Омлет с молоком из 3 яиц, калорийность

Янв-15-2021 Автор: KoshkaS

Какую имеет омлет с молоком из 3 яиц калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Куриные яйца – это хороши источник биологически активных компонентов, необходимых для человека. Из витаминов можно назвать витамины А, В, B6, D и Е, фолиевая кислота (витамин В9). Минеральный состав представлен железом, калием, кальцием, фосфором, медью.

В яйцах также содержаться незаменимые аминокислоты и полноценный белок. При этом все перечисленные вещества содержаться в яйце идеально сбалансировано, благодаря чему усваиваются организмом целиком.

Одно яйцо покрывает 25% от суточного количества требуемых организму веществ. Поэтому рекомендуется употреблять по 2 яйца за день — в виде омлета, и в вареном виде.

А вот сырыми, яйца лучше не употреблять – в них есть вещества, препятствующие усвоению некоторых витаминов.

Яичный желток в достаточном количестве содержит витамины В2, В12, А, D, лютеин, железо, лецитин, селен. Кроме того, яйца способны стать заменой лучшим сортам рыбы по наличию в них полиненасыщенных жиров и аминокислот.

Сколько калорий в омлете с молоком из 3 яиц?

А вот сколько:

Готовим это блюдо такому рецепту:

Продукты:

Яйцо куриное — 3 шт. — (235 ккал)
Молоко 2.5% — 100 мл. — (52 ккал)
Мука пшеничная — 0,5 ст.л. — (24 ккал)
Соль — по вкусу.
Масло растительное — 1 ст.л. — (144 ккал)

Как готовить:

Яйца разбить и вылить в миску, сюда же влить молоко, добавить муку и соль.
Тщательно взбить смесь венчиком или просто вилкой до однородности.
Влить яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду, накрыть сковороду крышкой и выпекать омлет на сковороде минут 10-15 на небольшом огне до готовности.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность омлета с молоком из 3 яиц, на 100 грамм, составляет:

Калорийность омлета из 2 яиц с молоком, Сколько калорий в омлете из 2 яиц с молоком

Основные ингредиенты для омлета – традиционные яйца и молоко, а что касается других иногда применяемых продуктов, то это зависит от предпочтений и вкусов того, для кого это блюдо предназначено.

Омлет готовится очень быстро, поэтому его часто делают на завтрак. Но многих людей, заботящихся о фигуре, интересует, насколько его употребление на ней скажется.

1. Калорийность омлета из 2 яиц с молоком

Калорийность омлета из 2 яиц с молоком в одной порции (167 грамм) 239 ккал.

В 100 г продукта содержится

15,4 г белка,
17,7 г жиров,
3,1 г углеводов.

Калорийность указана для блюда из 2 яиц, 5 мл подсолнечного масла, 2 г соли и 50 мл 1,5-процентного молока.

2. Сколько калорий в омлете без желтка

В омлете с овощами без желтков (100 гр) находится:

Белков – 7,6 гр;
Жиров – 8,2 гр;
Углеводов – 2,6 гр;
Калорийность продукта – 111 ккал.

Для многих людей такой рецепт омлета теряет свои вкусовые качества, но ведь выбор за потребителем: или питание с меньшей калорийностью, или вкусовые качества продукта. В омлете с овощами отсутствие в продукте желтков будет не так заметно, так как каждый овощ привносит в блюдо свои индивидуальные «нотки».

3. Калорийность омлета с сыром

Калорийность омлета с сыром на 100 грамм 158 ккал.

В 100 г продукта

13,9 г белков,
11 г жиров,
0,8 г углеводов.

4. Калорийность омлета с помидорами на 100 грамм

Калорийность омлета с помидорами на 100 грамм 152 ккал.

В 100 г продукта содержится

7,1 г белков,
12,6 г жиров,
1,9 г углеводов.

В 1 готовой 130-граммовой порции блюда 196 ккал,

9,2 г белка,
16,3 г жиров,
2,5 г углеводов.

Сколько калорий в омлете без масла

Калорийность 100 гр различных масел, на которых готовится омлет большинством людей:

Оливковое – 198 ккал;
Подсолнечное – 578 ккал;
Сливочное – 748 ккал;
Арахисовое и кукурузное – по 899 ккал.

Убираем из рецепта 20 – 30 гр масла, и получаем значительную экономию потребляемых килокалорий. Конечно, поджарить омлет в сковороде на газовой плите без какого – либо масла не получится, но приготовить вкусный продукт в духовке, мультиварке – легко и просто. В микроволновке также можно приготовить омлет без масла, но …

6. Омлет из 2 яиц с молоком и помидорами

килокалорий в омлете из двух яиц зависит от их размера и веса — он может варьироваться от 30 до 70 грамм, то есть среднее значение будет где-то 40 грамм.

Калорийность простого омлета из двух яиц и молока, приготовленного на минимальном количестве сливочного масла, составляет 161 ккал.

Самая популярная вариация этого блюда предполагает добавление помидор.

Омлет на молоке с двумя яйцами и добавлением помидора содержит в себе на 100 грамм 151 ккал.

Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, можно использовать обезжиренное молоко или применить еще несколько приемов.

7. Сколько калорий в омлете из 1 яйца и молока

Калорийность данного рецепта зависит от способа приготовления блюда: в духовке, в мультиварке, жарите в сковороде на газовой плите.

Приготовление омлета путем жарки на плите, самый калорийный и «опасный» для организма вариант: во время жарки в различных жирах, в большей-меньшей степени, образуются канцерогенные вещества, которые отрицательно влияют на обменные процессы в организме.

В среднем в омлете с молоком и одним яйцом 128,5 калорий на 100 гр.

Какая польза от омлета

При употреблении в умеренных количествах польза омлета достаточно большая:

блюдо насыщено витаминами и минералами, укрепляющими иммунитет;
омлет показан при хронических мышечных и головных болях;
содержащиеся в омлете витамины группы В полезны для здоровья нервной системы;
основной компонент омлета – куриные яйца, в которых много витаминов А, Е, D;
витамин А омлета – естественный антиоксидант, полезный для здоровья костей, глаз, кожи, а также регуляции синтеза белков при окислительных и восстановительных процессах;
витамины В омлета полезны для поддержания мышечного тонуса, ускорения метаболизма;
витамин Е в продукте необходим для повышения эластичности кровеносных сосудов, быстрого заживления ран;
кальций и карбонат яиц блюда используются для стимулирования работы костного мозга.

Вред омлета Известны следующие вредные свойства омлета: содержащийся в блюде холестерин закупоривает сосуды; пережаренный омлет теряет до 95 % полезных веществ; приготовленный из некачественных яиц омлет может стать причиной сальмонеллеза; у многих людей развиваются аллергические реакции на компоненты в составе блюда, в том числе не исключена непереносимость белков яиц и масла.

Как приготовить вкусный омлет

Если вы решили приготовить омлет, рекомендуем вам воспользоваться следующим рецептом омлета по-французски.

Для приготовления блюда потребуется:

3 куриных яйца,
35 г сливочного масла,
четверть чайной ложки соли,
пятая часть чайной ложки молотого перца.

Этапы приготовления блюда:

Яйца взбиваются вилкой, пока масса не станет однородной.
Старайтесь не переусердствовать: слишком взбитые яйца могут стать причиной того, что омлет будет очень плотным.
На хорошо разогретую на среднем огне сковородку кладут 35 г сливочного масла.
Как только масло растопится, на него выливают полученную ранее яичную смесь.
Жарка омлета продолжается 1,5 – 2 минут.
Показатель готовности блюда – золотистая корочка по бокам, слегка вязкая середина. Готовый омлет снимают с огня, посыпают молотым перцем, солью.
Блюдо отлично сочетается с ржаным хлебом, овощами. Приятного аппетита!

Калорийность омлета на 100 грамм 184 ккал. В 100 г продукта содержится: 9,6 г белков; 15,4 г жиров; 1,9 г углеводов. Витаминный и минеральный состав омлета представлен витаминами А, В2, В9, В12, Е, D, кальцием, калием, лецитином, железом, лютеином, селеном.

Средняя калорийность 100 грамм омлета – 185 ккал.

В нем содержится:

углеводов 2 гр.;
белков 11 гр.;
жиров 15 гр.

Омлет может делаться из разного количества яиц и молока любой жирности, поэтому при высчитывании индивидуальной энергетической ценности нужно знать базовую нагрузку:

В 100 гр. яйца 157 ккал, а в таком же количестве молока жирности 3,2% — 59 ккал.

Исходя из этого, можно определить калорийность блюда, которое вы приготовите дома.

Итог:

В 100 гр различных рецептов омлета содержится (ккал):

С одним яйцом с молоком – 128,5;
С двумя яйцами и молоком – 178;
В омлете с молоком и тремя яйцами – 216;
К рецепту омлета с помидорами нужно «плюсовать» калорийность овоща – 30 ккал;
В омлете без желтков – 111;-
В омлете с водой «минусуем» энергетическую ценность молока – 64 ккал на 100 гр.
В омлете с брокколи энергетическая ценность выше на калорийность «заморской»- капусты – 28 на 100 гр.

Рецепты омлета

Омлет по-французски

Ингредиенты

Куриное яйцо	3 шт.
Сливочное масло	20 г
Сыр твердый	50 г
Молоко	1 ст. л.
Перец, соль	По вкусу

Приготовление

Яйца с молоком необходимо тщательно взбить вилкой. Затем следует разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло. После того, как масло полностью растопится, добавьте на сковороду смесь из яиц и молока, распределив ее равномерно.

За 1 – 2 минуты до готовности посыпьте одну половину омлета тертым сыром и оставьте на сковороде еще секунд на 20. После этого заверните его так, чтобы накрыть одну половинку (на которую мы посыпали сыр) другой. Через 30 секунд снимайте готовое блюдо со сковороды и начинайте трапезу.

С сыром фета, цветной капустой и зеленью

Ингредиенты

Куриное яйцо	5 шт.
Цветная капуста	300 г
Сыр фета	100 г
Оливковое масло	2 ст. л.
Чеснок	1 зубчик
Петрушка	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Приготовление

Поставьте сковороду на небольшой огонь, влейте на нее оливковое масло, и после того, как оно нагреется, добавьте мелко нарезанную цветную капусту. Обжарьте ее до золотистой корочки около 5 минут. Затем добавьте к капусте натертый чеснок, а также соль и перец.

Примерно через 1 минуту вылейте на сковороду предварительно заготовленную яичную смесь (яйца, перемешанные вилкой, с щепоткой соли и перца). Примерно через 5 минут переверните омлет и готовьте его на обратной стороне еще 2 – 3 минуты. После этого переложите его на тарелку, посыпьте сверху сыром фета и мелко рубленой петрушкой.

Со шпинатом и тыквой

Ингредиенты

Куриное яйцо	2 шт.
Тыква	75 г
Шпинат	50 г
Помидоры черри	2 – 3 шт.
Твердый сыр	20 г
Сыр рикотта	20 г
Соль, перец	по вкусу

Приготовление

Отварите тыкву и нарежьте ее небольшими кубиками. Маленькие помидоры разрежьте пополам. Листья шпината мелко-мелко порубите. Яйца вилкой перемешайте с перцем и солью. Вылейте яичную смесь в форму, предварительно смешав ее со шпинатом и тыквой. Сверху выложите помидоры черри и сыр рикотта. Поставьте в духовку на 10 – 15 минут. Готовое блюдо посыпьте сверху твердым сыром.

Рецепт Омлет 3 яйца+молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Омлет 3 яйца+молоко».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.1 кКал	1684 кКал	11.1%	6%	905 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	7.7%	697 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.6%	368 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	1.7%	3170 г
Зола	0.972 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.1 мкг	900 мкг	22.5%	12.1%	445 г
Ретинол	0.194 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.398 мг	1.8 мг	22.1%	11.9%	452 г
Витамин В4, холин	217.86 мг	500 мг	43.6%	23.4%	230 г
Витамин В5, пантотеновая	1.149 мг	5 мг	23%	12.4%	435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	3.3%	1613 г
Витамин В9, фолаты	6.514 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6141 г
Витамин В12, кобаламин	0.48 мкг	3 мкг	16%	8.6%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	1.891 мкг	10 мкг	18.9%	10.2%	529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.029 мг	15 мг	20.2%	10.9%	495 г
Витамин Н, биотин	17.863 мкг	50 мкг	35.7%	19.2%	280 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.1313 мг	20 мг	15.7%	8.4%	639 г
Ниацин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.03 мг	2500 мг	5.8%	3.1%	1724 г
Кальций, Ca	66.07 мг	1000 мг	6.6%	3.5%	1514 г
Магний, Mg	12.45 мг	400 мг	3.1%	1.7%	3213 г
Натрий, Na	123.43 мг	1300 мг	9.5%	5.1%	1053 г
Сера, S	155.83 мг	1000 мг	15.6%	8.4%	642 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	12%	446 г
Хлор, Cl	150.86 мг	2300 мг	6.6%	3.5%	1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Железо, Fe	2.159 мг	18 мг	12%	6.4%	834 г
Йод, I	18.69 мкг	150 мкг	12.5%	6.7%	803 г
Кобальт, Co	8.726 мкг	10 мкг	87.3%	46.9%	115 г
Марганец, Mn	0.0257 мг	2 мг	1.3%	0.7%	7782 г
Медь, Cu	73.2 мкг	1000 мкг	7.3%	3.9%	1366 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	4.6%	1167 г
Олово, Sn	2.57 мкг	~
Селен, Se	26.486 мкг	55 мкг	48.2%	25.9%	208 г
Стронций, Sr	2.91 мкг	~
Фтор, F	50.57 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7910 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	4%	1326 г
Цинк, Zn	1.02 мг	12 мг	8.5%	4.6%	1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.291 г	~
Изолейцин	0.514 г	~
Лейцин	0.926 г	~
Лизин	0.771 г	~
Метионин	0.36 г	~
Метионин + Цистеин	0.617 г	~
Треонин	0.523 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.557 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.969 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.609 г	~
Аспарагиновая кислота	1.054 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.517 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.797 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.249 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	450.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.111 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.989 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.408 г	min 16.8 г	32.2%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.334 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.86 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.718 г	от 11.2 до 20.6 г	42.1%	22.6%
18:2 Линолевая	4.36 г	~
18:3 Линоленовая	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая	0.086 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.7%

Энергетическая ценность Омлет 3 яйца+молоко составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность традиционного омлета

Калорийность омлета — понятие неоднозначное. Его можно готовить на молоке, воде, кефире. С добавлением специй, различных начинок. Калорийность омлета на 100 г составляет 184 ккал (с учетом яйца, растительного масла и молока). Сколько же калорий в омлете из 2 или 3 яиц? Ведь для худеющих важно правильно составить суточный рацион. Если говорить о конкретном количестве, то калорийность омлета:

из 2 яиц с молоком — 186 ккал;
из 3 яиц с молоком — 362 ккал.

Часто блюдо готовят с различными добавками и не только на сковороде. Далее указана калорийность (на 100 г) омлета с добавлением других ингредиентов при разных способах приготовления:

с помидорами на сковороде — 162 ккал;
с сыром на растительном масле в сковороде — 345 ккал;
с молоком на пару — 136 ккал;
на яичном порошке — 205 ккал;
на воде без растительного масла — 95 ккал;
белковый омлет на кефире — 57 ккал.

Белковый омлет – общие принципы приготовления

Существует несколько вариаций приготовления омлета. Но начать стоит с предыстории. Это блюдо «загадочное» и историкам так и не удалось установить, кто и когда впервые приготовил его.

По одной версии, считается, что омлет впервые подали французскому монарху. А другая рассказывает о том, что перемешивать яйца и жарить их научились нищие.

Читайте: Как правильно есть мюсли, рекомендации по употреблению

Но в независимости от исторических событий, омлет, приготовленный по французскому рецепту, считается «классикой». В таком случае яйца взбивают, не убирая желтков, добавляют молоко или сливки и обжаривают с одной стороны, не перемешивая. Перед подачей сворачивают рулетом.

Но есть и другие вариации приготовления блюда:

Омлет из белков делают без желтков вовсе, а могут оставить один, четко расположив его в центральной части. При этом взбивают только белки.
Омлет готовят не только с использованием молока, но и с водой, сливками.
Можно взбить белки, а можно лишь слегка перемешать. Подобная технология не нарушает вкусовых характеристик.

Традиционным считается рецепт, в состав которого входят 3 ингредиента:

молоко;
яичные белки, предварительно взбитые венчиком или вилкой;
соль.

Омлет жарят на раскаленной сковороде, предварительно налив немного масла. Блюдо готовиться быстро, в процессе его не перемешивают. С огня снимают, когда нижняя часть поджариться.

Но можно готовить блюдо в духовке, современные хозяйки нередко используют с этой целью мультиварку.

Предпочтения представителей различных стран:

Англичане любят завтракать омлетом из яиц с чесноком. Зубчик поджаривают отдельно, нанизывают на вилку и наслаждаются сочетанием.
В Японии невероятной популярностью пользуется яичный омлет с лапшой.
В Италии живут настоявшие гурманы, они отдают предпочтение блюду, умеренно приправленному свежей зеленью.

Состав питательных веществ, БЖУ

В состав входит преимущественно белок, жиров и углеводов в нем не так уж и много. При условии, что омлет был приготовлен по классическому рецепту.

Пищевая ценность приготовленного из белков омлета:

Калорийность продукта на 100 грамм составляет в среднем 46 ккал.

Белков содержится не меньше 72 грамм.

Жиров совсем немного около 1 грамма.

Что касается углеводов, то их примерно 2,3 грамма.

Повысить калорийность продукта может молоко, а также добавление в блюдо других ингредиентов.

Пышный омлет

Многие помнят воздушный и высокий кусок омлета из детского сада. Но в обычной жизни мы готовим его совсем по-другому. Есть ецепты пышного омлета из молока и яиц как на сковороде, так и в духовке.

4 секрета приготовления

Пропорция молока и яиц. На 1 яйцо должно приходиться 100 мл молока. Это идеальная пропорция.
Не взбивайте яйца. Не используйте блендер или миксер. Размешайте яйца с молоком венчиком или вилкой.
Не добавляйте муку. Так омлет станет более нежным и мягким по вкусу.
Не открывайте крышку. Если вы готовите блюдо на сковороде, то в процессе приготовления не открывайте крышку, иначе омлет не поднимется. А если в духовке — не открывайте дверцу до конца выпекания.

Вам понадобятся:

яйца — 4 штуки;
молоко — 400 мл;
соль, специи — по вкусу;
растительное масло — 1 чайная ложка.

Приготовление

Размешайте яйца с молоком, солью и специями.
Смажьте форму для выпечки или сковороду растительным маслом.
Влейте смесь до половины емкости и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30 минут. Либо поставьте сковороду на средний огонь, а после того, как смесь схватиться, накройте крышкой, выставьте слабый огонь и томите около 20 минут.

Сколько калорий в омлете

К сожалению, нельзя точно сказать, сколько калорий содержится в том или ином омлете, так как этот показатель зависит в первую очередь от способа его приготовления и используемых ингредиентов. В среднем, калорийность классического омлета из 2-х яиц (без добавления каких-либо ингредиентов) составляет около 120 ккал на 100 грамм.

Калорийность же других его разновидностей мы с вами рассмотрим в следующем разделе.

Помимо пищевой и энергетической ценности, многих зачастую также интересует вопрос о том, как часто можно употреблять данное блюдо. Диетологи по этому поводу говорят, что вполне нормальным считается употребление до 10 яиц в неделю.

Рецепт омлет на воде из 3 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «омлет на воде из 3 яиц».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	10.9%	916 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.9%	778 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	3.7%	2729 г
Зола	0.682 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.3 мкг	900 мкг	19.7%	19.7%	508 г
Ретинол	0.153 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.7%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	16.7%	600 г
Витамин В4, холин	171.14 мг	500 мг	34.2%	34.2%	292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.886 мг	5 мг	17.7%	17.7%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.8%	2105 г
Витамин В9, фолаты	4.773 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8380 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	11.8%	845 г
Витамин D, кальциферол	1.5 мкг	10 мкг	15%	15%	667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.409 мг	15 мг	2.7%	2.7%	3667 г
Витамин Н, биотин	13.773 мкг	50 мкг	27.5%	27.5%	363 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.4545 мг	20 мг	12.3%	12.3%	815 г
Ниацин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.45 мг	2500 мг	3.8%	3.8%	2619 г
Кальций, Ca	39.2 мг	1000 мг	3.9%	3.9%	2551 г
Магний, Mg	8.56 мг	400 мг	2.1%	2.1%	4673 г
Натрий, Na	91.7 мг	1300 мг	7.1%	7.1%	1418 г
Сера, S	120.38 мг	1000 мг	12%	12%	831 г
Фосфор, P	130.9 мг	800 мг	16.4%	16.4%	611 г
Хлор, Cl	106.89 мг	2300 мг	4.6%	4.6%	2152 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.705 мг	18 мг	9.5%	9.5%	1056 г
Йод, I	13.64 мкг	150 мкг	9.1%	9.1%	1100 г
Кобальт, Co	6.818 мкг	10 мкг	68.2%	68.2%	147 г
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	1%	9804 г
Медь, Cu	56.82 мкг	1000 мкг	5.7%	5.7%	1760 г
Молибден, Mo	4.091 мкг	70 мкг	5.8%	5.8%	1711 г
Селен, Se	21.614 мкг	55 мкг	39.3%	39.3%	254 г
Фтор, F	75.38 мкг	4000 мкг	1.9%	1.9%	5306 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	5.5%	1832 г
Цинк, Zn	0.7568 мг	12 мг	6.3%	6.3%	1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.539 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.409 г	~
Лейцин	0.736 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.491 г	~
Треонин	0.416 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.77 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.839 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	1.207 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.634 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	388.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.398 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.6 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.389 г	min 16.8 г	20.2%	20.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.266 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.789 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.859 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	7.7%
18:2 Линолевая	0.75 г	~
18:3 Линоленовая	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая	0.068 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	17%

Энергетическая ценность омлет на воде из 3 яиц составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.