Химическая диета: грамотно и без вреда для здоровья избавляемся от 20 кг за месяц

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.
Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Почему же основное название диеты «Химическая»?

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

На чем основана химическая диета?

• Главный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
• Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить. Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
• Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
• Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
• Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
• Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров. Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Противопоказания к применению метода

Перед началом соблюдения диеты Хамдия рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний. Соблюдение диеты запрещено, если имеет место быть:

• беременность или период кормления грудью;
• патология ЖКТ;
• присутствие аллергии на 1 из продуктов, входящих в меню;
• заболевание печени;
• индивидуальная непереносимость продуктов, указанных в меню;
• атеросклероз.

Даже если патологии и плохое самочувствие отсутствуют, предварительно рекомендуется посетить специалиста для получения консультации.

Разновидности

Помимо четырехнедельной диеты, существует также химическая диета на 2 недели, позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.

А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога. Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.

Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты».

Основные правила

Чтобы химическая реакция по сжиганию жиров запустилась и неизменно протекала на протяжении всех 4 недель, необходимо соблюдать основные принципы.

1. Это система питания, все части в которой тесно взаимосвязаны. Если вы сорвались на любом сроке, придётся начинать сначала. Так что проще выдержать всё до конца.
2. Не ищите химическую диету на неделю или на 2, так как она разработана только на месяц, и любые другие её сроки не дадут желаемого результата.
3. Начинать лучше всего с понедельника.
4. Запрещённые продукты недопустимо употреблять даже в самых маленьких количествах на протяжении всего месяца.
5. Соль — ограничить до минимума.
6. Рекомендуемые способы приготовления блюд — на пару, отваривание, запекание в духовке или гриле.
7. Между приёмами пищи нужно пить много воды — около полутора литров за день.
8. Физическая активность в виде пеших прогулок, занятий в спортзале, или утренней зарядки обязательна.
9. Не наедаться до отвала, заканчивать все приёмы пищи в слегка голодном состоянии.

Очень большое значение имеет грамотный выход из химической диеты, который предполагает постепенное включение в рацион жирного мяса, масел, злаков.

В течение первой недели после неё размер порций можно увеличивать только на 50 гр в день. Сладости, алкоголь, жареные блюда можно будет понемногу употреблять лишь через пару недель. Это не только сохранит вес, которого вы добились в ходе похудения, но и не даст сбиться работе пищеварительного тракта.

Разрешенные продукты

Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.

Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.

Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.

Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.

Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.

Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.

Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.

Таблица разрешенных продуктов

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Таблица запрещенных продуктов

Меню химической диеты

Меню химической диеты на месяц

Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.

Классический завтрак для Химической диеты

На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.

Такая таблица меню очень удобна, так что советуем распечатать несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.

Меню химической диеты на 2 недели

Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.

Меню для творожной химической диеты

Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.

Первая неделя:

Вторая неделя:

Третья неделя:

Четвертая неделя:

Переходим к меню биохимической диеты на месяц

Поскольку химическая диета рассчитана на 4 недели, меню необходимо изучить заранее и позаботиться о том, чтобы нужные продукты всегда были в холодильнике. Это защитит вас от лишних стрессов, а также исключит «удачную» возможность отложить диету на завтра, если под рукой не окажется куриной грудки для обеда или грейпфрута, который ежедневно дополняет завтрак. Следующим шагом можно смело начинать похудение.

Рацион первой недели

Самый сложный период ожидает худеющего в течение первых 7 дней, поскольку организм потребует время на перестройку и адаптацию к новой системе питания. При остром ощущении голода пейте теплую воду. В отличие от холодной, она чуть дольше остается в желудке, создавая чувство наполненности. Количество яиц для каждого завтрака составляет 2 штуки. Химическая диета – меню на первую неделю:

Поскольку диета не предусматривает лимита на количество фруктов в одной порции, важно проявить самоконтроль: как только вы почувствовали насыщение, прекращайте трапезу. Переедание снизит эффективность похудения.

Рацион второй недели

Список продуктов незначительно меняется, однако меню завтраков остается без изменений. Для разнообразия можно заменить цитрусовые фрукты свежим ананасом (не больше 150 г). Химическая диета – меню второй недели:

Перекус в виде свежего огурца допустимо сделать между обедом и ужином, в остальное время – только вода или теплый чай.

Рацион третьей недели

Химическая диета на 3 неделе представляет собой чередование монодней. Это поможет организму избежать привыкания к белковой еде, а метаболическим процессам успешно двигаться вперед, не замедляясь. Своего рода встряска для «засыпающего» организма, который успел привыкнуть к определенному рациону и вот-вот рискует расслабиться. По теме: Питьевой режим для похудения Меню третьей недели:

Весь объем еды делите на 5 раз, то есть помимо основных приемов пищи, устраивайте сытные перекусы.

Рацион четвертой недели

На завершающем этапе начинаем постепенно возвращаться к разнообразному рациону и добавляем в меню продуктовые новинки. Здесь организм ожидает еще одно сложное испытание, поскольку вырастает вероятность сорвать диету. Однако есть и приятная новость – вы сами решаете, в какое время есть предложенный на каждый день список продуктов. Меню четвертой недели:

Весь объем делится либо на 3, либо на 5 приемов пищи. Старайтесь на вечер оставлять еду наименьшей калорийности и помните, что последний прием пищи должен состояться не меньше, чем за 4 часа до сна.

При срыве

Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.

Если же вы находитесь на грани срыва, рекомендуется съесть небольшой кусочек желаемого запрещенного продукта, медленно разжевывая его. Так желание отступить от намеченного пути должно притупиться, и вы с легкостью продолжите худеть.

Выход из диеты

Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.

Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.

Плюсы и минусы химической диеты

Химическая диета: отзывы и результаты

Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.

Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.

• «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
• «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».

Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина, который позволяет организму сжигать лишний вес.

Кому подходит химическая диета

Изначально эта программа похудения была ориентирована на людей, уже болеющих диабетом, и тех, у кого высока вероятность его развития. Впоследствии стало понятно, что биохимический вариант диеты подходит и тем, у кого нет нарушений в работе эндокринных органов. Так, страдающие ожирением пациенты, спустя месяц жестких ограничений, демонстрировали превосходные результаты, теряя до 30 кг лишнего веса. Сила этой диеты кроется в строго определенной системе питания, нарушение которой оборачивается провалом – снижение веса останавливается за счет нарушенных химических связей. Напротив, если вы морально подготовились и героически продержались месяц химической диете, результат порадует уменьшением веса и, что самое важное, объемов. Чем полнее человек, тем заметнее результат: например, если на начало периода вес составлял 120 кг, по завершении можно «недосчитаться» 25-30 лишнего веса. Размер одежды, соответственно, сократится на 2-4 единицы (например, с 56-го до 52-го). Подготовку к химической диете на 4 недели рекомендуют начать заблаговременно. В первую очередь – настроиться морально и вооружиться мощным стимулом, который не позволит сойти в середине дистанции. Во вторую очередь обращаем внимание на текущий рацион: исключаем жирную и жареную еду, снеки, сладости и выпечку, чтобы организм постепенно привыкал к здоровой пище. Переход на диетическое питание – это всегда небольшой стресс для нашей системы, поэтому старайтесь выбрать спокойное для диеты время. Это означает минимум стрессов на предстоящий месяц, командировок или путешествий. Чтобы усилить итоговый результат, включите в распорядок дня занятия спортом (с тренером в зале, самостоятельные упражнения дома или часовая ходьба ежедневно).

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.

Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.

Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.

Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.

О вреде

Очень много говорят о том, что химическая диета опасна из-за несбалансированности рациона. Это правда: углеводов и жиров организму хватать не будет, что может спровоцировать упадок сил, снижение работоспособности, синдром раздражительности и даже агрессию.

Среди побочных эффектов нередко называют противный запах изо рта, бурления в животе. Всё это — следствие большого количества белка в желудке.

Если со здоровьем на начало диеты всё в порядке, её можно выдержать без всяких осложнений. Но если нарушить противопоказания, тут уже пенять, кроме себя, будет не на кого. Не стоит придерживаться данной системы питания при:

• беременность;
• лактация;
• аллергия на разрешённые продукты (особенно на яйца и цитрусовые);
• заболевания ЖКТ;
• атеросклероз;
• болезни печени;
• непереносимость разрешённых продуктов;
• эндокринные заболевания;
• гипертония;
• серьёзные нарушения метаболизма.

Любая из этих болезней может негативно отреагировать на химические реакции в организме, запускаемые данной диетой. Результат — обострения и всевозможные осложнения, которые потребуют лечения и длительной реабилитации.