Польза кофе
Раньше считалось, что потребление кофе способствует увеличению веса. Однако новейшие исследования авторитетнейших диетологов показали, что дело обстоит с точностью до «наоборот». Чашка утреннего кофе ускоряет метаболизм, что примерно равняется расходованию 200-300 ккал, к тому же этот вкусный напиток заметно снижает аппетит.
Кроме того, только одна чашка черного кофе удовлетворяет суточную потребность организма в витамине P на четверть. В состав заваренного кофе входят антиоксиданты и ценные органические кислоты. В то же время энергетическая ценность кофе составляет всего 9 ккал на 100 мл готового напитка.
Польза кофейной диеты для похудения
Существуют исследования влияния кофеина на вес: индекс массы тела ниже у лиц, употребляющих большое количество кофеина, что связано с усилением обмена веществ. У тех, кто ежедневно выпивал 3 чашки кофе, была более тонкая талия, и меньший процент жира в теле.
Ускорение обмена веществ
Кофеин увеличивает скорость метаболизма, поэтому с ним тело сжигает больше калорий, даже когда вы бездействуете. В зависимости от количества кофеина в вашем кофе, выпивая от одной до трех чашек, вы можете увеличить свой метаболизм до сжигания дополнительных 75-100 калорий в день.
Если вы замените жирный перекус кофе, вы создадите дефицит калорий. Например, замените одну среднюю булочку (440 ккал) на черный кофе, и вы сократите рацион на 500 калорий в день!
Извлечение энергии из жира во время тренировок
Когда вы занимаетесь физическими упражнениями, организму нужна энергия. Кофеин высвобождает жирные кислоты, и организм использует их в качестве топлива. Этот механизм сжигания жира — выведение жирных кислот прямо из жировых запасов и их немедленное сжигание — оказывает глубокое влияние на потерю веса.
Сжигание свободных жирных кислот вместо сахара позволяет легче избавляться от жировых отложений во время физических упражнений.
Уменьшение производства нового жира
Исследование, опубликованное в 2010 году в Американском журнале физиологии, показало, что химические соединения в кофе, известные как фенолы, увеличивают затраты энергии и уменьшают производство нового жира, успешно противодействуя ожирению.
Ключевым моментом здесь является употребление кофе после еды с высоким содержанием жира: кофе также содержит важное вещество, называемое меланоидином, антиоксидантом, который работает в пищеварительной системе, чтобы уменьшить поглощение жиров.
Подавление чувства голода
По словам диетолога, кофеин подавляет голод, но последствия не длятся долго. Это означает, что небольшая чашка — идеальное средство от этих неожиданных пристрастий к перекусам и фаст-фуду. Кофе может помочь вам пройти низкокалорийную диету, сдерживая голодные муки в самые острые моменты.
Мочегонное действие, вывод воды
Лишний вес – это не только жир, а и вода, задерживаемая в организме. Особенно часто именно вода становится причиной появившегося целлюлита. Диуретические свойства кофеина позволяют не задерживать воду в теле, а эффективно выводить ее.
Нужно при этом употреблять 2 литра чистой негазированной воды в день. Организм возьмет, сколько ему надо, и вы не будете страдать от обезвоживания, остатки не накопятся в тканях, а будут быстро выведены.
Важно: кофейная диета не подходит людям с повышенным давлением, имеющим заболевания сердца, гастриты или язвы.
Если вы в процессе чувствуете себя плохо, болит живот, колотится сердце, тошнит, — прекращайте диету, пейте воду и ешьте диетическую еду, но без кофе!
Меню диеты
Понедельник
На завтрак чашка кофе. На обед пара вареных яиц, капустный салат с помидорами, чашка кофе. На ужин 200 г. печеной в фольге рыбы, салат из капусты, 2 стакана воды.
Вторник
На завтрак чашка кофе с тостом или сухариком. На обед 200 г. запеченной в духовке (в фольге), рыбы, капустный салат, чашка кофе. На ужин 200 г. отварной говядины и стакан обезжиренного кефира.
Среда
На завтрак только чашка кофе. На обед сваренное всмятку яйцо, салат из вареной морковки с оливковым маслом, чашка кофе. На ужин пара зеленых яблок.
Четверг
На завтрак исключительно чашка кофе. На обед салат из свежих овощей с обязательным добавлением корня петрушки, пара зеленых яблок и чашка кофе. На ужин 200 г. вареной говядины, салат из белокочанной капусты, 2 вареных вкрутую яйца, 2 стакана чистой воды.
Пятница
На завтрак салат из вареной моркови, заправленный соком лимона и небольшим количеством оливкового масла, чашка кофе. На обед 400 г. запеченной в духовом шкафу рыбы, стакан натурального томатного сока. На ужин 200 г. печеной нежирной рыбы, салат капустный, 2 стакана воды.
Суббота
На завтрак, как и в первый день, чашка кофе. На обед вареная грудка цыпленка с салатом из белокочанной капусты и тертой моркови, чашка кофе. На ужин салат из свежей моркови, пара отварных яиц, 2 стакана воды.
Воскресенье
На завтрак можно заменить чашку кофе на стакан крепкого чая. На обед 200 г. отварной говядины, два средних зеленых яблока, чашка кофе. На ужин любое меню ужина предыдущих дней диеты.
Вариации диеты
Кофейное похудение интересует многих женщин, которые хотят получить стройную фигуру без особых усилий. Специалисты выделяют несколько видов эффективной диеты:
- Кофе с молоком. Чашечка ароматного напитка с добавлением молока в среднем содержит 40 ккал. Питание на кофейно-молочном напитке более полезно, чем на чистых ароматных зернах, поскольку из организма не вымывается кальций. Кроме этого, кофе с добавкой имеет приятный вкус, что очень важно для худеющего.
- С шоколадом. Рацион для настоящих ценителей. Придерживаться методики можно на протяжении 3-4 дней. Меню состоит из горького шоколадного продукта и сваренного натурального кофе. За три дня уходит до 3 кг. лишнего веса. В течение суток вы должны съедать плитку горького шоколада и пить каждые 2 часа по чашечке кофе.
- «Утренняя чашечка». Наверняка среди нас есть много любителей утреннего кофе. Диетологи подсчитали, что употребление утром кофе без сахара позволяет сжечь около 300 ккал.! Кроме этого, напиток утоляет голод, пробуждает организм. Рецепт похудения довольно прост — кружка кофе без сахара, молока и сливок. Своеобразная диета длится 7 дней.
- Кофе и чай. Такое питание отлично подойдет для любителей чая, поскольку система предусматривает поочередное употребление этих напитков. Для похудения выбирайте натуральный черный или зеленый кофе, зеленый чай. Пейте напитки без добавления сахара и молока, если такой вкус вам не нравится, добавьте щепотку корицы. Во время диеты старайтесь кушать белково-углеводную пищу. Продолжительность рациона — неделя.
- Сигаретку? Весьма оригинальная и эффективная система похудения — диета на сигаретах и кофе. С одной стороны, такое снижение веса приведет к проблемам со здоровьем, а с другой — подарит красивую фигуру. Также способ известен под названием «Когда ушел милый», поскольку в такой ситуации только и остается, что курить и пить кофе. Специалисты твердят о вреде такого похудения, ведь сигареты уменьшают аппетит из-за угнетения моторной функции пищеварительных органов, что впоследствии приведет к гастритам и язве. Кроме этого, курение вредит легким.
- С яблоками. Преимущество такого питания заключается в доступности основных компонентов. Кофе и яблоки можно найти в каждом магазине и по приемлемой цене. Секрет диеты прост — кофе снижает аппетит, а плоды стимулируют обмен веществ. Употреблять фрукт следует вместе с кожицей и семечками. Общее количество съеденных яблок в день — 1.5-2 кг. Главный напиток пьется ежедневно по 3 чашки на протяжении недели. За 7 дней вес снизится на 3-6 кг.
- С сыром — экспресс-метод похудения. Для низкокалорийного питания приобретите несоленый, обезжиренный сыр. Специалисты рекомендуют дополнить диету брынзой, моцареллой, рикоттой. Дневное меню состоит из кофе, сыра, яиц и кефира перед сном. За неделю ваш вес уменьшится на 6-7 кг.
- Кофе и яйца. Диета основана на 2 основных компонентах, которые взаимодополняют друг друга. Худеющие говорят, что такая методика очень жесткая и требует определенной выдержки. Ежедневно выпевайте по 3-4 чашечки кофе без сахара и сливок, а также съедайте 2 яйца. Если вы не можете выдержать такой жесткий рацион, разбавьте его кефиром и некрахмалистыми овощами.
- Кофейно-масляная. Казалось бы, о каком похудении может идти речь, если сливочный прямоугольник — высококалорийный продукт. А вот и нет! Вполне реально сбросить вес при диете на кофе с маслом. Заварите ароматный напиток и добавьте туда масло. Привыкнуть к такому питью будет тяжело, но результат того стоит.
- С чесноком. Основа методики — напиток с добавлением чеснока. Рецепт его приготовления очень прост: заварите кофе в турке, натрите туда же пряный зубчик. Вы можете смело пить коктейль перед походом на работу или учебу, ведь чесночный аромат под действием терпкого напитка нейтрализуется.
Диет с добавлением кофе очень много, но чтобы подобрать именно свой вариант, обратитесь за помощью к специалисту.
Особые указания
Врачи рекомендуют выпивать не более трех чашек кофе в день, так как излишнее потребление кофеина вредно для организма и в некоторых случаях вызывает настоящую зависимость.
Этот напиток обладает мочегонным свойством, поэтому надо пить больше воды при его употреблении, чтобы избежать обезвоживания. У любителей кофе быстро появляется темный налет на зубах, так что им зубы надо чистить чаще, чем 2 раза в сутки.
Кофейная диета имеет и свои противопоказания:
- Заболевания сердца и сосудов,
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
- болезни центральной нервной системы.
Помните, что умеренное потребление кофе может быть очень полезным. К тому же этот замечательный напиток может помочь вам в борьбе с лишним весом. Рекомендуем также обратить внимание на диету Бантинга.
- Диета по группам крови.
- Что есть чтобы похудеть?.
- 20 основных продуктов, участвующих в обменных процессах и сжигающих жировые отложения.
- Заменители сахара при похудении — польза и вред.
- Диета от специалистов датского королевского госпиталя.
- Диета Дюкана — поможет похудеть каждому!.
- Мужские и женские продукты, почему мужчины предпочитают пиво, а женщины – шоколад.
Общие правила
Вы сочетаете в себе огромную любовь к кофе и желание похудеть? Поздравляем! Вам идеально подойдет кофейная диета для похудения. Всего существует три способа похудеть на кофе, они отличаются продолжительностью: 3, 7, 14 дней.
Самой строгой является диета на кофе на 3 дня, которая поможет избавиться от маленьких изъянов фигуры, сбросить до 3 кг избыточного веса. Смысл методики заключается в употреблении в течение 3 дней исключительно качественного, свежесваренного кофе и горького шоколада с содержанием какао более 70% (в день не более 120 г).
Помимо этого, и при этом, и при других вариантах кофейной диеты, обязательным является следить за водным балансом. Нужно выпивать до 2 литров чистой воды без газа в течение дня, но исключить ее употребление за 3 часа до сна, чтобы наутро избежать отеков.
Такая методика предлагает более продолжительный и, в то же время, самый популярный вариант – диета на кофе на 7 дней. Он является менее строгим: здесь необходимо есть нормальную пищу в виде куриных яиц, овощей, фруктов, постного мяса, рыбы, морепродуктов. Конечно, нужно тщательно контролировать размер порций. В общей сложности, вы должны съедать больше овощей и фруктов, но меньше мяса и гарниров к нему.
Кофе здесь нужно пить 2 и более раз в день. Помните, что нельзя превращать режим в питания в диету на кофе с молоком. Кофе с молоком пить, конечно, можно, но только при двух условиях: первое — молоко обезжиренное; второе — не чаще 1 раза в день. Помимо этого, в напиток во время диеты очень вкусно добавлять специи: перец, ваниль, корицу.
Третий вариант диеты аналогичен предыдущему, но длится 2 недели и позволяет сбросить от 8 до 10 кг лишнего веса. Меню на день выглядит примерно так:
- обязательно употреблять кофе несколько раз в день;
- 200-300 г белкового продукта (мясо птицы, морепродукты, рыба);
- 400-500 г овощей;
- 1 ломтик цельнозернового хлеба или хлебца;
- 1 кислое яблоко/апельсин/грейпфрут/помело.
Кофе при диете и его действие
Давайте разберемся, как воздействует кофе на организм? Самая главная составляющая напитка – это кофеин. Именно он, в небольших количествах, для нервной системы является стимулятором и помогает вырабатывать гормон удовольствия эндорфин. Кроме этого, кофе − мочегонный напиток. Поэтому, за неделю его ежедневного употребления из организма выйдет естественным путем большая часть лишней жидкости, спадут отеки на лице и ногах.
Можно ли пить кофе при диете?
Этот вопрос терзает многих худеющих, так как однозначного ответа нет. В любом случае, сделать выбор «за» или «против» кофе на диете можно только опираясь на свое самочувствие.
Но, доказано, что кофе помогает избежать чувства голода. Рекомендовано людям, склонным к перееданию, выпивать до 3-х чашек кофе в день (конечно, если нет противопоказаний для этого). Начинайте свой день с ароматного напитка, добавляйте специи, и, вполне вероятно, что попрощаться с парочкой лишних килограммов получится без жестких диет, ведь аппетит значительно снизится.
Также, данный легендарный напиток способствует ускорению метаболических процессов и сжиганию калорий. А значит, способствует эффективному похудению.
Почему нельзя пить быстрорастворимый кофе?
Растворимый кофе готовят несколькими способами. Смысл в том, что обжаренные кофейные зерна измельчают, промывают горячей водой, чтобы восстановить «незабываемые» вкус и аромат. Далее его сушат, термически обрабатывают, вакуумируют и продают по такой цене, которая аналогична упаковке натурального, свежемолотого кофе. Безусловно, после таких манипуляций, пользы в напитке не остается никакой. Именно поэтому похудение на таком кофе не будет иметь видимого эффекта. Выбирайте натуральный, прошедший минимальную обработку кофе!
Можно ли пить кофе на голодный желудок?
Вы выпиваете чашку кофе и он, в первую очередь, поступает в желудок. Кофе, помимо кофеина, так же заключает в себе хлорогеновую кислоту, которая часто вызывает изжогу. Хлорогеновая кислота раздражает слизистую среду желудка и ведет к выработке соляной кислоты, которая губительно действует на стенки желудка. Таким образом, кофе по утрам пить не желательно. Наибольшую пользу напиток принесет после приема пищи, спустя 40-60 минут.
Кофейная диета на 3 дня
Это экстремальная диета для очень быстрого похудения. В среднем, удается сбросить 3-4 килограмма за эти три дня, когда нужно быстро привести тело в порядок.
Разрешенные продукты:
- натуральный черный кофе без молока, сахара, сахарозаменителей и т.д.;
- черный шоколад с высоким содержанием какао, не менее 70%.
Суть диеты:
- Ешьте 4 раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин (не позднее 19 часов).
- В день – 4 чашки натурального кофе + 150 грамм шоколада, разделенного на 4 порции.
- Воду можно пить в неограниченном количестве.
Трехдневная кофейная диета эффективно выводит жир, воду, токсины из кишечника, в результате чего быстро подтягивается живот, уменьшается талия, тело в целом смотрится более стройным и подтянутым. Выходить из диеты нужно плавно, постепенно вводя нежирные белковые продукты.
Только для кофеманов! Если вы обычно не пьете кофе, вы точно получите передозировку!
