Можно ли пить какао при похудении: свойства напитка при диете

Какао при похудении

Какао при диете употребляют в ограниченном количестве. Продукт довольно калорийный, он надолго избавляет от чувства голода, что немаловажно в дни строгого питания.

Средняя калорийность 100 граммов продукта составляет 300–400 ккал, но точное значение определяется степенью жирности. Чем свежее и насыщеннее жирами шоколадный порошок, тем больше в нем калорий. В 100 граммах самого свежего какао-порошка показатель может достигать 600 ккал.

Для приготовления напитка при похудении берут 3 чайных ложки порошка на кружку воды. Одна ложка содержит 20 ккал. Следовательно, получаемое от одной порции количество калорий не превышает 60.

Исходя из этой информации, можно ли какао худеющему человеку – да, но только как перекус, позволяющий избавиться от чувства голода на полдня. Причем пить шоколадное лакомство можно и натощак, оно не причинит вреда.

В диетическом меню нет десертной выпечки и сахара, ведь эти продукты значительно повышают калорийность перекуса. Можно ли пить какао с молоком на диете – да, но дополнительный ингредиент тоже повышает калорийность. Поэтому напиток с молоком худеющие люди обычно употребляют как полноценный завтрак, и не едят до обеда больше ничего.

Худеющий человек должен учитывать разницу в калорийности какао с добавками и без них:

• напиток с молоком, но без подсластителя – 70 ккал в 100 г;
• с порошковым молоком и подсластителем – 80 ккал;
• с обычным молоком и подсластителем – 85 ккал.

Как питаться после диеты?

Данный вопрос волнует многих, кто когда-либо пытался избавиться от лишних килограмм с помощью монодиет. Основная проблема подобных курсов заключается в том, что сброшенные килограммы вскоре возвращаются обратно. Как отмечают худеющие, порой отметка на весах становится даже выше, чем была до диеты.

Это связано с тем, что во время практически абсолютного голодания организм в целях самосохранения начинает «копить» все полученные калории в жировые запасы. Потому важно постепенно дать понять организму, что накапливать ничего не надо и дальнейшее питание будет уже вполне нормальным.

Для этого нужно переходить на сбалансированное питание очень плавно, расширяя свой рацион день за днем. Проще говоря, налегать на сладости и жирное мясо сразу же по завершению диеты ни в коем случае нельзя. Питайтесь свежими овощами, несладкими фруктами, обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами, отварным куриным филе, легкими бульонами и т. д. Старайтесь делать акцент на самых полезных продуктах, чтобы восполнить запас витаминов в организме, ведь во время таких радикальных практик по снижению веса он будет исчерпан.

Какао для похудения

Диета на какао – счастливое решение проблемы для людей, стремящихся похудеть, но не желающих отказываться от любимого лакомства. Есть несколько вариантов диетического меню, и выбирая подходящий, нужно учитывать свое физическое состояние, степень запущенности избыточного веса, а также рекомендации диетолога.

Существуют два вида шоколадной диеты:

• длительная, более свободная;
• короткая, жесткая, не превышающая 2 дней.

В первом случае допускается употребление горького шоколада. Этот продукт, насыщенный растительной клетчаткой, положительно влияет на метаболизм, помогает похудеть. Также в меню входят нежирные молочные изделия, овощные блюда, яйца, птица, рыба и морепродукты. Питаться так следует минимум в течение недели, но если позволяет самочувствие, то возможно продление диеты.

Для примера, вариант меню на день:

• завтрак – вареное яйцо, какао с молоком;
• ланч – кусочек горького шоколада;
• обед – овощной бульон, отварная курица, салат, какао без добавок;
• полдник – кружка молока, кусочек горького шоколада;
• ужин – отварная рыба, салат, творог, напиток без добавок.

Как видно, рацион получается сытным и вариативным. Главное условие – в суточное меню обязательно нужно включать 2 или 3 чашки какао, несколько кусочков темного шоколада. Если пить несладкий напиток неприятно, то можно добавить чайную ложку натурального меда либо щепотку ванили.

Продукты нельзя жарить, можно отваривать и запекать. Недопустимо включать в меню солености, копчености, кислые продукты. Овощные бульоны должны быть без навара.

Короткая диета жесткая, но результативная. Применяется, когда нужно быстро похудеть. В рационе допустимы только шоколадный напиток, горький шоколад, отварная птица, овсяная каша на воде.

Вариант суточного меню:

• завтрак – какао;
• ланч – кусочек горького шоколада;
• обед – курица, какао;
• полдник – кусочек горького шоколада;
• ужин – овсяная каша, какао.

Такую диету нельзя практиковать дольше 2 дней, иначе возможны негативные последствия для организма.

Диета на какао

Принципы

Какао-диета – это реальность для гурманов, которые хотят сделать фигуру стройной, но не готовы отказаться от ароматного лакомства. Существуют специальные программы, которые предполагают использование продукта с целью снижения общего веса.

Выбирать длительность какао-диеты следует с учетом состояния здоровья, а также общего настроения. Стоит принимать во внимание и количество лишних килограммов, не стоит забывать о рекомендациях личного доктора. На выбор предложены трехдневные программы и те, что рассчитаны на 7–10 дней.

Кроме самого какао, в программе должны быть и другие продукты питания. Желательно выбирать некалорийные составляющие, но обязательно включается горький шоколад. В тандеме с какао он дает потрясающий эффект – сбросить вес можно быстрее и приятнее.

Дополнительно нужно будет употреблять творог и овощи, нежирное молоко или кефир, отварную курицу или яйца, нежирные сорта рыбы.

Составлять программу питания можно самостоятельно, учитывая рекомендации. Но важно учесть, что для похудения важно создавать дефицит калорий. Их должно быть в меню не более 100–1100 в сутки.

Примерное меню для программы на 7–10 дней

Рацион питания можно строить на основе примерного меню:

• Утро: какао, приготовленное без сахара на нежирном молоке – 200 мл. через время – 30 мин. – отведать отварное или пропаренной овсянки с яйцом.
• Второй завтрак: горький шоколад – 20 г.
• Обед: за 30 мин. до или после выпить 200 мл какао на молоке (нежирном и без сахара). Салат с добавлением овощей и кусочков куриной грудки – 150 г. Суп на овощах – 200 мл.
• Второй обед: 150 мл нежирного молока или кефира с 30 г горького шоколада.
• Ужин: рыба с салатом – 100 г. Через 1 час – творог с какао.

Достаточно разнообразное меню не станет испытанием для организма, который привык принимать много пищи.

Употребление какао позволяет снижать лишний вес.

Последний прием пищи можно ставить за 2–3 часа до сна. Чтобы сделать напиток еще и ароматным, можно добавить в него щепотку ванили.

Обязательно читайте: Действенный способ борьбы с лишним весом — Чай Канкура

Примерное меню для короткой какао-диеты

Какао при диете допускается, но употреблять его чрезмерно все же не стоит. Второй вариант диеты рассчитан на 2–3 дня, а потому его меню достаточно голодное. Использоваться такая система может для разгрузки организма. Если нет сил использовать программу или в наличии различные болезни, лучше отказаться от такой системы питания даже на пару дней.

Тем, кто все-таки решил разгрузить организм, предложена такая схема питания:

• Завтрак – какао без молока с 30 г черного шоколада;
• Обед – только отварная курица – 200 г. Какао выпить чуть погодя – через 1 час;
• Ужин – горький шоколад с пропаренной овсянкой;
• Второй ужин – 200 мл какао.

Непросто употреблять столь малое количество пищи. Этот рацион питания предполагает значительное снижение суточного количества килокалорий до минимума. Голодная диета не всем подходит. Она противопоказана для тех, кто страдает от различных недугов, в том числе и от хронических.

Польза какао при употреблении на диете

Польза какао как перекуса в период диеты обусловлена высоким содержанием в бобах нутриентов и биоактивных соединений. Напиток насыщает худеющий организм:

• витаминами группы B, положительно влияющими на функциональное состояние нервной системы и пищеварительного тракта;
• ретинолом, токоферолом, аскорбиновой кислотой;
• калием, железом, марганцем, цинком, фосфором, магнием, прочими минеральными элементами;
• кофеином, теобромином, фенилэтиламином – веществами, тонизирующими организм, нормализующими эмоциональное состояние;
• антиоксидантами;
• протеинами и полифенольными соединениями, обеспечивающими чувство сытости.

Благодаря обильному содержанию полезных соединений, какао на диете оказывает следующее положительное воздействие на организм:

• подавляет аппетит;
• нормализует кровяное давление, улучшает кровообращение в мозге;
• ускоряет восстановление после интенсивных физических тренировок;
• предупреждает дряблость кожи, нередко отмечающуюся при резком похудении;
• предотвращает развитие атеросклероза, способствует укреплению сосудистых стенок;
• поддерживает в норме психоэмоциональное состояние, предупреждает депрессию, часто возникающую при отказе от любимых блюд.

Польза какао для детей и взрослых

Какао – это любимый напиток большинства детей на планете. И прекрасным его преимуществом перед другими “вредными сладостями” является то, что он очень полезный и питательный, как для детей, так и для взрослых.

Польза исходит из того, что в нем содержится и кальций, и магний, и железо, цинк, марганец, калий, и такие витамины, как В1-В3, А, Е, С, а также в нем соединились полезные химические вещества, то есть масса положительных для человека преимуществ для употребления. А именно:

• магний, как мы знаем, спасает нас от нервного перенапряжения, делает мышцы более расслабленными;
• железо участвует в кроветворении, это также очень сильный борец против анемии;
• крепость зубам и костному скелету поможет кальций;
• также поднять настроение помогает такое вещество, как анандамид, которое участвует в стимуляции выработки эндорфина, гормона радости, а также приводя организм к состоянию эйфории, человек легко может перенести сложные моральные ситуации и даже боль;
• восстановить силы после сложных физических нагрузок благодаря какао поможет фенилоэтилоамин;
• а биофлавониды предотвращают рост и возможное появление раковых опухолей;
• содержащиеся в какао антиоксиданты, например, флаванол, приводит в норму давление в крови. Поэтому какао так полезно для тех, у кого есть проблемы с кровотоком в сосудах мозга;
• очень много в своем составе какао имеет процианидины, которые с легкостью борются со стрессом, повышают тонус и эластичность кожи, делая ее неподвластной времени и быстрому старению;
• хром поддерживает в нашей крови необходимый уровень глюкозы, поэтому употребляя постоянно данный напиток, мы будем себя прекрасно чувствовать;
• страдающим от спазмов в головном мозге и сердечных сосудах также поможет какао, так как в нем есть такое вещество, как теобромин, уменьшающее негативное действие первых.
• и конечно же основным, и очень важным составляющим какао есть – кофеин, который имеет возбуждающее воздействие на сердечно-сосудистую и ЦН системы.

Таким образом, употребляя какао регулярно намного улучшит наше состояние здоровья, так как прежде всего оно оказывает положительное содействие на работу головного мозга.

Для людей пожилого возраста весьма полезно выпивать чашку какао в день, потому что оно: убирает какие-либо проблемы с памятью, улучшает функцию переключения внимания, это профилактика против диабета и болезней сердца.

Женщины могут использовать какао даже в косметических целях, ухаживая за кожей лица, шеи, а также за волосами. Если положить на кожу лица марлю, которую смочили в напитке, но без сахара, и подержать так 30 минут, то это поможет в разглаживании мелких морщин, придаст коже необходимый тонус и сделает ее упругой.

Чтобы придать волосам больше красоты и здоровья нужно использовать более крепкий напиток, даже с добавлением кофе. Такое питье наносят на всю длину волос, оставив на 15-20 минут. Волосы приобретут здоровый естественный блеск за счет тонирования в шоколадный цвет.

В те далекие древние времена какао-напиток готовили таким образом: какао-бобы растирались в порошок, добавлялись также туда и зерна маиса, острый перец и другие специфические растения. Жидкость переливали из одной чаши в другую, до тех пор, пока там не появлялась пена.

“Чоколатль” – или “пенная вода” такое название имело какао и пить его позволялось только высокопоставленным мужчинам, вождям или воинам! И не спроста мужчины так беспокоились об употреблении какао, ведь польза его для мужчин очень велика!

Какао спасет мужчин от заболеваний сердца и инсульта. Такой вывод сделали ученые из Института питания и здоровья имени Рауэтта (Шотландия), изучавшие те изменения, которые происходят в крови мужчин-добровольцев при употреблении темного шоколада.

Этот напиток понижает количество липопротеинов низкой плотности (иными словами “плохой холестерин”) и повышает липопротеины высокой плотности (“хороший”, полезный холестерин). Соответственно делает нормальный баланс холестерина в нашем организме, предотвращая атеросклероз.

Существует мнение некоторых врачей-диетологов, что употребление какао без сахара и без каких-либо сопутствующих продуктов, типа булочек, конфет или разного рода сладостей, помогает при сбросе лишнего веса.

Вообще, как я уже писал, какао – это довольно калорийный продукт. В какао-бобах содержится около 54% жиров. Однако, не стоит переживать, что от него можно поправиться, потому как этот напиток очень быстро вызывает чувство насыщения и больше одной чашки вам просто не захочется. Конечно же при условии, что Вы не готовите его из жирного молока и с кучей сахара.

Для здорового человека обычная норма по употреблению какао составляет около 1-2 стаканов в день.

Что касается деток, то какао помогает при кашле, благодаря содержащемуся в нем теобромину, а также оно еще и придает им энергии, заряжая детей позитивом на целый день. Но употреблять какао детям можно только с 2-х лет.

Вред какао при диете

Вред возможен, только если какао при похудении:

1. Употреблять в избыточном количестве. Бобы какао-дерева – источник кофеина, при чрезмерном попадании в организм негативно сказывающегося на общем тонусе и состоянии нервной системы.
2. Использовать некачественный продукт, обработанный токсичными химикатами от насекомых, не прошедший очистку и санитарную проверку.
3. Добавлять в меню при нарушении работы кишечного тракта. В составе продукта присутствуют танины – соединения, оказывающие крепящее действие, способные вызвать запор.
4. Включать в рацион при склонности к пищевой аллергии. Аллергеном может выступать как сам шоколадный порошок, так и присутствующие в его составе частицы хитиновых панцирей перемолотых насекомых.

Не стоит худеть на шоколадной диете диабетикам, людям с отложением солей в суставах, нарушением работы почек и печени, нервными расстройствами.

Какао для похудения – как принимать

Какао – энергетик, поэтому употребление его на ночь нежелательно. Вечером можно употреблять напиток до 18 часов.

Оптимальная суточная доза для худеющего – 500 мл (2 кружки). Желательно делить этот объем на 2 порции: 250 мл на завтрак, столько же на обед.

Если похудение сопровождается спортивными тренировками, то желательно пить лакомство по другой схеме: мелкими порциями по 20–25 мл через каждые 10–15 минут на протяжении часа после тренировочного процесса. Если тренировки проходят не дома, то напиток следует брать с собой в термосе.

Как выбрать какао-порошок

Шоколадный напиток может принести и пользу, и вред, если он некачественный. При соблюдении ПП какао покупают настоящий, нерастворимый, который нужно варить.

Диетологи не советуют покупать продукт, жирность которого не превышает 15 %, так как его польза для организма минимальна. Также нужно смотреть на срок годности на упаковке. Некачественный, просроченный продукт имеет неоднородную окраску, специфический запах, не похожий на аромат шоколада.

При соблюдении диетического питания категорически нельзя покупать «Несквик» и прочие марки растворимого напитка, не требующего варки. Эти продукты даже нельзя назвать какао: в них при большой калорийности отсутствуют растительные белки, какао-порошка не больше 20 %, а основной объем занимают подсластители и прочие химические добавки. Выпить кружку «Несквика» = съесть две конфеты.

Как приготовить диетический какао: рецепты

Чаще всего напиток готовят классическим способом на воде или молоке: кипятят воду, в нее всыпают необходимое количество какао-порошка, варят при постоянном помешивании, чтобы не появились комки. Поскольку сахар при соблюдении ПП противопоказан, в качестве подсластителя используют настоящий мед.

Кроме классического, есть множество интересных способов приготовления диетического напитка. Вот самые популярные рецепты:

1. Свекольный. Оригинально, но вкусно и полезно. 100 г свеклы измельчают, заливают 400 г молока низкой жирности, добавляют ваниль по вкусу. Нагревают состав на слабом огне в течение 10 минут, не доводя до кипения. Когда молоко обретет малиновый цвет, его процеживают. Получившуюся порцию делят на две части. В одну добавляют 2 столовых ложки какао-порошка, доводят до кипения. Вторую взбивают, пенку кладут поверх напитка.
2. Банановый. Банан с 100 мл молока взбивают в блендере. Берут 2 чайных ложки какао-порошка, 100 мл молока, варят напиток. В кружку льют сначала банановую часть, затем шоколадную.
3. Чилийский – вариант для любителей острых напитков. Как приготовить: перец разрезать на две части, залить 2 стаканами молока, добавить 2 столовых ложки шоколадного порошка, щепотку ванили, коричную палочку, варить на слабом огне 2 минуты. Всыпать немного тертого горького шоколада.

Пирожное «Брауни» без масла

Вам понадобится:

• 100 г какао-порошка
• 300 мл воды
• 2 яйца
• сахарозаменитель

1. Смешайте какао с водой и поставьте смесь на паровую баню. Подсластите сахарозаменителем по вкусу.

2. Тем временем разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки взбейте и добавьте к какао. Снимите кастрюлю с плиты. Пока смесь не остыла, взбейте белки до острых пиков и добавьте к шоколаду. Перемешанную смесь перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку на 7–8 минут, не больше. Запекайте при 200 градусах.

3. Когда брауни остынет, поставьте его в холодильник на 6–8 часов.

Калорийность: 110,7 ккал на 100 г.

Рецепты диетических блюд с какао

Какао при похудении не только пьют, но и приготавливают из него вкусные и полезные смузи, употребляемые на завтрак:

1. По отзывам худеющих, кефир с какао приносит большую пользу для похудения. Берут 6 штучек чернослива, стакан кефира, 2 столовых ложки овсяных хлопьев, чайную ложку шоколадного порошка, столовую ложку льняного масла. Чернослив заливают горячей водой, откладывают на 10 минут. Соединяют хлопья, масло и какао-порошок, заливают кефиром. Чернослив вынимают из воды, измельчают, добавляют в основной состав. Получившийся смузи-завтрак ставят в холодильник.
2. Когда хочется вкусненького, можно приготовить смузи с такими ингредиентами: банан, 2 столовые ложки какао-порошка, полстакана тофу, полстакана соевого молока, столовая ложка настоящего меда. Банан подмораживают в морозильной камере. В блендере взбивают тофу, молоко, шоколад и мед. Добавляют банан, продолжают взбалтывание до однородности.

Какао – десерт полезный при похудении, но злоупотреблять им нельзя. Главное условие безвредности шоколадной диеты – сбалансированность, включение других полезных продуктов. Недопустимо несколько дней сидеть на одном шоколадном напитке, это принесет серьезный вред организму.

Рейтинг

Легкий ягодный пирог с шоколадом

Вам понадобится:

• 200 мл обезжиренного кефира
• 150 мл молотых овсяных хлопьев
• 200 г вишни или других ягод
• 2 яйца
• 20 г какао
• стевия или другой подсластитель
• разрыхлитель

1. Взбейте яйца со стевией, добавьте молотую овсяную крупу, какао, разрыхлитель и кефир. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

2. Залейте в форму половину смеси, сверху выложите слой ягод и покройте их оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах 35–40 минут. Остывший пирог можно украсить сухим молоком.

Калорийность: 136 ккал на 100 г.