Вред диет: опасность и вред диет для похудения

Чтобы иметь стройное и подтянутое тело, и женщины, и мужчины, и даже подростки часто прибегают к модным диетам. Желание похудеть к собственной свадьбе, выпускному или отпуску естественно – все мы хотим выглядеть безупречно в один из самых важных моментов своей жизни. Тем более, что интернет пестрит рекомендациями, как сбросить лишние килограммы за пять, десять или тридцать дней. А вот о вреде диет и связанных с этим опасностях для здоровья большинство ресурсов умалчивает.

Что происходит с организмом во время диеты

Существует множество разновидностей диет: кремлевская, японская, кефирная, монопродуктовая и т.д. В большинстве случаев они подразумевают резкое сокращение количества потребляемой еды, а также полное исключение тех или иных продуктов. Если урезать свою привычную порцию больше, чем на 20%, организм воспримет этот как стресс. А во время стресса в кровь выбрасывается гормон кортизол.

Кортизол влияет на метаболизм белков и углеводов. Этот гормон разрушает белковые молекулы, повышает уровень сахара, а также провоцирует образование жировой ткани. Вот почему лишние килограммы всегда возвращаются после того, как человек переходит на привычный режим питания. Но из-за перенесенного стресса человеческое тело запускает механизм более интенсивного набора массы, чем до диеты.

Кроме этого, резкие гормональные скачки не лучшим образом сказываются на нашем метаболизме. Потому одна из опасностей диет – нарушение обмена веществ. Это может приводить к разным последствиям: от избыточного веса до серьезных расстройств, требующих долгого медикаментозного лечения.

Какие бывают побочные эффекты диет

Из-за несбалансированность рациона питания могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом. В зависимости от выбранной диеты возникают запоры или наоборот расстройство желудка, тяжесть в желудке, газообразование.

Проблемы с пищеварением

В таком случае старайтесь пить больше жидкости (2,5 — до 3 литров). Ешьте небольшими порциями и чаще. Не терпите голод. Можно распределить приемы пищи каждые 2 — 3 часа. Пейте отвары трав, зеленый чай. Травяной чай с мятой и ромашкой нормализуют работу кишечника, устранят вздутие и усилят выработку желудочных ферментов.

А возможно вы неправильно подобрали диету. Например, белковая диета не подойдет тем, у кого есть нарушения функции почек, подагра, нарушения пищеварения. Белковая диета не подходит и слишком тучным. Белок повышает свертываемость крови. Это может привести к образованию тромбов. Избыток тяжелого белка — серьезный удар по пищеварительной системе, почкам и печени. Что же делать? Ешьте легкий белок — куриную грудку, рыбу и кефир.

Ухудшение самочувствия

Снижение тонуса, ухудшение самочувствия — еще один из побочных эффектов диет. Человек становится вялым, давление понижается, часто худеющих мучает бессонница, ведь трудно уснуть, если хочется есть. Причиной является снижение иммунитета. Эти последствия диеты беспокоят многих худеющих.

Чтобы худеть без вреда для здоровья можно принимать витамины и минералы для женщин. Ешьте апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые, это отличные иммуномодуляторы. А также полезен гранат и гранатовый сок. Он хорошо повышает уровень гемоглобина. Гранат полезен железом и глюкозой и не дает сильно понижаться давлению.

Перед сном можно принять расслабляющую ванну и выпить чашечку травяного чая. Отказавшись от сладкого и хлеба вы рискуете навредить работе мозга. Все они нужны для выработки глюкозы. глюкоза нужна работе мозга, без нее страдает память. Выбирайте полезные углеводы, а тонкий ломтик хлеба с отрубями, смазанный медом фигуре не помеха.

Головная боль, головокружение, тяжесть в глазах, тошнота также может являться побочным эффектом соблюдения диеты. Особенно если сидеть на монодиетах. Если целыми днями питаться одним продукте. Например рисом, гречей, яблоками и пр. Организм недополучит нужных питательных веществ, отсюда появляется раздражение и слабость. Не сидите на монодиете дольше трех дней.

Не голодайте! Получая меньше 1200 калорий в день вы рискуете получить такие побочные эффекты диеты, как нарушение обмена веществ или сбои в работе яичников, что приводит к нарушению менструации.

Причины могут быть самые разные, это может указывать на низкое давление, недостаток кислорода. Выпейте чашечку крепкого сладкого чай, если упало давление. Чаще проветривайте помещение, гуляйте на свежем воздухе. Возможно, стоит пересмотреть режим питания и более сбалансированный рацион.

Проблемы с волосами, ногтями и кожей

Волосы становятся тусклыми, безжизненными, кожа начинает шелушиться, а ногти часто ломаются. Причиной тому, слишком жесткие диеты, когда организму нахватает питательных веществ. А первыми реагируют волосы и ногти. Можно принимать витамины и минералы в таблетках, содержащие полный комплекс необходимых веществ. Волосы можно укрепить питательными масками, в которые добавляют витамины. Для ногтей делают ванночки из оливкового масла, для волос делают маски из масел — оливкового, или репейного с добавлением льняного и касторового и витаминов в ампулах. Достаточно их делать 1 — 2 раза в неделю.

Вред низкоуглеводной (безуглеводной) диеты

Ее еще называют белковой, кремлевской или диетой Аткинса. Пожалуй, на сегодня это чуть ли не самый популярный способ похудения. Суть метода в том, что нужно практически полностью исключить любые углеводы. Зато белки и жиры можно употреблять без ограничений. Существуют также вариации, предписывающие есть только обезжиренный творог и нежирное мясо.

Работает такая безуглеводная диета следующим образом: при нехватке глюкозы организм сам начинает синтезировать ее, расщепляя жировые запасы. Но такое состояние – это уже нарушение обмена веществ, которое впоследствии придется лечить. Главные минусы этой диеты:

обилие белковой пищи чрезмерно нагружает почки, что может провоцировать их дисфункцию;
пищеварительная система не справляется с большим количеством белка, в ЖКТ может начаться гниение и брожение;
из-за обильной выработки аммиака у человека изо рта постоянно чувствуется характерный неприятный запах.

Коварство и вред диет, исключающих углеводы, еще и в том, что многие их адепты апеллируют к рекомендациям врачей. Действительно, при метаболическом синдроме, сахарном диабете и других подобных заболеваниях эндокринологи рекомендуют ограничить потребление сахара и других углеводов. В таких случаях у человека уже есть расстройство, которое требует неотложного лечения и специальной диеты.

Другая крайность – кета-диета, разработанная специально для эпилептиков. В таком режиме питания организм постоянно пребывает в состоянии кетоза из-за исключения и углеводов, и белков. Кета-диета изначально создавалась для больных с серьезными нарушениями, для здорового организма она не подходит.

Чем болеют от диет

Казалось бы, что за проблема – несколько лишних килограммов? Сейчас столько различных диет везде предлагается – выбирай любую и худей. Это большая ошибка. Любая из этих диет не учит главному — правильно питаться. Она не дает возможности полноценно обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Диеты предлагают на время от чего-то отказаться, причем совершенно необоснованно. Человек думает, что ему нужно лишь какое-то время потерпеть, поизнурять себя. А потом возвращается к своему обычному режиму питания, которое и было причиной лишнего веса.

Хитозан, 100 таблеток, Эвалар

535 ₽

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Что происходит во время жёсткой низкокалорийной диеты? Уходит не только лишняя жидкость и лишний жир, но теряется и мышечная масса. Это приводит к тому, что снижаются энерготраты, скорость обменных процессов, ведь мышцы расходуют больше калорий. И уже со сниженным обменом веществ человек возвращается к прежнему питанию, поэтому потерянные килограммы набираются с плюсом. Распространённая ситуация: допустим, человек похудел на такой диете на 5 кг, а затем в течение года прибавил 7 кг.

В зависимости от времени ограничения такие диеты могут наносить ущерб здоровью от исправимого до непоправимого. В некоторых случаях приходится прибегать к хирургическому лечению. Например, есть целый ряд диет, которые называются высокобелковыми, где максимально исключены углеводы. Они часто имеют такое осложнение, как камнеобразование. К слову, камни в желчном пузыре могут образоваться практически от любой диеты вследствие того, что очень часто происходит сгущение желчи. Густая желчь образует осадок, а потом камни. Нередкое осложнение высокобелковых диет также камни в почках. Дело в том, что такая диета богата пуриновыми основаниями (азотистыми соединениями), которые становятся причиной повышения уровня мочевой кислоты, образования камней и развития подагры.

Чай Эвалар БИО при повышенном содержании мочевой кислоты, 20 фильтр-пакетов

159 ₽

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Кроме того, в случае высокобелковых диет в рационе преобладают продукты с животным белком, который практически всегда связан с холестерином. Естественно, повышается уровень холестерина в крови, его избыток откладывается на стенках сосудов, и затем возникают сердечно-сосудистые заболевания.

Ученые пришли к выводу, что у людей, которые годами сидят на безуглеводных диетах, практически на треть больше риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, популярная диета Дюкана повышает риск смерти от нарушений работы сердца и сосудов. Я уже не говорю о заболеваниях органов пищеварения и выделения. Это и желчекаменная, и почечно-каменная болезнь, и нарушения пуринового обмена – подагра.

Безуглеводные диеты повышают риск развития депрессии. Ведь углеводы дарят нам положительные эмоции. Но, естественно, при употреблении их в разумных количествах.

Да и название — безуглеводная диета по меньшей мере безграмотно. Практически ни одна диета не исключает овощи — а это тоже углеводы, причем одни из самых полезных. По сути безуглеводных диет не бывает. Но если кто-то называет свою диету безуглеводной и предлагает ее другим, то стоит усомниться в компетентности такого «специалиста».

Бездрожжевой пиколинат хрома, 100 таблеток, Nature’s Bounty

745 ₽

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Безжировая диета

В противоположность предыдущему подходу в таком образе питания полностью исключаются жиры. Некоторые рекомендуют убрать из рациона только вредные животные жиры, другие же – в том числе и растительные. Чем опасна и какой вред несет эта диета?

Жиры – источник витаминов, поэтому при таком способе питания организму грозит гиповитаминоз.
Липиды нужны для нормальной работы половой и гормональной систем, при их нехватке велика опасность гормональных разладов.
Растительный жир – источник «медленных» углеводов, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Вред диеты, исключающей липиды, проявляется достаточно быстро: у человека волосы и ногти становятся тусклыми, ломкими, наблюдается нехватка основных витаминов. Если исключение жиров становится пищевой привычкой, со временем растет риск развития атеросклероза и других сосудистых заболеваний, а также может наблюдаться нарушение выработки половых гормонов. Как следствие – гирсутизм, нарушение работы яичников, бесплодие.

Диеты одного продукта

Чаще всего речь идет о кашах. Другие варианты – употреблять в пищу только творог, только фрукты, только сырые продукты и т.д. Одна из вариаций – питьевая диета, когда можно есть жидкие и полужидкие продукты: например, чай, соки, молоко, кефир, крем-супы. Этот метод похудения считается одним из самых эффективных, потому что практически с первого дня вес резко снижается.

Но радоваться этому не стоит – в первую очередь из организма уходит вода. То же самое происходит и при бессолевом режиме питания. Быстрый сброс веса происходит за счет жидкости, жировая ткань по-прежнему на месте. Вред от постоянного сидения на кашах или йогуртах очевиден:

пищеварительная система испытывает нестандартную нагрузку, что может спровоцировать ее разлад;
нехватка соли и микроэлементов очень быстро пагубно скажется на работе сердца и других органов;
дефицит жидкости – сильнейший стресс, на который организм отреагирует новой порцией кортизола.

Вред любой диеты: бессолевой, питьевой, кефирной

Разумеется, когда ограничение тех или иных продуктов необходимо по показаниям врачей, лучше придерживаться рекомендованного режима питания. Врачебные предписания рассчитаны на долгосрочное изменение своих пищевых привычек. А все ограничения связаны с тем, чтобы помочь пациенту избежать тяжелых состояний вроде ацидоза или гипергликемии, но никак не помочь влезть в любимое платье.

Главный вред диет, предполагающих экстремальное ограничение рациона, – они не могут стать полноценной привычкой. Нельзя постоянно жить без витаминов, белков или на тысяче калорий в день, занимаясь при этом спортом. Это приведет к истощению. Кроме того, после возврата к привычному питанию вес вернется, а в 80% случаев – еще и с избытком. Следующая диета будет уже не такой эффективной, притом что с трудом сброшенные килограммы вернутся в двойном размере. Все это – закономерная реакция нашего тела на стресс.

Польза и вред диет

Любая женщина мечтает иметь идеальную фигуру и в стремлении достичь заветных параметров, которыми обладают знаменитые модели и актрисы, некоторые женщины готовы «разбиться в лепешку». Для достижения этой цели женщины начинают мучить свой организм неразумными диетами, употреблять различные, очень вредные для здоровья лекарственные препараты и пищевыми добавками, которые тоже не приносят видимой пользы. В стремлении стать похожими на современных звезд экрана, женщины забывают о том, что каждая из них красива своей, особенной красотой, которая не обязательно должна отвечать общепринятым стандартам.

По-мнению многих медицинских работников, есть только одна причина, по которой женщине следует соблюдать какую-либо диету – это избыточный вес, который может стать причиной нарушения различных функций организма. Но запомните, никогда не стоит соблюдать первую попавшуюся диету, потому что сложно на первый взгляд определить, пользу она принесет организму или навредит.

Прежде чем выбрать, какой диеты вам следует придерживаться, необходимо, прежде всего, уяснить, что диета – это лечебный процесс, который требует определенного подхода. Например, при подборе диеты помните о том, что не следует кардинально менять свой рацион, потому что это может привести к неприятным изменениям в организме. Особенно, если есть аллергия на какие-либо пищевые продукты. Очень часто аллергическая реакция проявляется, если нарушен обмен веществ. В этом случае вызвать аллергию может даже мизерное количество продукта, на который есть аллергия.

Главное при соблюдении диеты – это осознание того, что диета помимо пользы может принести серьезный вред вашему здоровью. Поэтому перед выбором определенной диеты обязательно нужно посетить диетолога и получить консультацию.

В частых случаях люди прибегают к диете для похудения, не беря во внимание причины, которые привели к полноте. Выбирая наиболее эффективную диету, которая обещает достижения результатов в короткое время, они даже не задумываются к каким последствиям это может привести. Ведь неправильно подобранный стол может не подойти к каждому отдельному организму. Многие болезни, чаще всего скрытые, обостряются именно в период диеты, направленной на похудение, когда организм недополучает необходимых веществ вместе с продуктами питания.

Те продукты, которые входят в ежедневный рацион человека, являются сырьем, используемым в качестве жизненной энергии и для поддержания организма в нормальном состоянии. Каждый продукт имеет свой набор энергетической ценности, витаминов, микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования всех систем. Если человек сидит на строгой диете с ограниченным количеством употребляемых продуктов, то повышается риск истощения его жизненных сил. Ограничивая себе в употреблении мяса, рыбы, молочных продуктов мы наносим серьезный урон своей нервной системе и работе головного мозга, так как белки, содержащиеся именно в этих продуктах, являются строительным материалом для нервов, органов, включая мозг.

Без «полезных жиров» будет страдать иммунная, кровеносная системы, нарушится обмен веществ, память и даже настроение. Полезные жиры содержатся в таких продуктах, как подсолнечное, оливковое масла, некоторые виды рыбы (форель, сельдь, сардина, лосось и др.), которые не совмещаются с рядом строгих диет. Отсюда берут начало депрессии, которые появляются уже на первой-второй неделе диеты, ухудшение самочувствия, работоспособности и физической активности.

Вторая негативная сторона ряда диет – это следование строгому набору продуктов, который нельзя ни ссужать, ни расширять, иначе эффект не будет достигнут. В этой ситуации нелегко приходится людям, страдающим аллергией на ту или иную пищу. Также, аллергия может развиться со временем при избыточном поступлении в организм одних и тех же продуктов. Строгость диеты может привести людей со слабой силой воли к срыву, сопровождающемуся чрезмерным обжорством.

Чтобы не навредить своему организму неправильно подобранной диетой, необходимо взвесить все «за» и «против», пройти ряд анализов на выявление нарушений в работе органов и систем и, наконец, посоветоваться со специалистом. Только грамотный врач-диетолог сумеет разработать подходящую диету, с учетом наличия у пациента сопутствующих заболеваний.

Но если новый рацион питания будет составлен правильно, то пользу диеты трудно будет недооценить. Во-первых, многие диеты (правильно подобранные!), позволяют не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить самочувствие. Если одной из причин набора чрезмерного веса является питание фаст-фудом и некачественной пищей, то диета поможет очистить организм от шлаков и токсинов.

С точки зрения психологического подтекста, такое явление, как диета, позволяет человеку развить в себе чувство воздержания, строгости, выносливости, упорства, морального совершенствования. Ведь придется ограничивать себя во многом, наложить «табу» на те продукты, которые раньше входили в ежедневный рацион. Если удастся совладать с собой, то можно считать, что сила воли прошла проверку.

В основе каждой диеты лежит упор на ограничение приема в пищу различных питательных элементов: жиров, белков или углеводов. Различают диеты и по другим видовым критериям. Наиболее известны лечебные, спортивные, профилактические, детские, для беременных. В этих случаях, как и при назначении диет для похудания, необходима помощь специалиста, который определит подходящий набор продуктов для пациента. К примеру, спортсменам будет прописан стол с повышенным количеством белков или протеинов. Этот элемент будет основным и в детской диете, направленной на укрепление скелетно-мышечной системы. Лечебные диеты назначаются с учетом болезни и главной своей целью имеют поддержание здорового состояния организма и предотвращение обострений или рецидивов заболевания.

Таким образом, видно, что диета – это не только путь к похудению, это также элемент лечебной, спортивной программы. Но в любом случае, эффективной она будет только тогда, когда мы сумеем найти равновесие между возможностями и желаниями. Для каждого индивидуального человека диета имеет свою цель и должна подбираться с учетом особенностей организма.

Полезный рацион для снижения веса

И все же безопасные диеты существуют. Чтобы не нанести себе вред, нужно пересмотреть пищевые привычки и изменить их. Не на пять дней или месяц, а на долгое время. Здоровое питание поможет оставаться в форме без дополнительных усилий. Сбалансированная и полезная пища может быть вкусной и питательной. При правильно составленном рационе вы не будете испытывать дефицита витаминов, микроэлементов и основных нутриентов.

Одна из опасностей диет – высокий риск срыва из-за того, что пища слишком пресная и однообразная. Выход из положения – готовое меню от LetBeFit. Над составлением оптимального рациона трудятся лучшие диетологи. Еда не только натуральная и полезная, но и вкусная. К тому же не нужно постоянно подсчитывать калории на калькуляторе – за вас уже все сделали специалисты.