Голливудская диета — потеря веса на 10 килограмм за 14 дней

Рекомендации по режиму питания голливудской диеты:

1. Завтрак на протяжении всех 14 дней диеты должен быть исключен (в некоторых менее жестких вариантах голливудской диеты завтрак может состоять из стакана зеленого чая или чашечки кофе и половины грейпфрута — по устоявшемуся ни чем не подкрепленному мнению этот фрукт рассасывает целлюлит).
2. Хлеб, кондитерские изделия, овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала должны быть полностью исключены на все время проведения диеты.
3. Алкоголь и все спиртосодержащие напитки, и продукты запрещены на протяжении всех 14 дней голливудской диеты.
4. Полностью должен быть исключен сахар и все его производные (можно добавлять безуглеводные сахарозаменители).
5. Вся пища должна быть приготовлена без применения жира и масел (только отваривать или приготавливать на пару).
6. Как и некоторые другие быстрые диеты, например французская диета, голливудская диета требует полного отказа от соли и всевозможных рассолов.

Принципы звездной диеты

В основе диеты – резкое снижение калорийности ежедневного рациона, полное исключение из него соли, жёсткое ограничение жиров и углеводов. В перечень запрещённых продуктов при голливудской диете входят:

• все виды сахара;
• сладкие и богатые клетчаткой фрукты и овощи;
• выпечка и кондитерские изделия;
• сливочное масло;
• жирные мясо, рыба, молочные продукты;
• газированные и особенно алкогольные напитки, без которых трудно представить себе жизнь голливудской богемы.

Алкоголь сам по себе весьма калориен, кроме того, он активизирует работу поджелудочной железы, воздействуя на аппетит. Между тем дневная норма энергопотребления при голливудской диете не превышает 600-800 килокалорий. Боб Харпер, однако, понимал особенности образа жизни своих клиентов и сделал все, чтобы те худели разнообразно и вкусно, в отличие от строгой диеты Аткинса. К примеру, почти обязательным элементом меню были устрицы и свежие ананасы. В нашей стране и с тем, и с другим проблемы, особенно с устрицами, которые дороги и сложны в транспортировке. Поэтому в России желающим приобщиться к голливудским рецептам похудения приходится удовлетворяться более демократичными морепродуктами.

Важный момент: на диете Боба Фарбера совсем нет завтраков – их заменяет большой стакан воды. Вода вообще играет важную роль в этой диете, её суточное потребление должно составлять не меньше 1,5 литров.

Меню на 7 и 14 день голливудской диеты

• Обед: отварная курица (200 грамм), салат из капусты или огурцов, грейпфрут или апельсин, чашка кофе (зеленый чай)
• Ужин: салат из фруктов: яблоко, апельсин и грейпфрут

Именно голливудская диета позволяет быстро похудеть при соблюдении нескольких несложных ограничений. Причем ограничения на сырые продукты в салатах отсутствуют — капусту любого сорта (это может быть и обычная белокочанная, и цветная капуста, и брокколи) и огурцы можно кушать в любых количествах. В некоторых случаях кофе может быть полностью исключен из рациона с его заменой на зеленый чай или обычную воду — т.к. диета разработана в Америке, где чашка кофе стала чуть ли не национальной традицией — скорее всего этим и обусловлено его присутствие в диете в больших количествах. Отсутствие соли в приготовляемой пище будет способствовать выведению из организма излишней жидкости, что может давать значительное снижение веса (до 1,5 кг в сутки) на первых двух днях диеты.

Главный плюс голливудской диеты — можно быстро похудеть за относительно небольшое время. Кроме того, исключение из рациона диеты алкоголя и соли в любом виде нормализует общее состояние вашего организма (алкоголь сам по себе является высококалорийным продуктом, и дополнительно может обострять ощущение голода). Результаты голливудской диеты у разных людей будут зависеть от избыточной первоначальной массы — в среднем около 7 килограмм, но в ряде случаев она позволяет похудеть на 10 кг. Необходимо учесть первоначальную потерю веса, обусловленную выведением излишней жидкости (в течение двух первых дней диеты) — попутно будет проведена очистка организма от токсинов и нормализация обмена веществ.

Минус голливудской диеты обусловлен тем, что она не является сбалансированной по витаминам, а значит, необходим дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов. Второй недостаток вызван ограничением на соль в течение всей диеты — следствием является первоначальная потеря веса из-за выведения излишней жидкости из организма. При постоянном приеме кофе, без его чередования с зеленым чаем, и при ограничениях обусловленных соблюдением рекомендаций диеты возможны резкие кратковременные изменения артериального давления, вызывающие головокружения и, возможно, приступы тошноты — это же будет наблюдаться и при обычном приеме больших доз кофеина в напитке любого вида — может потребоваться консультация врача при частых приступах. Также необходимо отметить имеющееся ограничение на количество углеводов, присутствующее практически во всех диетах, которое может вызывать слабость у некоторых людей. Все указанные недостатки определяют минимальный промежуток времени для повторения голливудской диеты, составляющий три месяца (как и у японской диеты), и максимальную длительность ее проведения — две недели, после чего необходим перерыв.

Добавить отзыв

1

Меню

На каждый день

Настоящее меню диеты голливудских звезд должно включать в себя свежие морепродукты и спелые сочные ананасы. В наших реалиях раздобыть такие деликатесы непросто, так как магазины редко могут предложить недавно выловленные устрицы или дозревшие экзотические фрукты, а если и предлагают, то цена такого питания сильно ударит по карману. Так что диетологи адаптировали диетический стол под отечественного потребителя, заменив экзотику доступными, но аналогичными по содержанию белков и углеводов продуктами.

В основу рациона вошли продукты с повышенным содержанием белков, употребление углеводов сведено до минимума. Вместо завтрака предлагается чашка несладкого натурального кофе. Если вы начали замечать скачки артериального давления, допустимо заменить напиток зеленым чаем без добавок и подсластителя.

На 7 дней

Вариант меню, рассчитанный на неделю, является более щадящим только благодаря короткому сроку. За это время вы сможете расстаться с 5-7 килограммами исходного веса с минимальными потерями для организма. При необходимости, можно заменить блюда из рациона аналогичными по содержанию белков и углеводов. Не забывайте регулярно и много пить. И помните – никакого завтрака, только кофе или чай!

Понедельник

• Обед: пара куриных яиц, сваренных вкрутую, свежий помидор, натуральный несладкий кофе.
• Ужин: одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, свежий листовой салат, апельсин или грейпфрут.

Вторник

• Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, грейпфрут, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
• Ужин: постная говядина, приготовленная на пару или отварная без соли и специй, один огурец среднего размера, черный кофе.

Среда

• Обед: зеленый салат из пекинской капусты и сельдерея, грейпфрут, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
• Ужин: одно куриное или 5 перепелиных яиц, обезжиренный творог, тушеный шпинат, чашка кофе или чая.

Четверг

• Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, тушеная пекинская капуста, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
• Ужин: парная телятина, приготовленная на пару или отварная без соли и специй, один помидор среднего размера, черный кофе.

Пятница

• Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, тушеный сельдерей или пекинская капуста, чашка кофе или чая.
• Ужин: нежирная парная рыба, приготовленная на пару без специй и соли, салат из зелени без заправки, кофе или чай.

Суббота

• Обед: постный овощной суп, небольшой кусочек куриного филе, приготовленного на пару, чашка кофе или чая.
• Ужин: одно куриное или 5 перепелиных яиц, обезжиренный творог, грейпфрут, чашка кофе или чая.

Воскресенье

• Обед: нежирная парная рыба, приготовленная на пару без специй и соли, тушеный шпинат, кофе или чай.
• Ужин: одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, салат из капусты, апельсин или грейпфрут, черный несладкий кофе или чай.

На 14 дней

Если вы готовы продержаться на предложенном выше варианте меню не одну, а две недели, на восьмой день просто начните диету с начала. За это время может уйти до 14 килограммов исходного веса. Но от завтраков по-прежнему придется отказаться.

Чтобы попробовать хоть как-то разнообразить рацион и облегчить процесс похудения, можете комбинировать блюда следующим образом:

• одно куриное яйцо можно заменить на 4-5 перепелиных, 100 граммов обезжиренного творога или легкого несоленого сыра;
• куриную грудку чередовать с постной говядиной, телятиной, кроликом, нежирной рыбой;
• в качестве горячего гарнира подойдет шпинат, сельдерей, пекинская капуста;
• зеленые салаты можно делать из шпината, сельдерея, пекинской капусты, петрушки, кресс-салата и любого другого зеленого салата, ничем не заправляя;
• пить можно только черный несладкий кофе, чай, чистую минеральную воду без газа;
• грейпфрут можно один-два раза заменить свежим ананасом, оба эти фрукта способствуют расщеплению жира, однако второй содержит много сахара.

Рекомендации по продуктам

1. Иногда можно позволить себе разнообразить стол, заменив простые вареные яйца легким омлетом, приготовленным в духовке или на сухой сковороде без растительного масла.
2. Для здорового питания подходят следующие виды рыбы: морской язык, минтай, речной окунь, судак, кефаль, путассу. Иногда рыбное блюдо можно заменить морепродуктами.
3. Мясо, рыбу и птицу лучше готовить на пару, сохранив в них природные соли и минералы, что значительно улучшит вкусовые качества блюд.
4. К диетическим сырам относятся следующие сорта: творожный сыр Рикотта, Тофу, Фета, Ольтермани. Категорически не подходит брынза — это нежирный сорт сыра, но в нем большое содержание соли, что противоречит основному принципу диеты голливудских звезд.
5. Шпинат, как в горячем, так и в холодном виде – наиболее богатая на витамины и микроэлементы зелень, так что старайтесь не заменять его аналогами.

На 18 и 21 день

В стремлении понравиться себе, некоторые увлеченные натуры стараются растянуть это скудное меню на 18 и даже 21 день. Но такое усердие приводит не к потрясающему результату, а к печальным последствиям:

• постоянное отсутствие углеводов резко снижает способность организма нормально функционировать, ему просто неоткуда брать силы, что приводит к недомоганиям и постоянной слабости;
• обилие белков заставляет внутренние органы работать на износ, что приводит к серьезным хроническим заболеваниям, чаще всего к почечной недостаточности;
• избыток кофеина, особенно на голодный желудок, обязательно скажется на артериальном давлении, кроме того, этот напиток раздражает слизистую желудка, приводя к расстройствам и проблемам со стулом.

При голливудской диете суточная норма калорий не превышает 600 ккал, что крайне мало для нормальной работы организма. Если долгое время придерживаться такого скудного рациона, велика вероятность нарушить обмен веществ и довести себя до истощения и даже анорексии.

Выход из голливудской диеты

Для закрепления результатов похудения следует правильно выйти из диеты. В первые дни после прекращения режима ограниченного питания не налегайте на вредную пищу. Под запретом находится выпечка, кондитерские и колбасные изделия, жирная еда.

Первые три дня после окончания диеты по утрам ешьте жидкие каши, сваренные на воде, 1 цельнозерновой тост, несколько ломтиков сыра нежирных сортов. В обед ешьте бульоны, сваренные на овощах, рыбе и мясе. Ужин — салат из овощей с небольшим кусочком вареного куриного мяса.

Во время перекусов ешьте фрукты, творог с изюмом и пейте ряженку. А вот соль и сахарный песок не спешите возвращать в рацион, ведь вместе с ними вернутся потерянные 1-2 кг.

Рекомендации и общие правила по питанию

Для того чтобы ваши усилия по соблюдению диеты не были напрасными нужно строго придерживаться не только указанного меню, но и следующих правил:

• обязательно для блюд используйте только свежие и качественные продукты. Никакого растворимого кофе, только настоящий и зерновой.
• Салат иногда разрешается заправлять небольшим количеством оливкового масла.
• Ужин должен быть до 18-19.00 часов вечера.
• Для уменьшения чувство голода можно обед или ужин разделить на несколько приемов.
• Обязательно пить воду. Оптимальным считается 1-2 литра в сутки. Вода должна быть бутилированной или фильтрованной, без газа.
• Соблюдать строго схему питания.

Максимальная продолжительность такой диеты – 2 недели. В течение года можно использовать ее не более 4 раз, т.е. перерыв должен составлять около 3 месяцев.

Правила выхода из диеты без вреда для здоровья

Заканчивать любую диету нужно правильно, иначе вместо прекрасного настроения и стройной фигуры можно получить проблемы со здоровьем. Переход к обычному рациону осуществляется медленно. В меню постепенно вводятся обыденные блюда.

Сначала следует вернуть завтрак. Хорошо для организма будет нежирная каша (на воде). Соль и специи добавляем понемногу. С 3 дня можно включить в меню зерновые хлебцы, немного сыра.

Разрешаются супы на диетическом бульоне (куриный). Когда организм привыкнет к полноценному питанию можно вводить мясные блюда.

Прочтите также: Водная диета: советы и рекомендации

Сахар можно включить в рацион, но в очень ограниченном количестве. Для сохранения полученного результата сладости, мучные изделия и соленья остаются под запретом.

Лучше всего придерживаться правил здорового питания и отказаться от вредных продуктов на постоянной основе.

Отзывы и результаты похудевших

Многие женщины, который испробовали на себе диету голливудских красавиц, отмечают снижение веса в первую неделю до 5-7 кг. Это отличный вариант привести себя в порядок к новогодним праздникам или летнему сезону за ограниченный промежуток времени.

Отмечается, что конечный результат во многом зависит от первоначального веса и скорости обменных процессов в организме. Важно иметь хорошую силу воли и целеустремленность, так как многим похудевшим поначалу было тяжело придерживаться строгого меню. Следует продержаться всего несколько первых дней, когда организм привыкает к диете.

Обязательно нужно соблюдать рекомендации по выходу из диеты. Голливудская диета показала отличные результаты, но ко всему следует относиться обдуманно. Здравый подход – залог стройности и отличного настроения.

Диеты голливудских звезд

Гвинет Пэлтроу частенько в своих интервью признается, что периодически балуется разгрузочными днями на какао, Дженнифер Лопес постоянно носит с собой баночки с детским питанием – это ее личный способ борьбы с лишними килограммами. Простым обывателям остается только догадываться: сказанное действительно имеет место или же такие радикальные методы упомянуты для привлечения внимания к своей персоне? Глядя на изящные фигуры актрис, не сложно поверить в такие чудо-диеты.

Другая Дженнифер, известная зрителям по сериалу «Друзья», худеет на частом дробном питании: Энистон питается каждые 2-3 часа, в ее холодильнике не найти таких продуктов, как сахар, хлеб и сладкие фрукты.

Кристина Агилера долго смеялась над шикарными формами Адель, постоянно подчеркивая, что певица, уважающая своих зрителей, никогда не выйдет на сцену, неся за собой пару десятков лишних килограмм. Но, как говорится, смеется тот, кто смеется последним: после рождения ребенка сама Кристина поправилась и изменилась до неузнаваемости. К счастью, сейчас звезде удалось вернуть свои прежние формы: ей помогла йога, занятия боди-балетом и та самая голливудская диета.

Примечательно, что у актеров-мужчин тоже бывают проблемы с весом, многие имеют собственные секреты в борьбе за стройность: Джерард Батлер, Брэд Питт, Леонардо Ди Каприо — все они постоянно худеют и поправляются ради новых ролей.

Брэдли Купер заметно похудел к выходу сериала «Звезда родилась». Инсайдеры поговаривают, что ему также пришлось провести пару недель на углеводных, белковых и моноднях, а раскрыла ему секреты стройности его новая пассия Леди Гага.

Разновидности

Звёздный рацион рассчитан на 7 дней и 14 дней. При втором варианте недельное меню просто дублируется.

Меню голливудской диеты с завтраком на 14 дней

Вместо цыплёнка можно употреблять индюшатину, чередуя её с морепродуктами или рыбой.

Противопоказания

Как и любую строгую диету, «голливудку» нельзя применять при беременности и кормлении грудью. Ее не рекомендуют детям и подросткам. Относительное противопоказание — заболевания пищеварительной системы, их следует рассматривать индивидуально и, планируя диету, не забывать проконсультироваться с врачом.

Злоупотреблять голливудской диетой, равно как и другими быстрыми диетами, не следует. Садиться на нее можно не чаще, чем раз в квартал.

Даже если вы скинете лишние 7-10 кг за две недели, но потом вернетесь к привычному высококалорийному рациону с обилием жиров и сладостей, то весь эффект «голливудки» улетучится через пару месяцев. Гораздо важнее не расслабляться после быстрого похудения, а продолжать подсчитывать калории и избегать переедания, особенно в вечерние часы. Всем удачи, силы воли, голливудских улыбок и стройности! Будьте здоровы!