Кефир с имбирём для похудения: как приготовить и правильно пить?

Чем обусловлен жиросжигающий эффект

Напиток из кефира и имбиря для похудения лежит в основе различных диетических программ, основанных на высокой эффективности действия в борьбе с лишним весом. Является натуральным средством, но диета подойдет не каждому. Перед началом употребления напитка следует ознакомиться с его действием на организм и противопоказаниями.

Полезное действие напитка для похудения обусловлена лечебными свойствами его компонентов:

Кефир — молочнокислый продукт с низкой калорийностью, который прекрасно насыщает организм и надолго снижает аппетит. Молочная кислота, содержащаяся в кефире оказывает ряд положительных функций:

• стабилизирует работу ЖКТ;
• оказывает антисептическое действие на стенки желудка;
• улучшает перистальтику кишечника;
• оказывает мочегонный эффект, уменьшает отеки;
• способствует укреплению зубов и костей за счет содержания кальция.

Имбирь способствует:

• ускорению метаболических процессов;
• выведению вредных веществ;
• стабилизации холестерина в крови;
• профилактике атеросклероза;
• облегчению головных болей;
• оказанию слабительного действия;
• борьбе с ревматизмом;
• активизирует обмен веществ;
• улучшает иммунитет и поддерживает силы.

Корица — пряность с приятным ароматом. Она благоприятно влияет на:

• активизацию переработки пищи;
• выведению токсинов и шлаков;
• ускорение обмена веществ и кровообращения, за счет чего клетки организма лучше насыщаются кислородом.

Многокомпонентный коктейль из кефира и специй помогает снижению уровня содержания вредного сахара в крови. Жиросжигающий эффект проявляется за счет блокировки избыточной выработки инсулина, вызывающий жировые отложения и препятствующий их расщеплению.

Активные компоненты кефирного коктейля

Так пользу или же все-таки вред приносит организму человека этот коктейль?

Кефир, имбирь, корица, перец в совокупности представляют собой мощную жиросжигающую бомбу. А все благодаря составу и полезным свойствам специй и молочного жира.

Многим людям известны рецепты на основе имбирного корня, так как именно он активизирует деятельность кишечника и ускоряет метаболизм. Корица притупляет чувство голода и также активизирует естественное сжигание жира в организме. Ну а красный перец известен своими стимулирующими свойствами. А вот о пользе молочного жира в похудении мало кому известно. На самом же деле именно он является не только прекрасной альтернативой животным или растительным жирам, но и помощником в борьбе с избыточным весом.

Оздоровительные свойства коктейля:

• Компоненты корня имбиря (гингерол и другие алкалоиды) стимулируют выработку тепла при осуществлении любых процессов в организме человека. Энергия расходуется интенсивнее при перекачивании крови по сосудам. У большинства полных людей термогенез проходит замедленно, из-за чего часть поступающей пищи откладывается в жировые клетки. Потребление имбиря замедляет эти негативные процессы и жировые отложения уменьшаются.
• Стимулирование всасывания полезных питательных веществ в ткани слизистой пищеварительного тракта, оздоровление микрофлоры, нейтрализация газообразования в кишечнике, что способствует снятию «вздутия» живота.
• Имбирь снижает выработку высоких доз кортизола, отвечающего за расщепление жиров, белков и углеводов. Это помогает ускорить метаболические процессы в организме.
• Проявляется и стимулирующее действие на двигательную активность организма, повышение его тонуса и ощущения бодрости за счет насыщения клеток кислородом. Это важно в период соблюдения диеты, которая сопровождается усиленными физическими нагрузками при занятии спортом.

Химический состав

Разберем особенности каждого компонента, входящего в коктейль:

1. Кефир – кисломолочный продукт, который способствует улучшению пищеварения и состояния микрофлоры, очищает организм от шлаков.
2. Имбирь – противовоспалительное средство, его можно применять при кашле, при болях в горле, но еще имбирь положительно воздействует на пищеварительную систему, способен расщеплять жировую ткань и благоприятно влиять на иммунитет.
3. Красный перец из-за остроты может снижать аппетит, также увеличивает скорость метаболизма и энергию.
4. Корица ускоряет расщепление сахара в организме и обмен веществ, благоприятно воздействует на пищеварение, улучшает настроение.
   Если добавлять корицу в пищу, то можно уменьшить потребление сахара.

Жиросжигающие коктейли на основе кефира и корицы

Существует множество рецептов, в состав которых входят кефир и восточные пряности. Подобрать лучший можно только самостоятельно, попробовав каждый на вкус и оценив положительные результаты по количеству потерянных килограммов.

Способы приготовления коктейля

Рекомендации по подбору ингредиентов и употреблению коктейля:

• кефир нужно брать не выше 1% жирности и подогревать перед приготовлением напитка до комнатной температуры;
• готовится всегда 1 порция коктейля, чтобы выпить сразу;
• имбирь можно добавлять черный (имеет яркий запах, жгучий вкус и большую эффективность) или белый;
• употребляется корень имбиря либо в измельченном свежем виде с высоким содержанием полезных веществ, либо высушенный молотый (наименее эффективный вариант). Сырье можно замораживать, разрезав на мелкие кусочки. Хранить замороженные дольки имбиря можно не более 3-х месяцев, вымытые и сложенные дольки можно хранить в закрытой емкости в холодильнике не более 7 дней;
• корицу и красный перец для в коктейля лучше применять в порошкообразном виде.

Основные рецепты коктейля:

Для приготовления 1 стакана коктейля понадобится:

• кефир — 1 ст.;
• корень имбиря — 20 г.;
• порошок корицы — ½ ч.л.

Измельчить на терке свежий имбирный корень, высыпать в 1 стакан кефира, положить корицу. Массу взбить в блендере или в шейкере.

Периодичность употребления

Существует 2 варианта употребления:

• использование еженедельных разгрузочных дней, при которых суточная норма коктейля составляет 2 л;
• ежедневное питье 1 порции, которая заменяет прием пищи или является дополнением к нему.

Время и тонкости приема

Одновременно с пищей напиток кефирно-имбирный для похудения употреблять не рекомендуется. В течение дня можно пить его за 15–20 минут до еды или через 40–60 минут после. Принятие коктейля натощак может вызывать раздражение слизистой желудка. Диетологи советуют употреблять коктейль вечером, перед сном — в это время хорошо усваивается кальций, который содержится в кисломолочном напитке. Надолго снижается чувство голода. У некоторых людей имбирь может вызывать поднятие тонуса и нервное перевозбуждение. В таких случаях прием напитка лучше перенести на утро. Напиток в может оказывать мочегонное или слабительное действие. В период соблюдения диеты, основанной на употреблении жиросжигающего коктейля, необходимо следить за правильной работой кишечника и отхождением мочи. Иногда лучше изменить время приема, чтобы избежать ощущений дискомфорта.

Как использовать коктейль

Споры вызывает и схема использования этой смеси кефира с имбирем – если одни специалисты советуют пить его до еды, то другие утверждают, что его прием после обеда более способствует похудению. И лишь последние исследования показали, что отчасти правы обе стороны конфликта, так как использовать этот рецепт нужно в зависимости от того, что лучше (снижение аппетита или стимуляция метаболизма) поможет в конкретной ситуации.

Поэтому перед тем, как использовать это средство, желательно посетить диетолога, который выяснит причину избыточного веса у человека и даст соответствующие рекомендации. Кроме того, он может сразу определить наличие или отсутствие противопоказаний к этому средству.

1. В том случае, если лишний вес вызван чрезмерным потреблением пищи (суточный калораж рациона значительно превышает энергетические затраты организма), то стакан смеси нужно выпивать за полчаса до еды. Таким образом это снизит аппетит и в результате размер потребляемой пищи значительно уменьшится.
2. Нередко бывает ситуация, когда лишние килограммы появляются из-за малоподвижной работы или образа жизни, а размеры порции пищи и без того очень малы. В таком случае нужно не уменьшать аппетит, а стимулировать обмен веществ – для этого выпивается стакан кефира с пряностями через полчаса после еды.
3. Многие девушки не могут отказать себе в удовольствии плотного вечернего ужина, и именно эта пища в итоге откладывается в виде дополнительных килограммов. В таком случае лучше полностью заменить вечерний прием пищи стаканом кефира с имбирем. Но при этом следует учитывать, что компоненты этого рецепта возбуждают нервную систему и для предотвращения проблем со сном нужно использовать это средство не позже, чем за два часа до того, как ложиться спать.
4. Некоторые диетологи советуют использовать кефир с пряностями в качестве основного продукта в разгрузочные дни. Для этого приготовляется один литр коктейля, который распределяется на весь день.

Кроме того, один стакан такого кефира можно разделять на две порции и пить одну за полчаса до еды, а другую – за полчаса после. Максимальное количество смеси, которое допускается выпить за сутки, составляет один литр, поэтому его можно использовать практически во время каждого приема пищи без угрозы «передозировки».

По рекомендации специалиста можно попробовать и совмещать некоторые схемы между собой – например, пить один стакан после еды и заменять еще одним вечерний прием пищи.

По мнению диетологов правильное использование такого рецепта позволяет значительно улучшить ситуацию с метаболизмом и при этом похудеть без значительных изменений рациона и образа жизни. К сожалению, далеко не каждый человек может найти время на спортзал, начать правильно и регулярно питаться, перейти на более подвижную, а не сидячую работу. Именно в этом главная ценность рецепта средства для похудения на основе кефира и имбиря.

Имбирно-кефирные диеты. Рецепты.

Основа диетического питания — жиросжигающие коктейли. Необходимо придерживаться правильного питания, изменить образ жизни, увеличив физические нагрузки. Корректировка рациона состоит в исключении из меню следующих продуктов:

• быстрые углеводы (выпечка, хлеб, сахар, газированные напитки, сладкие фрукты, овощи, варенье, мороженое);
• рафинированные продукты и жиры (мука, масло, рис, сахар);
• алкогольные напитки;
• фастфуд, жареные и копченые продукты.

Кефир с имбирем для похудения

Имбирно-кефирный коктейль приготовить в домашних условиях достаточно просто.

Необходимые продукты:

• 1 стакан кисломолочного напитка низкой жирности;
• свежий корень имбиря размером не более 2 см.

Корень имбиря нужно нашинковать на терке или измельчить блендером. Добавить протертый имбирь в кисломолочный продукт и перемешать. Пить ежедневно в течение месяца утром натощак или вечером перед сном. Напитком можно заменять ужин. Затем 7 дней — перерыв. Курс можно повторять. При соблюдении правильного питания и достаточной физической нагрузки за 30 дней можно сбросить 3–4 кг.

Почему коктейль эффективен

Часто одного только изменения рациона оказывается недостаточно для того, чтобы привести свой вес и метаболические процессы в норму. В ситуации, когда даже снижение калорийности блюд не приводит к желаемому эффекту, пряный кефирный напиток способен послужить стимулятором жиросжигания. Эффективность этого средства обусловлена свойствами его компонентов, которые лишь усиливаются в напитке.

Чем полезен кефир?

Являясь самым употребляемым кисломолочным продуктом, кефир приходится по вкусу и взрослым, и детям. Его воздействие уникально:

• нормализует работу системы пищеварения;
• способствует поддержанию нормальной микрофлоры кишечника;
• помогает переваривать пищу;
• способствует повышению иммунитета;
• снабжает организм витаминами.

Также этот кисломолочный продукт способствует быстрому насыщению при небольшой калорийности. Добавление ароматных специй усиливает положительное действие продукта.

Уникальность имбиря

Пряный спутник восточной кухни хорошо прижился в наших широтах благодаря своим качествам, которые он проявляет в организме человека:

• тонизирующее влияние;
• укрепление иммунитета;
• активизация обменных процессов;
• способствование более быстрому насыщению;
• расщепление вредных жиров.

Полезная корица

Доступная ароматная пряность обладает уникальными свойствами:

• способствует омоложению клеток;
• стимулирует метаболизм;
• угнетает аппетит;
• увеличивает чувствительность к инсулину, благодаря чему снижается тяга к сладкому;
• успокаивает нервную систему, снимает стресс.

Кефир с имбирем и корицей для похудения

Существует несколько рецептов коктейля кефира с имбирем.

Первый вариант

Продукты для приготовления коктейля:

• имбирь — 1 ч.л.;
• натуральный мед — 1 ч.л.;
• вода — 3 4 ч.л.;
• молотая корица — на кончике ножа;
• свежий лимон — 1 долька.
• Имбирь, мед и воду взболтать в блендере. В смесь положить щепотку корицы и лимон. Смешать смесь со стаканом кефира.

Второй вариант

Необходимые продукты:

• кефир — 250 мл;
• имбирь — ½ ч.л.;
• молотая корица — 1 ч.л.;
• банан, измельченный до однородной массы — 1 шт.

Все ингредиенты смешивают и выпивают сразу.

Третий вариант

Употреблять кефир с имбирем и корицей для похудения, рецепт которого показал свою эффективность, диетологи советуют перед едой или на ночь. Он используется для трехразового диетического питания. Для приготовления напитка понадобится:

• кефир — 500 мл;
• имбирь — 1 ч.л.;
• молотая корица — на кончике ножа;
• натуральный мед — 1 ч.л.

Все ингредиенты смешивают при помощи блендера и настаивают 15-20 минут. Принимать коктейль нужно перед едой. Вероятное снижение веса за неделю составляет 2–4 кг.

Действие кефирного коктейля на массу тела

По факту, в этой смеси сочетаются низкокалорийный белковый продукт и специи. И то, и другое не способно нанести никакого вреда фигуре, а пряности, используемые при приготовлении коктейля, даже более того, известны в качестве самостоятельных жиросжигателей.

Имбирь, по которому сейчас сходят с ума тысячи худеющих, продлевает чувство сытости после приема пищи, частично препятствует жироотложению, ускоряет процесс липолиза (расщепления жира). Корица стабилизирует уровень сахара в крови, что, главным образом, проявляется в снижении аппетита, а красный перец увеличивает общую скорость метаболизма и усиливает образование тепла, что требует затрат энергии и расходования жировых отложений.

Судя по предыдущему абзацу, можно подумать, будто это средство и правда чудодейственное, и что оно действительно сможет быстро решить проблему, с которой Вы, быть может, боретесь уже не один месяц или даже не один год. Но не спешите сразу же бежать на кухню или вносить недостающие ингредиенты в список срочных покупок; на самом деле, средство не так уж эффективно «топит» жир, как многие думают. Если оно и помогает худеть, то лишь в небольшой степени, так как все его перечисленные эффекты выражены достаточно слабо. Для того, чтобы наблюдать какие-то результаты, пить кефирно-пряную смесь необходимо во время соблюдения диеты и на фоне регулярного выполнения физических упражнений. К тому же, коктейль необходимо правильно приготовить.

Если вы 24 часа в сутки едите, а на ночь сделаете себе коктейль из кисломолочного продукта и нескольких пряностей, с надеждой проснутся и потерять пару-тройку лишних килограмм — не надейтесь, чуда не произойдет. Напиток нужно пить до еды в дневное время, а вечером заменить им полноценный ужин. Диетологи утверждают, что в вечернее время от кефира с имбирем, голод менее ощутим. Не можете отказать себе в вечернем ужине? И не стоит, просто скушайте порцию в 3 раза меньше и запейте ее стаканом кефира с имбирем и корицей. Стоит отметить, что взрывная смесь для потери веса тоже имеет свои противопоказания для людей страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если тревожные «звоночки» уже звучали, то диета кефир, корица, имбирь, это не самое подходящее сочетание для больного желудка.

Кефир с имбирем, корицей и красным перцем для похудения

Для приготовления потребуется:

• обезжиренный кефир, до 1% жирности — 250 мл;
• молотый имбирь — 1 ч.л.;
• молотая корица — 1 ч.л.;
• жгучий красный перец — на кончике ножа.

Коктейль хорошо снимает чувство голода, активирует метаболические процессы в организме. Диетологи рекомендуют пить коктейль в разгрузочный день, желательно проводить его 1 раз в неделю. Суточная норма составляет 1,5 л напитка и 1 ч.л. корицы. Пить лучше за 30 минут до приема пищи.

Рецепт коктейля, рекомендованный к употреблению вечером вместо ужина, не позднее 19.00, входят:

• кефир — 1 стакан;
• чернослив или курага (можно любые свежие или замороженные ягоды) — 3 измельченных шт;
• отруби — 1 ст.л.;
• имбирь и корица — по 1 ч.л.;
• перец чили — на кончике ножа.

Все продукты смешать в блендере и выпить полученный напиток.

Противопоказания к применению

Ориентируясь на отзывы про кефир с корицей, имбирем и красным перцем требуется вооружиться средствами для похудения лишь при отсутствии определенных противопоказаний:

• проблемы с процессом пищеварения;
• мочекаменная болезнь, воспаление органов мочевой системы;
• кровотечение;
• эпилепсия;
• беременность.

При диагностировании болезней ЖКТ перед приемом обязательно обратиться к лечащему врачу за консультацией и строго соблюдать предписания.

Трехдневная диета на кефире с имбирем

Эффективная 3-дневная диета на кефире и специях расписана в таблице:

Каждый ужин заменяется 1 стаканом жиросжигающего коктейля.

Варианты рецептов

Как видите, все дело в психологическом настрое самого человека. То есть, кисломолочный коктейль воспринимается как еда – жидкий напиток наполняет желудок и у нас возникает ощущение, что мы поели.

Что еще можно добавить, чтобы напиток получился низкокалорийным и способствовал похудению? Помимо перца добавляют другие пряности. Это могут быть корица и имбирь.

Корица

Кефир с перцем и корицей для похудения тоже очень популярен среди любителей экспериментировать с различными вариантами низкокалорийных напитков.

• В стакан нежирного кефира добавляют корицу. Количество ее колеблется от кончика ножа до чайной ложки – как вам больше нравится. Корицу добавляют в стакан, перемешивают и принимают. Подогревать не нужно. Напиток нравится тем, кто любит сладкую выпечку – запах корицы приятный, да и вкус у напитка тоже многим по душе.

Женский сайт sympaty.net советует уделить вниманию выбору корицы. Не нужно искать дорогую корицу. Лучше присмотритесь к индонезийской. Она недорогая, но при этом имеет мягкий вкус и приятный аромат. Если ее добавить в кисломолочную основу, то получите вкусный низкокалорийный десертный напиток.

Имбирь

Все большую популярность завоевывает имбирь. Его также можно принимать для похудения.

• В стакан кефира добавляют свежий тертый корень имбиря – до 2 чайных ложек. Добавляйте все постепенно, чтобы подобрать свой вкус. Многим не нравится имбирь в кефире с красным перцем и корицей для похудения. Говорят, что вкус напоминает какие-то духи. Но те, кто любит имбирь, отмечают улучшенные вкусовые качества коктейля для похудения.

Мы не совсем уверены в том, что имбирь сильно повлияет на ваш вес, но вот то, что он поможет уберечься от простудных заболеваний в холодный сезон, несомненно, можно отнести к плюсам.

Как видите, пряности не принесут никакого вреда, а только разнообразят ваш рацион. Вы можете добавлять все ингредиенты, можете подобрать свой вариант – точного рецепта для похудения кефира с имбирем, корицей и перцем вы не встретите. Как говорится, дело вашего вкуса и предпочтений.

Противопоказания

Применение диеты имеет ряд противопоказаний.

Коктейль из кефира и имбиря для похудения противопоказан:

• гастрит с высоким уровнем кислотности;
• аллергическая реакция на пряности;
• эпилепсия;
• беременность и период лактации;
• кровотечения любого происхождения;
• желчнокаменная болезнь;
• воспалительные процессы почек и желчного пузыря;
• при приеме лекарств, способствующие разжижению крови;
• обострения заболеваний ЖКТ;
• язва желудка и 12-перстной кишки;
• беременность и период кормления грудью.

Ограничения относятся к употреблению жиросжигающих коктейлей в больших дозах и при длительном курсе. При соблюдении осторожности и указанных в рецептах пропорций употребление кефира с пряностями будет способствовать укреплению здоровья и не принесет вреда.

Как долго ждать результата?

Для достижения положительного результата самое главное – употреблять напиток регулярно. Может быть в первые дни вы не увидите эффекта. Но если употреблять коктейль два раза в день в течение месяца, то результат вас поразит. За месяц можно потерять от 4 до 6 кг. Это очень хороший результат, учитывая то, что вы не особо ограничиваете себя в еде и не ночуете в спортзале. А во время разгрузочного дня можно потерять около 1 кг.

Из имбиря можно приготовить также такие напитки для похудения, как чай, в том числе и зеленый, а также смесь на основе минеральной воды.

Смесь из кефира и имбиря в любом случае полезна, она не только поможет сгореть лишним килограммам, но и улучшит кожу, насытив ее полезными антиоксидантами и избавит организм от шлаков и токсинов. После достижения результатов вы уже будете тщательнее относиться к своему питанию, чтобы обратно не набрать ушедшие килограммы. Поэтому данный напиток еще и мотивирует вести здоровый и правильный образ жизни.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.