Диета доктора Митчелла: худеем на 8 кг за 2 недели без голодания

Суть диеты

Диета Митчелла является обычным рационом с заниженной энергетической ценностью (2100-2300 калорий). Благодаря малому количеству потребляемых калорий и уходит лишний вес.

Главное блюдо меню – жиросжигающий суп, который отлично начищает организм полезными веществами и в то же время позволяет избавиться от жировых отложений.

Диета имеет несбалансированный химический состав, поэтому данного рациона можно придерживаться не больше недели.

Суп доктора Митчелла: свойства, рецепт и технология приготовления

Первое блюдо из овощей на говяжьем постном бульоне – основа диеты и её главный продукт. Пропорции и состав компонентов, продуманные автором этой программы похудения, обеспечивают баланс полезных веществ и её низкокалорийность.

Энергетическая ценность рациона каждого по отдельности дня из недельного курса составляет 600 ккал, с небольшой погрешностью в плюс-минус.

Суп Митчелла для похудения иногда в профессиональной среде называют «боннским», так как рецепт традиционно применяется в «Боннской диете». Диетолог-британец взял его за основу и проработал остальные компоненты рациона, благодаря чему показатель снижения веса за курс из 7-ми дней приближается к 6-ти килограммам.

Продукты для супа диетолога Митчелла, таблица

Рецепт:

Все измельчённые овощи, кроме чеснока, зелени и пряностей, помещаются в кастрюлю и заливаются бульоном. До закипания суп готовится на среднем огне, затем нужно выбрать минимальный режим горелки. Через 15 минут можно добавлять остальные ингредиенты – раздавленный чеснок, по желанию – листик лаврового листа и рубленую зелень. Боннский суп будет вариться ещё 10-15 минут. В конце закладываются острые специи. Употребляется он порционно, стандартная норма диеты – 200 грамм на один приём еды.

Рецепт основного блюда

Каждый день в течение всей недели похудения в меню необходимо включать суп Митчелла. Доктор скомбинировал в одном блюде самые полезные овощи, которые активизируют метаболизм и помогают желудку справиться с другой пищей.

Рецепт знаменитого супа выглядит следующим образом:

Ингредиенты

• 400 грамм постной говядины;
• 400 грамм протертых помидоров или ½ литра томатного сока;
• 250 грамм стручковой фасоли;
• 250 грамм моркови;
• 100 грамм корня сельдерея;
• 3 больших луковицы;
• ½ среднего кочана капусты;
• 1 сладкий перец.

Приготовление

Первым делом возьмите говядину и сварите с нее бульон. Готовое мясо вытяните и отдайте кому-то с домочадцев.

Перец, сельдерей, и репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, морковку – тонкой соломкой, капусту нашинкуйте. Все овощи сложите в кастрюлю, и залейте приготовленным бульоном. Доведите блюдо до кипения, проварите 5-7 минут и добавьте к овощам стручковую фасоль, протертые томаты или сок из них (на выбор). Через полчаса варки суп можно снимать с огня.

Соль и специи в приготовлении лучше не использовать. В умеренном количестве они разрешены, но рецепт супа настолько колоритен своими ингредиентами, что блюдо и так получается достаточно пряным.

Рецепт жиросжигающего супа из сельдерея

Ингредиенты:

• 1 корень сельдерея;
• 1/2 кг моркови;
• 1/2 кг зеленой стручковой фасоли;
• 6 больших луковиц;
• 2 зеленых сладких перца;
• 1 средний вилок капусты;
• 1,3 л томатного сока;
• 800 г свежих или консервированных помидоров, протертых или в собственном соку;
• 800 г нежирного говяжьего бульона.

Приготовление: овощи нарежь и залей бульоном, доведи до кипения и вари 10 минут на большом огне, а затем на маленьком до готовности. Общий процесс варки – 25-30 минут. Как видишь, рецепт этого лукового супа весьма прост.

Виноградная диета: как похудеть на 3 килограмма за 4 дня?

Режим питания

Рацион питания при диете должен быть частым и дробным: промежутки между трапезами должны укладываться во временной интервал 2,5- 3 часа, так за день получится 5-6 приемов пищи.

Запрещенные продукты

Диета доктора Митчелла обязывает отказаться от следующего списка продуктов:

• Хлеба, мучных изделий и сладостей;
• Жирных и жареных блюд;
• Газированных напитков и алкоголя.

Меню на неделю

Понедельник: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров, 1 кг любых фруктов, за исключением тех, в которых слишком высокий гликемический индекс. В качестве напитков – несладкий зеленый чай, клюквенный морс, негазированная вода.

Вторник: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров, любые овощи (кукуруза и бобовые под запретом) в сыром, отварном или запеченном виде. Преимущество необходимо отдать салату и шпинату в течение дня и запеченной картофелине – на ужин.

Среда: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров, фрукты и овощи без ограничений, кроме запрещенных выше.

Четверг: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров, 2-3 банана и стакан молока малого процента жирности. Если молоко плохо переносится, его можно заменить таким же количеством кефира или 250 граммами творога.

Пятница: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров, отварная говядина из супа с помидорами. Этот день особенно предвзят к воде – необходимо выпить не менее 3 литров.

Суббота: 5 приемов супа по 200-250 миллилитров. Говядина из супа, запеченная на гриле курица или отварная рыба на выбор. Овощные салаты и много зеленого чая.

Воскресенье: 5 приемов супа по 2200-250 миллилитров, нешлифованный рис, свежие овощи и фруктовые соки.

Суп разрешается употреблять без ограничений.

Разработка британского диетолога – особенности и эффективность диеты

Если диета Митчелла выдерживается без погрешностей в течение недели, можно рассчитывать как минимум на 5–6 кг отвеса.

Об этом свидетельствуют отзывы тех, кто уже успел испытать ее действие на себе. Но самый впечатляющий эффект – это продолжение процесса похудения в постдиетический период. Давайте разбираться, что и как для этого нужно делать.

История появления и принцип действия «боннской» диеты

Говорят, что первым пациентом, который опробовал диету Митчелла на себе, была его собственная дочь. Девушка-подросток в то время переживала личную драму из-за лишнего веса, и отец придумал, как показать собственному чаду путь к правильному питанию и одновременно помочь девочке избавиться от ненужных складок на талии.

Справилась ли дочь диетолога с задачей похудения, история умалчивает, но до сих пор диета доктора Митчелла отзывы собирает самые положительные.

А все потому, что она полностью исключает голодание как таковое и позволяет организму мягко перестроиться на низкокалорийный рацион с преобладающим количеством овощей, мяса и фруктов.

Разрешенные и запрещенные диетой продукты

Итак, чем же предлагает питаться в течение недельного срока диета доктора Митчелла – меню на неделю доступно для всех или только для избранных?

Вот перечень необходимых для составления недельного меню продуктов:

• репчатый лук;
• болгарский перец;
• свежие или консервированные помидоры;
• стебли и корнеплоды сельдерея;
• белокочанная капуста или любой другой ее вид – пекинская, кольраби, цветная, брокколи и т. д.;
• зелень петрушки и любого другого ароматного зеленного растения;
• остальные некрахмалистые овощи, например, зеленый горошек, спаржа, огурцы;
• все виды фруктов, кроме слишком сладких – винограда, хурмы, дынь;
• диетическое мясо – крольчатина, говядина, филе индюшки или курицы;
• бурый (нешлифованный) рис или его смесь с белым;
• несладкие и безалкогольные напитки – все виды чая, кофе, кефир без добавок, натуральный йогурт, негазированная минеральная вода.

Как видите, диета, созданная доктором Митчеллом, достаточно демократична. Так, она не запрещает лакомиться сладостями в виде фруктов и раскрывает достаточно много возможностей для приготовления разнообразного спектра блюд.

Тем не менее, продукты-табу ее правилами тоже оговорены:

• алкогольные напитки – все без исключения;
• бульонные кубики, усилители вкуса, загустители;
• молоко (в нем содержится одна из разновидностей сахара – лактоза);
• копчености, жареные блюда, жирное мясо, рыба, бекон;
• десертная и столовая выпечка, любые изделия с сахаром и сахарозаменителями.

Если проанализировать продуктовую корзину, становится ясным, как работает диета Митчелла – рецепты, которые можно приготовить на ее базе, дают человеку насытиться, но при этом исключают переедание.

Кроме того, в диету включены продукты с сильным мочегонным действием, и человек постепенно избавляется от застойной жидкости.

Вот так, несмотря на то, что худеющему позволено садиться за стол так часто, как ему хочется, он за неделю заметно теряет в объемах.

Повторюсь

Диета рассчитана на неделю. Если по каким-либо причинам режим нарушен – начинайте всё сначала. Важная деталь! Прекратите диету за сутки до потребления спиртного. И опять начинайте всё заново.

Достоинства и недостатки

Отзывы людей, которые протестировали на себе программу похудения Митчелла, как правило, положительные. Все без исключения экспериментаторы отмечают значительное уменьшение жировых отложений и подчеркивают преимущества диеты:

• Рецепт супа очень легок в приготовлении и нет ограничений к размеру употребляемых порций;
• Из организма выводится лишняя жидкость, исчезает отечность;
• Стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта, организм очищается от скопившихся шлаков.

Имеются и отзывы с негативной оглаской, так как метод Митчелла, как и любая другая диета, имеет свои недостатки:

• Жиросжигающий суп с сельдереем обезвоживает организм;
• Полноценно заниматься активным видом спорта не получится – диета слишком строгая и низкокалорийная;
• Частое питание не очень удобно для занятых людей – придется таскать «тормозки» с супом.

Плюсы и минусы

Соблюдение диеты способствует быстрому и, главное, полезному похудению. Данный способ питания имеет неоспоримые преимущества:

• из организма выводятся токсины и шлаки,
• ускоряется метаболизм,
• нормализуется работа пищеварительной системы,
• организм насыщается энергией, повышается жизненный тонус,
• лишний вес особенно быстро уходит с боков и живота, являющихся наиболее проблемными зонами,
• перечень разрешенных продуктов – широкий,
• отсутствие чувства голода,
• быстрое насыщение диетическим супом при минимальном количестве в нем калорий,
• доступность всех ингредиентов,
• выведение из организма лишней воды за счет наличия мочегонного эффекта у супа,
• возможность повторять при необходимости недельную диету каждые 3 месяца,
• боннский суп, использованный за основу в диете, вкусный как холодный, так и горячий, поэтому придерживаться данного питания легко и в холодное, и в теплое время года,
• диета не имеет ограничений по приему лекарственных средств, необходимых человеку по медицинским показаниям.

Несмотря на столь обширный перечень преимуществ, не лишена эта диета и недостатков. К основным недостаткам такого диетического питания относится следующее:

• продукты, входящие в суп, вызывают метеоризм,
• большое количество овощей может стать причиной развития запоров,
• увеличение степени кислотности желудка,
• интенсивный мочегонный эффект может спровоцировать обезвоживание.

Еще один недостаток диетического питания по системе Митчелла связан с неудобством для работающих людей, которым придется носить с собой термос с супом.

Несмотря на то что диету можно при необходимости продлить еще на 5-7 дней, делать это не рекомендуется. Быстрое похудение достигается за счет того, что из организма выходит большое количество жидкости, а это провоцирует обезвоживание. На фоне данного побочного эффекта могут возникнуть проблемы с волосами и ногтями. Волосы становятся тусклыми, теряют блеск, начинают выпадать. Ломаются и ногтевые пластины. Чтобы предупредить данный процесс, важно соблюдать правило диеты относительно употребления в день не менее 1,5-2 л простой воды.

Кому диета не подойдет?

Строгих противопоказаний к диете мало, но они есть – это беременность, период кормления грудью, детский возраст и любые заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Диету можно использовать только в том случае, если избыточный вес действительно имеется. Тем, чей вес не превышает 60 килограммов использовать методику английского доктора запрещено. Из-за низкой калорийности данный процесс похудения противопоказан людям с высокой степенью активности и тем, кто регулярно занимается спортом. Так же не стоит обращаться к диете Митчелла там, кто не любит овощные супы. Человек просто не выдержит на строгом рационе, где целую неделю 5 раз в день нужно будет питаться авторским супом.

Если во время процесса похудения появились симптомы расстройства ЖКТ, тошнота или головокружения, следует немедленно прекратить соблюдения диеты.

Диета Митчелла

Популярная диета доктора Митчелла – это методика уменьшения веса за неделю с помощью рецепта жиросжигающего супа. В состав входят овощи, куриная грудка или нежирное говяжье мясо, томаты, перец, зелень и приправы. Диета длится 7 дней, за это время благодаря потерянным ккал в среднем худеют на 5 кг. Кроме супа в меню входят овощи, фрукты, нежирное мясо, нежирное молоко и творог, несладкий кофе или чай. Благодаря сбалансированному питанию во время диеты не замечается упадка сил или недостатка энергии, о чем говорят множественные положительные отзывы.

Правила

Чтобы соблюдение диеты известного доктора Митчелла было продуктивным, важно придерживаться правил питания. Они несложные, и если все делать по схеме – лишний вес будет не просто уходить, а убегать. Рекомендации:

1. Есть много жиросжигающего супа. Варить его легко, ингредиенты доступны. На время возлюбите суп по рецепту Митчелла.
2. Исключить из меню спиртное, мучное, сладости, газированные напитки, алкоголь и жареное.
3. Использовать минимальное количество соли.
4. Употреблять большое количество воды, фруктовые соки без сахара, обезжиренное молоко.
5. Диета может продолжаться не более 2-х недель.

Плюсы и минусы

Учитывая все достоинства диеты, важно понимать, не принесет ли вред такое питание вашему организму. Для этого стоит внимательно отнестись к ее плюсам и минусам. Польза от диеты:

1. отличный жиросжигающий эффект за счет уменьшения потребления калорий и благодаря супу;
2. очищение желудочно-кишечного тракта от шлаков;
3. употребление помидоров поможет вывести из организма лишние продукты окисления.

Стоит иметь в виду, какие недостатки содержит в себе такой рацион:

• если вы ведете активный образ жизни, вам придется постоянно носить с собой суп;
• при некоторых медицинских заболеваниях (почек, печени, при сахарном диабете) могут возникнуть осложнения и острые состояния;
• возможны неприятные ощущения в кишечнике из-за частого употребления такого супа.

Меню

Чтобы диета была эффективной, важно придерживаться определенного рациона на каждый день. Вашему вниманию представляется диета Митчелла по дням:

1. Кушаем много любимого супа плюс фрукты (около 1 кг). Из напитков – несладкий чай (лучше зеленый), клюквенный сок и побольше воды.
2. Овощной день: нужно употребить как можно больше овощей (кроме бобовых). Особенное внимание уделяйте витаминным хрустящим зеленым листикам: салаты, шпинат, белокочанная капуста. Часто ешьте суп. На ужин идет запеченный картофель, 1-2 шт.
3. Ешьте суп, фрукты и овощи, исключая картофель.
4. Бананово-молочный день. Нужно съесть до 3-х бананов, пить обезжиренное молоко. Суп и вода остаются.
5. «Красный день». Кушаем 5-6 помидоров (свежие, консервированные) и нежирную говядину. Увеличить количество жидкости. Суп остается верным помощником.
6. Говядина, овощи, суп. Картофель не есть.
7. Один из самых любимых дней по отзывам худеющих. Наконец-то можно поесть до отвала. Готовьте коричневый рис, на овощи лимитов нет. Пейте воду, фруктовые соки. Наедайтесь супом! В любой день говядину можно заменить куриной грудкой либо нежирной рыбой.

• Пальмовый олеин, что это такое
• Как узнать, кто звонил по номеру телефона, бесплатно
• Утепление пола в деревянном доме снизу

Супчик Митчелла

Наверное, вам не терпится узнать заветный рецепт. По своему составу он немного напоминает боннский суп. Итак, готовьте ингредиенты:

• черешковый или корневой сельдерей – 4-5 стеблей;
• морковь – несколько штук;
• стручковая фасоль – 500 г;
• репчатый лук – 4-5 головок;
• острый кайенский перец;
• капуста – 1 кочан ;
• томатного сока – около 1 литра ;
• перетертые помидоры – 5-6 штук;
• брокколи – по вкусу;
• болгарского перца – 1-2 штуки ;
• нежирный бульон из говядины.

Приготовление:

1. На приготовление супа уходит всего несколько минут: пока варится бульон, мелко нарезают овощи, сельдерей и морковь натирают.
2. На свое усмотрение добавляем соль (важно не переборщить), зелень, черный перец.
3. Капуста, фасоль и томатный сок добавляется в конце готовки.

Выход из диеты

Система Митчелла не может не дать хороших результатов – посидев неделю на диете, обязательно уйдет от 4 до 7 килограммов лишнего веса, а вот возвратится лишний вес или нет, зависит только от вас.

Чтобы полученный результат закрепился надолго, необходимо грамотно выйти из диеты. Рекомендуется полностью отказаться от высококалорийных продуктов в виде хлебобулочных и кондитерских изделий, чрезмерно жирных и жареных блюд. Им можно найти альтернативу в сухофруктах, меде и тех же блюд, только приготовленные более диетическими способами (варка, запекание, тушение).

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Особенность диеты доктора Митчелла

Для усиления эффекта сброса веса автор диеты рекомендует подключать процедуры сауны и массажа, а вот об активных физических нагрузках лучше забыть, так как программа похудения от британского диетолога содержит мало калорий.

Желаете быстро похудеть по диете Митчелла — выделите на это всего неделю. Если вы заметили положительный результат от пройденного рациона питания, можете и дальше придерживаться рекомендаций Митчелла, но суммарное количество дней, выделенных на диету, не должно превышать 12. Полностью откажитесь от употребления:

• Сладостей.
• Мучных изделий.
• Газированных сладких напитков.
• Жаренной и копченой пищи.

Распланируйте свой день так, чтобы кушать не менее 5 раз в сутки, и чем ближе к вечеру, тем меньшими должны быть порции. Как и при прохождении других диет, здесь необходимо выпивать не меньше 1,5 л воды.

Основу рациона диеты британского доктора составляет жиросжигающий суп, богатый клетчаткой и аминокислотами, который позволяет похудеть и насытить организм полезными веществами. Данное блюдо можно кушать в любом количестве. Рацион включает также фрукты, овощи и мясо.