Прием протеиновых комплексов — это один из наиболее действенных способов повысить эффективность диеты. Как показали многочисленные исследования, употребление протеина в период похудения способствует тому, что жировые отложения сжигаются, а мышечная масса сохраняется. Результаты, полученные учеными, продемонстрировали и то, что влияние на жиросжигание обусловлено типом употребляемого белка.
Какой эффект оказывает протеин в период сушки?
Под сушкой предполагается употребление исключительно низкокалорийного питания, характерной особенностью которого является малое содержание белка, провоцирующего дефицит этого вещества в организме. Это негативно отражается на здоровье и самочувствии человека, приводит к многочисленным проблемам. Чтобы избежать таких последствий, и принимают протеин, который способствует:
- потере исключительно жировых отложений и сохранению мышечной массы;
- подавлению аппетита на фоне сокращения привычной пищевой ценности рациона;
- сжиганию жира за счет энергии, затрачиваемой на расщепление белка.
Таким образом, прием протеина при сушке тела позволяет поддерживать здоровье, а также избавиться от жира, минимизировав потерю мышечных тканей. Специалисты советуют употреблять во время диеты примерно 1,5 грамма белка на 1 килограмм собственного веса.
Какой протеин лучше всего подходит для похудения мужчинам
Принято считать, что лучшей добавкой для похудения, как мужчин, так и женщин, является сывороточный изолят. Это действительно так, ведь добавка содержит самый минимум жиров и углеводов, либо они сведены к нулю. При этом аминокислотный состав разрушается в желудке постепенно, не вызывая сильный всплеск инсулина, по сравнению, хоть и очищенным от жиров и углеводов, с быстроусваиваемым гидролизатом сывороточного протеина.
Другие считают, что для похудения подходит казеин, так как надолго насыщает организм белком в течение 8-12 часов, например, мицеллярный казеин, который предотвращает катаболизм и угнетает чувство голода. С одной стороны, чем дольше усваиваются питательные вещества в организме, тем лучше для похудения. Как на примере сложных и простых углеводов. Простые усваиваются быстро, вызывая инсулиновый всплеск, запасая углеводы в виде жира. Сложные – усваиваются долго, постепенно обеспечивая организм энергией, которая не откладывается в жировое депо. Но на примере белков, которые притупляют чувство голода на 8 часов, все немного иначе. Такие продукты замедляют метаболизм, что недопустимо при похудении. Наоборот, пища должна поступать каждые 3 часа, чтобы обмен веществ был постоянно «разогнанным». Поэтому спортивное питание длительного действия тут не совсем уместно.
Что касается похудения и сушки – это разные вещи, которые лучше не путать. Если для обеих целей идеально подходит сывороточный изолят, то для медленного, постепенного похудения, приведения тела в форму к сезону, соблюдая ПП без ущерба для здоровья, мужчинам так же можно употреблять сывороточный концентрат.
Сывороточный концентрат не лишен жиров и углеводов полностью, белок содержится на 80% в порции, но и у такого продукта для закрытия белково-углеводного окна и похудения есть свои преимущества. Если говорить именно о похудении, не экстренной сушке и жесткой диете, то содержание БЖУ концентрата подойдет для мужчины, если учитывать состав основного меню. К тому же, из рациона мужчины углеводы и жиры при похудении не убираются, а простые углеводы в виде лактозы из молочных продуктов, фруктозы из фруктов и меда и даже сахарозы также разрешены в умеренном количестве. Так почему же для этих целей не использовать сывороточный концентрат – богатый источник полноценного белка.
При похудении, а именно выборе спортпита и составлении рациона, необходимо учитывать особенности организма: скорость метаболизма, объем мышечной и жировой массы, уровень мужских и женских гормонов.
Все эти факторы влияют на процесс похудения и выбор подходящего спортивного питания.
- Если у мужчины гормоны в норме, лишний вес незначительный, тогда можно принимать как изолят, так и концентрат протеина. Но при этом важно употреблять его в правильное время.
- Конечно, при ожирении никакой протеин не подойдет, только чистые аминокислоты и правильная диета.
Какой протеин считается лучшим для похудения?
Ответом на этот вопрос являются результаты исследований. В 2000 году учеными был поставлен эксперимент, в ходе которого 38 участников были разделены на три группы. Первая придерживалась исключительно строгой спортивной диеты, вторая не только соблюдала диетическое меню, вела активную физическую деятельность, но и употребляла казеиновый протеин, а третья делала все аналогично второй, но принимала сывороточный протеин. Дозировка белка давалась в рекомендуемых нормах, то есть 1,5 грамма на каждый килограмм собственной массы.
Все участники трех групп похудели приблизительно на 2,5 килограмма. И если показатели общей потерянной массы были практически одинаковыми, то процент снижения жировой прослойки, наоборот, отличался. У первой группы он составил 2, у второй — 8, а у третьей — 5 процентов. Кроме того, атлеты, принимающие казеин набрали 4 килограмма чистой мышечной массы, а «подопытные», употребляющие сыворотку — около 2 килограммов. Следовательно, протеин в период сушки не только положительно сказывается на процессе сжигания жира, но и при условии регулярных тренировок способствует росту мышечной массы.
Влияние соевого белка было исследовано в 2006 году. Как показали результаты, этот тип протеина, который сравнивали с сывороточным, не оказался таким эффективным. Это обусловлено тем, что он не отличается высоким содержанием аминокислот. Таким образом, экспериментальным путем удалось определить то, что лучшим протеином для похудения являются казеиновый и сывороточный. Опытные атлеты рекомендуют принимать казеин для подавления аппетита либо на ночь, поскольку он хорошо устраняет чувство голода, а сывороточный комплекс способствует сохранению мускулатуры. Употребление казеинового белка перед сном обеспечивает мышцам аминокислотное питание на всю ночь. Это положительно влияет на рост мускулатуры, предотвращает катаболические процессы.
Диетологи не советуют использовать протеин в качестве единственного источника белка во время диеты. Его составляющая от общего числа белка, поступающего в сутки, должна составлять не более 50%. Остальное количество вещества употребляется вместе с пищей животного происхождения.
Сывороточный протеин Optimum nutrition
Если вы хотите поддержать мышечную массу на одном уровне и не потерять ее во время похудения, то можно купить Сывороточный протеин Optimum nutrition. Этот вид протеина не только очень вкусный. По оценкам спортсменов, это, пожалуй, один из самых вкусных протеиновых коктейлей. Кроме того, на одну порцию в 30 граммов, содержится 24 грамма белка. Добавок минимум. Очень мало сахаров, жиров и других ненужных веществ. Для сохранения мышечной массы нужно принимать этот протеин дважды в сутки. За полчаса-час до тренировки. И затем примерно через час после нее.
Расчет для приготовления коктейля: 0,8-1 г белка на каждый килограмм вашего веса. Таким образом, если в порции содержится 24 г белка, то вам нужно будет 60 г на 60 кг веса. Вашу норму нужно рассчитать с учетом потребления белка с пищей.
Для тех кто желает нарастить мышечную массу, нужно удвоить количество белка. Т.е. нужно взять около 2 граммов белка на каждый килограмм веса.
Сывороточный и казеиновый протеины
Чтобы выбрать по-настоящему качественный продукт, необходимо обращать внимание и на производителя, и на состав. В хорошем протеине должно быть минимум углеводов, и максимум белка. Помочь с приобретением позволяет рейтинги лучших торговых марок.
Казеин рекомендуется принимать в вечернее время либо между отдельными приемами пищи, а сывороточный утром, за 60 минут до и после занятий. Недостаточно просто употреблять протеин и ждать результата, необходимо регулярно и упорно тренироваться.
Основные функции протеина
Бытует ошибочное мнение, которое говорит о том, что от белковых коктейлей люди только лишь поправляются. А те, кто борется с лишним весом, должны исключить их из своего рациона. Так все же, можно ли употреблять протеин для похудения мужчинам? Ответ на поставленный вопрос будет положительным, так как протеиновые коктейли имеют следующие свойства:
- Укрепляют иммунную систему, нормализуют соединительный слой дермы и синтез белков, восстанавливают упругость кожи, а также ее уровень увлажненности и тонус. Такие добавки также защищают человека от раннего старения.
- Белок оберегает мужчину от потери мышечных масс, ускоряя при этом работу по сжиганию жира. Кроме этого, употребляемый для снижения веса протеин, способен сохранить ощущение сытости человеком на длительный период.
- Протеиновый коктейль помогает человеческому организму использовать жировые запасы, чтобы компенсировать возросшие энергозатраты во время упражнений.
- Употребляемый белок поддерживает гомеостаз, снижает скорость синтеза жиров, а также увеличивает процесс усвоения углеводов, чтобы предотвратить скачки инсулина и снизить чувство голода.
Но какой протеин лучше для похудения?
Мужчинам необходимо знать ответ на этот вопрос, если они хотят избавиться от накопленных жиров. Об этом информация в следующем разделе.
Критерии выбора протеина
Эффективность и качество протеина обусловлены производителем. Лучшими считаются зарубежные компании, поэтому приобретать продукцию рекомендуется именно иностранную.
Среди сывороточных протеинов наиболее востребованы и популярны четыре продукта:
- 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition;
- ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition;
- Elite Whey Protein от Dymatize;
- 100% Pure Platinum Whey (SAN).
Производители казеиновых комплексов из-за высокой конкуренции в данном сегменте спортпита постоянно выпускают новейшие продукты, соревнуясь в эффективности, качестве, вкусовых показателях и цене. Это позволяет атлетам без особых проблем подобрать хороший казеин по самой приемлемой стоимости.
Лучшими же казеиновыми протеинами считаются следующие комплексы:
- 100% Casein Protein от Optimum Nutrition;
- 100% Casein от Dymatize;
- Prostar 100% Casein Protein от Ultimate Nutrition;
- Combat 100% Casein от MusclePharm.
Какой жиросжигающий протеин лучше?
Сывороточный протеин
Использование сывороточного белка для снижения веса фактически было задокументировано в исследованиях. В упомянутом исследовании испытуемые, принимающие сывороточный белок, потеряли немного больше веса, и значительно больше – жира, чем контрольная группа. Кроме того, профессор Пол Арьеро, директор Лаборатории человеческого питания и метаболизма в Скидморе, говорит, что сывороточный белок является идеальным источником белка для снижения веса
Порошок сывороточного протеина Optimum Nutrition Gold Standard
Этот белковый порошок содержит 24 г белка в каждой порции (32 г). Среднее значение калорий – от 120 до 130 К. Кроме того, углеводов минимум 5 г или меньше в зависимости от выбранного вами вкуса. Шоколад, ваниль, кофе, клубника, банан или даже арбуз – выбор вкусов внушителен.
BPI Sports Whey-HD Ultra Premium Сывороточный белковый порошок
Формула BPI Sports порошка также является отличным вариантом. Содержит 25 граммов белка в каждой порции. Низкокалорийный продукт – ванильная карамель, например, имеет 126 калорий на порцию. Углеводы также сведены к минимуму – 5 г или менее, в зависимости от вкуса.
Казеин – белковый порошок для снижения веса
Этот белок несколько отличается от сывороточного. Хотя и изготавливается из молочных продуктов, а точнее из молока. Главное отличие – медленное усвоение. При похудении ощущение сытости особенно актуально, чтобы не сорваться на калорийный перекус.
Важно! При похудении учитывайте, что белковый коктейль оставляет ощущение сытости, дополнять его ничем не нужно.
Стандарт Optimum Nutrition Gold 100% Казеин
Содержит 24 г белка в одной порции. Размер порции составляет 34 г. Калорийность – 120 калорий. Углеводов мало, около 3 г в зависимости от вкуса.
Важно! Optimum Nutrition Gold содержит около 50% ежедневно необходимого кальция в каждой порции! Это определенный плюс, особенно для женщин, которые чаще страдают от остеохондроза.
Протеин Trutein
Этот белковый порошок не является 100% казеином, а скорее представляет собой смесь сыворотки, казеина и яичного белка. В каждой порции, в 34 граммах, содержится 125 калорий, 25 г белка и 4 г углеводов (из которых 2,5 грамма – это волокно).
Для женщин
Стереотипный образ, который сочетается с людьми, которые пьют протеиновые коктейли, «большой и громоздкий». Многие женщины не употребляют протеин, потому что они не хотят получать видимые мышцы. Потребности женщин в белке, как правило, ниже, чем у мужчин, однако есть преимущество использования белка женщинами для похудения – чувство сытости.
Для мужчин
Ограничение калорий и потребление белка важно для мужчин, пытающихся уменьшить жировые отложения, но поддерживать мышечную массу.
Согласно исследованиям, опубликованным в издании 2010 года «Медицина и наука в спорте и физических упражнениях», потребление высокобелковой диеты может помочь предотвратить потерю мышечной массы, обычно связанной с потерей веса.
Сочетание высокобелковой диеты с тренировками, связано с большей потерей жира в течение первых шести месяцев диеты, согласно Академии питания и диетологии.
