2095
Русские женщины во все времена славились своей красотой и естественностью. Они знали множество рецептов и умели красиво выглядеть, но вопрос избыточного веса являлся актуальным на протяжении всего существования человечества. Во времена молодости наших бабушек, когда не существовало модных диет, как и клиник с квалифицированными диетологами, особой моды на худощавость не было, но и не являлись эталоном красоты излишне пышные формы. Как же прекрасная половина человечества справлялась с проблемой?
О существовании бабушкиной диеты для похудения наслышаны многие, но не все знают ее сути и эффективности.
Основные принципы
Бабушкина диета относится к разряду низкокалорийных и белковых, чем напоминает знаменитую Кремлёвку. Она базируется на следующих принципах:
- Суточная калорийность рациона — 1 000 ккал.
- Для меню подбираются самые низкокалорийные продукты с минимальным содержанием углеводов и жиров.
- Основа — белок (полный список, в каких продуктах содержится) и клетчатка (овощи).
- Длительность — 1 неделя.
- Специалисты рекомендуют её в первую очередь тем, кто активно занимается спортом.
Обычно низкокалорийные диеты, подобные этой, предполагают ограничения в занятиях спортом, потому что энергии из-за отсутствия углеводов катастрофически не хватает. Однако бабушкина отличается в этом плане. Белковая пища способствует наращиванию и сохранению мышечной массы во время похудения. Причем ударным темпом рекомендуется заниматься в первые дни, пока ещё есть прилив сил, а вторую половину недели уже отдыхать.
При таком подходе, на бабушкиной диете можно сбросить 4 кг за 4 дня, а оставшиеся 3 работать на поддержание веса только с помощью питания.
Ожидаемые результаты
При строгом следовании меню бабушкиной диеты для похудения можно сбросить от 4 до 7 лишних килограммов. Все зависит от начального веса. Чем он больше, тем легче уходят объемы.
Дробное сбалансированное питание способствует тому, что организм не просто избавляется от лишней воды, как это бывает у последователей различных монодиет. Клетчатка, которая входит в ежедневный рацион бабушкиной диеты, помогает избавиться от шлаков и способствует быстрому насыщению. Белковые продукты помогают поддерживать мышечную ткань. Кроме того, на их переработку организм тратит много энергии. Употребление протеинов способствует расщеплению жировой прослойки.
Бабушкиной диеты следует придерживаться в течение семи дней. Повторять ее чаще одного раза в 30 дней не рекомендуется.
Чтобы надолго сохранить результаты такой системы питания, по ее окончании не следует налегать на запрещенные продукты. Сложные углеводы и соль вводят в рацион постепенно. Нарушение этого правила грозит не только возвращением потерянных килограммов, но и проблемами с желудком и кишечником.
Важно! Бабушкина диета – 4 кг за 4 дня! Невероятные результаты!
Противопоказания
Белки и клетчатка долго усваиваются организмом. На фоне ускоренного метаболизма и активного расщепления жиров, которые будут наблюдаться на протяжении диеты, это может не очень благотворно сказаться на самочувствии. Тем более, если имеются какие-то заболевания. Противопоказаниями могут стать:
- почечная недостаточность;
- онкология;
- повышенная температура;
- камни в почках и желчном пузыре;
- возраст: до 18 и после 55;
- психические и пищевые расстройства;
- беременность и лактация;
- заболевания ЖКТ и мочеполовой системы;
- сахарный диабет и другие аутоиммунные заболевания.
Так что перед похудением желательно пройти медицинское обследование и проконсультироваться со специалистом, можно ли вам в питании делать упор на белковую пищу.
Показания и противопоказания
Основным из показаний для бабушкиной диеты (как и для любой другой) является лишний вес. Бабушкина диета способствует нормализации обмена веществ и сжиганию жира. Также система питания помогает привыкнуть к правильному режиму и безвредному для организма рациону.
Именно набор продуктов делает диету доступной практически для всех, за исключением людей с индивидуальной непереносимостью какого-то из продуктов, который можно в порядке исключения заменить другим схожим ингредиентом.
Помимо индивидуальной непереносимости, также есть ряд противопоказаний:
- Беременность и лактация;
- Детский и подростковый возраст;
- Хронические заболевания внутренних органов;
- Болезни почек.
Именно последний пункт является критичным в перечне противопоказаний, так как переработка протеинов в организме оказывает большую нагрузку на почки.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- отсутствие голода, благодаря разнообразному и сытному меню;
- гарантированное похудение;
- формирование стройной фигуры за счёт наращивания мышечной массы;
- возможность сочетать диету с тренировками.
Недостатки:
- повышение давления, проблемы с почками, бессонница, образование тромбов;
- пониженная работоспособность и концентрация внимания из-за отсутствия углеводов;
- раздражительность, перепады в настроении из-за нехватки жиров;
- дискомфорт в желудке;
- запах тухлых продуктов изо рта (такой эффект даёт длительное употребление белков);
- нехватка кальция.
Варианты
Существуют разные варианты бабушкиной диеты.
Вариант №1
За основу рациона берётся какой-то один белковый продукт, а все остальные являются лишь дополнением к нему. Это лучше любой монодиеты, так как допускаются разные блюда, но строже, чем классические диеты. Чаще всего в качестве фаворитов выбирают куриную грудку или кефир. Первая является источником белка и позволяет наедаться. Второй — чемпион по сжиганию жира. Результаты — минус 4-5 кг за неделю.
Вариант №2
Этот вариант более сбалансированный и разнообразный, потому что в меню присутствуют в одинаковом количестве и молочные продукты, и мясо, и яйца, и овощи. Результаты уже скромнее — так можно потерять около 3-4 кг за неделю, но при этом вы будете точно уверены, что избежите срыва, ведь голодать такой рацион не позволит.
Достоинства и недостатки
Одним из неоспоримых достоинств бабушкиной диеты является ее эффективность. Также к плюсам можно отнести недлительный период ее соблюдения и разнообразный рацион. Бабушкина диета не строгая и не ограничивается малым перечнем продуктов.
Обязательно читайте: Полезные свойства укропа для похудения
Недостатком может являться индивидуальная непереносимость к каким-либо продуктам и наличие противопоказаний. Также нельзя менять ежедневное меню, составленное на весь курс диеты.
Рекомендации
Представьте, что вы приехали в гости к бабушке, и вам придётся всю неделю жить по её правилам. А они отражают принципы здорового образа жизни, что тоже поспособствует похудению. Возьмите на вооружение следующие рекомендации:
- За день до перехода на новую систему питания устройте разгрузку на яблоках или кефире, чтобы подготовить организм.
- Высыпайтесь.
- Ешьте часто: приёмов пищи должно быть 5-6.
- После семи вечера нельзя ничего есть. Разве что выпить стакан кефира, молока или чая на травах перед сном.
- Будьте активны: занимайтесь спортом, уборкой по дому, ходите на прогулки, катайтесь на велосипеде, запишитесь в бассейн, делайте по утрам зарядку.
- Исключите стрессовые ситуации и переживания.
- Мясо и овощи можно варить, тушить, готовить на пару, но не жарить.
- Блюда желательно не солить.
- За день выпивайте около 2 литров воды — обычной или минеральной.
Эти основы правильного питания и здорового образа жизни должны соблюдаться для всех диет, и бабушкина — не исключение. А иначе результатов можно не добиться.
Бабушкина диета — отзывы
Этой диетой пользовалась еще моя мама, когда я была совсем маленькой. Помню ее рассказы о том, как они на работе сидели на этой диете всем дружным коллективом, и только она одна смогла дотянуть положенные 7 дней. Не заморачиваясь в том возрасте проблемами лишнего веса, я вынесла лишь детское впечатление о том, что у меня красивая и волевая мама.
Шли годы, росли килограммы…. Пришла пора и мне воспользоваться так называемой бабушкиной (а я называю ее маминой) диетой.
Диета эта достаточно проста и состоит из всем привычных и не очень дорогих продуктов. Есть нужно несколько раз в день строго по часам. Еще в течение дня нужно выпивать не менее 1,5 литров простой воды. А вот и сама диета — я знаю два варианта, они приблизительно одинаковы. Я лично пробовала и первый, и второй варианты с одинаковым успехом, хотя мне больше подходит первый вариант, так как я с утра вообще не хочу есть, а вот по вечерам испытываю голод.
Ну и строго говоря, первый вариант более классический, что-ли.
8,00.
Стакан чая или кофе без сахара.
11.00.
40 г. сыра.
14.00
.120 гр. мяса, поджаренного на сухой сковороде, 1 крутое яйцо, 20 гр. сыра.
17.00
. Стакан чая или кофе без сахара.
20.00.
100 гр. мяса, поджаренного на сухой сковороде, порция овощного салата (капуста, морковь) с небольшим количеством растительного масла.
на ночь:
отвар мяты
И второй вариант:
8,00.
Стакан чая или кофе, 1 кусок сахара.
11.00.
1 крутое яйцо, 8 шт. чернослива.
14.00.
200 гр. отварного мяса, 100 гр. овощного гарнира (капуста, морковь, яблоко)
17.00.
30 г. сыра, одно яблоко.
20.00.
Стакане нежирного кефира
на ночь:
Отвар мяты
Вот такого режима питания и такого набора продуктов я и придерживалась в течение 7 дней, с одной лишь разницей — в качестве мяса я использовала куриную грудку, которую я не жарила и не варила, а запекала в духовке в фольге — очень вкусно!
В общем-то, в процессе похудения не особо и голодаешь — большое количество белковых продуктов в составе диеты дает чувство сытости. Гораздо тяжелее в течение 7 дней есть одно и то же!
Так, например, день на третий вид запеченной куриной грудки навевал на меня тоску, а уж на 5-6 я буквально заставляла себя съедать ее в положенное время. Единственное, что меня поддерживало, это сознание того, что большая часть уже пройдена и до победы осталось совсем чуть-чуть.
Мои результаты: минус 4 кг, минус 4 см на талии и минус 2 см на бедрах.
Конечно, у этой диеты, как и у всех других, есть противопоказания, а именно:
— беременность и кормление грудью;
— детский и подростковый возраст;
— заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет;
— заболевания в острый период.
Да и людям, практически здоровым (как любят писать в медицинских карточках), тоже не помешает консультация специалиста перед принятием решения сесть на ту или иную диету. Жаль только, что мы редко придерживаемся этого правила.
Ну и последнее. Если вы молодец, и у вас хватило силы воли выдержать диету до конца и не сорваться, если вас теперь радует ваше отражение в зеркале, не стоит набрасываться на сладости. Иначе коварные килограммы и сантиметры очень быстро вернутся (и приведут с собой друзей), а мы теперь знаем, что избавляться от них не так уж и просто!
Спасибо за внимание!
Списки продуктов
Разрешённые:
- отварные яйца;
- молочные продукты с минимальным содержанием жиров: твёрдые сорта сыра, творог 0%, брынза, 1,5%-ное молоко, 1%-ный кефир, ряженка (из-за высокой калорийности её можно пить не чаще 2 раз за всю неделю), простокваша, натуральный йогурт;
- отварная грудка курицы или индейки без кожицы;
- филейные, нежирные куски говядины и крольчатины;
- нежирная рыба (её лучше запекать или готовить на пару, а вместо соли добавлять лимонный сок): карп, тунец, камбала, окунь, минтай;
- морепродукты;
- овощи;
- грибы;
- ягоды;
- фрукты, из которых предпочтение отдаётся цитрусовым;
- кофе, чай с молоком, но без сахара, белковые коктейли, овощные соки.
Запрещённые:
- фруктовые соки, алкогольные и газированные напитки;
- жиры в чистом виде: любое масло, маргарин, сало, сливки;
- копчёности, мясные субпродукты, полуфабрикаты, консервы;
- выпечка, кондитерские, макаронные, хлебобулочные изделия;
- орехи;
- сметана, майонез, кетчуп, горчица;
- из овощей исключается картофель, горох, кукуруза;
- из фруктов — виноград, бананы, хурма;
- сухофрукты;
- сладости, сахар;
- крупы;
- фастфуд;
- жирные сорта мяса (свинина, баранина) и рыбы (сайра, палтус, сельдь, скумбрия, сёмга, осётр).
Питание на диете
Диета рассчитана ровно на неделю. Питаться нужно небольшими порциями и выходить из-за стола с ощущением легкого голода — объедаться нельзя. Средний объем порции — 250 граммов. Другие перекусы запрещены.
План питания на 7 дней — ежедневное меню
- Завтрак: стакан чая с двумя кусочками сахара
- Второй завтрак: стакан кофе с ломтиком нежирного сыра, 1 хлебец или постное печенье
- Обед: 150 г мяса, отварного или поджаренного на сухой сковороде без масла, 1 отварное вкрутую яйцо
- Полдник: стакан чая с двумя кусочками сахара
- Ужин: 150 г постного мяса, 250 г салата из сырых овощей.
Другие продукты, не вошедшие в меню, запрещены. Особенно те, что содержат глюкозу: свекла, кукуруза, апельсины, рис и другие.
Не забывайте о питьевом режиме — не менее 1,5 литров негазированный воды в сутки. Также разрешены морсы, компоты домашнего приготовления без добавления сахара.
Для поддержки работы кишечника полезны пшеничные и овсяные отруби.
Выход
Чтобы снова не набрать вес и минимизировать побочные эффекты, из диеты нужно правильно выйти. Включайте запрещённые продукты в рацион постепенно — чаще всего такая ступенчатость позволяет сбросить ещё пару лишних килограммов.
На выход из бабушкиной диеты придётся потратить около недели:
- в 1-й день можно включить фруктовые соки, сухофрукты, орехи;
- 2-й — крупы, картофель, запрещённые фрукты;
- 3-й — выпечку, кондитерские изделия;
- 4-й — сладости, сахар;
- 5-й — жирные молочные продукты;
- 6-й — жирные мясо и рыбу, но сначала — в отварном виде;
- 7-й — масло, соусы, фастфуд.
Бабушкина диета — достойная альтернатива знаменитой Кремлёвке, когда нет времени считать калорийность в условных единицах и проходить различные этапы длиной в несколько месяцев. Она рекомендуется тем, кому за неделю нужно гарантированно сбросить 3-5 кг и кто не представляет своего рациона без мяса.