Рецепт приготовления смузи очень прост: нарезать ингредиенты и взбить в блендере. Если напиток вышел слишком густым, можно разбавить его простой водой. Для наибольшей пользы в коктейль можно добавить суперфуды: семена чиа, ягоды годжи или асаи.
Вот несколько рецептов полезных напитков для очищения организма. Ингредиенты добавляйте по вкусу.
Свекла + красная смородина + груша + яблоко
В красной смородине и свекле содержатся пектины, которые выводят токсины и шлаки и снимают воспаления. Свекла усиливает перистальтику кишечника за счет большого содержания клетчатки и органических кислот. Груша и яблоко добавят напитку сладости и придадут приятный фруктовый аромат.
Важно! Фруктово-овощные коктейли не рекомендуется пить натощак, особенно при повышенной кислотности желудка, поэтому не стоит пить смузи на завтрак. Не запивайте напитком обед или ужин, ведь смузи — это полноценное блюдо, которое может добавить лишних калорий при употреблении вместе с едой.
Лучшие рецепты
В представленной подборке собраны лучшие рецепты очищающих напитков, которые можно с легкостью приготовить в домашних условиях.
Зеленый фреш
Освежающий и питательный напиток – идеальный вариант для завтрака
Сок надолго утоляет чувство голода, при этом не оставляя ощущение тяжести. Такой эффект получается благодаря удачному сочетанию авокадо с зеленью и огурцом.
Для фреша понадобятся:
- вода – 200 мл;
- мякоть авокадо – 1 шт.;
- петрушка – 5 веточек;
- огурец – 1 шт.;
- соль – по усмотрению.
Этапы:
- Нарезать мякоть авокадо на небольшие кубики.
- Очистить огурец от кожуры. Произвольно нарезать овощ.
- Взять петрушку, удалить стебли и нашинковать зелень.
- Взбить компоненты в блендере.
- Добавить соль по вкусу, воду и перемешать сок.
Зеленый фреш
Фреш из сельдерея и яблока
Представленный напиток – кладезь витаминов и минеральных веществ. Если употреблять такой фреш каждый день, уже через неделю появится чувство легкости. Кроме того, мощный очищающий напиток поможет сбросить лишний вес без изнурительных диет.
Для фреша понадобятся:
- вода – 170 мл;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- мед – 1 ч. л.;
- сельдерей – 0,5 стебля;
- шпинат – 1 пучок.
Этапы:
- Очистить зеленое яблоко от кожуры, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.
- Порвать руками шпинат.
- Произвольно нарезать сельдерей.
- Поместить все ингредиенты в блендер и взбить их.
- Добавить воду и мед. Перемешать.
Фреш из сельдерея и яблока
Цитрусовый фреш
Главный компонент цитрусового фреша ₋ грейпфрут
Он является источником витаминов группы B, C, E, H и PP, а также микро- и макроэлементов: кремния, кальция, меди, фосфора и магния. Именно поэтому этот рецепт мощно воздействует на организм. Низкокалорийный напиток укрепляет иммунитет, выводит шлаки и токсины, нормализует работу пищеварения и очищает печень.
Для фреша понадобятся:
- брокколи – 5 соцветий;
- грейпфрут – 1 шт.;
- кунжут – 1 ч. л.;
- сельдерей – 0,5 стебля;
- готовый зеленый чай без сахара – 1,5 ст. л.;
- соль – по усмотрению.
Этапы:
- Очистить грейпфрут от кожуры. Отделить мякоть фрукта от пленки.
- Мелко нарезать сельдерей и брокколи.
- Поставить сковороду на средний огонь. Как только поверхность нагреется, необходимо обжарить кунжут до появления золотистого оттенка. Масло добавлять не нужно, иначе оно испортит вкус и ценность напитка.
- Взбить все ингредиенты в блендере. Должна получиться кремообразная масса. Добавить соль и зеленый чай.
Цитрусовый фреш
Мятный фреш
Ключевым ингредиентом данного рецепта является мята
Она лечит заболевания желудка, улучшает пищеварение и способствует потере лишних килограммов.
Для фреша понадобятся:
- огурец – 1 шт.;
- мята – 1 пучок;
- сельдерей – 1 стебель;
- вода – 1 ст. л.;
- лайм или лимон – 0,5 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.
Этапы:
- Взять мяту, удалить стебли, а листья измельчить.
- Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и нарезать его дольками.
- Выжать из лайма сок.
- Очистить огурец от кожуры, после чего порубить овощ на небольшие кубики.
- Произвольно нарезать сельдерей.
- Взбить все ингредиенты с водой в блендере.
Мятный фреш
Освежающая вода
thinkstockphotos.com
Что нужно:1 лимон 1 лайм 1 огурец 3–4 см корня имбиря 1 пучок мяты 2 л холодной воды
Как приготовить освежающую воду:
1. Лимон, лайм и огурец нарезать дольками, имбирь натереть на мелкой терке, мяту порвать руками вместе с веточками.
2. Сложить в кувшин, залить водой и поставить в холодильник на ночь.
3. Перед употреблением процедить, выпить в течение дня.
Как подготовиться к детоксу
За 2-3 дня до начала курса исключите из своего рациона:
✘ Сахар и все продукты, в которых он содержится. Можно употреблять натуральные подсластители — мед, кленовый и топинамбуровый сиропы, стевию.
✘ Алкоголь. Не верьте успокаивающим уверениям, что бокал вина раз в день полезен для здоровья. Ученые опровергли это заблуждение. Все виды алкогольных напитков способствуют задержке жидкостей в тканях.
✘ Мясо и любые мясные полуфабрикаты, рыбу и морепродукты.
✘ Продукты из коровьего молока.
✘ Продукты, содержащие глютен: булгур, кускус, макароны, хлебобулочные изделия, печенье, торты и пирожные из пшеничной и ржаной муки. Ограничьте рацион крупами: гречка, пшено, дикий или бурый рис, киноа.
✘ Все продукты, в которых содержатся консерванты, красители и рафинированное масло.
Во время подготовки к детоксу каждое утро сразу после пробуждения выпивайте стакан чистой воды комнатной температуры. В нее можно добавить пластинку лимона. Эту привычку следует сохранить навсегда. Через 20-30 минут выпейте свежевыжатый овощной сок и приступайте к завтраку.
Детокс на соках: три дня
Трёхдневный детокс на соках — самая оптимальная продолжительность для отказа от пищи. В это время важно пить не только фруктовые, но и овощные соки. Так детокс-меню будет более сбалансированным и разнообразным. Употребление исключительно фруктовых соков может спровоцировать скачки сахара в крови и даже серьёзно сказаться на микрофлоре кишечника, так как обитающие там вредные бактерии обожают сахар.
Перед началом разгрузки обязательно подготовьте варианты рецептов на три дня или купите специальный набор свежевыжатых соков. Благо, детокс-программ на рынке сегодня хватает. Их разработкой обычно занимаются врачи-диетологи, которые знают наверняка, как пить детокс-соки, чтобы обеспечить организм нужными веществами и принести ему только пользу.
Ограничение питания до и после детокса
За день-два до начала сокового детокса старайтесь есть только свежие фрукты и овощи. Исключите из рациона промышленную еду, в первую очередь мучное и сладкое, кофеин. В течение трёх-пяти дней после соковой разгрузки важно питаться сбалансированно и не перегружать организм тяжёлой пищей. Лучшим выбором станут салаты на основе свежей зелени, супы-пюре и рагу, запечённые овощи и овощные гратены, замороженные фруктовые десерты.
Как побороть чувство голода
Детокс на соках в домашних условиях — не такая уж простая задача, какой может показаться на первый взгляд. Кому-то в таком питании не хватает разнообразия, кто-то не прочь перекусить от скуки, а кому-то во время детокс-дня на соках и вовсе приходится готовить аппетитные блюда для домочадцев. В любом случае, бороться с пищевыми соблазнами крайне непросто.
Решающую роль здесь играет сила воли и ваше желание. Впрочем, есть и некоторые хитрости. Обязательно пропускайте сок через сито перед употреблением, иначе цельные куски ингредиентов могут оказаться в желудке и спровоцировать ненужное чувство голода.
Также, чтобы отвлечься от навязчивых мыслей о еде, старайтесь всё время быть чем-то занятой. Да так, чтобы времени в вашем расписании хватало разве что на бутылочку функционального детокс-сока. Некоторым утихомирить позывы желудка помогает просмотр аппетитных картинок в Instagram и Pinterest, но у кого-то food porn, наоборот, вызывает аппетит. Понаблюдайте за собой, чтобы разобраться, что лучше действует в вашем случае.
Побочные эффекты очищения соками
Будьте готовы к побочным эффектам детокса. Как правило, это усталость, перепады настроения, лёгкое головокружение, бессонница, раздражение и высыпания на коже, простуда. Постепенно симптомы проходят, и состояние кожи и здоровья в целом улучшается. Сохраняйте спокойствие и позитивный настрой.
Режим нагрузок при детоксе
Во время детокса хорошо бы работать в облегчённом режиме и позаботиться о питательной поддержке. Захватите на работу овощной бульон в термосе (в нём витамины и минералы сохраняются дольше, чем в свежевыжатых соках) и любимые травяные чаи.
Рецепты очищающих коктейлей
Прежде чем сесть на диету, организм необходимо подготовить, очистить от шлаков и токсинов, накопившихся в нем. Очищающие коктейли, хоть и не самый быстрый, но вкусный и полезный вариант. Очищающие коктейли полезно пить и после окончания диеты, они помогут всегда оставаться в тонусе и поддерживать вес.
Весна – осень
- 2 помидора + огурец + листья одуванчика (1 пучок);
- 2 огурца + 200 г брокколи + сельдерей 1 стебель;
- 2 абрикоса + персик + кресс-салат (100 г);
- груша + персик + пучок шпината + 2 стебля сельдерея;
- 100 г киви + апельсин + 100 г шпината + 100 г листьев одуванчика.
Зимние рецепты
Зимой возможности разнообразить коктейли ограничены, количество доступных и недорогих ингредиентов значительно ниже, но, тем не менее, есть много рецептов, которые можно использовать в холодный период. Побалуйте свой организм вкусными витаминами.
- 3 яблока + 1/3 ч.л. корицы;
- Свекла + яблоко + морковь (средний размер) + 4 стебля сельдерея + корень имбиря (4 см);
- 1/3 лимона + 3 листа капусты + 4 листа салата + 1 ч.л. меда + вода (50-100 г);
- Киви + апельсин + морковь + стебель алоэ вера + 5 листьев красного салата + корица (щепотка) + 100 г воды;
- Морковь + ½ лимона + апельсин + киви;
Горячие коктейли
Когда на улице мороз, организм так и просит выпить чего-нибудь горячего, поэтому рассмотрим несколько рецептов «теплых» коктейлей.
Имбирный чай. Для приготовления понадобятся: 100 г шиповника, 1/3 лимона, 1 ч.л. имбиря, 1 палочка корицы, 0.5 л воды и мед. Лимон очистить от кожуры, нарезать кружочками (косточки , если есть, убрать). В воду бросить шиповник и довести до кипения. В термос вылить отвар, добавить лимон, имбирь и корицу. Настаивать в течение часа, затем можно разливать по чашкам. Добавить 1 ч.л. меда в чашку с напитком. Напиток повышает иммунитет и улучшает обмен веществ.
- Советуем почитать: имбирные коктейли для похудения
Напиток с медом. Выжать сок одного лимона, добавить 2 ч.л. меда, все это залить 0.5 л горячей воды (не более 45 градусов), добавить щепотку имбиря и мускатного ореха. Этот коктейль улучшает пищеварение, способствует кровообразованию, повышает иммунитет и общий тонус организма.
Сжигающие жиры
Помимо очищающих организм коктейлей, существуют и такие, которые улучшают обмен веществ и помогают сжигать жиры. Они могут стать отличным дополнением к диете и повседневному рациону.
Рассмотрим несколько рецептов жиросжигающих коктейлей:
Зеленый. Очищенные от кожуры киви (1 шт.) и пол лимона, листья мяты (с 7 веточек), пучок петрушки и один стебель сельдерея. Все смешать в блендере, по желанию добавить минеральной не газированной воды и чайную ложку меда.
Кисломолочный. Надо взять 200 мл однопроцентного кефира, добавить пол чайной ложки корицы, 1/3 ч.л. имбиря и ¼ ч.л. мускатного ореха, красный перец чили на кончике ножа. Все смешать в блендере. Напиток пьется на ночь, можно вместо ужина.
Овощной. В блендере взбить 2 яблока (очистить от кожуры, вырезать сердцевину), ¼ лимона (без кожуры и косточек), ¼ очищенного цукини, ¼ очищенного огурца, стебель сельдерея и кусочек корня имбиря. По желанию можно добавить немного воды или льда.
С яблочным уксусом. В стакане воды растворить пол чайной ложки яблочного уксуса и чайную ложку меда, добавить корицу и дать постоять пять минут. Коктейль пьется с утра натощак, за 20 минут до еды. При повышенной кислотности, язве и других болезнях связанных с ЖКТ пить не рекомендуется.
Цитрусовый. Стакан кефира, 100 г ананаса, ¼ грейпфрута и семена тыквы (не жаренные) и 20 мл оливкового масла (если есть возможность, тогда кокосового), все смешать в блендере.
С сельдереем. Яблоко и грушу очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать небольшими ломтиками и сложить в емкость. Туда же положить порезанный стебель сельдерея, несколько листьев шпината и мяты. Все взбить блендером.
Даже если вы ведете здоровый образ жизни и следите за своим питанием, бывают ситуации, день рождения, Новый Год, юбилей и т.п., когда за один раз съедается большое количество жирной и калорийной пищи. После плотного ужина полезно выпить коктейль, который поможет организму усвоить продукты и расщепит жиры, не дав им отложиться.
- Лимон очистить от кожуры и косточек, добавить 5 листиков мяты, измельчить в блендере до однородной массы;
- Ананас (около 150 г) и 1/4 очищенного лимона без косточек взбить в блендере.
Выпейте коктейль в течение часа после еды, водой не разбавляйте, сахар или мед не добавлять.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
