Американские диеты на любой вкус: обзор 9 систем питания из-за океана

С помощью данного диетического курса вы сможете быстро избавиться от лишних килограмм и обрести изящные формы. В то же время, вы будете вполне сбалансировано и сытно питаться. Если вы ищете способ, как похудеть на 5 кг за две недели, то американская диета для похудения — то, что вам нужно. Во время 13 дней курса вам придется исключить из своего рациона алкогольные напитки, соль, сахар и свежий хлеб. Меню диеты нужно придерживаться строго, не меняя местами приемы пищи и не заменяя указанные продукты другими. Также ежедневно необходимо выпивать полтора литра кипяченой теплой воды.

Меню американской диеты рассчитано на одну неделю. С 8-го дня до окончания курса следует соблюдать прописанный рацион в обратном порядке. При этом процесс похудения в основном будет происходить на протяжении первых семи дней. Вторая неделя необходима для того, чтобы закрепить полученный результат. Допускается замена шпината, листьев салата и сельдерея свежей белокочанной капустой. Также можно отказаться от помидоров в пользу томатного сока.

Что такое американская диета

Американская диета представляет собой отдельную систему по сбросу веса. Ее основное отличие и особенность в постепенном уходе избыточной массы тела. По этой причине организм хорошо переносит эту диету, и она не является для него стрессовой. Еще важный момент – сохранение полученного результата на длительное время. Продолжительность курса может быть 7, 13, 21 день.

В основе данной системы питания находятся принципы, принимающие во внимание небольшие человеческие слабости. Поэтому система эффективна и ее может выдержать почти каждый. Например, такое правило, как есть все, что хочется до 17:00. Следующий прием пищи только на следующий день. Еще один принцип – порции могут быть абсолютно любого объема, при этом полностью исключают сладкое, жирное, мучное.

Принципы питания:

• вести подсчет калорийности;
• ввести ограничение на мучное, сладкое, жирное;
• контроль калорийности блюд;
• снизить содержание углеводов – увеличить белки;
• поддержание активного и продолжительного режима, чтобы ускорить метаболизм;
• систематически заниматься физкультурой.

Результат американской диеты совершенно на 100% зависит от ее продолжительности, начального веса, самодисциплины и самоконтроля. Если быть на строгой диете и соблюдать все правила неукоснительно, за 7 дней реально избавиться от 5-ти кг. Максимальное количество составляет 20 кг за самый длительный курс. 13-ти дневный курс способствует сбросу от 5-ти до 7-ми кг. Стоит принимать во внимание и изначальный вес.

Как сохранить результат после диеты

Как и любая диета, американская система питания предполагает плавный выход. По окончании диеты следует продолжать соблюдение основных принципов правильного питания:

• Выпивать достаточное количество чистой питьевой воды;
• Не есть за 3-4 часа до сна;
• Отказаться от жиров, консервантов, усилителей вкуса и алкоголя;
• Не превышать рекомендуемый суточный калораж;
• Добавить умеренную физическую нагрузку.

Во время соблюдения диеты улучшаются обменные процессы в организме, ускоряется метаболизм, укрепляется нервная система, налаживается сон. Поэтому результат похудения можно сохранить на долгое время.

На одну неделю

Хотя этот вариант по продолжительности самый небольшой, одновременно он и самый строгий. За сутки может уходить по 1 кг. Особенно важно помнить о правильном режиме питья. Меню такой системы питания включает одинаковый завтрак все 7 дней с чашечкой кофе без добавления сахара, отварного яйца, яблока. Обеды и ужины разнообразные.

Ниже представлено меню по дням.

1

Обед: 60 гр творога, желтка, молока + ржаной хлеб (кусочек). Ужин: яичница с томатами, яблоко.

2

Обед: салат листовой, отварная курочка 100 гр, гренки + чай. Ужин: творожок с добавлением свежей зелени + полстакана молока с черным хлебом (ломтик).

3

Обед: яйцо, приготовленное всмятку томат, огурец, 50 гр ветчины. Ужин: яйца вкрутую, томаты, гренка, яблоко.

4

Обед: отварная рыба, салата листья, гренки, кофе. Ужин: отварное диетическое мясо с листьями салата, 200 мл молока.

5

Обед: отварная рыба с сельдереем, зеленый чай. Ужин: отварить желток и мясо, яблоко, стакан молока.

6
Обед: рис неочищенный бурый, мясо, салат листовой. Ужин: яйца, гренки, йогурт.

7

Обед: отварная печень, 2 картофелины, шпинат. Ужин: салат из овощей, яйцо, томат, ветчина нежирная – 50 гр.

13-дневный вариант диеты

Данный вид диеты более разнообразный. В отдельные дни можно варенье и мед.

1

• завтрак: мюсли, залитые молоком, и цитрусовый фрукт, например, апельсин;
• обед: паровая рыбка с отварной фасолью и ломтиком сыра с низким % жирности;
• ужин: овощной салат из огурцов, томатов, перца болгарского.

2

• завтрак: творог с тостами и грейпфрут;
• обед: мясное суфле, капустно-огуречный салат;
• ужин: омлет из томатов и яиц.

3

• завтрак: яблоко в духовке с начинкой из творога и меда;
• обед: запеченное брокколи с ветчиной + хлебец из цельного зерна;
• грудка запеченная с травами + пара огурчиков.

4

• завтрак: молочная овсяная каша + цитрус;
• обед: салат из свежей на выбор зелени + филе курицы;
• яйцо отварить + томат.

5

• завтрак: тост с небольшим количеством меда, яблоко;
• обед: куриная котлета, пюре из кабачков;
• ужин: салат из моркови и капусты, ломтик ветчины.

6

• завтрак: омлет с томатами + хлебец из цельного зерна;
• обед: паровая рыбка + измельченная морковь, политая соком лимона;
• ужин: креветки + пара огурцов.

7

• завтрак: яйцо отварное + тост с вареньем;
• обед; тушеное овощное ассорти с мясом;
• ужин: творожная запеканка.

Последующие дни меню повторяется.

Вариант 1

Данный вариант американской диеты наиболее прост для реализации. Продолжительность его не ограничена. Он содержит несколько правил, которым нужно следовать:

• Питаться можно чем угодно и в любых количествах, кроме жирной пищи.
• Нельзя есть после 17:00.
• Ежедневно нужно выпивать не менее 2-3 литров воды.
• Необходимо по максимуму сократить потребление жирной пищи. В случае нарушения, заесть её несколькими дольками ананаса или грейпфрута.

За две недели можно сбросить до 5кг.

На три недели

Эта самая здоровая система питания. Ее длительность составляет 21 день. Жестких ограничений нет. Ее основные принципы:

• чередование белковых и углеводных дней;
• запрещены спиртное, сладости, фастфуд и другая нездоровая пища;
• частота приемов пищи – 5 и небольшими порциями;
• необходимо придерживаться правильного питьевого режима;
• количество животных жиров нужно свести к минимальному;
• обязательны разумные физические нагрузки.

Из белковых продуктов разрешены:

• творог с низкой жирностью;
• кефир;
• перепелиное, куриное яйцо;
• мясо диетическое;
• нежирная рыба;
• сыр с низкой долей жира.

Если очень захочется кушать, то в день можно позволить не больше 2 стаканов молока. А для восстановления сил немного натурального качественного меда.

Из углеводистой пищи разрешены:

• геркулес;
• фрукты несладкие;
• овощи;
• каши без добавления соли, сахара;
• зелень;
• хлебцы, злаки (в умеренных количествах).

Простые углеводы необходимо вообще убрать из питания. А для заправки салатов идеален сок лимона и чуть-чуть растительного масла.

Находясь на такой диете, можно легко избавиться от 10-ти кг. Преимущество такой диеты в ее безопасности для организма, а также чувство комфорта на протяжении всего периода.

Whole30 / Все 30 дней

Американская диета «Все 30 дней» (Whole30) пользуется большой популярностью. Была разработана в 2009 году супругами: физиотерапевтом Далласом и фитнес-тренером и спортивным диетологом Мелиссой Хартвиг. Они называют свою методику системой питания, которая способна всего за 1 месяц полностью «перезагрузить» пищевые привычки абсолютно любого человека.

Срок: 1 месяц. Результаты: до 10 кг.

1. Не взвешиваться и не замерять объёмы тела в течение диеты: только в 1-й и 30-й дни.
2. Не считать калории.
3. Организовать всего 3 приёма пищи без перекусов.
4. При срыве начинать всё заново.
5. Активно включать в рацион мясо, яйца, морепродукты, фрукты, овощи, топлёное сливочное и растительные масла, семена, орехи.
6. Полностью отказаться от алкоголя, зерновых, бобовых, картофеля, сахара и его заменителей, молочных продуктов, выпечки, фастфуда, искусственных добавок (глутамата натрия, сульфитов, каррагинана).
7. Занятия фитнесом обязательны.

Примерное меню с вариациями

Американская диета для живота

Авторы этой диеты утверждают, что реально избавиться от 500 гр лишнего веса, в состав которого входит жидкость, отложения жира в наиболее распространенной области на животе. Главное условие: придерживаться списка разрешенных продуктов.

Внимание! Самое первое, от чего нужно отказаться – мучные изделия. Это связано с увеличением аппетита из-за усиления выработки инсулина при попадании внутрь мучного. В результате есть хочется еще больше.

Разрешены продукты:

• фрукты;
• грибы;
• орехи;
• овощи (преимущество у листовых);
• птица;
• красное диетическое мясо;
• морепродукты;
• обезжиренный творог в зернах;
• моцарелла;
• фасоль (в стручках);
• чечевица.

Результаты

При правильном использовании диеты американских космонавтов результаты не могут не впечатлить, если в первую неделю такого питания можно потерять 5 килограммов, в последующие – от 2 до 3 кг, за весь период использования получается более 20 килограммов. За 13 дней американской диеты девушкам удается избавиться от пяти-семи кг лишнего веса.

Несмотря на результаты, отзывы о диете встречаются не только положительные. Негативные рассказы о методике в большинстве случаев повествуют о еще большем наборе веса после выхода из диеты. С чем это связано?

Любая диета – это стресс для организма, поэтому вход и выход из нее должен быть плавным. Лишние килограммы не вернутся, если после завершения особой методики худеющий перейдет на правильное питание, а не на «поедание тортиков».

Голливудская / американских звёзд

Название диеты говорит само за себя: есть мнение, чтоб многие звезды Голливуда обязаны своей стройностью и грацией именно ей. Она отличается строгостью и сбалансированностью. Самая главная трудность в том, что необходимо в точности соблюдать меню. В этом весь секрет.

Особенность диеты в том, что последний прием пищи проходит в 17:00, после чего до сна пьют много воды.

Продолжительность составляет неделю. За 1 день уходит 1 кг.

Меню (пример):

Завтрак всегда один и тот же: яйцо, яблоко, гренка + кофе, заправленное нежирным молоком.

Далее по дням.

1

обед: 60 гр творога с сырым желтком, ломтик ржаного хлеба или из цельного зерна, пара редисок, 200 мл нежирного молока; ужин: яичница из пары яиц, зелень, томаты, яблоко.

2

обед: 100 гр отварного цыпленка, 150 гр капустного салата, чай без сахара, гренка; ужин: повтор обеда 1-го дня.

3

обед: 100 гр салата овощного, кусочек черного хлеба, всмятку яйцо, 40 гр ветчины нежирной, ½ стакана йогурта натурального; ужин: яйцо вкрутую, томаты, гренка, яблоко зеленое, 100 мл йогурта.

4

обед: 90 гр рыбы отварной, 150 гр листьев салата, тост из ржаного хлеба, чашка чая или кофе; ужин: 120 гр мяса тертого с измельченным хреном, салат листовой, зеленое яблоко, 200 мл молока.

5

обед: 120 гр рыбного отварного филе, 100 гр сельдерея, кофе или чай; ужин: салат с отварным мясом и желтком, стакан молока без жира, яблоко зеленое.

6

обед: 150 гр курицы отварной, 100 гр коричневого риса, листья салата, нежирное молоко, яблоко зеленое; ужин: яйцо вкрутую, томаты, гренка, яблоко зеленое, полстакана нежирного йогурта, натурального.

7

обед: 200 гр шпината, 100 гр говяжьей печени, столько же картофеля, кофе; ужин: 100 гр овощного салата из томатов, моркови, капусты, тост из ржаного хлеба, яйцо вкрутую, 50 гр ветчины нежирной, яблоко зеленое.

Есть вариант на 2 недели. Начало то же самое. На 8-ой день начинают двигаться в обратном порядке.

Какие продукты можно есть

Как и большинство диет, американская диета разрешает и запрещает к употреблению определенные категории и виды продуктов. Итак, что рекомендует американская диета:

• Мясо (желательно белое), птица, рыба в отварном, тушеном и запеченном виде – 200 граммов в сутки.
• Овощи – 500 граммов в сутки.
• Фрукты – 200 граммов в сутки.
• Обезжиренные кисломолочные продукты – в сутки не более 1 стакана (можно пить обезжиренное молоко).
• Ржаной хлеб.
• Оливковое масло.
• Соль – не более 1 грамма.

Не стоит забывать о потреблении воды. Бытует мнение, что в день два литра воды являются нормой, однако такой подход не учитывает вес человека, когда 50 кг массы напоить гораздо легче, чем 80 кг. Поэтому правильнее рассчитывать объем воды, придерживаясь формулы: 30 мл на один килограмм массы тела.

Низкокалорийная

Предполагает соблюдение нормы по калориям в 1000 калорий. Считается самой строгой. Длительность 3 дня. Эффект: потеря 15-ти кг.

Разрешены:

• овощи без содержания крахмала;
• сладкие и кислые фрукты, кроме сухофруктов, бананов, винограда;
• куриная грудка в отварном виде;
• филе рыбы;
• всмятку яйца,
• хлеб из грубого помола муки;
• кисломолочные;
• масло растительное нерафинированное.

Вариант 1 предлагает принимать пищу 4 раза: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин.

Примерное меню следующее:

• завтрак: каша на воде, стакан обезжиренного кефира или молока;
• ланч: ягоды с фруктами + обезжиренное молоко;
• обед: салат из овощей с куриным филе;
• полдник: любой продукт в любом количестве;
• ужин: салат из помидоров, огурцов, приправленный сметаной нежирной, рис или макароны.

Примерное меню на 1 день для американской низкокалорийной диеты

Основные принципы и суть диеты

Меньше углеводов, больше белка – основной принцип американской диеты, способствующий как потере лишней жировой прослойки, так и препятствующий снижению мышечной массы, а это не менее важно при адекватном похудении. На чем еще основана американская диета:

• Строгое трехразовое питание с запланированными перекусами.
• Регулярная физическая активность.
• Поэтапный переход – разница общей дневной калорийности.

В первые 3 дня рацион худеющего должен иметь калорийность в 600 ккал, следующие 3 дня – 900 ккал, последние 3 дня – 1200 ккал. Так как диета астронавтов рассчитана на 13 дней, то после заключительного этапа вновь начинается первый. Такой подход сравнивают с американскими горками – опуская и поднимая калорийность рациона, меню диеты заставляет организм подстраиваться под энергетические перепады, тем самым разгоняя метаболизм.

Рецепты для английской диеты на 21 день

Несколько рецептов для разнообразия диетического меню:

• Коктейль для овощного дня. Для приготовления берут пару яблок, 4 апельсина, 2 грейпфрута, несколько лимонов и смешивают с 2-мя литрами воды. Напиток пьют весь день. Этот полезный коктейль очистит организм от шлаков, что, конечно же, отразится на весе.
• Суп из овощей. Потребуется капуста, преимущественно цветная (можно и традиционную белокочанную), лук, помидоры, сельдерей, перец сладкий. Все нарезают кубиками, заливают необходимым количеством воды. Варят до полной готовности. В качестве приправы берут черный перец, тимьян, базилик, кардамон, петрушку. Хорошо подойдет и оливковое масло.
• Голубцы по-пекински. Берут пекинскую капусту, очищают листики и отваривают до половины готовности. Морковь измельчают крупно. Лучок режут кубиками. Варят 200 гр фасоли спаржевой и нарезают. Все ингредиенты соединяют на сковороде без масла. Самый последний штрих – заворачивают в салатные листья массу овощей и варят в соке помидоров до состояния мягкости листьев.
• Запеченные овощи. Кабачки, перец сладкий, лук, шампиньоны, зелень и чеснок перемешивают и заправляют соевым соусом. Можно использовать масло оливы. Овощи выкладывают на фольгу, сворачивают в мешочек и ставят в духовку на 30 минут.
• Курочка в кефире. 150 гр мякоти нарезают в виде кубиков, посыпают перцем, зеленью, специями. Заливают кефиром в количестве 50-ти мл, предварительно разбавленным в воде в таком же количестве. Смесь помещают в холодильник на пару часов. А потом тушат на достаточно разогретой сковороде 10 минут.
• Омлет из творога предполагает смешивание диетического творога (100 гр) с парой белков и 3 ст. л. воды. Вносят зелень, специи и тщательно взбивают, после чего выливают на сковороду, помещают в духовку.

Эти ж блюда можно готовить и после окончания диеты, на выходе. Можно вносить соль в незначительном количестве, и другие любимые специи, чтобы улучшить вкус блюда.

Самые популярные рецепты

Даже на строгой диете, такой, как американская диета, можно питаться вкусно и разнообразно, в доказательство этому ниже приведены интересные рецепты.

Говядина с морковью и розмарином

Вам понадобится:

• 300 граммов говядины постной;
• 1-2 моркови;
• свежий розмарин;
• лист лавровый;
• 1 ч. л. масла оливкового;
• 1/3 ч. л. соли.

Рецепт приготовления: говядину крупно порезать, обвалять в соли, можно поперчить. Обжарить мясо на оливковом масле до золотистой корочки. Морковь нарезать, выложить в рукав для запекания, туда же отправить говядину, лавровый лист и веточку розмарина. Рукав проколоть в нескольких местах. Готовить блюдо при 200 градусах 35-45 минут.

Белковый суп-пюре на основе индейки и шпината

Вам понадобится:

• 200-300 грамов филе индейки без кожи;
• 150-200 граммов шпината;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/3 стакана обезжиренного молока;
• зелень;
• немного соли.

Рецепт приготовления: отварить индейку, мясо вынуть из бульона, остудить. Шпинат измельчить, варить в бульоне 5 минут, мясо порезать и вернуть в жидкость. Варить суп еще 2-3 минуты, далее пюрировать в блендере, добавив молоко, зелень и соль.

Салат из капусты, яблока и моркови

Ингредиенты:

• ½ кочана капусты;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 1 морковь;
• 1 лимон;
• 1 ст. л. масла оливкового;
• 1 пучок петрушки;
• соль.

Рецепт приготовления: нашинковать капусту тонкой соломкой, также нарезать яблоко, а морковь протереть на корейской терке, зелень измельчить. Ингредиенты перемешать, заправить маслом оливковым и свежевыжатым соком лимона, по желанию добавить немного соли.

Предостережения

Есть некоторые предостережения в дни диеты. Например, стоит ограничить физические упражнения, так как лишний стресс организму не нужен. Это только может ухудшить самочувствие.

Когда появляется упадок сил, сонливость, раздражительность, стоит отказаться от диеты. В первые дни могут быть сложности со стулом. Тем, кто занимается физической деятельностью профессионально, вообще диета не показана.

Необходимо соблюдать продолжительность диеты, не уменьшая и не увеличивая дни.

Следует с самого начала диетического питания научиться подсчитывать калории, соблюдать строго график употребления пищи и исключить или ограничить определенные продукты.

К противопоказаниям относят:

• хронические ЖКТ – заболевания, печени, поджелудочной железы;
• ранний возраст;
• ослабленность после простуды;
• болезни сердца, сосудов;
• дефицит витаминов;
• анемия;
• сахарный диабет;
• беременность и лактация.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Свободный рацион. Нет нужды замерять порции и подсчитывать калории. Не нужно отдельно от семьи готовить диетические блюда. Нет растяжек – вес уходит постепенно и кожа «успевает подтянуться». Профилактика ожирения.	Сложно привыкнуть к отсутствию ужина, особенно людям, поздно ложащимся спать и «совам». Вес уходит стабильно, но медленно.