Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

Общие правила

Как показывает практика, наиболее эффективными диетическими программами являются диеты, рассчитанные на длительный период и постепенную потерю веса. В их основе, не просто ограничение тех или иных пищевых нутриентов, а нормализация нарушенного метаболизма и изменение пищевого поведения, обусловленное изменением психологического настроя пациента (мотивация, психологический настрой на результат). Среди диетических программ такого типа и диета доктора Миркина (правильнее сказать система похудения доктора Миркина, включающую свод постулатов, соблюдение которых приводит к поставленной цели – снижению веса).
Владимир Миркин, по образованию врач психотерапевт, специализируется на лечении ожирения. Особое внимание в своей системе похудения он уделяет психологическим моментам, позволяющим его пациентам осознать:

• Свою личную ответственность за свой вес.
• Необходимость активных действий (контроль за вредными привычками в питании — несоблюдение режима дня, переедание, употребление вредных продуктов).
• Важность наличия сильного желания (мотивации) для избавления от лишней массы тела.
• Необходимость составления четкого плана для достижения цели в котором обозначаются целевые показатели веса, временные рамки и темп похудения.
• Важность составления нового рациона питания, формирования иного пищевого поведения и борьбы с чувством страха, неуверенности, негативными эмоциями, что достигается методами психотерапии или аутотренингом.

Кроме психотерапевтической составляющей, система похудения Миркина включает и диетическую составляющую. По сути, его система питания относится к низкоуглеводной малокалорийной диете. Доктор Миркин считает, что энергетическая ценность суточного рациона питания не должна превышать 1500 килокалорий. Один-два раза в неделю разрешается повышать калорийность суточного рациона питания увеличивать на 200-300 ккал, чтобы избежать эффекта «плато» (замедления метаболизма). При этом, необходимости рассчитывать калорийность пищи отсутствует. По мнению автора, достаточно придерживаться списка разрешенных/запрещенных продуктов и примерного суточного меню.

Также, Миркин предлагает соблюдать ряд простых правил в питании для похудения:

• Из первого блюда съедать только наваристый бульон, исключая гущу, кроме капусты; не использовать углеводные гарниры во-вторых блюдах, довольствуясь его белковой составляющей (котлетой, куском мяса, рыбой) и разрешенными овощами; отказаться от сладких десертов на основе сахара.
• Принимать пищу только при наступлении сильного чувства голода.
• Придерживаться дробного питания, пищу употреблять небольшими порциями (200-250 г), при возникновении сильного чувства голода разрешаются между приемами пищи перекусы овощами (не более 100 г).
• Тщательно пережевывать и медленно поглощать пищу.
• Перед едой (за 10-20 минут) выпивать стакан воды.
• Практиковать разгрузочные дни (один раз в неделю) поочередно на твороге кефире, яблоках, тыкве.

К разрешенным продуктам автор относит мясные нежирные продукты: свинину, говядину, телятину, мясо кролика и домашней птицы (кроме жареной утки), рыбу и морепродукты, низкожирные молочные/кисломолочные продукты, сыры не более 40% жира, грибы, яйца, несладкие фрукты, растительные масла, некрахмалистые овощи (редис, листовые овощи зеленого цвета, свеклу, разные виды капусты и лука, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, огородную зелень), травы, пряности, напитки без сахара.

Исключению из рациона питания подлежат: пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия, крупы (перловая, гречневая, манная, рисовая, геркулес, пшеничная), рис, макаронные изделия, жирные сорта мяса, рыбные консервы (шпроты в масле, печень трески), крабовые палочки, жирные молочные продукты (сметана, сливки творог, мороженое, сыры больше 40% жирности), крахмалистые овощи (картофель, сухой горох, кукуруза, баклажаны, зрелая фасоль), животные тугоплавкие жиры и масло для намазывания на хлеб, кондитерские изделия, сахар, печенье, конфеты, шоколад, фрукты (бананы, финики, черешня, абрикосы, инжир), орехи, сухофрукты.

Готовить пищу автор рекомендует исключительно на растительном масле, а вместо сахара разрешается использовать сахарин. Длительность диеты определяется целевыми задачами, сроками и темпом похудения. Для достижения необходимых показателей массы тела и его поддержания автор рекомендует вести здоровый образ жизни, делая акцент на умеренных физических нагрузках на различные группы мышц, двигательную активность сразу после приема пищи.

Суть диеты

Диета предполагает безоговорочный отказ от определённого списка продуктов. Белки и жиры остаются в рационе не тронутыми, их можно есть практически в неограниченном количестве, а вот углеводов — ровно столько, сколько организму необходимо для нормальной жизнедеятельности.

Примерная схема меню:

• из первых блюд разрешены только бульоны;
• вторые блюда должны быть белковыми (мясо, рыба, молочка);
• на десерт нельзя сладкое.

Поначалу может показаться, что это достаточно жёсткий метод похудения, но, опробовав его, многие оставались на таком питании не только рекомендуемые 2 недели, а гораздо дольше.

Так как автор системы по образованию психотерапевт, это наложило особый отпечаток на диету. По его мнению, причины лишнего веса нужно искать, прежде всего, в отношении человека к еде, а метаболизм, возраст и гормоны — лишь вторичные факторы. Мотивация и восстановление душевного равновесия — обязательные составляющие его методики.

Разрешенные продукты

Диета доктора Миркина включает в рацион питания:

• Тощее красное мясо (телятина/говядина), мясо кролика, домашней птицы — индейки, курицы (без шкурки) в отварном/запеченном виде.
• Цельнозерновой/ржаной хлеб.
• Рыба и рыбные продукты, морепродукты, морские водоросли.
• Яйца куриные/перепелиные отваренные всмятку/вкрутую или в виде омлета/яичницы.
• Молочные и кисломолочные продукты и напитки низкой жирности. Сыр — не более 40% жирности.
• Жиры растительного происхождения (льняное, оливковое, подсолнечное масло).
• Некрахмалистые овощи (различные виды огородной зелени, спаржа, стручковая фасоль, огурец, зелень сельдерея, чеснок, листовой салат, сладкий перец, лук репчатый, капуста, кабачок, зеленый горошек, шпинат) как раздельно, так совместно в любом виде.
• Кислые фрукты: цитрусовые плоды, яблоки, сливы, груши.
• Отвар шиповника, минеральная вода без газа, зеленый и травяной чай, соки из разрешенных овощей.

Таблица разрешенных продуктов

Отзывы

Обеспечить себя лучшими результатами и полной безопасностью при следовании принципам диеты Миркина каждый потребитель может только при ознакомлении с отзывами людей, которые уже успели опробовать на себе все достоинства и недостатки программы российского врача. Реальные отзывы уберегут вас от ошибок и позволят правильно скорректировать меню в пользу высокой эффективности и практичности.

Далее мы приготовили для вас несколько полезных отзывов и рекомендаций специалистов, используя которые, вы гарантированно создадите наиболее лояльные условия для индивидуального сброса лишних килограмм.

Римма

Уже полгода сижу на программе Миркина. Долгое время адаптировалась к меню. Никак не могла отвыкнуть от любимой пищи, но ничего, все вышло и уже могу похвастаться результатом.

Рекомендации специалиста: На диетической программе русского специалиста важно уделять особое внимание психологическому аспекту. Все сложности, которые сопровождали вас на протяжении всего периода похудения, напрямую связаны с тем, что вы морально не могли отпустить вредную пищу.

Марина

Сбросила вес до нужного уровня только за 10 месяцев. Эта программа подойдет только тем людям, которые умеют терпеть и ждать. Действительно сложно не сорваться, особенно когда ты на каком-то празднике.

Рекомендации специалиста: Крупные застолья и различные мероприятия – это проверка вашей веры в результат. Если вам удается сдержать себя перед потреблением вредной пищи, тогда вы гарантированно сбросите вес.

Кира

Очень медленно вес уходил. Я думала 2-3 месяца мне хватит. В результате на 6 еще были излишки.

Рекомендации специалиста: Чтобы повысить эффективность от программы Миркина, нужно параллельно заниматься спортом и устраивать ежедневные прогулки. Дополнительные физические нагрузки стимулируют необходимые вам обменные процессы.

Базовой составляющей для сброса лишнего веса по методике Миркина является внутренний настрой. Чтобы добиться желаемых результатов, вы должны полностью отбросить неуверенности в себе, страхи и предрассудки. Результат напрямую зависит от психофизиологического фона индивида.

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета доктора Миркина для похудения исключает:

• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки.
• Макаронные изделия, крупы, рис белый, изделия из теста, оладьи, пельмени, блинчики.
• Красное жирное мясо, колбасные изделия, содержащие много жира, мясо водоплавающей домашней птицы (утка, гусь), продукцию фастфуда, полуфабрикаты, копчёности, животные жиры (бекон, сало животные жиры), майонез, мясные/рыбные консервы, сливочное масло.
• Молочные продукты и напитки повышенной жирности. Сыр с содержанием жира более 45%.
• Продукты, содержащие быстрые углеводы — сгущенное молоко, конфеты, мед, сахар, кондитерские изделия, варенье, джем, вафли, шоколад, мороженое.
• Крахмалистые овощи (картофель, свеклу, репу, морковь, кукурузу, баклажаны).
• Сладкие фрукты, сухофрукты (изюм, инжир, финики).
• Алкоголь, сладкий черный чай, минеральную воду с углекислым газом, сладкие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Счастливые пациенты Владимира Миркина

На сайте доктора Миркина можно увидеть интересную информацию касаемо достижений некоторых его пациентов. Никогда не будет лишним изучить дополнительную информацию на сайте, способную вдохновить и мотивировать многих читателей. К слову, мотивация является достаточно важным фактором в этом деле, поскольку только тогда, когда есть на кого равняться, можно достичь определенных результатов. Подобная информация, как на сайте Миркина, однозначно вдохновляет на подвиг!

Меню диеты Миркина на 14 дней (Режим питания)

Меню питания строится на основе перечня продуктов, разрешенных и запрещенных автором диеты, что позволяет формировать рацион питания, калорийность которого не превышает 1500 ккал/сутки.

Ниже приведено ориентировочное меню на 14 дней:

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

На следующие 7 дней меню повторяется или комбинируется из блюд предыдущей недели.

Суть метода похудения

Для диеты Миркина характерны ключевые особенности, которые отличают ее от других способов избавления от лишнего веса. Методика базируется на психологической зависимости от еды. Доктор Миркин утверждает, что причиной существенного увеличения веса считается отсутствие силы воли и наличие психологических проблем.

Чтобы справиться с проблемой, человек должен сосредоточить все свои усилия на цели. Ее необходимо четко сформулировать и держать курс на достижение требуемых результатов. Многие люди пытаются бездумно потерять вес и не концентрируются на желаемом эффекте.

Диета доктора Миркина базируется на таких правилах:

1. За появление лишнего веса отвечает только сам человек. Не нужно находить оправдания во внешних факторах или влиянии других людей.
2. Избавляться от лишнего веса необходимо только для себя. Не стоит пытаться похудеть ради мужа, родителей или детей. Лишь в таком случае удастся сформировать эффективную мотивацию и облегчить процесс похудения.
3. Важно ставить правильные сроки и цели. Не рекомендуется рассматривать похудение как занятие на всю жизнь. Врач рекомендуется выделить конкретное время на получение требуемого эффекта. При потребности всегда можно увеличивать сроки.
4. Самостоятельно выбрать рацион. Он должен быть разнообразным и приятным. Блюда должны быть простыми в приготовлении и доступными по цене.
5. Есть нужно по аппетиту, а не по расписанию.
6. Начинать диету нужно сразу. Не рекомендуется переносить ее на выходные, понедельник или следующий месяц. Уже следующий прием нужно сделать более легким, сократить количество жиров и уменьшить размер порций.
7. Понять, что между нужным результатом и диетой существует прямая связь. Это означает, что нужно тратить больше калорий, чем организм получает из продуктов питания. Эффективная разница должна составлять 300-500 ккал.
8. Обязательно нужно заниматься самовнушением. Чтобы облегчить отказ от вредных продуктов, уменьшить объем порции и уменьшить калорийность, нужно правильно настроиться на успех. Врач советует формировать ассоциации с калорийными продуктами. Так, можно думать о том, какие неприятные последствия провоцирует их употребление.
9. Не идти на поводу у своих привычек. Если человек любит есть за телевизором, можно заменить эту привычку употреблением воды или кефира. Постепенно от нее удастся полностью отказаться.
10. Не стоит воспринимать новый режим питания как что-то сложное и страшное. К нему нужно относиться как к естественному процессу. При этом рекомендуется формировать план с указанием калорийности пищи и активности.

Чтобы похудеть при помощи диеты доктора Миркина, нужно иметь внутреннее желание. При этом следует отставить в сторону страхи, комплексы, неуверенность. Человек должен сконцентрироваться на результате и выполнять действия для его получения.

Хотя диета Миркина не требует голодать, это не значит, что не нужно следить за размером порций и количеством калорий. Принимать пищу рекомендуется лишь при появлении чувства голода.

Диета Миркина: отзывы и результаты

Отзывы о диете доктора Миркина немногочисленны и достаточно противоречивы. Возможно это обусловлено спецификой его программы похудения — необходимостью личного контакта с врачом до начала диеты, поскольку доктор Миркин в своей системе похудения делает основной акцент на психотерапии, предпочитая групповую психотерапию. Официальный сайт автора диеты содержит расписание сеансов в различных городах и приглашает всех желающих похудеть на эти сеансы.

• «… Диету Миркина мне посоветовали подруги, которые ее уже практиковали и получили хорошие результаты. По их рекомендации я и попала на прием к врачу, который помог мне психологически настроится на длительный процесс похудения, дал упражнения по аутотренингу и описание своей диетической программы. Заодно и приобрела 2 его книги, которые с удовольствием изучила. Сидела на его диете 6 месяцев, поскольку мой вес превышал физиологическую норму на 18 кг. Соблюдала все его рекомендации, регулярно практиковала разгрузочные дни, постоянно занималась самовнушением. По совету доктора изменила свой образ жизни — начала входить в бассейн, делать ежедневные прогулки по 5-7 км в среднем темпе. Через полгода я практически заново вернулась к полноценной жизни и почувствовала себя женщиной. Спасибо доктору Миркину! Рекомендую всем, кто сам не в состоянии преодолеть проблему лишнего веса».
• «… Диета Миркина мне очень понравилась, поскольку включает большой список разрешенных продуктов, из которых можно готовить разнообразное меню. Голода не чувствовала абсолютно, в отличие от других моно-диет, при этом мой результат 4,3 кг за 30 дней, что меня вполне устраивает. Думаю, что эту диету буду практиковать регулярно».

Психологический аспект

Даже самая эффективная диета, по мнению Миркина, окажется не рабочей, если не проработать мотивацию и психологический настрой. Поэтому он начинает свои уроки и мастер-классы с того, что программирует людей на похудение. Каждый должен:

• представить, как сильно изменится его жизнь в положительную сторону после похудения;
• поставить цель: я сброшу за такое-то количество времени столько-то килограммов;
• выработать железную уверенность в достижимости своей цели;
• настроить себя на неукоснительное выполнение всех правил;
• осознать вред запрещённых продуктов, чтобы отказаться от них навсегда.

И только после этого Миркин озвучивает условия, без которых похудение невозможно. Их соблюдение — так называемый психологический «вход» в диету, моральная подготовка к новому пищевому поведению.

Условие 1: только вы сами ответственны за свою фигуру

Нельзя считать кого-то виноватым в том, что у вас есть лишний вес. Если вы до сих пор ищите причины в гормонах, работе, заболеваниях, замедленном метаболизме, похудеть не получится. Сначала нужно найти корень зла в себе: это вы едите слишком много, это вы ведёте сидячий образ жизни, это вы не занимаетесь спортом. Худеющий должен полностью осознать, что всё в его руках, и только он сам может изменить жизнь к лучшему. Отказ от личной ответственности делает диету неэффективной.

Условие 2: нужно искренне хотеть похудеть

Если вы решили похудеть, потому что так модно или вас заставили, ничего не получится. Это отбивает инициативность и делает ваше участие в процессе пассивным. Задача в таком случае преследуется иная — не стать стройной, а отмахнуться от надоедливых родственников и близких: «Я же сижу на диете!». Результатов добьётся только тот, кто искренне мечтает о красивой фигуре без жировых отложений. Желание должно быть сильным и выстраданным. Миркин неоднократно рассказывал в своих книгах о том, как вынужден был отказать пациентам только потому, что они сами не хотели лечиться.

Условие 3: нужен железный мотив

Пропишите 3-4 железных мотива: я хочу похудеть, чтобы…

• улучшить самочувствие;
• заново влюбить в себя мужа;
• быть красивее подруги;
• избавиться от внутренних комплексов и т. д.

Миркин помогает в своих книгах с формулировками мотивов. Без них он не рекомендует даже приступать к диете.

Кроме этого, он настоятельно советует избегать так называемых оправдательных мотивов, которые обязательно будут мешать похудению: бросаю диету, потому что…

• завтра у мужа день рождения;
• нас пригласили в выходные на свадьбу;
• всё равно у меня не хватит сил довести её до конца;
• у меня стресс и мне надо утешиться и выпить.

Доктор отмечает, что борьба этих типов мотивов закономерна, но в ней должны победить установки первого блока.

Условие 4: спланировать похудение

Худеющий должен видеть реальные цифры: ту, сколько он весит сейчас, и ту, к которой он стремится. Всё это можно высчитать по специальным формулам (например, Брока). Свою диету Миркин предлагает только тем, кто страдает от лишнего веса или ожирения , , III степеней (с он отправляет на лечение к профессионалам). Своим пациентам доктор подробно разъясняет, как может происходить похудение:

• первые 3 недели — потери могут составить до 10 кг;
• следующая неделя может стать «мёртвой зоной», когда вес стоит на одной цифре, даже если вы продолжаете неукоснительно соблюдать правила диеты: это липидный обмен перестраивается на новый лад;
• следующие 3 недели — похудение пойдёт более медленным темпом, можно избавиться от 5-6 кг;
• затем может снова наступить «мёртвая зона».

Понимание этой схемы позволяет ставить реальные цели: 10 кг за месяц, а не за неделю.

Условие 5: организовать новое пищевое поведение

Миркин убеждает своих пациентов, что его система питания — это не диета, а выработка новых пищевых привычек, которых следует придерживаться всю жизнь. Это позволит до глубокой старости выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому он проводит групповые тренинги, где заставляет людей относиться к новым ограничениям в рационе как к ЗОЖ, который они теперь будут вести до конца своих дней.

Условие 6: начать

Миркин советует не сидеть на входе перед диетой слишком долго. Если человек не смог настроить себя психологически за 2-3 дня, он уверен, что подготовка будет длиться вечно, причём всегда с оправдательными мотивами:

• начну с понедельника;
• я не смогу выдержать;
• я боюсь голода;
• мне лень;
• надо найти единомышленников и т. д.

Нужно преодолеть этот барьер, чтобы начать диету не с первого числа следующего месяца, а уже завтра, тем более что Миркин не делает привязку к дням недели — понедельника дожидаться не обязательно.

Условие 7: используя аутотренинги, поверить в результаты

И на этапе подготовки к похудению, и во время диеты доктор советует дважды в день проводить сеансы самовнушения — аутотренинги. Делать это лучше всего лёжа в постели. Нужно максимально расслабиться, прикрыть глаза и медленно проговорить свои формулы-мотиваторы. Это можно проделывать и днём — каждый раз, когда захочется съесть что-то запретное. Главное, связывать пищевые ограничения не с чувством голода или тоской по тортику, а с теми положительными улучшениями, которые они принесут. Например: «Сегодняшний разгрузочный день — это моё красивое тело и внимание мужчин уже спустя 2 недели».

Многие специалисты отмечают, что это не просто диета, а целая система с ограничениями не только в еде, но и в мыслях, и в образе жизни.

Мотивация для похудения: факты, после которых вам придётся измениться! Об этом в нашей статье по ссылке.

Принципы похудения по В. Миркину

Диета исключений, созданная этим специалистом, основывается на психологическом аспекте. Он считает, что основной причиной набора лишних килограммов является безвольность человека.

Поэтому основная задача сводится к тому, чтобы определиться с окончательной целью и идти к ней небольшими, но проверенными шагами

Правила избавления от лишних килограммов по Миркину можно описать так:

1. Ответственность за свое тело несет только сам человек, поэтому винить кого-то в появлении лишнего веса не нужно.
2. Худеть нужно для себя, а не для кого-то, в противном случае достижение цели будет даваться крайне тяжело.
3. Важно установить конкретные временные рамки, что упростит следование правилам и приведет к желаемому результату быстрее, чем было запланировано изначально.
4. Разработкой меню рекомендуется заниматься самостоятельно, принимая во внимание личные предпочтения.
5. По времени приемы пищи никак не ограничены, т. е. можно завтракать, обедать, ужинать и перекусывать, когда захочется.

Принципы диеты Миркина
Если прочитать отзывы и результаты, можно сделать вывод о том, что такой стиль питания действительно работает.

Согласно Миркину, важную роль, в первую очередь, играет внутренний настрой: именно уверенность в себе поможет преодолеть любые преграды

Ограничения

Противопоказания к проведению диеты заключаются в следующих аспектах:

• беременность и лактация (хотя это лишь условное противопоказание, т. к. сидеть на диете можно, главное, чтобы рацион был разнообразным);
• аллергическая реакция на конкретные продукты питания (их необходимо заменить чем-то другим);
• возраст до 16 и от 55 лет, т. к. из-за нестабильности состояния организма резкие ограничения в питании могут привести к проблемам;
• расстройства желудочно-кишечного характера;
• заболевания печени, почек, ЖКТ – острого и хронического типа;
• эндокринные сбои;
• нарушения психического типа;
• проблемы с сердцем и сосудами.

В остальных случаях придерживаться принципов похудения Миркина можно и даже нужно.

Противопоказания к диете Миркина

Достоинства и недостатки

Одним из главных плюсов диеты является хорошая эффективность. При четком соблюдении всех правил возможно сбросить до 5 килограмм за неделю. Кроме того, некоторым, худея по диете Миркина, удавалось избавиться от 50 кг и более, даже больше ста. Конечно, речь не идет о быстром похудении. На это ушло больше года. Но это лишний раз доказывает, что диета Миркина работает. При этом человек не испытывает больших лишений и сложностей. Однако важно учитывать изначальные данные, образ жизни и уровень физической нагрузки. Преимуществами диеты Миркина являются:

• Очищение организма от шлаков и лишней межклеточной жидкости. Понижение уровня холестерина в крови.
• Для приготовления не требуются экзотические продукты. Они всегда доступны в обычном магазине.
• Диета проходит без голодовок, во время нее не случается головокружений, не ощущается слабость.
• В рационе содержится много белка, поэтому можно и даже нужно заниматься физической активностью.
• Процесс похудения на диете Миркина идет плавно, поэтому не возникают проблемы с кожей, а даже наоборот – улучшается ее состояние, а также волос и ногтей.
• Благодаря сбалансированности рациона не нужно пить витамины и специальные комплексы.
• Не требуется обладать особыми кулинарными навыками. Можно готовить то, что привыкли, главное – исключить вредные продукты.
• Малое количество противопоказаний и побочных эффектов. Поэтому придерживаться ее могут практически все. А длительность не ограничена. Диета Миркина может перерасти в образ жизни.
• Кроме основных приемов пищи разрешается перекусывать овощами.
• Соблюдение диеты имеет положительный эффект при таких недугах, как диабет, нарушения работы сердечной мышцы, заболевания суставов.

Тем не менее есть некоторые недостатки у диеты Миркина. К ним относятся:

• Однообразие меню.
• Не подойдет для вегетарианцев, поскольку в ней присутствуют только животные белки. Заменителей среди растительных нет.
• Невозможен быстрый результат. Работать над собой придется долго и кропотливо.

Хотя именно последнее делает ее эффективной и безопасной.

О диете Миркина смотрите в этом видео: