен для красоты и здоровья женщин, способствует расщеплению других полезных элементов;
- Витамин Е – иммуномодулирующее вещество, выполняющее разнообразные функции;
- Аминокислоты способствуют росту мышц, а также выработке «гормонов счастья» – серотонина и допамина;
- Глюкоза – важный источник энергии, способствует поддержанию организма в тонусе;
- Аскорбиновая кислота формирует защитный барьер организма от различных заболеваний, повышает устойчивость при повышенных нагрузках.
Состав продукта
В среднем в 100 граммах плода дыни содержится 37 ккал. Калорийность в зависимости от сорта:
| Сорт/вид | Калорийность, ккал |
| Колхозница | 30,81 |
| Торпеда | 35,59 |
| Канталупа | 35 |
Калорийность продукта в разном виде:
| Вид | Калорийность, ккал |
| Сушеная | 341 |
| Вяленая | 33 |
| Консервированная | 47 |
| Сок | 282, 67 |
| Цукаты |
Суточная норма дыни составляет 1-1,5 кг.
Соотношение БЖУ:
- белки — 0,87 г;
- жиры — 0,60 г;
- углеводы — 8,26 г.
Плод на 65% состоит воды, при этом в мякоти содержится большое количество полезных веществ, благодаря которым дыня обладает лечебными свойствами. Состав витаминов и минералов в 100 граммах продукта:
| Витамины | Количество, мг | Минералы | Количество, мг |
| Витамин А | 0,067 | Калий | 118 |
| Витамин B1 | 0,04 | Хлор | 50 |
| Витамин В2 | 0,04 | Натрий | 32 |
| Витамин В3 | 0,04 | Кальций | 16 |
| Витамин В5 | 0,2 | Магний | 13 |
| Витамин В6 | 0,06 | Фосфор | 12 |
| Витамин В9 | 0,006 | Сера | 10 |
| Витамин С | 20 | Железо | 1 |
| Витамин Е | 0,1 |
Польза
Польза дыни для организма неоспорима. Учитывая такой богатый витаминами и макроэлементами состав, этот продукт можно применять в различных целях:
- Для похудения;
- При малокровии или иных проблемах с сердцем;
- При заболеваниях почек (благодаря натуральному мочегонному эффекту);
- При бессоннице и повышенной нервной раздражительности;
- При проблемах с желудочно-кишечным трактом;
- Для повышения полового влечения и увеличения выработки гормонов;
- Для улучшения состояния кожи, волос и ногтей;
- В период беременности и лактации.
Сколько калорий у дынь разного приготовления?
Ознакомьтесь также с этими статьями
- Обрезка старых яблонь
- Описание и характеристики Холмогорской породы гусей
- Капуста на зиму в банках
- Почему не несутся куры несушки
Дыня сушеная
Благодаря такой низкой калорийности дыня незаменима в диетах при повышенном весе. Благодаря наличию в составе природного сахара и обилия воды, этот продукт позволяет длительное время оставаться сытым после ее употребления. Но в каком виде лучше есть дыню? Указанный выше показатель касается исключительно свежего продукта, при обработке, калорийность дыни может менять калорийность.
Едят ее в свежем виде, в салатах, в виде варенья, джема, сока, десертов, мороженого. Также существуют сушеные дыни, полезные и вкусные, но в них сахара намного больше, чем в свежем продукте. Ниже приведена таблица калорийности дынь после обработки.
| Продукт или блюдо из дыни | Калорийность (в ккал/100 г) |
| Свежая | 35 |
| Сушеная | 340,79 |
| Вяленная | 341 |
| Консервированная | 33 |
| Варенье | 169,66 |
| Сок | 47 |
| Цукаты | 282,67 |
| Семена дыни | 555 |
| Замороженная | 34 |
| Дынное масло | 899 |
Как видно калорийность дыни во многом зависит от того, в каком виде ее употреблять. Для людей на диетах полезны только свежие, замороженные, консервированные дыни и соки, если нет никаких противопоказаний.
А есть ли вред?
При некоторых хронических заболеваниях, использовать в пищу дыню запрещено. Например, при гастритах и язвах есть такой продукт нельзя, дыня может спровоцировать обострение заболеваний. Не стоит потреблять в пищу эту бахчевую культуру при болезнях поджелудочной железы, почек или желчного пузыря.
С осторожностью употреблять дыню диабетикам и людям с преддиабетическим состоянием.
Дыня – фрукт достаточно сладкий и содержит большое количество глюкозы. Бесконтрольное употребление плода может привести к гипервитаминозу, а также спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Водянистая мякоть может иметь слабительный и мочегонный эффект, поэтому лучше не лакомиться дыней на ночь.
Калорийность дыни Колхозница на 100 грамм
Советуем к прочтению другие наши статьи
- Как вырастить арбузы в Подмосковье
- Почему желтеют листья у малины
- Клеверный мед
- Сколько грамм в чайной ложке
Дыня Колхозница – второй по распространенности сорт. Он имеет приятный, сладкий вкус, неприхотлив в выращивании, поэтому его часто сажают для личных нужд, а не только для продажи.
Дыня Колхозница
Калорийность дыни в 100 г всего 30,81 ккал. Это немного меньше, чем у сорта Торпеда, так что этот сорт при диетах есть даже полезней, однако не стоит забывать о том, что он менее сладок. Сахара в нем не так много, и хоть он вкусный, по вкусовым качествам все же уступает сорту Торпеда.
Диета на арбузе и дыне
Для оздоровления в летнее время воспользуемся арбузно-дынной диетой. Следует придерживаться пятиразового приема пищи, перекусом и полдником служит дыня, но в качестве десерта на завтрак, обед и ужин подают арбуз. За 10 дней можно похудеть на 4 килограмма.
Преимуществами диеты являются избавление от отеков, улучшение цвета лица, восстановление кишечной микрофлоры. Возбраняется кушать сдобные булочки и кондитерские изделия.
Придерживаемся примерного меню:
- завтракаем омлетом, овсяной кашей, кусочком сыра, а на десерт едим арбуз;
- перекус: 300 г мякоти дыни;
- обедаем диетическим супом, отварной говядиной с рисом, на десерт – арбуз;
- на полдник снова 300 г дыни;
- ужинаем рисом с овощами, запеченной рыбой, заедаем арбузом.
Порцией арбуза или дыни легко заменяют любой из приемов пищи, но ни в коем случае нельзя вместе употреблять эти две ягоды. Дополнительно рекомендуют выпивать до 2 литров воды без газа.
Хотя на такой диете сбрасывают не больше 4 килограмма за неделю, значительно улучшается общее состояние организма, нормализуется обмен веществ.
Правила выбора дыни
На рынке разнообразие огромное, но чаще всего встретить можно среднеазиатские плоды, которые отличаются непревзойденным ароматом, а также круглые, которые имеют сладкую сочную мякоть.
Видео
Конечно, каждый для себя сам выбирает, какую покупать, но все же советует придерживаться некоторых правил:
- Перед покупкой понюхайте плод. Если он спелый, то будет издавать характерный аромат. Но если же мякоть имеет травянистый аромат, значит, плод не доспел. Лучше всего запах ощущается в тепле, поэтому лучше выбирать дыню в теплом помещении.
- Хороший плод, который доспел, издает глухой звук от похлопывания.
- Если плод спелый, то у него будет сухой хвостик, а на месте цветка будет мягкая кожица. Обратите внимание, если кожица совсем мягкая это тоже нехорошо, ведь в таком случае дыня может быть переспевшей.
- Не нужно покупать разрезанную дыню, потому что в ее мякоти бактерии развиваются очень активно. Собственно, по этой же причине надрезы на дыне продавцу делать нельзя.
- Не покупайте дыню около автодорог, потому что кожура и мякоть ее очень активно впитывают в себя вредные вещества из воздуха, подобно губке.
Польза для организма
Регулярное употребление дыни способствует:
- Активизации работы кишечника, устранению запоров и восстановлению естественной микрофлоры.
- Улучшению работы щитовидной железы.
- Снижению артериального давления.
- Стимуляции работы головного мозга и улучшению памяти.
- Нормализации состояния и функционирования почек и печени.
- Снижению развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
- Выработке гормона счастья.
- Сохранению зрения и снижению вероятности образования катаракты.
- Укреплению иммунитета и защите организма от болезнетворных бактерий.
- Предотвращению обезвоживания в жаркое время. Всего несколько кусков восполняют водный баланс и запас витаминов.
- Снижению риска возникновения инфекций мочевыводящих путей. Дыня подщелачивает мочу, что вызывает гибель бактерий, вызывающих инфекционный процесс.
- Сохранению здоровья легких. Особенно это важно для курящих людей.
Дыня, в отличие от арбуза, более мягко действует на почки.
Для мужчин
Семена данного плода оказывают стимулирующее действие на потенцию мужчины. Для этого каждый день в небольшое количество меда необходимо добавлять 2 грамма свежих дынных косточек. При этом не рекомендуется превышать норму — от этого пострадают селезенка и поджелудочная железа.
Для женщин
Дыня оказывает положительное влияние на организм женщины. Она способствует:
- улучшению состояния кожи, ногтей и волос благодаря наличию кремния;
- повышению либидо;
- снижению усталости и апатии;
- уменьшению перепадов настроения, особенно в период менопаузы;
- восстановлению гормонального фона;
- снижению веса;
- уменьшению целлюлита;
- снижению симптомов ПМС.
Для детей
Детям дыню разрешено давать с 12 месяцев и не больше 100 грамм в день. Важно покупать ее в разгар сезона, поскольку в ранних плодах содержится большое количество нитратов. Дыня способствует:
- укреплению иммунитета и зрения;
- улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запора;
- уменьшению уровня стресса;
- росту и развитию ребенка.
Как худеть на дыне
Худеть можно тем людям, кто не может длительное время не есть. Поэтому небольшой кусочек мякоти в течение дня отлично справляется с чувством голода, и есть после этого не хочется на протяжении 2 часов. Особенность похудения заключается в том, что эффект наступает практические моментально, и уже на следующий день можно заметить результат. Мякоть активно выводит из организма все вредные компоненты, поэтому с каждым днем человек себя все лучше и лучше чувствует. Если правильного питания придерживаться и дальше, то можно закрепить эффект. Важно, что ее нужно есть как отдельное блюдо, не совместно с чем-то, и не после еды в качестве десерта.
Диета одного дня
Идеально использовать е для монодиет. А все потому что желание поесть не возникает в течение всего дня. Ради того, чтобы не вызвать расстройство желудка, лучше всего придерживаться ее в течение одного, или максимум, двух дней. Дольше – категорически запрещено, потому что в организме начинается дефицит жиров и белков.
Суть питания заключается в том, что за день съедается полтора килограмма мякоти за 6 приемом пищи. Кроме того, нужно выпить 2 литра вода и пол-литра зеленого чая без сахара.
Такую монодиету выдержать совсем несложно. Купите дыню, отрежьте дневную норму, поделите на 6 частей и ешьте весь день, разбавляя рацион водой и зеленым чаем.
Видео
Трехдневная диета
Конечно, во время такого эксперимента морить себя голодом не хочется, поэтому постараемся разнообразить свое меню, сделать его более интересным и питательным.
| День | Меню |
| 1 день | Завтра: дыня 400 граммов, сбрызнутая лимонным соком сверху Перекус: Зеленый чай с дыней и яблоками Обед: Салат, приготовленный из дыни и сыра Полдник: Пару киви и зеленый чай без сахара. Ужин: Дыня с творогом Перекус: дыня |
| 2 день | Завтра: дыня 400 граммов, сбрызнутая лимонным соком сверху Перекус: Дыня с киви, можно сделать фруктовый салат или нарезку Обед: Кефир или ряженка Полдник: дыня Ужин: Салат из любых свежих овощей Перекус: дыня |
| 3 день | Завтра: дыня 400 граммов, сбрызнутая лимонным соком сверху Перекус: Гречка вареная и зеленый чай Обед: Отварная куриная грудка и кусочек зернового хлеба Полдник: дыня Ужин: Салат из любых свежих овощей Перекус: дыня |
Любой прием пищи и перекус должен содержать не больше 400 граммов дыни. После употребления нужно не есть пару часов, это позволит избежать дискомфорта в желудке. Такие разгрузочные дни устраивать можно каждую неделю, это гарантирует уменьшение веса до 6 килограммов.
Видео
Семидневная диета
Если питаться одним только продуктом в таком большом количестве целыми днями вы не хотите, тогда можно подобрать диету с вкраплениями ягоды. Она также достаточно эффективно и позволит скинуть до 5 килограммов за неделю. Нам понадобиться полтора килограмма спелых подов в день, которые важно есть и в основной период приема пищи и во время перекусов. Между основными приемами пищи нужно есть по небольшому кусочку. Главное, мякоть есть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.
Примерное меню питания на неделю:
| День | Меню |
| 1 день | Завтрак: Рисовая каша, приготовленная на воде, яйцо вареное и компот, приготовленный из сухофруктов.вареное яйцо и компот из сухофруктов. Перекус: киви. Обед: рыба на пару, салат из свежих овощей и ягодный морс. Полдник: Зеленое яблоко и зеленый чай. Ужин: Картофельное пюре без масла и молока, салат, приготовленный из вареных овощей, сок апельсиновый.картофельное пюре без добавления масла, |
| 2 день | Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо и яблочный компот. Перекус: мандарин. Обед: суп из курного филе, салат, приготовленный из отварных овощей, компот из сухофруктов. Полдник: салат, в основу которого пойдет тертое яблоко и курага, а заправкой будет служить лимонный сок. Ужин: говядина в отварном виде, тыквенное пюре и морс из ягод. |
| 3 день | Завтрак: овсяная каша и какао Перекус: абрикосы Обед: отварное куриное мясо, салат из овощей и кефир Полдник: салат из яблока и тертой моркови. Ужин: пюре из дыни, любой сок, желательно свежевыжатый |
| 4 день | Завтрак: салат из крабовых палочек, чай. Перекус: любые ягоды. Обед: рыба, запеченная с картофелем, зеленый чай Полдник: нектарины Ужин: салат из овощей и морс |
| 5 день | Завтрак: любая каша, вареное вкрутую яйцо, зеленый чай. Перекус: пюре из свежих фруктов. Обед: курица, тушеная с овощами, чай из трав Полдник: йогурт и яблоко. Ужин: вареный картофель, свежая капуста и любой сок. |
| 6 день | Завтрак: морковное пюре, вареное яйцо, молоко Перекус: печеное яблоко. Обед: тушеная горбуша, овощное рагу, зеленый чай. Полдник: фрукты, заправленные йогуртом. Ужин: винегрет и компот. |
| 7 день | Завтрак: каша из кукурузы и молоко Перекус: мандарины. Обед: запеченная в духовке курица, отварной рис, сок любой. Полдник: йогурт. Ужин: тертая тыква с кусочками яблока, морс из ягод. |
Диета на дыне и арбузе
Арбузно-дынная диета – отличный вариант для очищения в летнее время. Для того, чтобы добиться желаемого результата, нужно есть пять раз в день, а в качестве перекуса использовать дыней, а десертом на завтрак, обед и ужин должен служить арбуз. Такая диета позволит похудеть за 10 дней на 4 килограмма, а так же избавиться от отеков на теле, улучшить цвет лица и состояние своей кожи, нормализовать работу кишечника.
Видео
Конечно, от хлебобулочных изделий и высококалорийных перекусов на период диеты стоит отказаться. Собственно, дыней или арбузом можно заменить любой прием пищи, но важное правило, вместе эти две ягоды употреблять нельзя. Рекомендуется в день выпивать 2 литра воды. Конечно, дыня – это не всесезонная ягода, поэтому ее можно заменить сушеной дыней, которая есть в супермаркетах.
Вред и противопоказания
Несмотря на пищевую ценность, дыня может принести вред организму повышенным содержанием нитратов. Важно не переедать и не смешивать ее с другими продуктами (особенно с высоким содержанием крахмала). Это может вызвать нарушение пищеварения — диарею, вздутие и рвоту.
Противопоказаниями к употреблению являются:
- инфекционные заболевания желудка;
- одновременный прием с молочными продуктами и алкоголем;
- заболевания мочеполовой системы, желчного пузыря (движение камней и песка) в острой фазе;
- острый панкреатит;
- обострение язвы, гастрита, воспаление прямой кишки;
- преддиабетное состояние.
Сколько дыни можно съедать в день?
Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.
В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.
Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.
Как правильно есть дыню
Дыню следует есть отдельно от других продуктов, не запивая водой, тем более холодной. Особенно сильное расстройство кишечника дыня может вызвать в сочетании с молоком, кисломолочными продуктами (йогуртом, ряженкой, кефиром), медом и алкоголем. Лучше всего есть дыню до еды или через пару часов после. Нужно дать ей время перевариться, чтобы не возникло серьезного расстройства желудочно-кишечного тракта.
Если вы съедите сочную дыню после сытного обеда, то она вместе с остальными продуктами задерживается в ЖКТ, где начинается процесс брожения. Это может вызвать боль в животе, тошноту, метеоризм и даже рвоту.
Употреблять дыню лучше в слегка охлажденном виде, нарезав на небольшие кусочки. Из неидеальной дыни, которую вы по каким-то причинам есть не будете, можно приготовить конфитюр или варенье. Только оно будет очень-очень сладкое.
Дынная диета
При выборе дынного питания для похудения многие начинают интересоваться тем, сколько калорий в дыне. Дынная диета для похудения относится к разряду монодиет, поэтому длительность ее не должна превышать 5 дней. Она считается одновременно безвредной и высокоэффективной.
Практический совет: Если питание применяется с целью очищения организма, достаточно придерживаться его на протяжении 3 дней. На этот период нужно отказаться от любой другой пищи, а на протяжении последующих четырех дней разбавить рацион дополнительными продуктами.
Если диета будет использоваться в качестве способа похудения для избавления от лишнего веса, то можно выбрать дынно-кефирную разновидность, придерживаться ее на протяжении недели. На весах будут очевидные перемены без нескольких лишних кг. Организму будет полезно на какое-то время изменить режим питания. За это время дыня его хорошо насытит, поэтому человек будет избавлен от постоянно преследующего его чувства голода, усталости, болей в желудке, упадка сил и других симптомов, которые проявляются при других строгих диетах.
Видео
При таком питании можно не отказывать себе в активных занятиях спортом и не опасаться истощения организма. Затянуть диету можно благодаря поздним сортам, таким как дыня «торпеда». Если на протяжении полумесяца ежедневно есть сочную мякоть натощак, можно заметить, как повышается мышечный тонус, происходит избавление от целлюлита, организм очищается от шлаков. Стандартная монодиета для похудения с учетом КБЖУ подразумевает употребление 1,5 кг мякоти. Каждый день пить можно неограниченное количество воды или несладкого чая, предпочтительнее зелёного, можно позволить себе немного сока.
Обратите внимание: Разделить указанное количество мякоти лучше на 5 приемов пищи, которые нужно принимать через равные промежутки времени. Это позволит избежать появления чувства голода при похудении.
Выходить из диеты также нужно правильно, чтобы сохранить достигнутые результаты. Для этого последние дни монодиеты или в последующие за ними нужно включать в рацион дополнительные продукты, которые являются для вас привычными. Стоит помнить о том, что организм во время диеты не должен испытывать стресс. Иначе это грозит совершенно противоположным эффектом.
Видео
