Низкокалорийное диетическое мороженое — полезная вкусняшка для стройной фигуры!

низкокалорийное Банановое мороженое

Средняя калорийность 100 г такого мороженого составляет 94 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• 1 банан;
• 20 г любых орехов или плитка черного горького шоколада.

Способ приготовления.

1. Очистите банан и нарежьте его на кольца средней толщиной в 2,5 см.
2. Поместите кусочки в герметичную емкость и поставьте ее в морозильник на 3 часа.
3. Измельчите замороженные куски фрукта при помощи блендера. Для разнообразия вкуса рекомендуется добавить орехи или шоколад.

Чтобы достичь максимального сходства с обычным мороженым, полученную смесь поместите в морозильную камеру на 1 час.

Как приготовить домашнее мороженое?

В случае если вам нужна стопроцентная гарантия вкуса и качества, то сделайте собственное мороженое дома. Некоторые магазины предлагают готовые формочки для мороженого, но подойдет и любая пластиковая посуда небольшого размера.

Смешайте замороженный банан (они отлично подходят для приготовления мороженого, потому что придают бархатистый сливочный вкус) с вашими любимыми фруктами (малиной, клубникой, черникой) и заморозьте на несколько часов. Для лучшей консистенции можно также добавить кокосовое молоко.

Для придания красивого вида и насыщенного аромата не нужны усилители, ароматические масла или красители. Чтобы получить интенсивно-зеленый цвет, просто добавьте немного спирулины (морские водоросли), шоколадного цвета можно добиться благодаря какао (хотя, конечно, подойдет и растопленный шоколад), и можно создать восхитительное ванильное мороженое использовав сахар с настоящей ванилью.

Мороженое непременно будет полезным при условии, что вы сделаете его сами дома. Это конечно лучшая альтернатива десерту, насыщенному сахаром, создание мороженого на основе кокосового молока (любителям сладкого и соленого вкуса стоит попробовать сочетание меда и арахисового масла), но если у нас нет времени на домашнюю готовку, ничего не произойдет, если время от времени вы побалуете себя готовым мороженым. Однако лучше приобрести его в проверенном кафе-мороженое, где состав лакомства не похож на таблицу Менделеева.

Клубнично-банановое

Калорийность 100 г домашнего мороженого составляет 65 ккал.

Компоненты:

• 1 банан;
• 10 средних ягод клубники;
• 2 дольки апельсина;
• заменитель сахара по вкусу.

Способ приготовления.

1. Очистите банан, нарежьте его на небольшие кусочки и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
2. Взбейте клубнику с кусочками банана в блендере, в получившуюся смесь выдавите из апельсина сок.

Разложите мороженое по формам и отправьте в морозилку на 3-4 часа.

ПП щербет

Это пп мороженое по-настоящему уникальное — не содержит молочных продуктов, что актуально для людей с лактозной непереносимостью, не содержит сахара и очень легко и быстро готовиться.

Готовить пп щербет можно из любых замороженных фруктов

причем совершенно не важно, купили ли вы уже замороженные фрукты в магазине или заморозили сами. Этот пп десерт хорош еще тем, что вы можете постоянно экспериментировать и смешивать разные фрукты, чтобы получить новый и изысканный вкус

Вот список лучших фруктов для приготовления этого пп десерта: арбуз, банан, лимон, черника, персик, абрикос, клубника, малина, манго, дыня, апельсин. Все, что вам нужно для приготовления:

• приготовить фрукты для заморозки — вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
• заморозить фрукты.
• измельчить их в блендере.

Вот несколько вариаций пп щербета:

• 3 чашки клубники+1 столовая ложка меда+1 чайная ложка лимонного сока+50 мл теплой воды.
• 4 средних персика+1 столовая ложка меда+1 чайная ложка лимонного сока+50 мл теплой воды
• 4 чашки арбуза+1 чайная ложка сока лимона или лайма+1 столовая ложка меда (если арбуз не сильно сладкий)
• 2 спелых манго+1 чайная ложка сока лайма+50 мл теплой воды.

Для того чтобы пп щербет полностью застыл, должно уйти не менее 4 часов, в идеале около 5−6 часов.

Ягодный сорбет в домашних условиях

Калорийность 100 г такого сорбета – 135 ккал.

Компоненты:

• 100 мл натурального йогурта без добавок;
• 80 г ягод;
• 2 ч. л. незасахарившегося меда;
• 20 г орехов.

Рецепт:

1. Разделите весь объем ягод и орехов на 2 равные части.
2. Одну из них взбейте блендером до однородной массы вместе с йогуртом и медом.
3. Вторую часть добавьте к полученной смеси, распределите лакомство по емкостям и отправьте их в морозилку на 5 часов.

Творожное мороженое

В 100 г содержится около 130 ккал.

Составляющие:

• 150 мл нежирного кефира;
• 75 г обезжиренного творога;
• 1 банан;
• 1 ст. л. какао-порошка;
• 15 г изюма или чернослива.

Рецепт:

1. Взбейте блендером банан с кефиром.
2. Далее добавьте в смесь творог с какао и снова тщательно взбейте.
3. В полученную массу положите измельченный чернослив или изюм, распределите десерт по формам и поместите его в морозильную камеру на 4 часа.

Это низкокалорийное мороженое насыщает организм витаминами и белком, не приводя при этом к набору веса.

Полезные советы

• Срок хранения домашнего мороженого достаточно велик – вы можете держать его в морозильной камере до месяца. Поэтому, если вы любите сладкое, есть смысл приготовить сразу несколько порций, чтобы баловать себя в любое время.
• Мороженое допустимо замораживать в формах любого размера: как в маленьких порционных, так и в больших. Можно купить специальные формочки с палочками, если вы предпочитаете именно такой формат лакомства.
• В качестве добавок к десерту допустимо выбирать любимые ягоды и фрукты (как свежие, так и замороженные), орешки, корицу, ваниль и т.д. Так вы сможете получить любимый вкус – черничный, фисташковый, ванильный. Только обязательно учитывайте, что, к примеру, орехи довольно калорийны, в отличие от ягод, поэтому первые способны увеличить калорийность десерта, а вторые практически не повлияют на нее.
• При поедании мороженого в вашем организме вырабатывается гормон серотонин, положительно влияющий на настроение. Поэтому десерт полезен не только для фигуры, но и для общего состояния – съешьте его, когда вам грустно, и быстро почувствуете себя гораздо лучше.

Теперь вы знаете, как приготовить самому одно из самых вкусных блюд планеты. Учитывая, что сделать диетическое мороженое в домашних условиях по рецепту без сахара довольно просто, вы сможете навсегда забыть о магазинных аналогах, в которых чаще всего вместо молока используют растительные жиры, а количество вредных красителей, ароматизаторов и консервантов просто зашкаливает.

Постоянное ограничение в сладком на диете или ПП чаще всего приводит к срывам, поэтому вам стоит держать под рукой что-то, чем можно побаловать себя время от времени, не навредив фигуре. Пусть это будет домашнее мороженое!

Диетическое ягодное мороженое

Калорийность на 100 г – 48 ккал.

Компоненты:

• 150-200 г красной или черной смородины;
• 30 г сывороточного ванильного протеина;
• 3 ст. л. обезжиренного молока;
• подсластитель по желанию.

Рецепт:

1. Все ингредиенты, кроме молока, взбейте с помощью блендера. Должна получиться тягучая и густая смесь.
2. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать. В итоге десерт должен иметь консистенцию сметаны.
3. Вылейте полученную массу в емкость и поставьте в морозильник на 5-6 часов.

Фруктово-ягодный лед

В 100 г содержится около 67 калорий.

Компоненты:

• 300 мл натурального яблочного или апельсинового сока;
• 200 г спелых фруктов и ягод (клубника, малина, киви, бананы, смородина).

Как приготовить:

1. Нарежьте кубиками выбранные фрукты и разложите их на дно подготовленных формочек.
2. Залейте сверху сок.
3. Поставьте формы в морозилку на 2 часа, затем воткните в середину палочки для мороженого и отправьте еще на 7 часов в морозильную камеру.

Перед употреблением несколько секунд подержите формочку под струей теплой воды, это поможет легче извлечь мороженое.

Яичное мороженое

Калорийность 100 г – 128 ккал.

Ингредиенты:

• 750 мл нежирного молока;
• 3 яйца;
• подсластитель.

Как приготовить:

1. На маленьком огне доведите молоко до кипения.
2. Взбейте яйца с подсластителем до густой консистенции.
3. Постоянно перемешивая, вливайте молоко в полученную смесь, взбейте состав венчиком. Перелейте в кастрюлю и прогрейте. Доводить массу до кипения не нужно.
4. Поместите десерт в герметичный контейнер, остудите и поставьте в холодильник на 4 часа.

Для сохранения кремовой консистенции каждый час доставайте и взбивайте мороженое блендером.

Можно ли есть мороженое при похудении

Мороженое считается калорийным и жирным продуктом, поэтому многие отказывают себе в удовольствии съесть холодное лакомство, переживая за стройность фигуры. Официальная же медицина уверяет, что этот десерт не только можно есть на диете, но и нужно – он полезен для организма.

Во-первых, мороженое является отличным источником кальция. А этот микроэлемент принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Проводились даже специальные эксперименты, которые доказали, что люди худели на 30% больше в том случае, если регулярно употребляли дополнительные порции кальция. Для полноценного обмена веществ в сутки должно поступать 1200 мг этого микроэлемента, что равняется 3 — 4 порциям молочных продуктов с минимальным содержанием жира.

Состав и калорийность мороженого

Во-вторых, мороженое уничтожает тягу к сладкому. Если в день съедать 1 порцию этого лакомства, то организм будет вполне удовлетворен и перестанет подавать сигналы в головной мозг о голоде, стремлении к сладкому.

В-третьих, в мороженом содержится 20 аминокислот, столько же витаминов и 25 минеральных солей. А еще холодный десерт способен:

• укреплять ткани костей;
• облегчать симптомы ПМС;
• повышать иммунитет;
• улучшать деятельность головного мозга;
• снижать артериальное давление.

Было выяснено, что регулярное употребление мороженого в умеренных количествах снижает риск развития рака кишечника, дисбактериоза и мочекаменной болезни.

Рекомендуем прочитать о сладостях при похудении. Вы узнаете о плюсах и минусах сладостей, рецептах диетических блюд, эффективности похудения на низкокалорийных сладких продуктах. А здесь подробнее о меде для похудения.

Мятное с фруктами и ягодами

Приблизительная калорийность на 100 г лакомства составляет 50 ккал.

Составляющие десерта:

• 250 г натурального йогурта;
• по 200 г малины, банана, клубники или земляники;
• 20-30 мл лимонного сока;
• 2-4 листа мяты и базилика;
• 1 ч. л. жидкого цветочного меда.

Этапы приготовления.

1. Банан нарежьте на куски толщиной 3 см и отправьте в морозилку на 2-3 часа. В это время подготовьте ягоды, измельчите листья мяты и базилика.
2. Достаньте банан и вместе с другими ингредиентами измельчите блендером.
3. Залейте полученную массу в формы, поставьте на 2 часа в морозилку, после чего вставьте в каждую формочку палочку. До полной готовности десерта подождите еще 6 часов.

Лимонный сок можно заменить грейпфрутовым, лаймовым или апельсиновым.

диетическое Мороженое из творога и ягод

В 100 г содержится 95 ккал.

Компоненты:

• 200 г нежирного творога;
• 250 г ягод и фруктов по вкусу (лучше всего подойдет малина, банан, клубника, смородина или киви);
• 60 мл кефира.

Этапы приготовления.

1. Подготовьте фрукты и ягоды: очистите от кожуры, извлеките косточки.
2. Сначала взбейте блендером 1/3 ягод и фруктов с половиной творога, затем добавьте кефир и снова взбейте.
3. Далее поместите в полученную массу оставшиеся ягоды, фрукты и творог.

Перелейте смесь в герметичную емкость и поставьте в морозильник на 3-4 часа.

Рецепт Мороженое низкокалорийное №4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мороженое низкокалорийное №4».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Мороженое низкокалорийное №4 составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

шоколадное мороженое

Калорийность 100 г десерта составляет 80 ккал.

Ингредиенты:

• 200 мл нежирного кефира;
• 200 г обезжиренного творога;
• 50 г изюма;
• 1 банан;
• 40 г какао-порошка;
• 10 г корицы.

Этапы приготовления.

1. До однородной массы взбейте блендером творог, кефир и изюм;
2. Добавьте к смеси нарезанный банан, какао и корицу, повторно взбейте.

Полученный десерт разложите по формам и поставьте в морозильную камеру на 4 часа.

СОВЕТСКИЙ ПЛОМБИР

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Один литр молока (желательно домашнего или большой жирности).
• Два стакана сахара.
• Сто грамм сливочного масла.
• Чайная ложка крахмала.
• Пять яичных желтков.

Процесс приготовления:

1. Берем небольшую кастрюлю, выливаем туда молоко, но не все, оставляем грамм 150, ставим на средний огонь и подогреваем.
2. Когда молоко подогреется, но еще не закипит, отправляем в него сливочное масло, и помешивая доводим до кипения.
3. Берем еще одну посуду, высыпаем туда сахар, крахмал, добавляем яичные желтки и все растираем, перемешиваем до однородной массы, добавляем в массу молоко, что вы оставили и еще рас все перемешиваем. У вас должна получиться масса как жидкая сметана.
4. Тем временем у вас уже закипело молоко, туда аккуратно тонкой струйкой помешивая, вливаем полученную желтковую смесь, и опять все доводим до кипения, при этом постоянно помешивая.
5. Снимаем кастрюлю с огня, ставим ее в большую кастрюлю, наполненную холодной водой и постоянно (можно периодически, через пару минут) помешивая, охлаждаем массу.
6. Когда наша масса остынет, но будет еще немного теплая, раскладываем ее по формам на ваш вкус, и отправляем в холодильник для полной заморозки.
7. Кстати сейчас можно купить вафельные стаканчики, и заполнить их полученной массой, затем заморозить, и вкус будет точно как в далеком детстве.