Диета сергея агапкина. 7 правил похудения от доктора агапкина

Общие правила

Диета доктора Агапкина для похудения — еще одна модная диетическая программа коррекции веса, получившая широкую известность благодаря телепрограмме «О самом главном», ведущим которой и является сам доктор Агапкин. К сожалению, несмотря на огромное количество диетических программ проблема «лишнего» веса в обществе остается чрезвычайно актуальной, что и стимулирует поиск новых подходов к ней. Особую ценность в последнее время приобретают диетические программы, разработанные на комбинации знаний в различных областях медицинских наук, в частности диетологии и психологии. Именно принципы этих разделов медицины и положены в систему жизни и питания Сергея Агапкина, являющегося врачом, специализирующемся на традиционных системах оздоровления организма и имеющим вторую специализацию по медицинской психологии, защитившим ученую степень на тему «Концепция психосоматических расстройств в тибетской медицине».
Исходя из своего большого и разностороннего теоретического и практического багажа знаний, доктор Агапкин проанализировал большое количество диетических программ, что позволило ему собрать и обобщить наиболее полезные рекомендации по питанию для похудения и разработать свою систему коррекции массы тела, позволяющую добиться хороших результатов (в среднем 6 кг за 7 дней), а самое главное — научиться поддерживать свой вес в новой для себя «весовой категории».

Прежде всего, автор рекомендует избегать различных потенциально опасных моно-диет, которые если и дают эффект, то он является кратковременным, поскольку вес, как правило, возвращается к исходным показателям. А вот вред, от несбалансированного и зачастую с отсутствием в рационе питания того или иного важнейшего пищевого нутриента, может оказать негативное влияние на метаболизм как в целом, так и его отдельные виды, вызвать белковое голодание, нарушить гормональный фон, снизить когнитивные функции и работоспособность организма. Поэтому, по мнению доктора, в основу диеты для похудения должен быть положен здоровый образ жизни: рациональное питание с коррекцией пищевого рациона, адекватные регулярные физические нагрузки и соответствующий психологический настрой.

Более того, автор считает, что диетическое питание не должно быть унифицированным, поскольку каждый человек индивидуален во всех своих проявлениях и соответственно, подбор меню необходимо производить на основе персональных данных худеющего (возраста, пола, роста, уровня физической активности, показателей превышения физиологической нормы веса, состояния здоровья, вкусовых предпочтений). Для тех, кто не имеет возможности получить индивидуальную консультацию автор разработал ряд правил правильного питания для похудения.

Диета Сергея Агапкина — 6 кг за 7 дней предусматривает:

• Формирование позитивного настроя на диетическую программу, базирующуюся на четкой мотивации, стимулирующей переход на новое «пищевое поведение».
• Рацион питания должен формироваться на принципах сбалансированного питания с нормальным содержанием всех важнейших пищевых макро/микронутриентов. Никаких монодиет. В рацион питания должны включаться натуральные продукты, содержащие животные/растительные белки, жиры, ненасыщенные жирные кислоты, сложные углеводы и клетчатку. Следует по максиму отказаться от потребления вредных продуктов — жирного мяса, фастфуда, мучного, консерв, полуфабрикатов, макаронных изделий, колбас, копчёностей, сладостей и кондитерских изделий, газированных напитков, жаренной пищи, пакетированных соков, алкоголя. Место таких продуктов должны занять куриное мясо, постная говядина, нежирный творог, рыба и морепродукты, куриные яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновые каши, растительные масла холодного отжима, сухофрукты, овощи, фрукты, отруби, натуральные свежеприготовленные соки, огородная зелень.
• Дробный (5-6 разовый) режим питания, уменьшенный объем порций. Такой режим позволит ощущать чувство насыщения, без переедания. Последний прием пищи — за 3-4 часа до сна. Достаточное потребление жидкости — 1,5-2 л/сутки в виде зеленого/травяного чая, соков, минеральной воды без газа.
• Соблюдение режима дня, в частности, полноценного 7-часового непрерывного ночного сна. Поскольку именно в период ночного отдыха происходит выработка гормона роста, разрушающего жировые клетки.
• Адекватные (соответствующие возрасту) физические нагрузки, преимущественно аэробного типа (с поглощение кислорода) — утренняя гимнастика, плавание, пешие прогулки, йога, езда на велосипеде, занятия на кардиотренажерах.

Соблюдение этих принципов питания и образа жизни обеспечит постепенное снижение массы тела. По мнению автора, стимулировать естественный процесс похудения не нужно, поскольку резкая потеря веса нарушает привычные для каждого организма механизмы жизнеобеспечения, способствует быстрому возврату к начальному весу и развитию различных заболеваний.

Принципы правильного питания на диете Сергея Агапкина

Методика подбирается индивидуально с учетом наличия заболеваний пациента. Такой поход к похудению является максимально безопасным, поэтому у способа нет противопоказаний. Следуя рекомендациям врача, человек теряет вес не сразу, а постепенно. Основные советы ведущего телепрограммы «О самом главном» Агапкина такие:

1. Настройтесь на позитив, наведите порядок в мыслях, определите четкую мотивацию – это поможет быстро избавиться от лишних килограммов.
2. Соблюдайте режим дня: отдых должен быть не менее 7 часов в сутки. Помните, что во сне человек худеет: разрушаются жировые клетки, ускоряется рост мышечных тканей.
3. Чтобы не травмировать организм, не нарушать работу мозга, обязательно употребляйте сахар: разрешаются пастила, зефир, рахат-лукум, желе, которые не содержат трансжиры, резко не повышают уровень глюкозы в крови.
4. Употребляйте кисломолочную обезжиренную продукцию, обеспечивающую здоровую микрофлору в кишечнике, продукты, богатые клетчаткой (суточная норма вещества – 30 г).
5. Измените способ тепловой обработки продуктов: рекомендовано приготовление еды на гриле, запекание в рукаве без жира, для создания соуса используйте домашний йогурт и тертый чеснок.
6. Используйте отруби, которые эффективно очищают организм от шлаков, токсинов: добавляйте 1 ч. л. продукта в кашу утром и в обед.
7. Сократите количество потребления соли, недосаливайте еду, употребляйте ее пресной – это поможет вывести лишнюю воду. Помните, что при чрезмерном использовании соли в организме скапливается много жидкости, что способствует увеличению массы тела.
8. Не голодайте, а лишь исключите простые углеводы.
9. Дополнительно принимайте содовые ванны с интервалом в 2 дня. Курс составляет около 10 процедур. Благодаря щелочному раствору из слоев эпителия вымывается пот с жировыми клетками. Содовая ванна омолаживает, улучшает внешний вид, подтягивает кожу.
10. Приучите себя к спорту, физическим нагрузкам: ходите на занятия в фитнес-центр, запишитесь в бассейн, йога-клуб, на пилатес. Ежедневно делайте утреннюю зарядку, гуляйте на свежем воздухе не менее 40 минут, откажитесь от пользования лифтом, замените поездку на автобусе ходьбой.

Стабильность в питании и физических нагрузках

Если произошел срыв и съели что-то вредное (кусочек торта или жареную курицу), то следующий день не должен быть разгрузочным. В данном случае начните снова питаться согласно правилам диеты. Не забывайте про регулярные тренировки, которые полезны не только для мышц, но и для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Не проводите изнурительные тренировки: полезны не слишком интенсивные, но длительные занятия (к примеру, ходьба, плавание). Выберите легкие упражнения и выполняйте их не менее 2 раз в 7 дней.

Дробный рацион

Диета Сергея Агапкина предусматривает прием пищи 5-6 раз в день. Благодаря такому подходу ускорятся обменные процессы. Помните, что эффективное похудение происходит за счет ограничения потребляемых калорий, дробного питания. Если резко сократить количество приемов пищи, то организм будет работать в режиме экономии: замедлится метаболизм, процесс похудения остановится. Питаясь 1-2 раза в день похудение происходит на первых порах, при послаблении (употреблении вредных продуктов) вес может вернуться, увеличиться.

Сбалансированное питание

Следите за тем, чтобы питание было сбалансированным: здоровое соотношение БЖУ – белки 10-15%, жиры 30%, углеводы 55-60%. Организм должен своевременно получать нужные вещества, микроэлементы – это будет способствовать похудению, оздоровлению. Поддерживайте нормальную работу ЖКТ, особенно кишечника. Для здоровья рекомендуется потреблять большое количество пищевых волокон, белков, клетчатки (орехи, горох, отруби, льняное семя, шиповник, кунжут, злаки). Данное правило не относится к людям с проблемами ЖКТ: переизбыток клетчатки вызовет обострение расстройства.

Откажитесь от еды со скрытым жиром: от колбасы, печенья, кондитерских изделий, полуфабрикатов, молочной продукции. Отдавайте предпочтение обезжиренной молочке, постным сортам рыбы (путассу, вобла, судак, щука), мяса (говядина, индейка, курица), благодаря которым сохранится пищевая ценность меню, снизится суточная калорийность. Учитывайте, что мучные продукты, сладости (быстрые углеводы) способствуют резкому выбросу инсулина, который приводит к накоплению жира.

Разрешенные продукты

Рацион питания диеты Сергея Агапкина составляют следующие продукты:

• Нежирный овощной суп на курином/овощном бульоне.
• Постное красное мясо, курятину без шкурки, кролика, индейку.
• Творог и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
• Овощи с минимальным содержанием крахмала (капуста, стручковая фасоль сладкий перец, зеленый горошек, кабачок, спаржа, огурец, чеснок, лук репчатый, зелень сельдерея, листовой салат, шпинат, различные виды огородной зелени).
• Нерафинированные растительные масла первого отжима (оливковое, льняное, подсолнечное).
• Цельнозерновые каши, рис коричневый.
• Кислые фрукты: цитрусовые плоды, сливы, яблоки, груши.
• Минеральная вода без газа, зеленый травяной чай, смузи из овощей, фруктов отвар шиповника.

Таблица разрешенных продуктов

Диета доктора Агапкина

При организации диеты Агапкина важно учесть несколько советов. Рекомендации доктора следующие:

1. В недельное меню вносятся небольшие коррективы: размер порции остается прежним, уменьшается потребление жира, изменяется способ тепловой обработки (запекайте еду без жира в духовке или готовьте на гриле).
2. Ни в коем случае дополнительно не употребляйте добавки для похудения. Как правило, при их потреблении повышается интенсивность работы печени, почек, нарушается нормальный обмен веществ, микрофлора кишечника. Если решили принимать препарат, то предварительно ознакомьтесь с его сопроводительным документом, с разделом «Противопоказания к применению».

Полностью или частично ограниченные продукты

В рационе питания диеты Сергея Агапкина исключаются:

• Хлеб пшеничный и все хлебобулочные изделия, рис белый шлифованный, выпечка, блинчики, макароны, пельмени, оладьи.
• Мясо жирных сортов, мясо утки, гуся, колбасные изделия, сливочное масло, мясные/рыбные консервы, копчёности, майонез, полуфабрикаты, животные жиры (сало, бекон, бараний, свиной, говяжий жир), продукция фастфуда.
• Кисломолочная продукция со средним/высоким содержанием жира.
• Продукты, содержащие простые углеводы — сгущенное молоко, конфеты, варенье, мороженое, джем, сахар, вафли, мед, кондитерские изделия, шоколад.
• Сладкие фрукты.
• Крахмалистые овощи (тыква, морковь, картофель, кукуруза, баклажаны, свекла, репа).
• Минеральная вода с газом, сладкие напитки, алкоголь, сладкий кофе и черный чай.

Таблица запрещенных продуктов

Достоинства диеты Сергея Агапкина

Диета Сергея Агапкина предполагает переход на здоровое питание, что благоприятно сказывается на организме в целом. Это безопасный и эффективный способ снижения веса, позволяющий поддержать и улучшить здоровье.

Диета сбалансирована, в ней минимум запретов, входящие в меню продукты содержат все значимые для жизнедеятельности вещества: белки, сложные углеводы, жиры, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и т. д.

В случае срыва не нужно следующий день делать разгрузочным или ужесточать диету, достаточно продолжить питаться по правилам.

Правил несложно придерживаться, к новому меню организм довольно быстро привыкнет.

Диета Сергея Агапкина не ставит сроков, соблюдать ее можно сколь угодно долго.

Отзывы и результаты

Отзывы о диете доктора Сергея Агапкина преимущественно положительные, поскольку в ее основе — здоровое рациональное питание с ограниченной калорийностью.

• «… После того, как нашла советы по питанию доктора Агапкина приобрела хорошую скороварку, что позволило мне перейти на здоровое питание с приготовлением блюд с небольшим количеством жира и минимумом временных затрат. Исключила практически все «вкусняшки», за исключением горького шоколада, да и то его ем по небольшому кусочку в день. Все остальное — натуральные продукты, много зелени, овощей и фруктов. Правда, от курятины почти отказалась и заменила мясом кролика, индейки, поскольку по данным исследований, в промышленном выращивании курей используются гормоны и антибиотики в количествах, превышающих норму. Ввела в свой распорядок дня плавание в бассейне 2 раза в неделю и занятие на орбитреке дома по утрам. За месяц похудела на 6,2 кг при хорошем самочувствии. Рекомендую!».
• «… К этой диете пришла после череды экспресс-диет, на которых быстро сбрасывала вес, но он также быстро и восстанавливался. Организовала питание и образ жизни, как и рекомендует автор диеты. Быстрых результатов не ожидала, но в целом за 3 летних месяца похудела на 10 кг, но самое главное, что уже прошло полгода, а мой новый вес держится, что очень меня радует».

Диета Агапкина для похудения

Не каждый человек готов устанавливать жесткие ограничения в своем рационе. Если при этом хочется похудеть, то обратите внимание на эффективное, набирающее популярность питание, разработанное доктором Агапкиным. Он предлагает ограничить потребление пищи с учетом физиологии, индивидуальных особенностей организма. Диета основана на принципах здорового питания: исключаются жирные продукты и блюда, шоколад, сдобная выпечка с цветной глазурью, печенье, простые углеводы заменяются на сложные и белки.

Меню диеты Сергея Агапкина

Строгого меню диеты Сергея Агапкина не существует, худеющий выбирает блюда самостоятельно, ориентируясь на предусмотренные принципы и собственные предпочтения. Примерное меню на день:

Омлет из 2 яиц с овощами либо 80 г куриной грудки с гарниром из овощей.

150 г кисломолочного продукта, содержащего живые бактерии.

200 г тушеной говядины с гарниром из овощей (вместо овощей возможен овощной суп), 1 ст. л. пшеничных отрубей. Второй вариант – гречневая каша с овощным салатом.

150 г любого кисломолочного продукта, груша или яблоко.

200 г запеченной рыбы с овощами либо 150 г творога и свежие овощи, 1 ст. л. пшеничных отрубей.