Почему после диеты быстро возвращается вес: как его удержать

По разным оценкам, около 20% людей, которые худеют при помощи изменения рациона, сохраняют оптимальный вес. Остальные 80% сталкиваются с проблемой: потерянные килограммы возвращаются, и приходится искать новые способы добиться стройной фигуры. Причем возвращение избыточного веса – минимальные трудности, с которыми можно столкнуться после диетической встряски. Потому что нередко потерянный вес не только восстанавливается, но и увеличивается. Почему так происходит, и существуют ли диеты, после которых вес не возвращается?

Причины набора веса после диеты

Резкое уменьшение калорийности рациона, изменение меню – это стресс для организма. Исследования показали, что без вреда для здоровья вы можете уменьшить калорийность рациона не более чем на 20%. Даже если вы вдруг едите поразительно много, резкое сокращение меню вполовину станет стрессом для тела и приведет к проблемам. То есть менять свои пищевые привычки стоит осторожно, постепенно, взвешенно.

Однако в погоне за красивой фигурой, особенно когда впереди маячит необходимость «влезть» в любимое платье, многие женщины стремятся похудеть быстро. Они прибегают к монодиетам, резкому ограничению рациона, а то и к настоящей голодовке. Истощенный организм действительно начинает терять килограммы, правда не за счет жировой ткани, а за счет воды и мышц. Но, поскольку результат заметен на весах, и вожделенное платье садится по фигуре, женщины считают такие способы быстро похудеть эффективными.

На практике истощение организма крайне вредно. Тело запоминает периоды такого резкого похудения как время голода и запасается жировой тканью на случай, если форс-мажор повторится. То есть потерянные килограммы стремительно восстанавливаются, и тело всеми силами начинает сопротивляться их потере, ведь питательный, энергетически ценный жир может пригодиться во время очередного «голодного периода». Так желание похудеть способствует набору избыточной массы тела.

Но даже если вы не злоупотребляете голоданием и монодиетами, могут быть другие причины, почему не удается поддерживать оптимальную массу тела.

Калорийная пища

Итак, вы на пару недель или даже месяцев отказались от калорийных блюд, – и обрели стройную фигуру. Все хорошо, диетический период закончен, можно возвращаться к старым привычкам. Это самая распространенная ошибка, которую допускают люди, желающие похудеть.

Если вы сбросили килограммы, отказавшись от калорийной пищи, то как только она вернется в ваш рацион, вы снова начнете набирать массу. Диета, после которой вес не возвращается, – это та, которой вы можете придерживаться постоянно, с небольшими коррективами. Есть каждый день гамбургеры и пить колу и удержать оптимальную массу тела – невозможно. Разве что вы компенсируете это каким-то физическими нагрузками на уровне профессионального спортсмена. Впрочем, даже ежедневные тренировки не всем помогают нормализовать массу тела без коррекции питания.

Замедление метаболизма

Оно может происходить по разным причинам, включая ту, которую мы описали выше: физиологическую реакцию организма на голод. Наше тело «заточено» не на соответствие канонам красоты, а на выживание, поэтому оно может замедлять метаболизм, если вы периодически устраиваете ему стресс в виде резкого сокращения калорий. Но могут быть и другие причины:

заболевания эндокринной системы;
резкое снижение двигательной активности;
прием некоторых медикаментов с подобным побочным эффектом;
регулярное недосыпание.

Потеря мотивации и силы воли

Еще одна распространенная причина, по которой не получается удержать фигуру стройной — отсутствие дисциплины. Допустим, вы сбалансировали рацион, проконсультировались с диетологом, записались в тренажерный зал, и все идет отлично. Но время от времени хочется вернуться к старым привычкам: пить пиво вместо пробежек, дегустировать сладости вместо тренажерного зала, а салаты заменить сытной, ароматной сладкой выпечкой.

Чтобы бороться с искушением, позволяйте себе подобные слабости, но очень осторожно. Заранее планируйте такие маленькие удовольствия. Однако ешьте сдобу раз в неделю и в первой половине дня, а не каждый день и вечером. Если чувствуете, что устали, позвольте себе отдохнуть за любимым сериалом, перенесите спортивную тренировку на завтра (но не на срок вроде «через месяц»). От спиртного, конечно, следует отказаться, чтобы не набрать избыточную массу снова, но бокал красного сухого вина вечером субботы не повредит, и в то же время вы не будете чувствовать, что лишились всех радостей жизни.

Обратите внимание, что если вы едите и не можете остановиться, если, наевшись, ощущаете чувство вины, избегаете питаться при других людях, то речь идет не о проблемах с силой воли. Так проявляются расстройства пищевого поведения. Они бывают и у очень дисциплинированных, волевых людей. Справиться с такой проблемой поможет только квалифицированный психиатр-психотерапевт, который специализируется на лечении РПП.

Дефицит калорий

Парадоксально, но попытки есть поменьше могут дать обратный результат. Дело в том, что если вы не получаете достаточно питательных веществ во время завтрака, обеда, ужина и полдников, то вы постоянно хотите есть. Руки сами тянутся к конфетам, бутербродам, снекам, которые вроде как «перекус» и «не считаются». По этой же причине вы можете есть ночью, поскольку голод не дает уснуть, или же просто не способны выдержать новый рацион достаточно долго. Помните, сократить калорийность рациона можно только на 20%, иначе организм воспримет перемены как стресс.

Можно ли похудеть с помощью диеты?

Каких результатов можно добиться, худея с помощью диет? Почему вес после диеты возвращается и растет еще больше? Это одни из самых частых вопросов, которые нам задают.

Конечно, похудеть с помощью диеты – возможно! Но чаще всего и к сожалению, это похудение окажется не на всегда. В подавляющем большинстве случаев вес возвращается обратно, вместе с диагнозом «ожирение«.

Почему так происходит. По этому поводу есть масса теорий, но точно никто до сих пор не знает. То ли человек устает эту диету соблюдать и рано или поздно возвращается к своим старым привычкам питания. То ли организм адаптироваться к новому режиму и в итоге попадает в так называемую метаболическую яму. Ученым еще предстоит найти точный ответ на эти вопросы.

Жизнь показывает, а научные исследования ей вторят, что удержать вес после похудения с помощью диеты может только 1% людей. Остальные 99% достигают только временного эффекта похудения. Через полгода, через год, вес возвращается к исходным значениям.

Но самое печальное – другое. Доказано существование «Йо-йо эффекта» (название взято от резиновой детской игрушки, которая отпрыгивает в противоположную сторону от той, куда ее направили). Применительно к диетам это означает одно: человек набирает еще больше веса, чем теряет во время диеты. Другими словами, лишние килограммы не только возвращаются, но и приводят с собой друзей.

Эффект Йо-йо во время диет возникает по двум причинам:

Человек перестает соблюдать тот диетический режим, который ему предписан. И это понятно. Если в организме накоплены значительные запасы жира, любая диета превращается в пытку и борьбу с собственными телом и разумом. Жизнь становится тяжелый и порою и невыносимой.

Любые попытки похудеть с помощью диеты человека с ИМТ выше 35 всегда сопряжены с колоссальным стрессом. И выдержать такой режим долго просто невозможно. А как только диета прекращается, вес начинает ползти вверх. Как шутят сами диетологи, диеты на удержание веса еще не придумали.

Организм на фоне диеты понимает, что находится в режиме экономии. В его понимании, наступили «черные дни голода» и он вынужден отдавать свои запасы. Он, конечно, этому сопротивляется, поэтому обмен веществ перестраивается на новый режим. Его называют «экономный метаболизм». При таком режиме даже небольшое количество принимаемой пищи оказывается достаточно для того, чтобы отложить запасы на жировые склады. Калории забираются из основного обмена и за счет более сильной выжимки (переработки) поступающей пищи. Другими словами, каждый кусочек пищи организм выжимает до капельки и большую часть выжатого вновь забирает в жировые запасы.

Именно поэтому использование диеты для похудания при ожирении – не эффективно. При этом если у человека нет ожирения и речь идет о похудение на 3-4 кг, ограничительные диеты очень хорошо работают и не доставляют человеку никаких проблем.

Но как только в организме накапливается 20-30 лишних кг, механизм жирового баланса полностью перестраивается, жировые клетки превращаются в главный эндокринный орган, и диеты становятся просто бессильными перед таким врагом.

Подробнее о лечение ожирения можете прочитать здесь.

httpv://www.youtube.com/watch?v=qIij—1er4w

Диеты, после которых вес не возвращается

Это рационы, которых вы можете придерживаться постоянно, которые кажутся вам сытными, вкусными и приятными. Другими словами, диета, после которой вес не возвращается, – это сбалансированное питание. Нередко оно требует полностью перестроить пищевые привычки, отказаться от алкоголя, ограничить потребление сладкого, жирного, острого, майонеза и соусов из магазинов.

Если вы не хотите, чтобы избыточные килограммы вернулись, то не гонитесь за быстрым результатом. Быстро потерянные килограммы так же стремительно возвращаются. Нормальный темп похудения – 0,5-3 кг в неделю. Если вы здоровы и теряете по 5-10 кг в неделю, то будьте уверены: эти килограммы рано или поздно вернутся.

Как бороться с чувством голода

Когда лекарство против ожирения появится в аптеках, неизвестно. Поэтому будем бороться с ним своими способами. Чтобы взять под контроль уровень лептина и грелина, нужно правильно питаться, быть физически активным, заниматься психологическим здоровьем.

Уровень грелина напрямую зависит от того, высыпаемся мы или нет. у тех, кто хронически недосыпает, грелин стабильно высок. Соответственно, чувство голода практически не притупляется. Отсюда переедание и лишний вес.

Оптимальное время для отбоя 22:00-22:30. Спать в темное время суток важно еще и потому, что вырабатываемый мелатонин – гормон сна, способствует нормализации обмена веществ. Доказано, что среди людей, часто работающих в ночную смену, процент страдающих избыточным весом выше.

Не стоит часто прибегать к экспресс-диетам. Возможно, они дают быстрый результат, но он такой же кратковременный. В результате вес не только возвращается, но и увеличивается по сравнению с тем, с которым садились на диету. Полезнее и эффективнее дробное питание по 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом в рацион входят и белки, и жиры, и углеводы. Только принимать их нужно по-отдельности.

Воспалительные процессы в организме влияют на чувствительность к лептину. Поэтому нужно вылечить все болезни, включая кариес. Снизить воспаление помогает и питьевой режим. В день нужно выпивать 1,5-2 литра простой воды (напитки не в счет).

Есть и противовоспалительные продукты. К ним относятся:

жирные сорта рыбы;
бобы, красная фасоль, чечевица;
орехи, семечки;
льняное масло;
бурый рис, овсянка;
овощи, сочные фрукты;
имбирь, корица, зеленый чай, мята.

Вредные продукты, такие, как копчености, соления, сладкое, мучное, жирное мясо, напротив, вызывают воспаление органов ЖКТ. Поэтому их стоит совсем исключить из рациона.

Повысить уровень лептина можно и с помощью физических нагрузок: ходьбы, велопрогулок, катания на лыжах и т.д.

Нужно также научиться контролировать свои эмоции, чтобы повысить стрессоустойчивость. При стрессе организм вырабатывает гормон кортизол, который повышает аппетит. Многие заедают стрессы.

Чтобы похудение шло быстрее, нужно придумать себе мотивацию. У каждого она своя. Кто-то мечтает вновь влезть в выпускное платье, другие хотят бегать с ребенком на прогулке, а не сидеть на скамейке, а для третьих похудение не роскошь, а жизненная необходимость. Ведь лишний вес – огромная нагрузка на суставы, позвоночник, стопы. Чем длительнее мотивация, тем дольше держится нормальный вес.

Будьте красивы и здоровы!

ОНЛАЙН-ЗАПИСЬ в клинику ДИАНА

Вы можете записаться по бесплатному номеру телефона 8-800-707-15-60 или заполнить контактную форму. В этом случае мы свяжемся с вами сами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Как удержать вес после диеты

Придерживайтесь сбалансированного питания, ешьте как можно меньше сдобы, сладкого, жирного, жареного. Не забывайте включить в ежедневное меню свежие овощи и фрукты, салаты, крупы, бобовые, немного орехов и ягод.

Также старайтесь поддерживать комфортный уровень физической активности. Сидячая работа вредит здоровью и способствует набору веса, поэтому подберите для себя приятный вид нагрузок: пешие прогулки, бег, плавание, тренажерный зал. Главное, чтобы вы двигались регулярно. Если ваш уровень физической активности и рацион остаются стабильными, а вес стремительно растет: например, 5 килограммов в месяц, при том, что пищевые привычки не менялись, и вы не прекращали гулять, заниматься спортом -обратитесь к врачу. С высокой долей вероятности, дело не в вашем рационе, а в состоянии здоровья.