Фруктовые реки, кефирные берега. Кефирно-фруктовая диета: на 1 день и 3 дня, отзывы

Белковые методики

Белковые диеты разработаны таким образом, чтобы во время похудения в организм поступало достаточное количество протеинов и минимальное количество углеводов и жиров.

Не получая углеводов и жиров, организм начинает расщеплять собственные жировые накопления, и, за счет этого, у человека исчезает жировая прослойка, а объемы талии, бедер и ягодиц уменьшаются в размере.

Это естественный физиологический процесс, который не оказывает негативного влияния на организм. За счет поступления белков все органы и системы будут получать необходимое количество питательных элементов. За счет фруктов будет происходить качественное очищение организма от шлаков и токсинов.

Особенности

По отзывам, кефирно-фруктовая диета позволяет избавиться от лишнего веса за минимальное количество времени.

В кефире незначительное количество жиров, в результате чего в организме не будет происходить их накопление. Фрукты содержат клетчатку, фруктозу и глюкозу, которые помогут на протяжении голодания правильно функционировать всему организму.

Этот вид диеты довольно приятен для тех, кто любит сладкое. Во время похудения можно в неограниченном количестве есть сладкие фрукты, пить молочно-фруктовые коктейли, смузи, натуральные йогурты. Также в небольшом количестве можно употреблять фруктовые джемы, а фрукты можно есть не только в свежем виде, но и запекать.

Диета на кефире и фруктах имеет ряд противопоказаний

Ее применение категорически запрещается при:

• нарушении функции печени и почек;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• повышенной кислотности желудочного сока.

В рацион также можно включать рагу, овощные запеканки, курицу. Организм не должен голодать, но и не быть перегруженным. Если Вы запретите ему есть, он замедлит работу и нарушения могут привести к необратимым последствиям. В кефирно-фруктовой диете сбалансирован набор витаминов и полезных веществ. Если Вы правильно организуете свое меню, обмен веществ активируется и диета приведет к похудению.

Суть

Каждый день на кефирной диете необходимо выпивать не менее литра кефира жирностью 1%. Иногда эту же диету называют кефирно-творожно-фруктовой, так как в рационе присутствует творог. Кроме того, в меню включены ягоды, фрукты и овощи, которые можно есть в сыром, отварном или запеченном виде.

Помимо кефира разрешено пить йогурты, ряженку, кумыс и простоквашу. Эти продукты также должны быть жирностью в 1%, а их калорийность не должна превышать 40 ккал.

На время кефирно-фруктовой диеты, а это 3 дня, или даже неделя, необходимо отказаться от использования соли и сахара. Также не рекомендуется употреблять мед. Если вам хочется сладкого, можно в неограниченном количестве есть арбузы, черешню, клубнику, ананасы.

Важно употреблять до 1,5 литров воды в сутки. При желании разрешено пить зеленый чай или травяные отвары.

Важно!

Максимальный вес порции не должен превышать 150 г.

Требования кефирно-фруктовой диеты на 1 день

Для проведения кефирно-фруктового разгрузочного дня потребуется 1 литр кефира жирностью 1% и до 1 кг любых фруктов, ягод или овощей кроме винограда и бананов. Кроме кефира можно применять любой не сладкий кисломолочный продукт — йогурт, тан, ряженка, сыворотка, кумыс, простокваша, айран или другой с такой же жирностью (40 Ккал/100 г.), допустимо и с биодобавками.

Хотя диета и называется кефирно-фруктовая, разрешаются любые овощи и ягоды — помидоры — можно, огурцы — тоже, кусочек арбуза — пожалуйста, и клубника, и черешня, и морковка, и капуста — любые ягоды и овощи можно. Соль и сахар нельзя.

В течение дня обязательно нужно выпивать не менее 1,5 л. воды, обычной, не минерализованной и негазированной — можно обычный, зеленый, травяной чай.

Варианты меню

Длительность кефирно-фруктовой диеты варьируется от 1 дня, до недели. Мы рассмотрим как рацион экспресс-методики, так и ограничительное питание рассчитанное на более длительный период.

На 1 день

Это классический вид похудения, при котором сочетают кефир и яблоки. В сутки необходимо выпивать 1 литр кефира и съедать 4 яблока. Предпочтение стоит отдать зеленым.

Порции разбить на несколько приемов. Первый прием пищи наметьте на 7 часов утра, и далее ешьте с интервалом в 2 часа. В первый прием пищи, выпивают 200 г кефира (37 ккал), а в 9 часов съедают 1 яблоко (48 ккал). В последний прием пищи, назначенный на 23.00, выпивают оставшийся кефир.

Важно!

Если вы пропустите один прием пищи, это не скажется на эффективности похудения.

На 3 дня

Все щадящие варианты кефирно-фруктовой диеты рассчитаны на 3 дня и более. За счет увеличение калорийности рациона, увеличивается длительность. Так, нижеприведенное меню кефирно-фруктовой диеты может быть растянуто на 5 дней. В этом случае, после завершения 3 дня диеты вы опять переходите к 1 дню. Максимальная длительность кефирно-фруктовой диеты – 7 дней.

День 1:

• завтракают стаканом кефира (37 ккал);
• на второй завтрак съесть 7 штук чернослива, выпить кофе без сахара (318 ккал);
• обедают овощной запеканкой, порция которой должна быть не более 150 г или свежим овощным салатом (125 ккал);
• на полдник выпить стакан кефира (37 ккал) и съесть запеченной яблоко с корицей (48 ккал);
• на ужин только стакан кефира (37 ккал).

День 2:

• завтракают 100 г творога, заправленным кефиром (156 ккал) и 100 г любых ягод (106 ккал);
• на второй завтрак выпить кефир (37 ккал), и съесть банан (87 ккал);
• обедают овощным супом со сметаной (275 ккал) и съедают пару кусочков хлеба с отрубями (210 ккал);
• на полдник можно яблоко (48 ккал), грушу (41 ккал) или апельсин (38 ккал);
• вечером выпить кефир (37 ккал), и съесть грейпфрут (37 ккал).

День 3:

• позавтракать стаканом кефира (37 ккал) и съесть 3 абрикоса (44 ккал);
• на второй завтрак выпить стакан апельсинового сока (36 ккал);
• обедают фруктовым салатом (137 ккал) и 100 г йогурта (65 ккал);
• на полдник разрешен кефир (37 ккал) с черносливом (262 ккал);
• ужинают стаканом кефира (37 ккал) и черешней (54 ккал).

Важно!

Фрукты можно выбирать на свое усмотрение.

О сути самой диеты

Завтраки всегда одинаковые — прямо с утра надо будет медленно выпивать 1 стакан 1% кефира. Примерно через 3 часа следует второй завтрак, на который вы съедаете то, что указано в календаре (смотрите ниже). Полдник такой же по составу, как и второй завтрак. На обед первые 5 дней вы готовите самую простую окрошку на кефире: 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 5-6 редисок и любая мелко порубленная зелень. Завершаете день фруктами или овощами, которые ели на полдник с одним стаканом кефира. Сразу хочу оговорить, что фрукты и овощи вы можете употреблять в неограниченном количестве и менять их по своему усмотрению. Если надоедят сырые овощи, то можно даже их потушить или отварить, эффект похудения от этого не уменьшиться. Фрукты и овощи не только полезны, содержащимися в них в большом количестве витаминов и микроэлементов, но и клетчатки, которая как известно, помогает нормализовать вес.

Последние три дня вы на завтрак и ужин пьете только кефир, но на столе появляются уже рыба, мясо, морепродукты, причем едите вы их три раза в день. Таким образом, сама кефирно-фруктовая диета длится 4 дня, а последние три дня вы уже постепенно готовитесь к выходу из нее, потому что появляются белковые продукты.

Важно во время диеты соблюдать питьевой режим – выпивать не менее 2-3 литров воды и два раза в день пить гидромель, он хорошо поддерживает тонус организма и также способствует похудению.

Противопоказания

Конечно же, методика показана и полезна не каждому. Есть ряд исключений, на которые следует обратить внимание до начала диеты.

Диета не рекомендуется:

1. при непереносимости лактозы;
2. при обострении хронических заболеваний;
3. при инфекционных и вирусных заболеваниях;
4. во время беременности и лактации;
5. если диагностирована гипертония;
6. если диагностирована почечная недостаточность;
7. при наличии панкреатита;
8. при анорексии или низком весе.

Что можно и нельзя

Список разрешенных продуктов по размерам аналогичен списку запрещенных, что не может не радовать.

Плюсы и минусы

Вне зависимости от того, рассчитана ли кефирно-фруктовая диета на сутки или на 5 дней, по отзывам худеющих, она обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. К счастью, плюсов все же больше. С них и начнем.

Достоинства:

1. диета способствует очищению кишечника;
2. является хорошим профилактическим средством при сахарном диабете;
3. нет необходимости заниматься длительным приготовлением блюд;
4. доступные и дешевые продукты;
5. короткий срок похудения;
6. быстрый положительный эффект;
7. благотворно воздействует на организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
8. в организм поступает большое количество кальция;
9. происходит ускорение обмена веществ;
10. диету можно применять при заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Недостатки:

1. возможно ощущение чувства голода;
2. есть вероятность появления диареи;
3. может появиться слабость.

Важно!

При наличии любых заболеваний необходима консультация с врачом.

Результаты, противопоказания

Кефирно-фруктовая диета считается очень эффективной, если соблюдать главные ее правила:

• Принимать пищу в течение дня равными порциями, не более 300 г за раз
• Не есть после 19:00, даже если ложитесь поздно
• Не употреблять никаких других продуктов, кроме тех, что указаны в меню.

За 7 дней следования диете можно потерять до 5–6 кг лишнего веса. Минимальный результат — 3 килограмма.

Дополнительный эффект: тело подтягивается и уменьшается в объемах, уходят отеки, налаживается работа ЖКТ. Кефир и обилие клетчатки во фруктах и овощах благотворно воздействуют на работу кишечника, способствуют мягкому и своевременному его очищению и нормализации пищеварения.

При плохой переносимости диеты следует вернуться к нормальному рациону. Непереносимость может проявляться в мышечной сладости, повышенной утомляемости, раздражительности, сонливости. При наличии этих или других негативных реакций диету лучше не продолжать.

Противопоказания: беременность и кормление грудью, детский, подростковый и пожилой возраст, хронические и острые заболевания ЖКТ, патологии сердца и сосудов, нарушения функции щитовидной железы и обмена веществ, общее истощение, диабет.

Практические советы

Сделать диету более эффективной поможет соблюдение некоторых рекомендаций.

1. Употреблять кефир жирностью не более 1%.
2. В сутки выпивать большое количество жидкости.
3. Воду можно заменить отварами из трав или минералкой без газа.
4. При желании можно пить сок, но не более 2 стаканов в день.
5. Овощи можно есть сырые, запеченные, приготовленные на пару.
6. При желании можно добавить чайную ложку растительного масла.
7. Необходимо отказаться от жарки блюд.
8. Соль исключить.
9. Рекомендуется по 5-10 минут делать зарядку.
10. Совершать пешие прогулки.

Фруктово-кефирная диета – меню на один день

Вариант 1

• Завтрак – стакан 0-1,5-процентного кефира;
• Ланч – фруктовый салат (яблоки, киви, апельсин и другие), заправленный нежирным кефиром;
• Обед – салат из фруктов (или овощей) и минеральная вода;
• Полдник – фрукты с кефиром и травяной чай;
• Ужин – кефир, фрукты и минеральная вода.

Вариант 2

• Завтрак – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм);
• Обед – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), сырые овощи (морковка, помидоры, огурцы, капуста и т. д.);
• Полдник – салат из фруктов и ягод, заправленный кефиром;
• Ужин – 0,5 л кефира (жирностью не более 1 %), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм).

Вариант 3

• Завтрак – 200 мл кефира, ломтик подсушенного (или вчерашнего) хлеба;
• Второй завтрак – 2 или 3 зеленых яблока, стакан кефира (200 мл);
• Обед – винегрет или квашеная капуста, салат из овощей (помидор, огурец, капуста и т. д.) или кусочек отварной нежирной рыбы;
• Полдник – 2 яблока, стакан кефира или стакан сока;
• Ужин – 1 или 2 яблока, кусочек нежирного сыра, ломтик хлеба, морковная запеканка.

Отзывы

Лариса, 43 года: «С возрастом стала сильно набирать вес. Поэтому часто приходится сидеть на диетах. Решила попробовать «Кефирно-фруктовую диету». Результатом осталась довольно. Снизился вес на 3 кг. При этом появилось ощущение легкости и комфорта. Уменьшились жировые складки в области талии, живот стал более плоским. В будущем планирую раз в неделю проводить разгрузочные дни по этой методике.»

Александра, 25 лет: «Все современные девушки мечтают быть стройными. Несмотря на то, что я в принципе довольна своей фигурой, стараюсь постоянно поддерживать себя в форме. Эту диету мне подсказала моя подруга. Я для здоровья и красоты тела несколько раз в месяц провожу разгрузочные дни на кефире и фруктах. За сутки уходит 1-2 кг веса. При этом чувствуешь себя отлично, питаясь вкусными фруктами, которые я очень люблю. Рекомендую всем попробовать этот метод похудения.»

Отзывы и результаты

С одной стороны — диета легкая в выполнении, так как не нужно ничего готовить и не требуется затрат времени. С другой — выдержать ее могут не все из-за присутствующего чувства голода. Это понятно, ведь для любой низкокалорийной диеты это характерно. В отзывах неоднократно это подчеркивается. Не сбалансированность по белкам и жирам значительно сокращает время пребывания на ней. Неполноценные экспресс-диеты — это стресс для организма и часто прибегать к ним не стоит. Лучше всего ее применять как вариант разгрузочного дня на фоне правильного питания, что позволит поддерживать вес на одном уровне.

• «… Могу рассказать о пяти днях мучений. Все эти дни пила 1% кефир, ела яблоки, груши, позволяла себе банан один в день, клубнику (как раз было время). Когда встала на весы очень разочаровалась, поскольку похудела только на 2,5 кг. Все это время была страшная усталость, кружилась голова и я постоянно психовала из-за того, что хотела есть. Короче говоря, мне такая диета не подходит, хотя и кефир, и фрукты я люблю. Думаю, что кефир лучше использовать на разгрузочный день 1-2 раза в неделю, причем не подряд. Экспресс диеты не люблю, так как после «скоростного» похудения вес быстро восстанавливается и еще с плюсом».
• «… Периодически летом, когда фрукты и ягоды недорогие, использую ее. Но применяю ее 3 дня — больше трудно и много соблазнов. Похудеть сильно не получается, но после такого питания у меня налаживается стул (обычно есть склонность к запорам), чувствую себя легко и бодро. Теряю обычно 1-1,5 кг за три дня, поэтому как периодическую разгрузку при небольшом лишнем весе применять можно и нужно. Живот немного подтянулся, ягодицы уменьшились. Надеюсь, что хорошо чистится кишечник в это время. Самое главное — нужно выходить постепенно, а не набрасываться на сладости и жирное в больших количествах».
• «… Мне эта диета не помогла, так как вес вернулся почти за 3 недели. Было тяжело и это ненормально, когда фактически я голодала, а в результате все приходится начинать сначала. Я решила, что лучше медленно, но верно, поэтому взяла более легкую по переносимости диету — практически обычное питание только с отварным мясом, рыбой и овощами (сырыми или тушеными), омлеты или вареные яйца с овощным гарниром. Ем мало хлеба, совсем исключила сладости. Эффект, правда, не быстрый. На фоне этого питания раз в неделю устраивала разгрузку на кефире и фруктах. Заметила, что вес сдвинулся с мертвой точки и стал снова медленно снижаться».