Смузи для похудения, полезные смузи для похудения. как делать смузи для похудения

Коктейль с бананом, шпинатом и брокколи

Вкус получится очень нежным и ненавязчивым.

Закладываем в чашу 1 спелый банан, 1 чашку вымытых листьев шпината и 100 г капусты брокколи. Лучше взять размороженную, она сама по себе достаточно мягкая и будет хорошо измельчатся.
Все взбиваем.
Если хочется придать вкусу большую выразительность, добавляем ½ киви или столько же кислого зеленого яблока.

*Совет Поваренка Если вы планомерно снижаете вес, уберите из этого рецепта банан, полностью заменив его яблоком, или возьмите не слишком спелый. Разница в калорийности и содержании углеводов между чуть зеленоватым бананом и начавшим темнеть огромна!

Овощной коктейль с брокколи и шпинатом

Если вы любите зелень и овощи, а еще обожаете экспериментировать, то рецепт такого диетического коктейля точно для вас! Для него вам понадобится 300 грамм брокколи – варить брокколи предварительно не надо, можно использовать свежие или размороженные овощи. К брокколи добавьте сок половинки лимона или лайма, пучок шпината и порезанное на дольки зеленое яблоко. Все ингредиенты тщательно взбейте блендером, а готовый напиток украсьте листиками мяты – идеальный низкокалорийный и полезный десерт готов!

Питательная ценность

Главные особенности питательной ценности коктейлей смузи на основе овощей:

Читайте также: Диета Любимая 7 дней

Овощи обладают сниженным уровнем плотности энергии, а это означает, что они обладают низким уровнем калорийности;
Благодаря тому, что в овощах сдержится высокий уровень клетчатки, жидкости, небольшой уровень жиров, их можно применять для сброса лишней массы тела. Все продукты с высоким содержанием клетчатки требуют меньшего времени для наполнения желудка и быстро вызывают чувство сытости;
В овощах содержатся витамины, питательные вещества, минералы, полезные компоненты, которые являются необходимыми для полноценного функционирования всех внутренних органов.

Механизм похудения

Похудение во время жидкой диеты происходит благодаря попыткам организма адаптировать энергетическую нехватку для сбережения энергии. Первая фаза похудения на соках характеризуется относительными потерями протеинов. Организм тратит белки, содержащиеся в желудочно-кишечном тракте и печени, нормализуется пищеварение.

Снизить процент жировой прослойки в организме можно, если постепенно вносить изменения в ежедневный рацион. Увлечение потребления овощей снижает накопление жиров благодаря нормализации работы кишечника. Большое количество минералов и витаминов, которые содержатся в листовых овощах, семенах и кисломолочных продуктах, влияют на физиологию снижения массы.

Иногда люди сообщают об увеличении веса после того, как они начинают пить много смузи, которые преимущественно основаны на фруктах. Это происходит по логичной причине. Если кто-то пытается положительно повлиять на здоровье, добавляя в диетические напитки много полезных фруктов, он должен быть осторожен с потреблением калорий и углеводов. Овощи содержат гораздо меньше калорий и углеводов, чем фрукты.

У многих фруктов есть уровни натурального сахара, которые выше, чем в корнеплодах. В большинстве овощей мало или совсем нет натурального сахара. Одна из причин выбирать смузи с листовой зеленью вместо коктейлей с большим количеством фруктов – не набрать вес. Скорость сжигания жира при несбалансированной жидкой диете равна нулю, поэтому перед приготовлением необходимо подсчитать количество калорий всех ингредиентов, входящих в рецепт.

Полезные свойства смузи для похудения

В переводе с английского смузи (от слова smooth) означает «однородный, мягкий, приятный». Напиток (коктейль) представляет собой смесь (густую или жидкую), приготовленную из разных овощей, зелени, специй, фруктов, ягод. Часто содержит кисломолочные продукты (кефир, йогурт, молоко, творог). В ягодно-фруктовые варианты смузи могут добавляться соки, сахар, варенье, мед, но диетическими такие коктейли назвать нельзя. Для похудения, все же, подходят конкретно овощные.
Готовится напиток при помощи блендера или кухонного комбайна, которые перемалывают ингредиенты до однородной консистенции. Полезными свойствами овощных коктейлей являются:

Насыщение организма большим количеством витаминов, минералов, микроэлементов и полезных веществ (растительными белками, клетчаткой, аминокислотами).
Поддержка водно-солевого баланса организма благодаря большому количеству жидкости в овощах.
Укрепление иммунитета.
Выведение холестерина, очищение стенок кровеносных сосудов от бляшек.
Восполнение недостатка энергии, жизненных сил.
Нормализация работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) благодаря пищевым волокнам, присутствующим в овощах.
Коктейли быстро усваиваются, не провоцируют появление тяжести в желудке, способствуют снятию нервного напряжения.
Кисломолочные продукты, входящие в состав овощных напитков, нормализуют пищеварительные процессы, перистальтику кишечника.

Коктейль для похудения

Для похудения лучше смешать коктейль для легкого ужина.

Готовить этот коктейль очень легко: помыть и очистить (если указано в рецепте) ингредиенты, сложить в чашу блендера, старательно взбить и развести соком одного из ингредиентов (или водой, молоком, кефиром, йогуртом, сывороткой и т.д.).

Очень просто! Взбивать смесь нужно минимум пару минут, чтобы достаточно обогатить коктейль кислородом, который также способствует сжиганию жиров.

Смузи для похудения содержат, в основном, продукты с отрицательной (нулевой) калорийностью, т.е. те продукты, на переваривание которых организм затрачивает столько же энергии, сколько эти продукты дают организму.

Таблица полезных продуктов

Перед тем, как приготовить смузи для похудения, изучим список полезных продуктов с отрицательной калорийностью:

Овощи	Калорийность, кал /100 г	Фрукты	Калорийность, кал /100 г
Брокколи	34	Арбуз	21
Кабачки	12	Дыня	25
Свекла	37	Яблоко	44
Спаржа	16	Клюква	33
Капуста белокочанная	23	Лимон (лайм)	21
Капуста цветная	18	Апельсин	33
Капуста брюссельская	12	Ананас	40
Морковь	30	Клюква	33
Цуккини	17	Малина	31
Сельдерей	22	Черника	44
Шпинат	16	Земляника	38
Салат	11	Персик, абрикос	44
Огурец	15	Манго	34
Лук зеленый	18	Киви	61
Редис	16	Грейпфрут	42
Репа	23	Мандарины	32
Баклажан	21	Ежевика	32
Ревень	16	Шелковица	43
Петрушка	41	Смородина красн.	43
Чеснок	89	Смородина черн.	45

Это далеко не весь перечень «живых» продуктов, которые вы можете использовать в рецептах смузи для похудения или коктейлей для здоровья.

В таблицу не вошли такие травы, как базилик, мята, кориандр (кинза), душица, одуванчик, укроп, эстрагон, бамбук и др.

Польза смузи

Если приготовить смузи в блендере для похудения с применением доступных овощей и фруктов, то вы получите вкусное сытное блюдо, которое поможет не только скинуть лишний вес, но и оздоровить организм. Польза смузи для похудения:

Хорошая работа пищеварительной системы. Кефир – это ценнейших источник полезных бактерий, которые помогают кишечнику нормально функционировать.Смузи на кефире не оставляет чувство тяжести в животе

Наличие пищевой клетчатки овощей и фруктов – это дополнительный повод обратить внимание на данный напиток. Обогащение организма витаминами и минералами. Добавление в смузи овощей или фруктов, отсутствие сахара делают это блюдо настоящим кладезем полезных веществ. Очищение организма

Смузи – это источник антиоксидантов, веществ, которые противостоят действию свободных радикалов и токсинов, негативно влияющих на здоровье. Разнообразие вкусов. Смузи можно приготовить с добавлением любых овощей или фруктов, которые у вас имеются. В зависимости от «начинки» у вас получится как основное блюдо, так перекус или десерт. Можно также сделать напиток с добавлением молока. Подстройка под особенности организма. Благодаря большому выбору продуктов это блюдо можно приготовить, отталкиваясь от индивидуальных проблем организма. Хотите подправить зрение и при этом похудеть? Смузи на кефире с морковью – это то, что вам нужно. Легкость приготовления. Всего несколько действий ножом, нажатие на кнопку блендера и напиток готов.

Калорийность Смузи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Смузи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	352 кКал	1684 кКал	20.9%	5.9%	478 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	4.6%	618 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	3.2%	903 г
Углеводы	61.8 г	219 г	28.2%	8%	354 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	8.5%	333 г
Вода	12 г	2273 г	0.5%	0.1%	18942 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.45 мг	1.5 мг	30%	8.5%	333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.6%	1800 г
Витамин В4, холин	40.4 мг	500 мг	8.1%	2.3%	1238 г
Витамин В5, пантотеновая	1.12 мг	5 мг	22.4%	6.4%	446 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	3.4%	833 г
Витамин В9, фолаты	23 мкг	400 мкг	5.8%	1.6%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	3%	938 г
Витамин Н, биотин	20 мкг	50 мкг	40%	11.4%	250 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	20 мг	23%	6.5%	435 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330 мг	2500 мг	13.2%	3.8%	758 г
Кальций, Ca	52 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1923 г
Магний, Mg	129 мг	400 мг	32.3%	9.2%	310 г
Натрий, Na	20 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6500 г
Сера, S	88 мг	1000 мг	8.8%	2.5%	1136 г
Фосфор, P	328 мг	800 мг	41%	11.6%	244 г
Хлор, Cl	73 мг	2300 мг	3.2%	0.9%	3151 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.6 мг	18 мг	20%	5.7%	500 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	1.1%	2500 г
Кобальт, Co	5 мкг	10 мкг	50%	14.2%	200 г
Марганец, Mn	3.82 мг	2 мг	191%	54.3%	52 г
Медь, Cu	450 мкг	1000 мкг	45%	12.8%	222 г
Селен, Se	28.9 мкг	55 мкг	52.5%	14.9%	190 г
Фтор, F	45 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	8889 г
Цинк, Zn	3.1 мг	12 мг	25.8%	7.3%	387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	60.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.82 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.22 г	~
Фенилаланин	0.6 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.54 г	~
Аспарагиновая кислота	1.02 г	~
Глицин	1.14 г	~
Глутаминовая кислота	2.18 г	~
Пролин	0.72 г	~
Серин	0.57 г	~
Тирозин	0.5 г	~
Цистеин	0.32 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.31 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.15 г	min 16.8 г	12.8%	3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.33 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	5.9%
18:2 Линолевая	2.28 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.28 г	от 4.7 до 16.8 г	48.5%	13.8%

Энергетическая ценность Смузи составляет 352 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Разгрузочный день на смузи

Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:

простимулирует работу кишечника;
запустит процесс очищения организма;
выведет шлаки и токсины;
даст суточный отдых пищеварительному тракту;
«встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).

Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:

язву желудка или кишечника;
острые заболевания печени;
болезни сердца.

Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный. Помимо таких коктейлей разрешается пить воду (включая минеральную), некрепкий зеленый чай. Сахар и мед в составе коктейлей для похудения во время разгрузочного дня не допускаются.

Как правильно соблюдать диету на смузи?

Одним из самых оптимальных способов – придерживаться правильного питания и заменить один из приемов пищи смузи. Такая диета разнообразит питание и поможет без особых потерь снизить калорийность дневного рациона.
Еще одним способом безопасной и эффективный смузи диеты можно считать разгрузочные дни. Проводить их рекомендуется не более 1 раза в неделю. В течение всего дня необходимо потреблять диетические коктейли, воду и зеленый чай.
Строгая семидневная диета подразумевает питание 5 раз в день исключительно коктейлями в течение одной недели. К такой диете необходимо готовиться и выходить из нее необходимо постепенно. А чтобы сохранить результат, рекомендуется перейти на правильное питание с заменой одного приема пищи коктейлем.
Щадящая диета заключается в том, чтобы заменить 3 приема пищи коктейлями, в остальные трапезы можно потреблять отварное куриное мясо, каши без соли, обезжиренный кефир. Большое преимущество должно иметь приготовление блюд на пару.

Диета на смузи будет эффективна, если сделать рацион разнообразным. Не стоит терпеть чувство голода и головокружения, изнуряющими голодовками добиться хорошего результата трудно. Правильное питание и спорт – залог хорошего самочувствия.

Правила и преимущества диеты на смузи

Смузи-диета подразумевает употребление малокалорийных коктейлей вместо традиционного завтрака или ужина. В результате такого режима питания можно избавиться от 4 до 7 кг, что напрямую зависит от длительности диеты. Порядок, количество и другие правила приёма смузи для похудения, которым необходимо придерживаться, довольно просты, но в то же время польза для организма достаточно высокая.

Преимущества

Смузи действительно могут поспособствовать похудению. Его конкурентным преимуществом является жидкая консистенция, за счёт которой он легко усваивается организмом, и буквально пестрящий полезными элементами состав. Кроме того, в диетических смузи присутствует небольшое содержание калорий и ряд других плюсов, таких как:

быстрое похудение за малый временной промежуток;
повышение иммунитета;
отличная переносимость;
огромное разнообразие вкусов;
очищение организма;
практически нет последствий;
насыщенный полезными элементами состав;
хорошая усвояемость;
долгоиграющий эффект.

Отдельно выделим и тот факт, что смузи-диета помогает приучиться к правильному питанию. Этому способствует ежедневное употребление фруктов, ягод и овощей, которые содержат все необходимые питательные вещества. А сбалансированные порции напитка не увеличивают желудок, что также приучает организм насыщаться меньшим количеством еды.

Как готовить и принимать диетические смузи

Не все смузи одинаково полезны и помогают сбросить лишние килограммы. К примеру, есть такие фрукты и ягодки, которые довольно-таки калорийны уже сами по себе, а, значит, и коктейли с их непосредственным участием также будут весьма и весьма «тяжёлыми». Кроме того, из-за жидкой консистенции смузи, порой хочется его выпить целиком одним махом. И вот если так сделать, то импульс сытости от желудка к мозгу дойдёт позже, а за это время можно «напихаться» чем-нибудь ещё, что вызовет переедание.

Итак, чтобы подобные коктейли действительно помогали худеть, нужно соблюдать некоторые правила:

Брать для смузи только малокалорийные фрукты, ягодки и овощи.
Лучше его не пить, а неторопливо кушать чайной ложкой, чтоб не запоздало ощущение сытости.
Не добавлять рафинированный сахар в чай, кофе и другие напитки, или хотя бы максимально снизить его потребление.
Осуществлять приём пищи каждые 2-3 часа, а между этими промежутками пить простую воду или зеленый чай.
Употреблять только лёгкие молочные изделия, не превышающие 1% жирности.
Нельзя кушать жирное, копченое, жареное и вяленое мясо, а также сырные изделия, соленья и спиртные напитки. При менее строгом варианте диеты можно себе позволить каши и постные бульоны.

Чтобы перейти на смузи-диету без стресса для организма рекомендуется проделать следующее:

за 3-4 дня постепенно сократить привычное количество потребление еды;
пить около 1,5-2,5 л обычной воды;
начать кушать больше свежих овощей, ягодок и фруктов;
Стараться принимать пищу каждые 2-3 часа, но небольшими порциями.

Следование этим простым рекомендациям позволит вам похудеть. Чтобы вам было проще, мы подробно распишем эффективные рецепты смузи для похудения, которые можно легко приготовить в блендере.

Как похудеть на смузи

Прежде чем начинать самостоятельно готовить смесь для похудения, необходимо усвоить некоторые правила и рекомендации диеты. Так, чтобы напиток помог в борьбе с лишним весом, нужно:

Отказаться от использования льда. Когда коктейль холодный, рецепторы не успевают распознать его вкус, что грозит перееданием.
Отдавать предпочтение низкокалорийным компонентам, особенно это касается фруктов. Для сытности можно добавить высококалорийные фрукты (например, виноград, бананы), но только в небольшом количестве.
Не использовать при приготовлении сахар, потому что такой напиток не поможет в нелегкой борьбе с лишним весом. Кроме того, не стоит добавлять шоколад, мороженое, изюм.
Использовать полезные фруктовые смеси, как полноценную еду – в качестве завтрака или ужина. Не рекомендуется лакомиться коктейлями слишком часто или смешивать их с блюдами – так похудение приостановится.
Фруктовую/овощную смесь необходимо жевать, а не глотать. Напиток содержит много растительных волокон, которые надо пережевывать.

Строгая трехдневная диета

Такой рацион полезно повторять раз в месяц – всего за несколько дней уходит около 2-х кг лишнего веса, при этом организм очищается от вредных веществ, лишней жидкости, улучшается метаболизм, нормализуется работа ЖКТ. Меню строгой трехдневной диеты включает исключительно фруктовые и ягодные смеси, разбавленные водой или обезжиренным кефиром: порция на завтрак/обед/ужин должна составлять не более 250 мл. Пить во время такой разгрузки можно только воду.

Щадящая диета на фруктовых смузи на 7 дней

Потеря веса при соблюдении такого режима в течение недели составляет около 3-х кг. Данная диета подразумевает замену на порцию фруктового коктейля, которая не превышает 250 мл, только второго завтрака и полдник. Остальные приемы пищи должны быть полноценными, а меню выглядеть примерно так:

завтрак – гречневая, овсяная или пшенная каша (порция – 150 г), яблоко или другой фрукт;
обед – легкий куриный бульон (300 мл);
ужин – 200 г салата из отварных или свежих овощей, заправленного оливковым маслом;
перед сном – мандарин или стакан нежирного кефира.

Правила употребления

Есть несколько норм и принципов, которые нужно соблюдать, чтобы смузи приносил пользу.

В составе правильно сделанного напитка присутствует 3 ингредиента. Это жидкость, чтобы консистенция была менее густой, легче взбивалась и усваивалась, твердые продукты, которые подвергаются измельчению, и добавки, используемые для обогащения рациона. Продукты, используемые для приготовления напитка, должны быть полностью натуральными, не содержать химикатов, ГМО, искусственных (синтетических) добавок. Поскольку ни один магазин не может дать точной гарантии натуральности овощей, фруктов и ягод, предпочтение стоит отдавать сезонным культурам. Если все-таки используются магазинные ингредиенты, перед употреблением их следует тщательно промыть и очистить от кожуры. Состав напитков должен быть достаточно разнообразным и в то же время не содержать множества ингредиентов

Сочетания должны подбираться грамотно, важно, чтобы компоненты хорошо гармонировали между собой по вкусовым качествам и по степени усвоения организмом.

Процентное соотношение (пропорции) между овощами и фруктами стоит выбирать в соответствии с собственными предпочтениями, в среднем оно должно составлять 50 на 50. В процессе приготовления очищающих зеленых коктейлей на листовую зелень должно приходиться 60-70% состава. Она прекрасно сочетается с ягодами и фруктами. Блендер должен иметь мощность, которая соответствует степени твердости продуктов: чем они тверже, тем сильнее должно быть устройство

Венчики не подойдут, целесообразнее всего использовать насадку с лезвиями. В качестве основы можно использовать любой продукт – воду, молоко/кефир, соки. В день достаточно выпивать одну порцию смузи, которая равна от 250 до 400 мл в зависимости от массы тела и роста человека. Можно пить в большем количестве при условии отсутствия аллергической реакции. Наслаждаться коктейлем стоит в первой половине дня, когда желудок только пробуждается. Можно выпить стакан напитка до завтрака, во время него или в полдник.

Употреблять напиток стоит маленькими глотками. Торопиться никуда не нужно. Один стакан в 300 мл можно растянуть на час. Только при постепенном попадании в ЖКТ продукт может хорошо усвоиться и принести практическую пользу.

погружной блендер

Рецепты смузи в домашних условиях

Овсяно-банановый смузи для похудения

Ингредиенты:

Нежирный йогурт;
Банан;
Пол чашки геркулеса;
1/4 ложки корицы;
Мед.

Способ приготовления:

Геркулес измельчить.
Банан нарезать.
Взбить компоненты в блендере.
Добавить йогурт и еще раз взбить.

Овощной смузи из брокколи с петрушкой

Ингредиенты:

Стакан айрана;
Брокколи;
Петрушка и укроп.

Способ приготовления:

Отварить брокколи.
Нарезать зелень.
Сложить в емкость, взбить.

Употреблять сразу же после приготовления.

Коктейль из сельдерея и яблока

Ингредиенты:

Пара яблок;
Пара огурцов;
Четыре стебля сельдерея;
Свежая мята;
Горстка фундука;
2 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления:

Очистить кожуру с овощей и фруктов.
Из половины лимона выжать сок.
Компоненты нарезать, взбить блендером.
Добавить к ним 2 стакана воды.
По желанию охладить кубиками льда.

жиросжигающий Клюквенный смузи

Ингредиенты:

100 г клюквы;
Груша;
Сельдерей;
Огурец;
Пучок шпината;
Яблоко.

Способ приготовления:

Подготовить компоненты.
Нарезать на кусочки.
Сложить в чашу, взбить
Украсить ягодами клюквы.

Зеленый смузи для похудения из шпината

Ингредиенты:

Банан;
Пучок шпината;
1 ст. нежирного молока;
Лед (по желанию).

Способ приготовления:

Нарезать компоненты.
Сложить в блендер, сбить до единой массы.
Добавить молоко и снова взбить.

Жиросжигающий смузи из сельдерея

Ингредиенты:

Морковь;
Небольшое яблоко;
Два стебля сельдерея;
Мед (по вкусу).

Способ приготовления:

Освободить от кожуры морковь, яблоко, сельдерей.
Порезать овощи на кусочки.
Взбить блендером.

диетический Смузи из фруктов и имбиря

Ингредиенты:

Половина грейпфрута;
Зеленое яблоко;
Одно киви;
Корень имбиря;
Зеленый несладкий чай;
Мед (по вкусу).

Способ приготовления:

Очистить фрукты и имбирь от кожуры.
Имбирь натереть на мелкой терке.
Сложить в чашу блендера, взбить.
Добавить чай, мед (по желанию).
Еще раз смешать.

Коктейль из груши и авокадо

Ингредиенты:

1 авокадо;
2 груши;
Петрушка;
Кинза;
Обезжиренный кефир.

Способ приготовления:

Взбить все ингредиенты.
Добавить 150 мл охлажденного зеленого чая.
Добавить сок лимона и имбирный порошок, взбить еще раз.

Рецепты овощных смузи

Не все любят овощи, а уж тем более сырые. Но овощные смузи в основном содержат именно сырые. Цветная капуста, брокколи, огурцы и др. Эти овощи составляют правильное питание.

С сельдереем

В сельдерее содержится огромное количество минералов и витаминов. Данный овощ при похудении является незаменимым помощником. Смузи из сельдерея для похудения ускоряет обмен веществ и быстро сжигает лишний вес.

Такой коктейль понизит уровень холестерина, окажет противовоспалительное и антисептическое действие. Эти смеси полезные и вкусные.

Ингредиенты:

зелень (1 стакан);
сельдерей (2-3 шт.);
оливковое масло (1/2 ч.л.);
кефир с низкой жирностью (200 мл).

Как приготовить смузи из сельдерея в домашних условиях? Очень просто: измельчаем зелень и стебли сельдерея при помощи блендера. В эту смесь добавляем масло и кефир, взбиваем еще раз. Готово! Калорийность на 100 г составляет 62 ккал.

Фруктово-овощной смузи

Чтобы переход от овощных к ягодно-фруктовым коктейлям прошёл «бесшовно», рекомендуем опробовать фруктово-овощной смузи. Да, вы и сами вполне можете накидать в блендер то, что оказалось в холодильнике, но за результат мы не ручаемся.

Поэтому приведём проверенный временем рецепт смузи из груши, капусты, киви и шпината. Такой коктейль сочетает в себе преимущества как овощей, так и фруктов. Поэтому о его пользе и помощи в похудении можете даже не сомневаться.

Компоненты:

Около двухсот миллилитров воды;
90-110 г самой обыкновенной капусты;
Один киви;
2 ст. л. обезжиренных сливок;
Одна груша;
50-55 г шпината;
Одна ст. л. морской капусты.

Приготовление:

С груши и киви необходимо срезать кожицу и нарезать их небольшими ломтями. Белокочанную капусту и шпинат надобно нашинковать. Теперь можно всё это вместе с морской капустой закинуть в блендер и измельчить. Сделав это, залейте воды, добавьте сливки и ещё немного «поблендерите».

Овощные смузи

Овощи имеют в составе больше количество полезных веществ, ниже представлены рекомендации как приготовить смузи из овощей для похудения:

«Суп из брокколи»

Брокколи – отличный диетический продукт, который содержит в себе большое количества витаминов и антиоксидантов. Регулярное употребление этого овоща замедляет старение ,и провоцирует похудение. Особенно полезно употреблять брокколи людям с сахарным диабетом. Приготовление такого обеда не займет много времени. Калорийность супа из брокколи 95ккал/100мл.

Что понадобится: 150 грамм брокколи, 1 стакан кефира, соль, зелень.
Приготовление: Брокколи необходимо разделить на соцветия и отварить до готовности в подсоленной воде. В блендере смешать брокколи, кефир и зелень. Подавать суп лучше теплым.

«Овощной бум»

Яркий цвет и вкус этого смузи не оставит равнодушным даже того, кто не любит овощи. Смузи с сельдереем способствует похудению. Калорийность готового смузи 68 ккал/100мл.

Что понадобится: 1 томат без кожуры, стебель сельдерея – 2шт, 150 грамм морковного сока, 100 грамм свекольного сока.
Приготовление: Отжать свекольный сок и дать ему настояться 15-20 минут. Томат и сельдерей пюрировать в блендере, добавить к ним сок и взбить.

«Бодрящий»

Этот смузи имеет мягкий и насыщенный вкус. Несмотря на нестандартный состав, такое сочетание будет по нраву многим. Такой коктейль отлично подойдет в качестве перекуса после тренировки. Калорийность напитка 115ккал/100 мл.

Что понадобится: 100 гр. капусты, 1 большая груша, шпинат – 50 гр., 1 ст.л. морской капусты, 1 киви, 1 стакан рисового молочка, 1 стакан воды.
Приготовление: Капусту нарезать кубиками, грушу и киви почистить. Взбить все ингредиенты в блендере.

«Диетический»

Такой способ приготовления смузи направлен на быстрое похудение и насыщение организм витаминами. Хорошо подойдет такой напиток для вечернего перекуса.

Что понадобится: 100 граммы пекинской капусты, стебель сельдерея, 100 грамм воды, ½ авокадо, 4 стебля спаржи.
Приготовление: Все ингредиенты необходимо смешать до однородного состояния.

Приготовление и ингредиенты

Для готовки смузи для похудения стоит добавлять:

Овощи: огурцы в любом виде, помидоры, листья сельдерея, капуста, морковь, брокколи, сладкий перец, лук;
Зелень: зелень базилика, петрушки, укропа, кинзы, листья мяты, шпината, щавеля;
Ягоды: крыжовника, клюквы, черника, ежевики, земляники, клубники, арбуза, малины, смородины;
Фрукты: яблоки, вишня, алыча, абрикосы, персики, слива, черешня, лайм, груша, киви, ананас, грейпфрут и другие фрукты цитрусового типа;
Молочная продукция: кефир низкой жирности, творог и молоко, йогуртные напитки в натуральном виде без содержания сахарного песка;
Напитки: соки в натуральном виде, зеленый чай;
Семена и орехи: льняные семечки, зерна пшеницы в пророщенном виде, кунжутные семена, тыквенные семечки, грецкий орех в малом количестве, кедровые и бразильские орехи;
Злаковые культуры: хлопья овса, отрубные крупы;
Специи и пряности: острые специи, куркума, корица, имбирь.

Как и когда пить коктейль

Какие правила нужно соблюдать при похудении на смузи:

Коктейль не стоит сразу выпивать, их рекомендуется есть небольшой ложкой. В результате этого ощущение утоления голода придет намного быстрее;
Перед началом диетического питания на похудение, нужно провести в течение трех дней разгрузки основанной на употреблении смузи. Это поможет повысить метаболизм, обеспечит полную очистку организма от вредоносных компонентов;
Худеющим это блюдо стоит применять для замены обеда или ужина, или же того и другого;
Из 7 дней стоит выбрать день, при котором нужно пить только коктейли смузи. Это повысит сброс лишней массы, при этом, не оказывая вредного воздействия на здоровье и красоту;
Готовить эти коктейли нужно только из натуральных компонентов, без добавления сахарного песка;
Если в коктейли дополнить природными сжигателями жира, это повысит процесс похудения, не оказывая вредного воздействия на пищеварительную систему.

Принцип диеты на зеленых смузи

Автор книги «Диета на зеленых смузи» доктор Робин Оупеншоу утверждает, что коктейли не только помогают похудеть. Если на их основе составлять меню и рацион питания, можно:

Наладить работу организма;
Укрепить иммунную систему, ощутить прилив сил;
Выработать привычку кушать полезные фрукты и овощи;
Сбросить вес и удержать результат;
напитки облегчают процесс переработки пищи, насыщают организм полезными компонентами;
Привыкнуть кушать мелкую, жидкую и дробленную пищу;
коктейли при диете не растягивают желудок, поэтому их эффективно использовать тем, кто мечтает похудеть. и уменьшить размер желудка. Взрослому человеку каждый день рекомендуется употреблять не меньше двух килограммов овощей и фруктов. Смузи предоставляют возможность кушать полезные продукты не по отдельности, а вместе, значительно облегчая работу органам и гармонично сочетаясь с другими ингредиентами;
Эффективный результат при употреблении полужидких коктейлей получат люди, которые страдают хроническими запорами;
Благодаря тому, что коктейли — чистый синтез полезных веществ и витаминов, в их составе нет консервантов. Жидкие напитки помогают выводить из тела человека шлаки и токсины;
Овощной или фруктовый смузи имеет низкую калорийность.

Если соблюдать диету на зеленых коктейлях две недели, можно легко похудеть на 5-7 килограмм. Как результат, пить их нужно во время каждого приема пищи. Желательно пять раз в день. Вместо отдельных фруктов и овощей делать одно или многокомпонентные напитки. Готовить заранее коктейли не стоит. Они потеряют большую часть витаминов

Для повышения эффективности важно перед использованием проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний и личной непереносимости к отдельным продуктам

Меню на неделю

Как приготовить смузи? Достаточно выбрать любые фрукты и овощи и перемолоть их в блендере с небольшим количеством воды.

Чтобы похудеть при помощи диеты можно использовать:

фрукты;
ягоды;
овощи;
зелень;
семечки тыквы, льна, кунжута, подсолнуха.

Чтобы похудеть за неделю, необходимо составить правильное меню на основе диетических натуральных напитков.

Для диеты подойдет такое меню, в основе которого полезные зеленые коктейли:

День первый:

завтрак: яблочно-банановый смузи;
обед: овощной коктейль: (шпинат, петрушка, огурец. стебель сельдерея. брокколи. 2 яблока);
ужин: фруктово-овощной смузи (яблоко, морковь).

День второй:

завтрак: апельсиново-грейпфрутовый коктейль;
обед: зеленый смузи: (шпинат, 2 помидора, морковь, петрушка);
ужин: коктейль на основе абрикосов, персика и яблока.

День третий:

завтрак: напиток на основе ананаса, апельсина, яблока и киви;
обед: витаминный напиток (стебель сельдерея, огурец, 1 зеленых яблока) ;
ужин: морковный напиток.

День четвертый:

завтрак: ягодный смузи из любых сезонных ягод;
обед: овощной напиток (тыква, морковь);
ужин: напиток с добавлением малины, киви и яблока.

День пятый:

завтрак: смузи на основе ананаса и банана;
обед: зеленый овощной напиток: шпинат, огурец, помидор, сельдерей и зелень;
ужин: напиток из банана, клубники, апельсина.

День шестой:

завтрак: яблочный смузи;
обед: напиток из банана и моркови;
ужин: апельсиново-грейпфрутовый напиток.

День седьмой:

завтрак: коктейль с добавлением банана и яблока;
обед: томатный смузи;
ужин: яблочный коктейль.

Рецепты

Рецепты смузи для похудения включают:

Рецепт огуречно-томатного зеленого коктейля

Огуречно-томатный зеленый коктейль

Взять один огурец, помидор, четверть болгарского перец, зелень и сок лимона. Все ингредиенты закинуть в блендер. Пюрировать до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную смесь.

Рецепт бананово-клубничного напитка

Бананово-клубничный коктейль

Взять спелый банан, 20 грамм клубники, стакан апельсинового сока, пучок мяты и горсть орехов. Твердый компонент мелко измельчить, мяту порезать. Кинуть в чашу блендера продукты и измельчить до однородности.

Овощной смузи

Зеленый овощной смузи

Взять пучок шпината, два огурца, зелень, зеленый лук, арахис. Последний ингредиент измельчить, зелень порезать. Смешать ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Людям, которые не могут соблюдать меню строгой жидкой диеты для избавления от лишнего веса рекомендуется делать разгрузочные дни. Особенность употребления напитков даже день или два в неделю позволит похудеть и очистить организм.

Диета на овощных смузи

Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда. Важным условием данной системы похудения является ежедневное употребление 1,5–2 л чистой негазированной воды. Большую часть рациона должны составлять овощи и овощные коктейли, разнообразить меню можно фруктовыми напитками.

Экспресс-диета на 3 дня

В течение трех дней овощной детокс-диеты на коктейлях можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Примерное меню может выглядеть так:

Завтрак	Смузи из пророщенной пшеницы, зелени и 1 цитрусового фрукта
Второй завтрак	Овощной салат
Обед	Напиток из ягод, миндального (рисового) молока, банана
Полдник	1 яблоко, ягодно-грушевый смузи
Ужин	Коктейль из отрубей, банана, йогурта
Перед сном	Стакан кефира

Рацион питания на 7 дней

Похудение на овощных и фруктовых коктейлях нельзя проводить дольше семи дней, поскольку рацион системы является плохо сбалансированным. Через неделю ваш результат составит минус 5–6 кг лишнего веса. Меню такой диеты может выглядеть следующим образом:

1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день
Завтрак	Овсяная каша (запаренная), коктейль (апельсин + ананас)	Каша из риса с бананом, сок апельсиновый	Овсяная каша (запаренная), салат (тыква + груша + йогурт), клюквенный сок	1 киви, любая каша (100 г), персиковый чай	Овсянка с абрикосом, персиком, бананом, клубничный йогурт, виноградный сок	Рис с морковкой, овсяная каша с фруктами, травяной чай	Творог с овсянкой, яблоко зеленое, чай на травах
2-й завтрак	Овощной суп из сельдерея, кисель из ягод	Томатный суп, травяной чай, апельсиновое желе	Зелень, фруктово-молочный напиток	Коктейль (абрикос + киви + яблоко), сок из ананаса	Луковый суп, 2 любых свежих овоща, сок из огурцов	Суп из сельдерея, рисовый отвар	Коктейль из молока с клубникой, кунжут
Обед	Рыбный бульон с кусочками филе, несладкий чай	Грибной суп-пюре, огуречный сок	Куриный бульон с кусочками курицы, мюсли с ягодами, кисель	Порция риса с вареной куриной грудкой, чай на травах	Овощной коктейль (из любых овощей), вареная индейка (кусочек), чай на травах	Суп с фасолью на курином бульоне, клубничный смузи	Любая каша (100 г), говяжий бульон, фруктовый чай
Полдник	Напиток из яблока, свеклы, укропа, морковки, шпината, отвар из овса	Низкокалорийный фрукт, грецкие орехи (горсть), молочный коктейль	Листья салата с овощами, сок из моркови	Творог с фруктами, яблочный сок	Фрукты, молочный коктейль	Фрукты, напиток из ягод с молоком	Суп из грибов, огуречный сок
Ужин	Салат из овощей, оливкового масла, яблочного сока (в виде пюре)	Творог, пудинг с овсянкой, свежими ягодами, смузи (ананас + зеленое яблоко + киви + виноград)	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), творожная масса с черникой, сок из ананаса	Грибной суп-пюре, говяжий бульон, травяной чай	Рис со свежими овощами и зеленью, сок из ананаса	Пюрированные тушенные овощи, апельсиновый сок	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), лаймово-апельсиновый коктейль

Полезные свойства овощных смузи

Жидкие диеты приобрели популярность в 1990-х годах, хотя магазины здоровой пищи в США начали продавать густые коктейли еще в 30-х годах.

Это было, когда электрический блендер дебютировал в Соединенных Штатах. Продавцы мороженого и магазины начали продавать смузи, которые подавали с фруктами или молочными продуктами. Овощи иногда использовались, но не были основным ингредиентом. После того, как эко-магазины вошли в моду в конце XX века, овощные напитки стали популярными. Ежедневное употребление овощных смузи на завтрак или ужин улучшит общее самочувствие.

Простые напитки из зеленых листовых овощей в сочетании с богатыми питательными веществами, фруктами и жидкой основой приносят много пользы. Начав день с жидких блюд, человек настраивает организм на работу. А большое количество овощей в рационе полезно для нормализации стула, веса и сна. Это не только внесет свой вклад в общее состояние здоровья, но и поможет похудеть.

Диетические свойства:

Сколько калорий в смузи, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Смузи — это густой коктейль из смеси фруктов, овощей и различных соков. Очищенные и нарезанные ингредиенты перемалываются блендером до однородной массы.

Чрезвычайно популярный в наши дни напиток появился в конце 30-х годов прошлого века в Калифорнии (США), но особенно популярным он стал лишь спустя 30 лет, на волне интереса к здоровому питанию.

Смузи – это, несомненно, очень полезный напиток, благодаря технологии приготовления все ингредиенты полностью сохраняют ценные вещества. Современные блендеры способны перемолоть в однородную массу даже орехи и лёд. Обычно в состав таких коктейлей входят различные пряные травы и листовые овощи, которые делают их богатым источником витаминов и минеральных веществ.

В приготовлении смузи есть несколько секретов. Залог успеха – однородность. Для этого нужен мощный блендер. Важно в смузи и сочетание продуктов. Так, например, банан или авокадо придаст напитку кремовую структуру, но с последним придётся добавлять подсластитель. Не стоит смешивать в одном коктейле тёмную зелень и ягоды, в таком случае напиток получится некрасивого «болотного» цвета.

Ягодно-фруктовые смузи

Пожалуй, самыми привычными для людей постсоветского пространства — это ягодно-фруктовые смузи-коктейли. Если свежие ягоды и фрукты всегда доступны для вас – отлично, если купить их затруднительно, то сойдут и замороженные.

«Бананово-яблочный союз»

Банан достаточно калорийный, поэтому коктейли на его основе хорошо подходят для замены утренней или вечерней трапезы. К тому же он великолепно сочетается с яблоком, а компоненты для такого смузи доступны круглогодично.

Компоненты:

Один банан;
Сок апельсиновый, но подойдёт и другой цитрусовый в количестве 100 мл;
Одно яблоко;
190-210 г йогурта;
По желанию можно добавить пару кубиков льда.

Приготовление:

Режем банан с яблоком на дольки и «блендерим». Заливаем сок, йогурт и ещё немного взбиваем. Как правило, лед добавляют уже перед непосредственным употреблением.

«Цитрусовый микс»

В цитрусовых много витамина C, который значительно увеличивает метаболизм, заряжает энергией и способствует избавлению от лишнего веса.

Компоненты:

Целый грейпфрут и апельсин;
Половинка лимончика;
Одно яблоко;
Половинка бананчика;
По желанию можно добавить пару кубиков льда.

Приготовление:

Все цитрусовые надобно избавить от кожуры, прожилок и косточек. С яблочка и бананчика снимают кожуру и режут небольшими ломтями. Теперь всё закидывайте в блендер и мельчите. Лед закидывайте перед употреблением.

Свойства фруктового смузи

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит фруктовый смузи ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

300 р.

Свое оригинальное название прохладительный фруктовый смузи получил благодаря английскому слову smoothie, что в дословном переводе означает «однородный или гладкий». Смузи относиться к безалкогольным и фруктовым коктейлям. Первый коктейль смузи появился в 30-х годах прошлого столетия в солнечном американском штате Калифорния. На 60-е годы пришелся бум популярности смузи как витаминного и диетического напитка, который стали продавать в магазинах здорового питания и органических продуктов по всем Соединенным Штатам Америки.

В состав фруктового смузи входят три основных ингредиента — молоко, лед и фруктовый сок. Зачастую для смузи используют свежие фрукты или ягоды, которые перемалывают в блендере со льдом и молоком. Как правило, в составе смузи присутствуют такие ягоды как клубника, малина, вишня, смородина или брусника, а так же черника, ежевика и земляника. Из фруктовых составляющих напитка наибольшей популярностью пользуются бананы, манго, арбуз, дыня, виноград, яблоки, киви, ананас и другие.

В настоящее время существует большое количество рецептов смузи, в которых помимо классических ингредиентов используют добавки в виде орехов, сиропов, меда, чая или травяного настоя. Помимо того, в наше время набирает оборот новый вид овощного смузи. Калорийность смузи зависит в первую очередь от состава продукта. Обычный показатель калорийности смузи с молоком не превышает 86 Ккал на 100 грамм продукта. Фруктовый смузи будет еще менее калорийным, чего не скажешь о напитках с шоколадом, орехами или подсластителями.