Калорийность Грудка индейки (100 г, 1 г...)

Смежные продукты

Печень индейки (158 кКал.) Фарш из индейки (226 кКал.) Темное мясо индейки (184 кКал.) Жареная индейка (231 кКал.) Запеченная индейка (220 кКал.) Начинка из индейки (203 кКал.) Постная индейка (110 кКал.) Приготовленная индейка (177 кКал.) Целая индейка (168 кКал.) Индейка гриль (166 кКал.) Замороженная индейка (129 кКал.) Белое мясо индейки (152 кКал.) Шея индейки (125 кКал.) Потроха индейки (124 кКал.) Голень индейки (175 кКал.) Жареная в масле индейка (279 кКал.) Ножка индейки (144 кКал.) Гузка индейки (187 кКал.) Крылышко индейки (228 кКал.) Бедро индейки (164 кКал.) Консервированная индейка (169 кКал.) Индейка с приправами (129 кКал.) Живот индейки (155 кКал.) Кожица индейки (425 кКал.) Сердце индейки (174 кКал.)

Калорийность Филе грудки индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе грудки индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	24 г	76 г	31.6%	28.7%	317 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.5%	3733 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.9%	3114 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин В4, холин	82.1 мг	500 мг	16.4%	14.9%	609 г
Витамин В5, пантотеновая	1.495 мг	5 мг	29.9%	27.2%	334 г
Витамин В6, пиридоксин	0.811 мг	2 мг	40.6%	36.9%	247 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	6.4%	1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.56 мг	15 мг	3.7%	3.4%	2679 г
Витамин РР, НЭ	7.69 мг	20 мг	38.5%	35%	260 г
Ниацин	10.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292 мг	2500 мг	11.7%	10.6%	856 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Магний, Mg	86 мг	400 мг	21.5%	19.5%	465 г
Натрий, Na	60 мг	1300 мг	4.6%	4.2%	2167 г
Сера, S	225 мг	1000 мг	22.5%	20.5%	444 г
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%	19.5%	468 г
Хлор, Cl	77 мг	2300 мг	3.3%	3%	2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	7.1%	1286 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.6%	2500 г
Кобальт, Co	9 мкг	10 мкг	90%	81.8%	111 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	7.3%	1250 г
Молибден, Mo	11 мкг	70 мкг	15.7%	14.3%	636 г
Селен, Se	22.8 мкг	55 мкг	41.5%	37.7%	241 г
Фтор, F	130 мкг	4000 мкг	3.3%	3%	3077 г
Хром, Cr	25 мкг	50 мкг	50%	45.5%	200 г
Цинк, Zn	1.3 мг	12 мг	10.8%	9.8%	923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.82 г	~
Валин	1.3 г	~
Гистидин*	1.32 г	~
Изолейцин	1.13 г	~
Лейцин	1.98 г	~
Лизин	2.64 г	~
Метионин	0.45 г	~
Метионин + Цистеин	0.87 г	~
Треонин	1.11 г	~
Триптофан	0.38 г	~
Фенилаланин	1.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.96 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.3 г	~
Аспарагиновая кислота	1.94 г	~
Гидроксипролин	0.21 г	~
Глицин	0.92 г	~
Глутаминовая кислота	2.83 г	~
Пролин	1.01 г	~
Серин	1.01 г	~
Тирозин	0.9 г	~
Цистеин	0.43 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.51 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.71 г	min 16.8 г	4.2%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.58 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.8%
18:2 Линолевая	0.19 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.21 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	4.1%

Энергетическая ценность Филе грудки индейки составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Состав питательных веществ, БЖУ

Грудка индейки

Для количества: 100 грамм
Калории — 146		Калорий в составе жира — 31
БЖУ
Общее содержание жира		3.49г
Насыщенный	1г
Полиненасыщенный	0.96г
Мононенасыщенный	1.16г
Холестерин		70мг
Общее содержание углеводов		0.01г
Диетическая клетчатка	0г
Сахар	0г
Белки		27.78г

Витамины и микроэлементы
A — 3.14мкг	C — 0мг
B-6 — 0.67мг	B-12 — 0.81мкг
D — 0.24мкг	E — 0.07мг
Кальций 14мкг	Железо 0.84мг
Магний 27.71мг	Цинк 1.6мг
Калий 270мг	Натрий 173мг
Распределение калорий для БЖУ: Углеводы (3%) Жиры (21%) Белки (76%)

Калорийность Индейка, белое мясо с кожей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка, белое мясо с кожей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1046 г
Белки	21.96 г	76 г	28.9%	18%	346 г
Жиры	7.43 г	56 г	13.3%	8.3%	754 г
Углеводы	0.15 г	219 г	0.1%	0.1%	146000 г
Вода	70.68 г	2273 г	3.1%	1.9%	3216 г
Зола	0.96 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.3%	4737 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.8%	1295 г
Витамин В4, холин	50.4 мг	500 мг	10.1%	6.3%	992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.73 мг	5 мг	14.6%	9.1%	685 г
Витамин В6, пиридоксин	0.711 мг	2 мг	35.6%	22.1%	281 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.67 мкг	3 мкг	22.3%	13.9%	448 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.9%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.3%	21429 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	8.968 мг	20 мг	44.8%	27.8%	223 г
Макроэлементы
Калий, K	223 мг	2500 мг	8.9%	5.5%	1121 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	3.9%	1600 г
Натрий, Na	105 мг	1300 мг	8.1%	5%	1238 г
Сера, S	219.6 мг	1000 мг	22%	13.7%	455 г
Фосфор, P	188 мг	800 мг	23.5%	14.6%	426 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	2.6%	2400 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.4%	18182 г
Медь, Cu	67 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1493 г
Селен, Se	20.7 мкг	55 мкг	37.6%	23.4%	266 г
Цинк, Zn	1.25 мг	12 мг	10.4%	6.5%	960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.06 г	max 100 г
Сахароза	0.06 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.256 г	~
Валин	0.693 г	~
Гистидин*	0.574 г	~
Изолейцин	0.61 г	~
Лейцин	1.476 г	~
Лизин	1.749 г	~
Метионин	0.555 г	~
Треонин	0.769 г	~
Триптофан	0.222 г	~
Фенилаланин	0.693 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.216 г	~
Аспарагиновая кислота	1.716 г	~
Гидроксипролин	0.234 г	~
Глицин	1.116 г	~
Глутаминовая кислота	2.906 г	~
Пролин	1.267 г	~
Серин	0.856 г	~
Тирозин	0.627 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	67 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.1 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.077 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.899 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.294 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.464 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.431 г	min 16.8 г	14.5%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.236 г	~
16:1 цис	0.232 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.14 г	~
18:1 цис	2.067 г	~
18:1 транс	0.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.952 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	10.8%
18:2 Линолевая	1.752 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.023 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.717 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.108 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.105 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.011 г	~
20:3 Омега-6	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.045 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.116 г	от 0.9 до 3.7 г	12.9%	8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.012 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.799 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	23.8%

Энергетическая ценность Индейка, белое мясо с кожей составляет 161 кКал.

unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) = 180 гр (289.8 кКал)
0,5 turkey, bone removed = 1388 гр (2234.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Калорийность Индейка, грудка, только мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка, грудка, только мясо».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 кКал	1684 кКал	6.8%	6%	1477 г
Белки	23.66 г	76 г	31.1%	27.3%	321 г
Жиры	1.48 г	56 г	2.6%	2.3%	3784 г
Углеводы	0.14 г	219 г	0.1%	0.1%	156429 г
Вода	74.89 г	2273 г	3.3%	2.9%	3035 г
Зола	1.04 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Ретинол	0.006 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	7.1%	1241 г
Витамин В4, холин	61.3 мг	500 мг	12.3%	10.8%	816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.775 мг	5 мг	15.5%	13.6%	645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.813 мг	2 мг	40.7%	35.7%	246 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.63 мкг	3 мкг	21%	18.4%	476 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.4%	25000 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	9.924 мг	20 мг	49.6%	43.5%	202 г
Бетаин	2.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242 мг	2500 мг	9.7%	8.5%	1033 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	1%	9091 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	6.1%	1429 г
Натрий, Na	113 мг	1300 мг	8.7%	7.6%	1150 г
Сера, S	236.6 мг	1000 мг	23.7%	20.8%	423 г
Фосфор, P	201 мг	800 мг	25.1%	22%	398 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2466 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.5%	18182 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	6.1%	1429 г
Селен, Se	22.7 мкг	55 мкг	41.3%	36.2%	242 г
Цинк, Zn	1.28 мг	12 мг	10.7%	9.4%	938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.05 г	max 100 г
Сахароза	0.05 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.34 г	~
Валин	0.756 г	~
Гистидин*	0.641 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.64 г	~
Лизин	1.952 г	~
Метионин	0.619 г	~
Треонин	0.859 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.279 г	~
Аспарагиновая кислота	1.892 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	1.01 г	~
Глутаминовая кислота	3.209 г	~
Пролин	1.278 г	~
Серин	0.937 г	~
Тирозин	0.703 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.01 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.289 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.264 г	min 16.8 г	1.6%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
16:1 цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.235 г	~
18:1 цис	0.226 г	~
18:1 транс	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.196 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.009 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.241 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	4.5%